Curd-bessentaart met soufflé

[Lana]

Curd-bessentaart met soufflé

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Meel	180 g
Bakpoeder	1 theelepel
Boter / margarine	80 g
Suiker	2 eetlepels. l (55 g)
Ei	1 stuk.
Zout	snuifje
Vulling:
Kwark	300 g
Yoshta (de auteur heeft frambozen ingevroren)	300 g
Suiker	80 g
Eidooiers	3 stuks.
Griesmeel	2 eetlepels. l (55 g)
Zure room	100 g
Vanillesuiker
Soufflé:
Eiwitten	3 stuks.
Suiker	3,5 eetl. l (90 g)
Droog geleipoeder aardbei (van de framboos van de auteur)	50 g

Kook methode

• Meng bloem, bakpoeder, suiker en zout. Voeg boter toe, gebruik een blender of een sterke vork om te verkruimelen. Voeg ei toe, kneed het deeg. Maak het deeg glad in een afneembare schaal bedekt met bakpapier en stuur het naar de vriezer.
• Meng alle ingrediënten voor de vulling met een blender, doe in een vorm met deeg en zet 30 minuten in de oven op 180 *.
• Klop voor de soufflé de blanken met een mixer met een snufje zout, voeg suiker en droge gelei toe. Doe er een taart op, maak "golven" met een lepel, bak 15 minuten op 150-160 *. Laat afkoelen in de oven met de deur op een kier, en laat volledig afkoelen in de koelkast.
• 

De schaal is ontworpen voor

1400 g

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 15 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Recept van de IamCOOK-website, met dank aan de auteur Lana.

Vergelijkbare recepten

Taart met jam, noten en soufflé (TATbRHA)

Appelsoufflé taart (Irza)

Taart met kool, eieren en kaas (ang-kay)

Wat is echt buitengewoon !! We moeten het begrijpen en het doen! Bedankt!

Snel en gemakkelijk.

wat kan poedergelei vervangen?
Ik bewaar dit spul niet

Bladwijzer en papier! Hoe lang ben ik al op zoek naar een recept met een eiwitsoufflé bovenop! Herinneringen aan de kindertijd, alleen waren er geraspte appels in plaats van wrongel en bessenvulling.

[IvaNova]

IvaNova, droge pudding in verpakkingen (dit is in het Engels, maar in het Russisch - dezelfde gelei).
Zetmeel gewoon met vanille en citroenzuur. Verhoog misschien tegelijkertijd het suikergehalte iets.

Alenka212, bak voor vreugde. Het zal waarschijnlijk heerlijk zijn met geraspte appels.

[TATbRHA]

TATbRHA, bedankt!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren!