Melkcocktail met ijs uit de USSR-tijden

Melkcocktail met ijs uit de USSR-tijden

Categorie: Dranken

Ingrediënten
Per portie met een opbrengst van 200 ml:
IJsmelk (max 2,5%)	100 g
Siroop (chocolade, koffie, bessen)	25 g
Romig of zuivelijs	25 g

Kook methode

• Volgens het recept uit 1982 moeten de producten in de volgende volgorde in de container worden gedaan: melk, siroop, ijs als laatste.
• 
• De melk moet eerst 1,5-2 uur in de vriezer worden gekoeld, totdat een deel van de melk in ijs verandert.
• IJs moet van goede kwaliteit zijn, vrij van palmolie en andere vetvervangers. Hoe beter het is, hoe dikker en stabieler het schuim zal zijn.
• Klop de cocktail 1 minuut los. Maar! Snelheid is erg belangrijk. De beste cocktail wordt verkregen door te kloppen met een mixer (blender) met een rotatiesnelheid van 13000 tpm. (Volgens hetzelfde recept uit 1982). In de moderne realiteit zijn blenders met een snelheid van 10.000 tpm geschikt.
• Giet de afgewerkte cocktail onmiddellijk in een glas en drink met een rietje.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Opmerking

Ik heb een cocktail gemaakt in een Vitek blender-soepmaker. Geslagen op maximale snelheid gedurende 2 minuten. De kracht van deze blender ontbreekt een beetje, het volume neemt niet veel toe. Maar het komt nog steeds uit met een heerlijke milkshake. Ik verminder alleen de siroop (karamel op de foto) met de helft, dat wil zeggen, ik giet 4 porties niet 100 gram, maar slechts 50 gram, want het is mierzoet. Daarom raad ik aan om het naar jouw smaak aan te passen.

Vergelijkbare recepten

Milkshake zonder ijs (Elanna)

Milkshake met marshmallows (mowgli)

Melkcocktail "Granaatappel" (Manna)

Ksyusha! U bent zoals altijd op tijd! We zijn heet en benauwd. Precies op tijd met een cocktail!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, bedankt dat je me eraan herinnert!
We hebben nu een recept voor het weer - de tweede dag op rij in de schaduw van 30 * C! Ik heb okroshka al vertroebeld, morgen is er een cocktail!



Overigens is informatie over het vetgehalte van melk erg belangrijk! En toen besloot ik op de een of andere manier een cocktail te maken met zelfgemaakte vette melk! Ik heb boter geslagen in plaats van een cocktail!

[Elena]

Elena, Sveta, bedankt! Ik hoop dat het recept zal helpen om nostalgisch te worden.

We zijn heet en benauwd

tweede dag op rij gedurende de dag in de schaduw 30 * C!

Wauw, wat gaaf. Vandaag hadden we onze eerste warme dag, het was al + 25 ° С. Hoe lang!? ..

informatie over het vetgehalte van melk is belangrijk!

Ja, het is belangrijk. Het maximaal toegestane vetgehalte is 2,5% volgens het recept van 1982 (geboortejaar).

Zo vroeg ik op tijd om het recept, en het is niet nodig om te zoeken, het is er al!
Ksyushik, bedankt, ze nam het voor de zomer!

[Ksyushik]

Ksyushik, gebruik het voor de gezondheid.

We zijn heet en benauwd.

en we hebben het koud
maar het recept ligt in de bakken))))))))
Knuffel, bedankt schat. boem om te proberen!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, bedankt, ik breng het naar je bladwijzers! Het komt zeker van pas!

[Ksyusha]

Alles ligt weer onder de sneeuw, maar het recept komt nog goed van pas ... in juli. Bedankt,Ksyusha.

[Irishkina]

Irishkina, wordt het ook voor jou warmer. Eigenlijk is het vreemd dat het nog niet warmer is. Ik hoop dat het recept van pas komt.

Yulia, bedankt voor je interesse .

