Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Alles is gelukt! Ik vond het brood lekker. Ik heb een stuk gezouten en gegeten.

[paramed1]

paramed1, Veronica, haast je niet om het kleed te knippen, de meisjes trekken op de een of andere manier de taart eruit met behulp van deze uitstekende oren. In hun onderwerp schreven ze over siliconen vloerkleden, iemand anders was boos dat ze afgesneden waren.
Anastasia, Ik zal de zaden niet vergeten.

Sveta, onze boter wordt ook verkocht die slecht is, de laatste keer dat ik boter ghee maakte, bleek het zo'n onzin te zijn, de margarine is gek, en het was niet de eerste keer dat ik het deed, dus het verschil is sterk voelbaar. En toch verkopen we room van de boerderij, maar ze zijn 20%, je kunt er waarschijnlijk geen boter van maken? Heb je het recept van het forum gehaald? Ik durf niet alle kaas te maken, vrees ik, want zelfgemaakte zuivelproducten kun je niet kopen. Ik heb ook een vloerkleed, wat leuk! Nu heb ik spijt dat ik er een heb genomen, en dan kan ik hem niet vangen in de winkel, nee, dat is alles! Ik prees hem bij iedereen!
Interessant is dat enta lagenaria bij ons rijpen? Zeg je courgette? Nou, courgettes groeien.

Oh, meiden, wat een geweldige kerel bent u. Ze maken al boter. Ik las over de prinses en wilde dat ook, maar ik ben bang om hier zelfs maar naar mijn man een hint te geven. Je moet hem van ver benaderen en wachten op een kans.

Oksana, ik heb dat onderwerp bijna tot het einde gelezen, ik herinner me de oren, bedankt. De maat van het vloerkleed is 40 bij 50, dus er is genoeg voor zowel oren als een tuit.
Lena en lagenaria worden langer dan courgette, ze heeft meer warmte nodig. Kijk op internet, wat ze schrijven over je voorsprong, je hebt misschien geen tijd om veel te groeien. Nee, er zal natuurlijk iets groeien.

Lena, ik herinnerde me waarom ik Lagenaria niet meer wil planten. Ik heb de bloemen met de hand bestoven. Ze bloeien in de late namiddag en bijen met hommels zien hun vijfde droom al. En ik heb zelf de meeldraden met stampers gepord. Misschien is er geen probleem naar het zuiden. Ik herinner me mijn grootmoeder in Moldavië, ze heeft ze grootgebracht, maar ik kan me niet herinneren dat ze als bij werkte. In het zuiden zijn er veel avondinsecten, maar we hebben er weinig.

Dus, nou ja, haar nafig, deze Lagenaria! Al was het maar als decor. Ik heb een vraag: vandaag pakte ik een gepelde walnoot in een "munt", ongeveer 600 roebel per kilogram (daarvoor zag ik 1800-2000 in de winkels), dus hoe is het beter om het langer te bewaren? Lena, kubanochka, je bent er vanuit het zuiden, hoe gaat het met je? Ja, Lina weet het zeker, toch ?!
Tonya, heb je het tweede brood gebakken volgens het recept dat je hebt gepost? Zonder veranderingen? Over het algemeen ben ik niet erg rogge, meer grijs, maar bak je hotz.
We gingen vandaag naar de datsja, sneeuw, met mijn lengte (ik, als er iets is, 172), wanneer komen we erdoor? Maar het kind sprong, uit de sneeuwbanken waren zelfs geen oren te zien, en we hebben een grote herder.

Peks, Peks, Helen, wacht op de lunch
En ik heb nog steeds het laatste blikje (1L) mono ivan thee ..
In een dwaas ... waarom heb je het met een ander gemengd?

Wie moet je bakken, Galenka? Ik heb gisteren rogge gebakken en een witte, ANT in de koelkast, wat is warm voor jou? Dus ik zal je een mooie pot geven als je komt, zelfs de pad zal hem niet verpletteren!

