Bananencake met citroen

Bananencake met citroen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	300 g
bakpoeder	1 theelepel
Frisdrank	1 theelepel
zout	snuifje
suiker	200 g
boter	200 g
melk	200 g
zure room	6 eetlepels. l.
middelgrote bananen	3 stuks
citroensap	2 theelepels
citroenessence	3-4 druppels

Kook methode

• Verwarm de oven tot 180 graden. Het recept stelt voor om drie vormen te gebruiken met een diameter van 15 cm die ik in een slowcooker heb gebakken.

  Klop de boter en de suiker luchtig. Voeg de citroenessence, zure room en gepureerde bananen toe en klop tot een gladde massa. Ik heb ook citroen- en sinaasappelschil toegevoegd. Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout en meng met de resulterende massa. Los citroensap op in melk - melk moet opkrullen en dan aan het mengsel toevoegen, goed mengen.

  Smeer de opvangbak. boter en bestrooi met bloem. Doe het deeg in een vorm. Ik bakte 60 minuten en liet het 10 minuten in de multikoker staan.

  Laat afkoelen op een rooster en bestrooi met poedersuiker.

Opmerking

Het bleek erg lekker. Natte kruimel met bananensmaak. Eet smakelijk.
Het boek "Bakken zonder eieren".

Vergelijkbare recepten

Romige bananencake met chocolade (multikoker Philips HD 4734) (Laslovna)

Chocolade-bananencake met chocolademousse (Elena_Kamch)

Cake "Chocolade-banaan" (op basis van het dessert Seleznev) (Ishwari)