Ilmira, het belangrijkste is dat juli niet voorbijgaat. We hebben ... ... erger dan april ...

We hebben ... ... erger dan april ...

We zijn in dit opzicht stabieler, de zomer in juli zal ANYWAYS 2 weken zijn

Al gehuild van nostalgie. Mast, weet je, hev! Ik sleep de bladwijzers erin, de zomer kan komen.

[Dina]

Dina, ja, ja, onverwachts komt de zomer hier, we moeten altijd klaar staan.

Al gehuild van nostalgie.Mast, weet je, hev!

Precies! Een van mijn favoriete lekkernijen sinds mijn kindertijd!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Oh, meiden, wat zijn we sentimenteel ... herinnerden ons een cocktail en ... in tranen. Ksyushk @ -Plushk @, dus nam ze ons allemaal met één glas tot tranen toe

nam ons allemaal met één glas in tranen

En een vrouw doet dat altijd als ze drinkt: ofwel in tranen, ofwel haar ex bellen.

of huil, of bel je ex

er is een derde optie: ze zagen me gisteren in deze deken in een restaurant en in twee nachtclubs

[Ilmira]

Ilmira, zou zo kunnen zijn.

Een van mijn favoriete lekkernijen sinds mijn kindertijd!

En dan! Ik ging nooit voorbij de winkel waar deze cocktail werd gemaakt zonder naar binnen te gaan en te kopen. En nu thuis, in alle comfort ... schoonheid!

Oh, Ksyushenka, ze bracht me ook nostalgie!
Alleen hier verscheen deze milkshake veel eerder, en met precies hetzelfde GOST-recept.
Ik herinnerde me meteen mijn schooljaren en ik studeerde af van school in 1972, toen we allemaal de weg overstaken naar de kruidenierswinkel in plaats van de schoolkantine bij de grote pauze voor een glas limonade en een broodje voor 14 kopeken. Meestal namen ze een broodje voor twee, het was erg duur voor ons, en zelfs enorm. Maar wat een geurige, aromatische en zoete smaak, ik heb deze smaak nog nooit ergens anders geproefd.
En dan gaat er een cafetaria open naast de kruidenierswinkel, waar magische machines zijn die voor slechts 18 kopeken een luchtig, heerlijk drankje genaamd Milkshake maken.
En hier was het dilemma waar te rennen, of naar de delicatessenwinkel voor citrus en een broodje, of naar de cafetaria voor een cocktail.
Velen konden beide niet betalen, want gewoonlijk, en dit is op zijn best, gaf mijn moeder 20 kopeken voor de lunch in de kantine. En dan is dit al in de hogere klassen, de jongeren kregen niet altijd een hiel per dag.
Dus kwamen ze zo goed mogelijk naar buiten, meestal aten ze een dag met citrus en de volgende dag renden ze naar een café.

Ksyushk @ -Plyushk @, hier nam ze ons allemaal met één glas tot tranen toe

Wij, meisjes, hebben nooit de vraag "wie gaat er achter de Klinsky aan", we hebben één fles voor alles - hoe!

Xenia, bedankt! Wat hou ik van deze cocktail!

[Nelya]

Nelya, recept, ik weet zeker dat het zelfs ouder is dan 1972. Ik kwam net een verzameling recepten tegen voor gerechten en culinaire producten voor openbare cateringbedrijven, editie 1982.
Bedankt voor het nemen van uw tijd. Toch is het leuk. Hoewel je veel dingen op het vasteland had, zag ik het niet of zelden toen ze in de zomer naar de Krim vlogen.

Tatyana, nee, je kunt ons niet bereiken met Klin. Geef ons een cocktail of een smoothie.

Nina, de geheimen worden allemaal onthuld. Genieten!

Ksyushik, bedankt voor zo'n smakelijke traktatie! Het huis staat vol met siropen, het blijft om melk en ijs te kopen

[Natusya]

Natusya, en op gezondheid! Het spijt ons niet.