huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Thee recepten Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass) (bladzijde 244)

Luna Nord
Citaat: Galina Iv.
Vorig jaar had ik zelfs een groei in mijn handpalm door draaien
Meisjes, en mijn handen zijn constant (en manicure) bruin, niet comme il faut, ik ben de regisseur! Met handschoenen kun je niet draaien!
Anatolyevna
Lucilia, Doe het zo gemakkelijk!
Luna Nord
Citaat: Galina Iv.
dus het vertrekt voor de winter in groene bessen
Ik verzeker je, 100%, voor de winter, dat wil zeggen, wanneer je zeker weet dat het niet meer rijpt, breek de boeketten frambozen met groene bessen en in het water ..., word wakker om rijpe frambozen te eten voor een tijdje. lange tijd !!!!!
Elena Kadiewa
Ik heb daar niet aan gedacht! In plaats daarvan had ik me dit niet eens voorgesteld, Lyuda, dank je!
Kamille
kubanochka, Helen, PM is niet beschikbaar voor jou, open het alstublieft. Of kijk naar de gewone post, ik heb daar een bericht voor je geschreven.
Elena Kadiewa
Ze is weer weg, enta Kubanochka! Waar is mijn toverstaf?
paramed1
Radushka, over de tuin. Kharkiv en die van ons zijn bijvoorbeeld vrij de middelste baan - twee grote verschillen. Ik herinner me de technieken die in het zuiden worden gebruikt, dat wil zeggen in Moldavië, sommige zijn volkomen onaanvaardbaar voor ons - de duur van de warme periode is te verschillend. Luda, sorry voor off-topic! Geen boe meer!
lappl1
Citaat: paramed1
Luda, sorry voor off-topic! Geen boe meer!
Veronicek, niets aan de hand! Zeer nuttige info! Ook ik raakte overtuigd van de rechtvaardigheid van wat u zei toen u van het zwoele klimaat naar Centraal-Rusland verhuisde. Dus ik begreep lange tijd niet waarom het nodig was om de bedden niet op grondniveau te maken, maar zorg ervoor dat je ze ophaalt. Maar de eerste regenbui legde me alles uit. En zo veel meer nuances.
lappl1
Kamille 1, Lena gaat niet in op dit onderwerp. Alleen in het tuinhuisje. En dat is niet vaak. U kunt het alleen krijgen door naar een e-mail te schrijven.
Kamille
lappl1, Keek naar haar laatste berichten, ze waren van dit onderwerp. Haar persoonlijke stroomt over.
Loksa
Lucilia, het is noodzakelijk om de nagels te schilderen met zwarte lak
Galina Iv.
Loksa, Oksana, zeker, en zodat je handen worden gebruind tot een Afrikaanse kleur
filirina
Gehaktmolen om te helpen! En je handen zijn altijd schoon!
Galina Iv.
filirina, Irina, ik hou bijvoorbeeld niet van een vleesmolen, ik moet het waarschijnlijk door mijn handen en hart vasthouden. En ik droog alleen in een koekenpan, constant zachtjes roerend met mijn eigen handen. Hier ben ik zo kieskeurig).
Luna Nord
Citaat: Loksa
je moet je nagels lakken met zwarte lak
Merk op! Ik heb een vergissing met een appelmeeuw. Ik schreef al, de orkaan scheurde een enorme appeltak af, ik trok hem nauwelijks de schaduw in om te werken en 's avonds beroofde ik hem. De bladeren waren al verdord als lompen. Verdraaide het. De korrels zijn geweldig geworden, ik heb ze op gisting gezet in de hoop dat ik ze 's ochtends, voor het werk, zal bakken. 7 uur gefermenteerd. Maar de geur die ik al kende, verscheen niet ... en die was er ook niet. De kleur is natuurlijk veranderd, maar ik denk dat het geoxideerd is, van het metaal van de vleesmolen. Amberkleur en fruitige geur wachtten niet! Ik heb alles goed gedaan, strikt over het onderwerp. Het huis is 30-32 graden, het is zelfs warmer buiten. Meisjes, wat heb ik verkeerd gedaan? Mogelijk ziet u een fout!
Galina Iv.
Lucilia, Lyudmila, ik denk dat ik een beetje heb gefermenteerd, ik fermenteer alles gedurende minimaal 12 uur en maximaal 24 uur.
lappl1
Citaat: Lucilia
Meisjes, wat heb ik verkeerd gedaan? Mogelijk ziet u een fout!
LudaTen eerste is het te vroeg om over thee te oordelen. Je weet wel. Ten tweede laat de temperatuur boven 30 * niet veel enzymatische processen passeren. Ik schreef hierover in het recept. Plaats de container met de gefermenteerde massa in de koelste kamer. En beter op de vloer. De temperatuur is daar altijd lager.
Citaat: Galina Iv.
Ik denk dat ik een beetje heb gefermenteerd, ik fermenteer alles minimaal 12 uur en maximaal 24 uur.
Galya, ik fermenteer alle tuinsauzen niet langer dan 10 uur. In principe - 6 uur. En bij een temperatuur als die van Lyuda kun je na 24 uur een onvoorspelbaar resultaat krijgen.
Galina Iv.
Leef en leer)
paramed1
LuciliaLyudmila, heb je je laatste appelthee gemaakt van de bladeren van deze appelboom? Van verschillende soorten derkvy en thee zo verschillend blijkt - zelfs verrassend. Aan de ene kant geurig, smakelijk en aan de andere kant absoluut geen, en de kleur is anders. Ik heb al de appelbomen van de buren, die allemaal zijn geschreven, waar en waarvoor.
Galina Iv.
Citaat: paramed1
Ik heb al de appelbomen van mijn buurman
Ik herinner me, ik herinner me hoe je de platen in de kofferbak spijkerde.