Meisjes, ik maak ook zelf boter. We kopen zure room op de markt, en ik red het ervan. In de zomer kopen we vaker, bereiden we ghee en doen we het in potten. Het is zo lekker, gelig. Meer natuurlijk voor de kleinkinderen (we hebben er drie) zodat ze echte boter eten, geen hout.
Maar ze verkopen zo slim op de markt dat zure room altijd vloeibaar is. Het blijkt dat ze 's ochtends op de cheque wachten, zodra deze voorbij is, verdunnen ze het met melk. Een vriendin die kaas op de markt verkoopt, neemt het voor ons, ze neemt het voor het verdunnen. Vaker neemt hij meer room, ze staan ​​op en worden dik en dik. Ik eet geen boter, maar mijn man houdt van verse boter.
Toen we in de stad woonden, gooide ik de vloeibare zure room op een katoenen servet, in een zeef, al het water liep eruit, er bleef dikke zure room over. Ik geloof dat er al olie uit kan worden gewonnen.
Ik maak ook kaas, van 6 liter melk (land) krijg ik 800 gram kaas. Ze zeggen dat er nu geen melk in de kaas zit, het gif is er al, geen kaas.

wat is hot voor jou?

Het werd warmer en de sneeuw komt eraan))

Mijn gezicht zal niet barsten ?? ook heter, thee drinken en een snor

Ze zeggen dat er nu geen melk in de kaas zit, het gif is er al, geen kaas.

Maar, maar je hoeft niet bang te zijn, de stroming ging koffie drinken met een boterham (kaas)

Het is warm, ja, het is lekker buiten! Galyun, het zal niet barsten, wees niet bang, ik zal het verbinden met een elastisch verband, het zal een afgeknotte manier zijn! Oké, verse thee met een cake, nou, ga al, ik ben het wachten, het verlangen allemaal beu ... En de karper vergaf je ...

Helen, ja ik at het onderweg op, de demon verleid !!! Ik ga naar de mierenhoop, het gebeurt altijd vanaf de zuidkant, wat betekent dat de ramen van het huis naar het zuiden gericht moeten zijn))))

Uryaaa! Iets dat Lyudochka niet is en niet is.

Ik, als er iets is, 172

158 ik

Bij Lyudochka hebben we waarschijnlijk al het verkeer opgegeten (((
uuuu ... heerlijke thee bij cha !!!

Ha! Een kleinigheid, maar spring je op de wang tsului? En waar is de taart? REEDS GEGET, huh? En het verband hielp niet ...

je zal springen

Maar waar stuiter je met hete thee?) 0

[Maretak]

Goedendag iedereen!
Gisteravond heb ik een heerlijke cake gebakken volgens het recept Maretak. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0
Ik noem hem cheesecake. Dit keer was het met pruimen. Nog geen foto. In het recept legde ik op de een of andere manier een rapport op - er is een foto van mijn taart. Hoe lekker en gezond het is. Zelfs mijn man eet havermoutdeeg zonder mumukaya en vraagt ​​zelfs om toevoegingen.

de stroming ging koffie drinken met een boterham (kaas

Vinkje, beter met mijn brood. Ik heb het net gebakken. Aroma, mmmm.

Marina, spaar mijn figuur)))

[Anastasia]

Anastasia, JachthavenGoed gedaan. Ze heeft de taart gestolen.

spaar mijn figuur)))

en ik sleepte weg als een muis
Lenochka Kadieva:

ufff ... gevoed, nauwelijks thuis bereikt

Nou, godzijdank, ik ben tevreden! (Er is minder dan een jaar verstreken). Ze zei: laten we de hond inzetten! hoe vind je onze baby?
Ik vergat de pot! Eh, sclerose martelde het menu volledig.

Ja, er is geen hondennada, maar een heel team, en we hebben overal water - welke sleeën ???
nou ja, alles, in het weekend beloven ze + 4 + 6
Dames uit Sint-Petersburg!

