Streiseltaart met kwark

Streiseltaart met kwark

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	350 g
Bevroren boter	200 g
Suiker	140 g
Frisdrank	0,5 theelepel
Vulling:
Kwark	400 g
Eieren	2 stuks.
Suiker	140 g
Vanillesuiker	1 pak
Chocoladebrokjes of rozijnen	optioneel

Kook methode

• Bereid de vulling voor:
• mix cottage cheese, eieren, suiker en vanillesuiker (ik deed het met een blender).
• Bloem zeven, bakpoeder, suiker toevoegen en boter op een grove rasp erover wrijven. Wrijf alles met je handen in kruimels.
• Bekleed de vorm (ik heb een ronde 26cm, maar je kunt ook een kleinere gebruiken) met bakpapier. Giet de helft van de "kruimel" in de bodem, vlak, maar verdicht niet! Leg vervolgens de vulling en de resterende "kruimel" erop.
• Zet in voorverwarmd tot 220 graden. oven gedurende 45 minuten (de cake wordt aan de bovenkant licht beige).
• Cool goed.

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Met koffie of thee - mmmm!

Een cool recept voor eenvoud. Ik zal het zeker proberen.
Meteen een vraag: is het mogelijk om het meel met de rest van de ingrediënten niet met de hand te malen, maar met messen in een maaidorser te hakken? Of zal het een te kleine "kruimel" zijn?

En op de foto zitten er ook rozijnen (bessen, pruimen) in cottage cheese? Het recept zegt niets ...

[Rina72]

Rina72 , dit recept werd mij door mijn peetvader in deze vorm gegeven, maar het lijkt mij dat de maaidorser het niet slechter zal redden. Dus probeer het, en dan lukt het!
poiuytrewq , dit zijn stukjes chocolade, je kunt het toevoegen of rozijnen als je wilt, maar de mijne is dol op chocolade.

Vandaag gebakken. Het is super geworden. Er is geen foto, en de taart is op, ze vragen om meer! Rozijnen toegevoegd 2/3 kopje.