het is goed dat Veronica mijn buurvrouw niet is

filirina
Citaat: paramed1
Ik heb al de appelbomen van de buren, die allemaal zijn geschreven, waar en waarvoor.
Nou, jonge dames, jij en maniakken!
Nee, daar ben ik nog niet toe gekomen!
Vinokurova
Citaat: filirina
Daar ben ik nog niet toe gekomen!
maar er is niets om afstand van te doen)))
lappl1
Citaat: filirina
Nee, daar ben ik nog niet toe gekomen!
filirina, Ira, en ik begon hier vanaf! Mijn eerste tuingeur thee was van de kers van een buurman. Er wordt gecontroleerd dat u bij buren kunt en moet meenemen. Ze vinden het niet erg als ze worden behandeld met thee en wat broodjes. Trouwens, ik kreeg de slangenkop nadat ik Hongaars brood had gebakken volgens het Maretakrecept en het gewoon zonder verzoeken naar mijn buurman bracht. Toen nam ik veel dingen van haar af - van bladeren tot bloemblaadjes.
lappl1
Citaat: Galina Iv.
het is goed dat Veronica mijn buurvrouw niet is
Oh, je liegt, Checkmark, oh je liegt. Je zou blij zijn als Veronicek naast je woonde. Ollichka is weer vlakbij.
En ik zou Veronica al mijn appelbomen geven. Ik heb er meer dan 20. Het spijt me niet.
Galina Iv.
Citaat: lappl1
Oh, je liegt, Checkmark, oh, je liegt

Citaat: lappl1
Je zou blij zijn als Veronicek naast je woonde.
helaas is dit een droom.
Dat zou allemaal naast elkaar zijn !! Hebben Tonechki ze kochten melk, zure room, kwark, Lina eieren, mode))), zouden Allka en Elka onze huizen bewaken, Luda zou tomaten kweken, komkommers voor snacks verhoogde eetlust, en 's avonds stroomde iedereen naar het kippenhok ... met het meest geurige brood, sous-vide, potjes kamperfoelie ...
filirina
Aha, hoe sluw! En wie zou er op de broodbakmachine zitten? Wat moeten degenen in de tank doen?
Licht 7 licht
Hallo! Alles leek zo eenvoudig totdat het tot gisting kwam. De kamer is cool. Ik gebruik de vleesmolen-methode. Tot nu toe heb ik voor het monster 4 kopjes bladeren van 7-10 cm hoog gemaakt.
Ik realiseerde me dat het erg belangrijk is om warmte te bieden van niet meer dan 26 graden, vochtigheid en luchttoegang. En toen raakte ik in de war bij het lezen van het forum en de antwoorden.

We maken vocht door natte katoenen stoffen die aan de bovenkant zijn bedekt. En als, na de vleesmolen, de natte korrels niet werkten maar droog stof bleek, dan is het nodig om water op de thee zelf te sprenkelen? Hoe vaak en hoeveel water moet u sproeien? Als de hoogte van gevouwen bladeren in een kopje 7-10 cm is, ontvangen de onderste lagen dit vocht dan voor een gelijkmatige verdeling?