Vereist in de d / tuin oppas, salaris 20 tr (schoon)

Je hoefde alleen maar naar de keuken te gaan, en ze brachten ze op bezoek, en aten en werden dronken, alles was op tijd! En ik zal de hele gadget testen. Vandaag heb ik een appel gemaakt, snap het niet, zoals een charlotte, maar lekker, en dan snel persoonlijk een maïscake. Alles is heel snel gebakken. En mijn man, die de cake ook grondig proefde, dreigde dat hij in hongerstaking zou gaan als ik niet stopte met het bakken van twee taarten per dag. Dus ik zal moeten overschakelen op lege thee ... Alleen nu melken we de taarten, en ze zijn 30 cm in doorsnee, b-alshie!

als ik niet stop met het bakken van twee taarten per dag, gaat hij in hongerstaking

een verwende man, kijk wat een verwende man!
Nu tijdens de lunch, de meisjes aan het werk en ik spraken over echtgenoten: de een zegt dat we allemaal dezelfde dingen te doen hebben, die wilden eten, gingen of kookten of gewoon opgewarmd en zelf aten, beiden werken, en zo spreekt ons,
de tweede - de mijne kookt niets en zet zelfs de wasmachine niet aan, omdat ze 's ochtends opstaat, ontbijt klaarmaakt voor iedereen, inclusief haar 23-jarige dochter, zelfs thee voor iedereen inschenkt, suiker doet en roert , zet eten voor haar man en schenkt een thermoskan met haar naar haar werk: meisje-ja:
Wij: dus waarom zou hij iets doen als je alles doet)))

op dit moment zullen je echtgenoten me met pantoffels overladen

Gal, en mijn man kunnen zelf al thee zetten en eten uit de koelkast halen, het in de micra doen en opwarmen, en zelfs de afwas doen! En als het al gebeurt, dan kook ik het liever zelf en zet ik de wasmachine aan, vooral sinds ik het onlangs heb veranderd en ik er zelf niet aan gewend ben. En ik laat niemand mijn keuken binnen! Hoewel er zwakke pogingen werden gedaan, werden ze in de kiem gesmoord.

Veronichka, er is geen sprake van je man, God schenk hem gezondheid en laat hij ons alleen maar gelukkig maken.
Iedereen heeft zo zijn eigen gezinssituaties, mijn man werkt bijvoorbeeld niet, maar ik vertrek om 8-45 en kom om 20-45 en ik ben alleen maar blij dat hij (soms) iets gaat koken, opruimen, wassen (niet met zijn handen), zorgt voor grootvader, gaat naar de winkel. Hoewel ik vroeger alles zelf deed, vooral om te koken, leerde ik hem nu pap koken (van granen - gierst, rijst, havermout) en hij maakt ze voor mijn grootvader klaar voor het ontbijt.
Hij zou nu zijn taken hebben gelezen, hij zou zijn verstand hebben verloren

Mijn man kan alles doen en koken behalve brood. En ik bak zelf al een aantal jaren brood met hopzuurdesem, die kopen we helemaal niet in de winkel.
Vandaag heb ik drie broden gebakken, twee voor hem en ik neem er een mee.

En mijn man en ik, indien mogelijk, delen de zaken gelijkelijk. Dat wil zeggen, er zijn geen vrouwen- of mannenaangelegenheden in huis. Het enige dat ik bijna nooit draag is zwaar, ik ga zelfs niet naar de winkel zonder mijn man (mijn nek doet pijn) als ik grote hoeveelheden moet inkopen. En zo kunnen schoonmaken, koken en wassen worden overgenomen door degene die vrij is. Maar het gebeurde zo dat mijn man stofzuigt en ik de vloeren was. Het is een beetje moeilijk om dingen in de kasten op te bergen ... het concept van een nette stapel linnen is zo anders voor ons dat alle kleerkasten op mijn naam staan.
Ze legde haar man onmiddellijk uit dat, aangezien hij de eigenaar van het huis is, hij zich zo zou moeten voelen, dat wil zeggen: weten wat en waar het is, welk ding zijn plaats heeft. En dit kan alleen worden bereikt door deze dingen met uw eigen handen op hun plaats te zetten en niet te wachten tot de vrouw alles heeft uitgedeeld, want dan deze vragen: waar hebben we dit en waar hebben we dat, ik maak me persoonlijk woedend ongelooflijk. Wie ben je thuis - een gast of zoiets, aangezien je niet weet waar en wat ligt?

