Salade peper voor vulling

Salade peper voor vulling

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Salade peper	hoeveel past
Grof zout	1 eetl. l.
Citroenzuur	1 theelepel
Water

Kook methode

• Schil de paprika's zoals voor vulling. Dat wil zeggen, verwijder de stengel en zaden.
• Giet kokend water over de voorbereide paprika 2 keer gedurende 5 minuten (het water is hetzelfde als voor komkommers, tomaten, enz., Verversen niet nodig). Giet in een gewone pan. Nu is de peper plastic geworden en kan hij gemakkelijk worden ontleed in potten van drie liter.
• De marinade koken:
• Kook water dat is afgetapt uit peper met zout en citroenzuur. Giet de kokende marinade over de paprika's in potjes. Oprollen.

De schaal is ontworpen voor

potje 3 l

Opmerking

Een uitstekende voorbereiding voor gevulde paprika's. De paprika heeft geen zure smaak. En rollen is heel eenvoudig.

Eet smakelijk !

Rusland Photos

Meisjes, dit jaar ben ik een ontdekker van dergelijke naden, vertel me tenminste hoeveel water er ongeveer in een pot van drie liter past?

Hangt af van wat en hoeveel peper zal zijn, maar ongeveer 1,5 liter.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kan ik "hoeveel precies te hangen in gram" het recept voor deze zeer gevulde, waarvan het onmogelijk is om te weerstaan?

[Tussen]

Tussen
Neem me niet kwalijk, maar hoe doe je peper in een pot? Accepteren, om zo te zeggen?

[Tussen]

Tussen
Neem me niet kwalijk, maar hoe doe je peper in een pot? Accepteren, om zo te zeggen?

Nou, je zei!

Blancheren in kokend water, kan in een pan worden gedaan en afgedekt om te verdampen,

vervolgens naar de bank. Rauw en verfrommeld - hij barst

Huh, maar ik heb het recept niet herlezen ... het zal al geblancheerd zijn ... het past ... neem het nai zonder fanatisme

[LenaV07]

LenaV07, bedoel je hoeveel je in de pot moet doen? Dat wil zeggen, de peper losmaken of fijnmaken en meer persen? Ik leg het losjes op, ik verpletter het niet.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kan ik "hoeveel precies te hangen in gram" het recept voor deze zeer gevulde, waarvan het onmogelijk is om te weerstaan?

ambachtsmanHet spijt me, alsjeblieft, de renovatie heeft me afgemaakt, ik ben nu volledig onoplettend. Ik heb net je bericht opgemerkt. Ik vind mijn gevulde paprika's niet magisch, ik hou er gewoon heel veel van. Laten we misschien een thema maken en zullen de meisjes de nuances van koken delen? Kijk hoeveel ze gisteren zeiden over de schnitzels!

TXT schrijft dat je berichten kunt bewerken ... nu, laten we proberen ...

Vandaag heb ik peper gevuld, een volle keramische pan van 4,5 liter.

Ik heb meer rijst dan vlees. Gebakken uien-wortelen (veel), selderij,

peterselie.

Een uitstekende voorbereiding voor gevulde paprika's.

Help me te begrijpen !!!
Dat wil zeggen, ik heb het goed begrepen, we halen de paprika in de winter uit de pot, vullen hem met gehakt en koken hem als gewone gevulde paprika's?

[Olgushechka 81]

Olgushechka 81, juist. Je haalt hem in de winter uit het blik en stopt hem meteen met gehakt. Kook dan zoals gewoonlijk.

[himichka]

himichka ,Tussen
Waarom heb ik een vraag gesteld? Er is verschillende informatie over stapelen in blikjes ... Sommigen schrijven dat om er een in een te doen, anderen dat verticaal en plat ... Dus ik dacht ...

Jack of een tegen een, zodat er meer in de pot gingen en niet barsten

Ik heb het al opgerold. Het bleken 5 flessen te zijn. Een bevat ongeveer 1,5-2 kg peper. U kunt natuurlijk, en minder. Het ziet er erg mooi uit. Ik zal de foto later laten zien.

[Rusya]

Rusya, het is goed dat je het zonder mij hebt gedaan! Ik kijk erg uit naar een foto van jou.

En hier is de beloofde foto:



Zojuist zag ik wat een scheidingslijn

Oh, ik heb ook wat peper gemaakt, nu gaan we grimassen in de winter!

Ik vond de resterende blikjes van 3 liter op mijn hoofd.Precies, dat zal ik doen

Ik vond de resterende blikjes van 3 liter op mijn hoofd. Precies, dat zal ik doen

Doe, doe ... Ik heb 16 kilo gerold.

Doe, doe ... Ik heb 16 kilo gerold.

Dit is dichter bij zaterdag, ik neem peper op een groothandelszak. En dan op de markt, zoals ik wil, minder dan 10 UAH. het niet waard
En dit is Oekraïne, de zuidkant ...