Luchttoegang is te wijten aan het feit dat de plaat van bovenaf niet volledig is gesloten. Correct? Waarom schrijven veel mensen dan dat ze hun kommen helemaal in dekens wikkelden of op een kussen legden? Hoe komt de lucht erdoor? Hoe dekens goed te bedekken in een koele kamer?

Er was ook advies om de eerste 3-4 uur niet te openen en niet in vaten met gefermenteerde thee te kijken, om het oxidatieproces niet te verstoren en de massa niet op te warmen. Betekent dit dat je de borden niet moet verwijderen en niet onder de natte handdoek moet kijken?
Bedankt. Ik hoop dat ik ook wat lekkers krijg.
Anatolyevna
Galina Iv., Pebble of dreams!
En ik zou gewoon cottage cheese geven (verstopping in de zomer).
Galina Iv.
filirinaIrochka, ik zal in de meest ware zin van het woord zeggen: jij noch wij hebben tanks nodig, ga eruit en laten we ook naar ons gaan, de lijst met mensen die in de buurt wonen is niet gesloten!
eeeh, we hebben het weer over het verkeerde onderwerp!
Anatolyevna
Galina Iv.Gal allemaal in het prieel. En dan zullen ze schelden.
Elena Kadiewa
Sveta, waarom heb je droog stof gekregen? Overweldigd? Over het algemeen worden alleen broodjes gestrooid en komt er voldoende vocht uit de vleesmolen. Welke bladeren heb je gemaakt? Soms verstop ik het in een zak om het warm te houden.
Ja, het is beter om de eerste uren niet te kijken, zodat het opwarmt, en dan open ik regelmatig de zak, ruik eraan, ik neem het bord niet af, de geur is "hoorbaar". Het belangrijkste is dat u niet bang bent, alles komt goed en als het lukt, zult u niet worden gedwongen om het maken van thee op te geven.
Dames, ga naar het tuinhuisje met extra bazaars!
Luna Nord
Ik heb het natuurlijk niet gebakken, ik heb het tot de avond laten staan, maar vandaag ga ik het toch zeker afvuren. Lyudmil, en de koudere plaats is in mijn koelkast, we hebben een hitte onder de 40 ", we slapen niet 's nachts, we gaan dood!
lappl1
Citaat: Svetik7Svetik
Tot nu toe heb ik voor het monster 4 kopjes bladeren van 7-10 cm hoog gemaakt.
Licht 7 licht, iets brengt me op dit moment in de war. Waarom 4 kopjes apart en niet allemaal samen? Zowel de hoogte als het volume van de gefermenteerde massa moeten voldoende zijn. Hoeveel bladeren had u in totaal?
Citaat: Svetik7Svetik
Ik realiseerde me dat het erg belangrijk is om niet meer dan 26 graden te verwarmen
Het is wenselijk, maar maximaal 30 * is niet kritisch.
Citaat: Svetik7Svetik
En als, na de vleesmolen, de natte korrels niet werkten maar droog stof bleek, dan is het nodig om water op de thee zelf te sprenkelen? Hoe vaak en hoeveel water moet u sproeien? Als de hoogte van gevouwen bladeren in een kopje 7-10 cm is, ontvangen de onderste lagen dit vocht dan voor een gelijkmatige verdeling?
De bladeren van welke planten werden voor thee gebruikt? Het stof wordt verkregen uit frambozen, h / bessen en alle niet verdorde bladeren... Heb je ze gedroogd?
Het lijkt u dat de massa droog is. Voldoende vocht, maak je geen zorgen. En spetteren is niet nodig. En met sappige bladeren is het zelfs schadelijk.
Citaat: Svetik7Svetik
Hoe vaak en hoeveel water moet u sproeien? Als de hoogte van gevouwen bladeren in een kopje 7-10 cm is, ontvangen de onderste lagen dit vocht dan voor een gelijkmatige verdeling?
Vergeet het spetteren helemaal. De bladeren hebben genoeg.
Citaat: Svetik7Svetik
Waarom schrijven veel mensen dan dat ze hun kommen helemaal in dekens wikkelden of op een kussen legden? Hoe komt de lucht erdoor? Hoe dekens goed te bedekken in een koele kamer?
Fermentatie wordt uitgevoerd door anaërobe bacteriën die leven zonder toegang tot lucht. En door de zuurstof in de lucht treedt oxidatie op. Het is niet mogelijk om de luchttoevoer met dekens te blokkeren. En zuurstof heeft tijd om de korrels te oxideren op het moment van draaien. Dit is duidelijk te zien op de foto met munt in het recept. Deze ervaringen kunnen dus ook worden uitgesloten.
Citaat: Svetik7Svetik
Er was ook advies om de eerste 3-4 uur niet te openen en niet in vaten met gefermenteerde thee te kijken, om het oxidatieproces niet te verstoren en de massa niet op te warmen. Betekent dit dat je de borden niet moet verwijderen en niet onder de natte handdoek moet kijken?
Dit advies werd vooral gegeven aan degenen die na 5 minuten de container openden en aan de thee snuffelden, bang dat ze de sterkste geur zouden missen, die als signaal dient voor het einde van de gisting. Ik schreef dat je veilig 3-4 uur niet kunt controleren.
Licht 7 licht, Je bent erg attent en onthoudt goed wat je leest. Dit is erg bemoedigend.