Mijn man wist voorheen niet hoe hij moest koken en vond het geweldig, dus ik begon hem elementaire, snelle en luie recepten te leren: kip / vlees met aardappelen / groenten in de oven (op een bakplaat) of in een zak om in een micron. Vis in folie, rijst met noten, gestoofde groenten, groentesalades met plakjes gebakken vlees erop, verschillende bouillons, soepen met kaaskwark, etc. En hij raakte er zelf ook bij betrokken! Ik zag hoe ik met mijn ogen rolde van de heerlijkheid die hij had bereid - zo'n stimulans om verder te koken. Bovendien duurt de bereiding van producten ongeveer 10-20 minuten, en dan bijna alles op zichzelf. En met de komst van de multikoker, over het algemeen lafa.

Veronichka is slim! Stelt de man voor helemaal niet of minder vaak te bakken? De mijne vraagt ​​ook om minder te bakken, we hebben de neiging om te herstellen, maar kunnen niet weigeren. En de tortilla is van kippen. meel volledig? En ik heb alleen kippen. gries, maar vandaag heb ik 5 kg roggemeel weggerukt, de laatste. Meisjes, ben je mijn noten vergeten?

Over bestelling. We hebben allemaal onze eigen kast, of liever kasten. En je had moeten zien wat een ordnung mijn man heeft! Het is iets! En in de gereedschapskast en in zijn schuur in de datsja hetzelfde, alle dozen en potten met spijkers en schroeven zijn ondertekend ... ik ben zo-zo, mijn dochter kan eindelijk alleen het systeem begrijpen ... de keuken, als er één bord staat niet volgens de rangorde - de schuldige wordt door mij gestraft!

ben je mijn noten vergeten?

nuts, nuts, taldychit onvermoeibaar! Ja, waar weten we van hen, wacht, de meisjes uit het Zuiden zullen alles komen vertellen. Maar een jaar houd je ze niet! in winkels die zes maanden in de schappen liggen, zitten ze gewoon in foliezakken.

vandaag 5 kg roggemeel weggerukt
eindelijk zwart brood in het pad. eens zal geven

Helen vraagt ​​minder vaak, hij kan niet al te veel aankomen vanwege de belasting van de endoprothese. En dus eet hij met plezier.
En de noten, als ze al zijn gehakt, is het belangrijkste om stevig, bijna hermetisch, in een pot met een goed deksel te sluiten. Maar ze moeten droog zijn, niet nat. En op een koele, droge plaats, beter niet helder. Je kunt het zelfs in de koelkast zetten. Maar in principe worden ze niet lang bewaard, nou ja, maximaal een maand. Ze zijn erg vet en het vet in de lucht wordt ranzig. Bedenk dat ik uit het zuiden kom en mijn hele jeugd op walnotenbomen heb doorgebracht. We hielden ze intact in tassen.

Veronica, en Lena en ik besloten dat ze integendeel vaker vraagt ​​om te bakken

Vlas, een flatbread-recept heet in het Bosnisch maïsbrood. Het zou in de recepten moeten staan. Er zijn 2 delen maïsmeel en 1 deel tarwe. Lekker, maar eerder droog.En ik voel me goed, ik ben hiermee opgegroeid.

Lina zou van mijn noten moeten weten, ze weet alles, een redder in nood, maar waar is ze?
kleerkasten zijn mijn probleem, ik kan ze gewoon niet leren volgens mijn bestelling (oh, in dit geval ben ik saai!) En wat koken betreft, mijn slimme meisje kookte vaker en gevarieerder dan ik, maar toen ik met pensioen ging, raakte ik verslaafd aan koken, en ik vind het zelf ook lekker. Bovendien in zo'n gezelschap bij jou.
Ik moet proberen een cake te bakken, mijn buitenlander zou het lekker vinden.