Dit is dichter bij zaterdag, ik neem peper op een groothandelszak. En dan op de markt, zoals ik wil, minder dan 10 UAH. het niet waard
En dit is Oekraïne, de zuidkant ...

Ik nam ook 20 kg in een tas. Van 9.00 uur tot 18.00 uur maakte ze schoon en rolde ze op.

En ik nam een ​​halve tas om te testen, ik nam het ook mee bij de groothandel, deze rode voor 4,50 UAH. Ik zal het deze winter proberen, als het goed blijft staan ​​(ik twijfel er niet eens aan dat het heerlijk is), en volgend jaar rol ik ook tassen.

[Rusya]

Rusya wat een mooie peper is het geworden! Hetero ziel verheugt zich bij het zien van zulke schoonheid!

Meisjes, maar je kunt zout en citroen niet rechtstreeks in de pot gieten, anders kan ik me niet voorstellen hoe ik het water moet berekenen, wat als er niet genoeg is?

Meisjes, maar je kunt zout en citroen niet rechtstreeks in de pot gieten, anders kan ik me niet voorstellen hoe ik het water moet berekenen, wat als er niet genoeg is?

Ik had ook 1,5 - 1,6 liter water in een pot van 3 liter. Daarom is mijn suggestie om gewoon 1 eetlepel zout en citroen (respectievelijk tafel en thee) in een pan voor elke 1,5 liter te gieten en dan zoveel mogelijk in een pot peper te gieten.

[NatalyaN]

Alles duidelijk, NatalyaN, bedankt.

[Mei @,]

Mei @, Ik moet nog wachten op de mening van de meisjes, anders doe ik het eerste jaar alleen de naad, misschien heb ik het mis.

En ik deed dit: ik nam 100 gram heet water in een kleine pollepel en schonk zout, citroen per fles, bracht het aan de kook, schonk het in een fles en voegde kokend water toe aan de rest. Op de een of andere manier schreef ik rommelig.
Maar ik zou graag de mening van de auteur willen horen.

[Rusya]

Meisjes, er is geen strikt schema - peper op de trommel.

Het is handiger voor mij - doe na het eerste schenken de peper in de potten en giet dan water. En na het tweede schenken is het al veilig om de marinade met dit water te bereiden.
Als mogelijk Rusya of NatalyaN doe als het uitkomt.

Nu is alles duidelijk.

[Tussen]

Tussen, Ik wil je enorm bedanken voor het recept !!! Vandaag heb ik de eerste fles geopend om te vullen. Nou ja, erg smakelijke peper. En zelfs toen ik het kookte, bleef het vlezig, niet slap, niet gekookt. We vonden het allemaal erg leuk. Nu rol ik het gewoon op.

[Rusya]

Rusya, Ik ben erg tevreden . Op uw gezondheid!

[Tussen]

Tussen , haalde vandaag de voorlaatste pot met paprika's eruit! Gevuld, gekookt. Naar mijn mening is het gewoon tijd om samen te vatten:
- erg lekker (ik grom ze zelfs zo);
- ze zijn zeer goed opgeslagen, zelfs in een gewoon appartement, zonder kelders en kelders (wat erg belangrijk voor mij is, aangezien ik ze niet heb).
Conclusie - het wereldrecept !!!!! Ik zal zeker meer en meer oprollen.
Wie denkt, aarzel niet!

Ik ren om een ​​enorme PLUS te plaatsen.

Tussendoor, neem me niet kwalijk dat ik binnenkom
Probeer opnieuw op deze manier om de tomaten door een vleesmolen te scrollen of (als je niet lui bent) sap maken, koken met zout, het schuim verwijderen en de peper erin gieten, voor mijn eigen gemoedsrust zal ik een pot van 3 liter steriliseren voor een ander 10 minuten. En in de winter vulde ik de paprika, vulde hem met een tomaat uit een pot, voegde groen toe en zomer in huis.

[ttvttv]

ttvttv , dus jij kunt ook. Bedankt voor het idee!

Op gezondheid heb ik ook geen kelder, thuis is alles prima

Probeer opnieuw op deze manier om de tomaten door een vleesmolen te scrollen of (als je niet lui bent) sap maken, koken met zout, het schuim verwijderen en de peper erin gieten, voor mijn eigen gemoedsrust zal ik een pot van 3 liter steriliseren voor een ander 10 minuten. En in de winter vulde ik de paprika, vulde hem met een tomaat uit een pot, voegde groen toe en zomer in huis.

wat? alleen zout en tomaten?
of ook citroenzuur?
Ik haat citroenzuur, kan ik azijn gebruiken of wat moet ik vervangen?

wat? alleen zout en tomaten?
of ook citroenzuur?
Ik haat citroenzuur, kan ik azijn gebruiken of wat moet ik vervangen?

dus het feit is dat ze met citroenzuur natuurlijk zijn, niet gebeitst. Probeer dit recept, dit is de enige manier waarop ik sluit voor vulling voor de winter. Eerlijk gezegd, u zult er geen spijt van krijgen.