Ik kan ervan worden beschuldigd dat ik niet alles tot in het kleinste detail heb doordacht en een grof recept heb opgesteld. Eerst legde ik het recept op waarmee ik 2 seizoenen thee zette. En alles werkte voor mij. Ten tweede wist ik, toen ik vorig jaar het recept opstelde, zelf niet veel (in termen van theorie). Ik ben niet afgestudeerd aan thee-instituten, er is heel weinig informatie over de productie van traditionele thee, en nog meer over thee uit de tuin. Het is erg moeilijk voor ons, niet voor biochemici, om alle complexiteit van biochemische processen te begrijpen. Maar we proberen.
In het afgelopen theeseizoen hebben alle leden van het forum veel werk verricht aan de bereiding van thee, inclusief onderzoek. Ik heb geprobeerd deze ervaring weer te geven in de nieuwe editie van het recept. Ik heb het gecorrigeerd en aangevuld met nieuwe informatie, die er begin juni nog niet was. Ik heb vandaag de laatste wijziging aangebracht (niet significant, heeft geen invloed op de kwaliteit van de thee).
Daarom, als u het recept lange tijd niet opnieuw hebt gelezen, doe het dan nu. Dus in het recept heb ik het invriezen bijvoorbeeld volledig uitgesloten als een manier om de bladeren voor te bereiden op fermentatie. Maar ik liet het achter als een methode die de verwerking van bladeren na verwelking enorm vergemakkelijkt. Waarom uitgesloten? Omdat ik op het moment van het opstellen van het recept alleen invriezing gebruikte op frambozen en krenten. En toen iedereen het begon te gebruiken voor bladeren, en zonder te verwelken, begon thee erger te worden. Maar we hebben er vorig jaar voor gezorgd dat verdorde en vervolgens bevroren bladeren geweldige thee geven. Daarom heb ik het recept verbeterd.Wetenschappers vergissen zich ook. Wij zijn geen wetenschappers en er is praktisch geen theoretische basis voor dit recept. Het is erg moeilijk voor één persoon om gedurende 2 seizoenen onderzoekswerk uit te voeren. Maar het hele forum is veel gemakkelijker te doen. Wat we vorig jaar hebben gedaan. En nu gaan we ermee door.
Nu, na je post, zal ik het besproeien van de bladeren met water uit een spuitfles volledig uitsluiten. Ik zal het nu opruimen. Omdat ik nu weet dat overtollig vocht de smaak van thee doodt. Maar ik zou iedereen heel graag willen roepen dat het absoluut noodzakelijk is om aandacht te besteden aan de kwaliteit van het drogen, de fermentatieomstandigheden (vooral het volume, de temperatuur) ... Ik heb dit in het recept vetgedrukt benadrukt. Maar helaas ziet niet iedereen het nog niet. Evenals vele anderen.

