Mogilev-stijl melksoep (lakshin)

Mogilev-stijl melksoep (lakshin)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Wit-Russisch

Ingrediënten
aardappelzetmeel	200 g
ei	1 stuk
zout	1 theelepel
water	250 g
melk	1,5 liter
boter, zout, suiker (in soep)	smaak

Kook methode

• Klop het ei los met een vork, voeg zout en water toe, giet alles bij aardappelzetmeel en kneed het beslag
• 
• giet het deeg in een voorverwarmde koekenpan, ingevet met zonnebloemolie zoals op hele dunne pannenkoeken, roer het deeg constant voor de volgende pannenkoek omdat het zetmeel bezinkt
• 
• en bak aan beide kanten, niet te gaar, ze moeten zacht zijn, de pannenkoeken zullen wit en bijna transparant zijn
• 
• we draaien de pannenkoek in een buis, en dus heb ik er 11 van elke pannenkoek
• 
• dan snijden we de pannenkoeken in ringen, de afgekoelde pannenkoeken zijn gemakkelijker te snijden, maar ik snijd ze warm
• 
• 
• Ik heb zoveel met 11 pannenkoeken.
• We koken de gezouten melk naar smaak (ik voeg altijd water toe aan de melk per liter melk een halve liter water, ik heb alleen melk aangegeven in het recept) zodra het kookt, gooien we de gehakte pannenkoeken erbij en koken een minuutje na opnieuw koken. U kunt naar smaak boter en suiker aan uw bord toevoegen.
• 

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Hier is zo'n melksoep in het pakhuis van Wit-Russen, probeer de zeer smakelijke en malse pannenkoeken te waarderen voordat ze werden gesneden en gedroogd, zodat ze altijd bij de hand zouden zijn, de melk kookt en de soep is klaar. Waarom, op Mogilev-wijze, zwijgt de geschiedenis hierover. Toegegeven, er is één ding, maar ... degenen die niet van gelei houden of bijvoorbeeld gladde gerechten, dus deze soep vindt het misschien niet lekker. Maar ik hou heel veel van hem, misschien vind jij het ook leuk, ik zal heel gelukkig zijn, koken en eten voor je gezondheid.

[Tatyana]

Tatyanawat een interessant recept. Dit is de eerste keer dat ik hiervan heb gehoord. bedankt

[Natasha]

Natasha, probeer het heel gemakkelijk en snel te bereiden, en vooral heerlijk. Ik heb vandaag de hoeveelheid zetmeel en water gecontroleerd en ik doe alles met het oog, zoals elke huisvrouw die haar favoriete recepten goed kent

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, een heel ongebruikelijk recept, vooral de zetmeelrijke pannenkoeken! Ik maak er een bladwijzer van, ik moet het proberen.

origineel en waarschijnlijk lekker) Ik zal het op mijn gemak proberen

[Tatyana]

Tatyana, heel ongebruikelijk recept! Zuivel met pannenkoeken - ik heb er nog nooit van gehoord)) Ik zal er voorlopig een bladwijzer van maken, maar ik hoop dat het recept daar niet verloren gaat))) mijn man is erg conservatief in eten en neemt meestal nieuwe items mee vijandigheid.
Maar hij houdt van pannenkoeken en eet melksoep, dus ik hoop dat hij dit recept ook lekker zal vinden.

[nila]

nila, nou, hier blijkt het net als bij noedels, het is beter om het onmiddellijk na het koken te eten voor morgen, het wordt dik of minder om een ​​portie te maken en de noedels te drogen voor de volgende keer.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor de verduidelijking. Ik zal meteen weten wat ik moet koken en de resterende pannenkoeken drogen.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, oh, laksins !!!!
Meteen herinnerde ik me mijn jeugd. Oma heeft ze voor me gekookt.
Bedankt voor het recept!

[toffee]

toffee, kook en eet voor de gezondheid, ja dit is de soep van de kindertijd.