Gal, we zijn allemaal verslindenWe houden van gebak, maar alleen ik eet het ook, zonder te snikken bij elke hap - wat is er gegroeid ... De dochter is helemaal op dieet, eet weinig bloem, het is ongewenst voor haar man. Eén vreugde, wanneer zijn zoon op bezoek komt, is hij helemaal in zijn moeder! Eet wat er wordt gegeven. Toegegeven, zijn lengte is 198 mm, en zijn maat is 54 ... En de jongere kleinzoon is helemaal in papa over eten, zoals dat kuiken - hij opende zijn mond en heeft gewoon tijd om het te gooien!

Lena, precies, hij zou veel moeten weten over maïskoekjes! Probeer het!

[marika33]

marika33wat een prachtig brood !!paramed1Veronica, heb je het magere deegkoekje gezien? Daar legde Mikhaska de pizza neer - erg smakelijk. Gebakken in je oven! Ik ging eens op bezoek en daar maakten ze een kruimeldeeg taart, gevuld met: rauwe aardappelen, gehakt, uien; Ik trok mijn neus op, ik dacht: "een soort rotzooi", maar het bleek erg lekker.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, noten kunnen in de vriezer worden bewaard, als je ze tot een pasta vermaalt, als ze als noten worden bewaard, dan moet je ze bakken, nou ja, ze regelmatig opwarmen (je kunt in een micron) ze drogen zodat de mot niet start . Misschien kun je zout toevoegen, maar dat heb ik niet gedaan.
En ik heb weinig eters. Integendeel, al mijn eters zijn bang voor hun Hfiguren. Er is niemand

Xun, bedankt. Meer opties?

Als u noten bewaart, afhankelijk van hoe laat? Als ik lang zou zouten. Voor gebruik afspoelen en bakken. Er zijn geen opties meer. Mam gaf het altijd aan mij door in de schaal. En goed onderhouden.

Meisjes, als het 's avonds lukt, zet ik wat brood (roggemeel) klaar. Van meel, hoog. Ik bak variëteiten, iedereen vindt het lekker.




Ik probeer de foto hier te persen.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena, ik kocht op de een of andere manier gepelde walnoten en ze gingen niet met ons mee, ze hingen in de kast. Dichter bij de zomer, zodat motten niet zouden beginnen, en ze houdt erg van ze, ze zette ze in de koelkast, in een geëmailleerde kom. Bewaar het niet in plastic. Normaal opgeslagen, niet ranzig. En als ze warm blijven, smaken ze niet lekker.
Trouwens, soms koop je ze, en ze zijn al oudbakken, daarom ben je ermee gestopt ze te kopen. Dit jaar kochten ze niet schoongemaakte exemplaren, ook niet succesvol. Niet splitsen en veel verwend. Om deze reden nemen we vaak amandelen.

Xun, malen met een blender (voet) of in een vleesmolen? En wordt het (deze pasta) later niet vochtig in de vriezer?
En vandaag heb ik een vrije dag om te koken, mijn man voedt. Nu leg ik het deeg gewoon op de rand in de koelkast en kook ik de gekonfijte vruchten, maar ik doe het morgen. Waar is mijn Lina?

Waar is mijn Lina?

Ja, hier was ik, ik sliep een beetje van de wacht, maar ik denk nog steeds niet goed (iets was zwaar ... met verliezen ... zo'n leegte in mijn ziel, ik deed wat ik kon ... maar Ik ben God niet), alles - 30 uur zonder slaap is moeilijk.
Ik bewaar walnoten, net als alle andere gepelde noten, in een vacuüm. Als het er niet is, bak dan 10-15 minuten, koel af in een pot met een schroefdeksel en in de kou (balkon, koelkast ...), aangezien de olie na verloop van tijd oxideert en een ranzige smaak geeft.