Taart "Klekselkuchen"

[papaver laag]

Taart "Klekselkuchen"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
zandkoekdeeg	300 g
papaver	150-200 g
suiker	100 g
een appel	4 dingen.
kwark	400 g
ei	2 stuks.
griesmeel	9 Art. l
kaneel	0,5 theelepel
cognac	1 eetl. l.
Vanilline, steranijs, citroenschil	smaak

Kook methode

• Leg een laag kruimeldeeg van 2 cm dik in een vorm, maak er zijkanten van (* Het deeg gemaakt volgens het recept voor de "Air Snickers" cake
• Leg de vulling in de resulterende deegcontainer in deze volgorde:
• papaver laag (voorgestoomde maanzaad met suiker, kaneel en 5 g rum) (* Ik kookte 150-200 g maanzaad met vanille, steranijs, 50 g suiker in 50 ml melk gedurende 15-20 minuten op laag vuur. Daarna mengde ik de papaver met 1 eetlepel cognac en 0,5 tl kaneel Laagje papaver gelijkmatig bestrooid met 3 el. L. Griesmeel. *);
• laagje appels (geschild en in kleine stukjes gesneden (* Ik had 4 appels. Laag appels gelijkmatig bestrooid met 3 eetlepels griesmeel. *));
• 
• laag wrongelmassa (Klop 1 kg cottage cheese met 4 eieren en 250 g suiker, voeg sap en schil van een halve citroen toe, en 100 g slagroom) (* Ik had: 400 g kwark, 2 eieren, 100 g suiker, schil van een halve citroen, vanilline, 2-3 eetlepels griesmeel *);
• streusel laag (150 g boter, 100 g suiker, 200 g bloem, vanilline).
• 
• Baktemperatuur - 160º. Bereidheid om te controleren met een houten stok. (* Ik heb - 1,5 uur in een gasoven. *).
• 
• Eet smakelijk!!!
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

1-1,5 uur

Opmerking

Recept uit Cosmopolitan juli 2004.

Wat een mooie taart. Lekker zeker !!!

[Olga]

Wat een mooie taart. Lekker zeker !!!

Bedankt, Olga!
Een erg lekkere taart bleek!
Ik las onlangs een artikel over Beieren (bezienswaardigheden, goodies ...) in een tijdschrift. En er was dit recept. Klekselkuchen.
En ik weet niet eens hoe ik de naam van deze taart moet vertalen

Misschien zijn er experts hier die vertalen ...

Dankjewel Heel interessant om te proberen ...

Dankjewel Heel interessant om te proberen ...

Op uw gezondheid !!!

Een andere naam gevonden voor Klekselkuchen: Mohn-Quark-Kuchen (Klekselkuchen). Poppy-curd pie Wat is kuchen is duidelijk, maar Kleksel
Waarschijnlijk heeft iedereen in Beieren zijn eigen Klexelkuchen-recept.
Ik vond een ander recept voor Klekselkuchen 🔗 (maar alles is in het Duits!)

Ik volgde de link ... ik ben niet erg sterk in het Duits, maar voor zover ik begrijp, wordt voorgesteld om de vulling afwisselend in vijf lagen te verdelen, de een boven elkaar, met een theelepel, bijvoorbeeld:
1e laag: mac-cottage cheese-mac-cottage cheese-papaver en. enzovoort.
2e laag: appels - abrikozen - appels - pruimen - appels, etc.
3e laag: papaver - cottage cheese - mac - cottage cheese - papaver en. enzovoort.
4e laag: 2e laag herhalen
5e laag: herhaal 3e laag

Waaruit ik concludeer dat de taart "Spotted" mag heten van het Duitse Klecksen - blots, spots ...

Ja, het zou gaaf zijn om zo'n "Gevlekte" taart te maken

Eerst dacht ik dat het qua gelaagdheid op dansers leek, maar het blijkt ook vlekkerig te zijn, heel origineel, bedankt, ik zal het proberen

'S Morgens begin ik dit wonder te maken. Alle producten zijn op voorraad, maanzaad wordt gewassen, cottage cheese wordt ontdooid (er was een voorraad in de vriezer). Om-Nom-nom

[Alice]

Aliceen de vorm is waarschijnlijk 24 cm in diameter?
Ik zal het zeker doen!)))

Ik vertel!)))
Ik heb het gehaald! Dit is heerlijk!
Speciaal voor liefhebbers van papaver en kwark!
Gebakken in een vorm van 24 cm en gemaakt van een volle portie kwark.
Tijdens het bakken sprong hij bijna uit de vorm, maar toen zakte hij een beetje door en bleek precies zoals op de foto, maar zonder een strisel
(anders was ik er zeker uit gesprongen!)))
Het is dus beter om 600-700 gram cottage cheese op een vorm van 24 cm te nemen.
De man zei dat de optie met vullingen een win-win is en dat griesmeel met succes overtollig vocht verwijdert.
Volgende keer zet ik meer appels, deze keer had ik niet genoeg.
Er is maar één probleem: we kunnen de naam gewoon niet onthouden!)))
Dus het werd met succes omgedoopt tot "Eksel-Moxel"!)))))
Nogmaals bedankt!)))

Ja, en nog een onbegrijpelijkheid (voor mij).
Poppy koken.
Dit is een vrij conventioneel concept, aangezien papaver simpelweg in 50 gram melk wordt gedoopt!
Daarom heb ik het 20 minuten op laag vuur gehouden, constant roerend.
Zoals opgewarmd!)))
En toen wreef ik niet over de papaver. Ik hou ervan als het wordt gevoeld.

Wat stoer recept voor een voedzame taart: papaver is zowel cottage cheese als appels. Gewoon een wondercake. Nam naar bladwijzers

[Alyona]

Ik vertel!)))
Ik heb het gehaald! Dit is heerlijk!
Speciaal voor liefhebbers van papaver en kwark!
Gebakken in een vorm van 24 cm en gemaakt van een volle portie kwark.

Dus het werd met succes omgedoopt tot "Eksel-Moxel"!)))))
Nogmaals bedankt!)))

Jij ook bedankt, Alyona!!!
Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond !!!
Sorry dat ik een beetje laat ben met antwoorden

Ik bakte een cake in een pan met een diameter van 21 cm
Wat betreft de papaver ... Je kunt meer melk koken. Het is voor mij belangrijk in dit proces dat het verzadigd is met de geur van vanille, steranijs ...

Wat stoer recept voor een voedzame taart: papaver is zowel cottage cheese als appels. Gewoon een wondercake. Nam naar bladwijzers

Bedankt, Albina!!!
Succes in koken !!!