Meisjes, maar je kunt zout en citroen niet rechtstreeks in de pot gieten, anders kan ik me niet voorstellen hoe ik het water moet berekenen, wat als er niet genoeg is?

Mei @, als ik tomaten inblikken, giet ik zout en suiker rechtstreeks in de pot, het komt altijd goed uit. En vandaag besloot ik om op dezelfde manier peper te maken, zout en citroen te gieten en pas kokend water te gieten, besefte ik mijn fout. Als je water giet, wordt de binnenkant van de peper gevuld met gewoon water, omdat het zout niet onmiddellijk oplost, dus het bleek dat er eenvoudig water in de peper zit en pekel eromheen. En dit is wat we in de winter zullen zien. Waar het op neerkomt - ik raad niet aan om zout of monnik in een pot te gieten.

Hier zijn mijn paprika's dit jaar! Vorig jaar waren er mooie rode, maar deze keer kocht mijn man ze. Dat is goed. 7 flessen.
Bedankt voor het recept !!!

Ik heb vandaag de veelkleurige paprika's opgerold. Slechts 3 blikken werkten, ik zal het nog steeds doen. Bedankt!
Sommige paprika's werden niet met kokend water overgoten, maar op laag vuur verwarmd ... Ik denk dat je dat kunt?

Ik wil je heel erg bedanken voor het recept, de sneeuw is gevallen en ik heb een gevulde paprika ... wat heerlijk, ik heb het als een prioriteit voor bewaring gesteld. Ik zit mezelf verwijten te maken ... ik heb het een beetje gesloten, ik heb het voor de rechtbank gedaan.
kleur, smaak. de textuur van de peper blijft allemaal behouden.

Tussen, en hoef je geen kruiden (laurier, piment, knoflook) aan de pot toe te voegen?

Bedankt voor het geweldige recept. De pot stond perfect, alle paprika's zijn mollig, het was een plezier om te vullen.
Vertel me, maar hoe je de paprika's na het koken nog zachter kunt maken (hoewel ze lange tijd stoofden, bleven ze strak, maar werden niet zuur). Misschien van tevoren een beetje koken?

Hallo!
Ik wil een paprika bereiden volgens jouw recept. Maar, aangezien ik een beginner ben "conservatief", kunt u uitleggen hoeveel water de verhoudingen van zout en citroen worden gegeven? Het wordt tenslotte beide keren in een pan gegoten en de grootte kan elk zijn. Ja, en ik heb geen blikken van 3 l.))

Yul, kijk goed wat de auteur schrijft-

Het is handiger voor mij - doe na het eerste schenken de peper in de potten en giet dan water. En na het tweede schenken is het al veilig om de marinade met dit water te bereiden.

En de hoeveelheid zout en citroen wordt precies gegeven voor een pot van 3 liter.

[Tussen]

Tussen, rolde een paar potten op om te testen. Indien mogelijk doe ik mijn vijf cent, misschien komt iemand van pas, al zijn de paprika's natuurlijk allemaal verschillend van formaat. Dus een erg ruwe lay-out om een ​​beetje te navigeren. Ik had 2.930 kg paprika's. Ik heb 2 blikjes gevuld zonder echt aan te raken, omdat ik bang was om te breken. Men kan er nog een paar toevoegen.

Terwijl ik het tweede blikje aan het maken was, merkte ik dat ze in het eerste blikje op de een of andere manier zachter werden en waarschijnlijk gestapeld hadden kunnen worden als ik ze plat had gelegd, en niet verticaal.
Ik vulde het met water, in een pot van 1300 ml., In een minder gevuld, 1600 ml. Ik kookte het, smeerde de morinade uit en schonk het over. Ik rolde het op. Ik heb het omgedraaid, maar de marinade is niet genoeg: girl-swoon: opende het, vulde het opnieuw met kokend water. Toch zitten er al zout en citroen in de pot. Over het algemeen is het beter om een ​​extra schone plastic deksel te hebben om op de pot te doen en deze te rollen, om te draaien, anders kun je hem oprollen, omdraaien en ontdekken dat er niet genoeg water is.

Over het algemeen is het moeilijk uit te rekenen hoeveel water er naar een pot van 3 liter gaat.

Ik heb twee van de drie blikken opgezwollen .. Misschien omdat ik het lang heb gelegd en het koud werd en de kokende marinade het hele blik niet kon opwarmen, misschien is het citroenzuur niet zo krachtig als het zou moeten zijn .. Maar helaas ..

Ik heb vandaag 3 blikjes gemaakt voor de proef, laten we eens kijken wat er gebeurt. Er was drie kilo peper, ik kocht een groene 2 weken geleden, ik lag op het balkon, er was geen tijd, vandaag haal ik het eruit en het is bijna helemaal rood, ik heb het in 3 blikjes verdeeld, al is het maar voor een diner.