lappl1
Citaat: Lucilia
Lyudmil, en de koudere plek is in mijn koelkast, we hebben een hitte onder de 40 ", we slapen niet 's nachts, we gaan dood!
LuciliaLuda, ik heb een vraag. Helemaal niet in het onderwerp. En in principe niet voor jou alleen.
Waarom lijden jullie, zuiderlingen, de hele zomer en voorzie je jezelf niet van een normaal temperatuurregime met behulp van airconditioners? Zeg gewoon niet dat ze de lucht bederven en verkouden worden. Als het ok is om het op te hangen (onder het plafond) en 's nachts de ramen te openen, komt alles goed. In ieder geval niet schadelijker dan 40 * en het onvermogen om normaal te ademen bij deze temperatuur.
Ik weet waar ik het over heb. Zelf leefde ze in zo'n klimaat. En we hadden allemaal airconditioners - eerst Sovjet, toen modern. En met moderne airconditioners is het over het algemeen mooi - je merkt het helemaal niet (het is stil en waait niet op je) Toen ik thuiskwam, was het eerste wat ik deed de airconditioner aanzetten om 22 *. En dan zou je onmiddellijk kunnen leven en niet lijden. Trouwens, mijn man vloekte me uit, maar toen hij in slaap viel, opende ik de ramen en zette ik de airconditioner aan. Het werd kil en we redden met frisse lucht. Het is oké dat de airconditioner lang heeft gewerkt en de toonbank heeft gedraaid. Gezondheid is belangrijker. En 2 - 3 maanden leven met airconditioning zal zeker niet verpesten.
Nou, nu over thee. De airconditioner zou de thee zeker niet beschadigen ...
Luda, ik kan het klimaat voor jou niet veranderen. Maar ik kan je adviseren om een ​​airconditioner aan te doen. Of - wacht op de herfst ... Dan komt alles goed ... Maar de normale bladeren zullen waarschijnlijk weg zijn.
Luna Nord
Citaat: paramed1
... Enerzijds geurig, smakelijk en anderzijds absoluut nee
?? Ik mixte. Ik heb 6 appelbomen. En hier, na een onweersbui, met maar één appelboom! Werkelijk?
Luna Nord
Citaat: lappl1
Helemaal niet in het onderwerp
Lyudochka, ik heb thuis een conder, maar niet in de datsja! Hoewel, om eerlijk te zijn, ik het thuis niet gebruik en mijn familieleden niet toesta, heb ik een vreselijke "eigenaardigheid" ziekte van legionella. Velen hebben geprobeerd me te overtuigen, maar mijn angst is sterker.
lappl1
Citaat: Lucilia
Ik heb een vreselijke "eigenaardigheid" van de legionairsziekte. Velen hebben geprobeerd me te overtuigen, maar mijn angst is sterker.
Lyudok, wees niet bang, ik zal je niet overtuigen.
Zet vervolgens de container met thee in koud water en vervang deze vaker.
Licht 7 licht
Citaat: lappl1

Licht 7 licht, iets brengt me op dit moment in de war. Waarom 4 kopjes apart en niet allemaal samen? Het is wenselijk, maar maximaal 30 * is niet kritisch. De bladeren van welke planten werden voor thee gebruikt? Het stof wordt verkregen uit frambozen, h / bessen en alle niet verdorde bladeren... Heb je ze gedroogd?

Nu zal ik het sproeien van de bladeren met water uit een spuitfles volledig uitsluiten. Ik zal het nu opruimen. Omdat ik nu weet dat overtollig vocht de smaak van thee doodt. [Quote \]

************"********************************

Het is alleen dat ik weinig heb gedaan om van verschillende bladeren te testen. Daarom 4 verschillende cups))
Ik heb de abrikoos gedroogd maar blijkbaar uitgedroogd en het bleek bijna rot te zijn. Zelfs nu keek ik in de beker en er lag droog stof bovenop. Denk je dat het de juiste gisting niet zal verstoren? Bovenop de katoenen handdoek ligt erg nat, maar trekt water om de abrikozenblaadjes te strooien.
Toen droogden de bessen niet uit, maar bevroor onmiddellijk en verdraaide het onmiddellijk, zonder het te laten ontdooien na de vriezer. We hebben zowel korrels als stof.

Ik ga meteen dekking zoeken met de bovenkant. En dan warmt mijn proces helemaal niet op (ik stop zelfs mijn vinger in een kopje .. en het is koud van binnen .. gewoon niet vloeken, je kon het niet laten) Als je er een deken overheen legt, kun je het verwijderen de schoteltjes?

En er is thuis geen thermometer om de temperatuur in de kamer te begrijpen.Maar het voelt veel kouder aan dan op straat 24 graden. Dit wordt nu uitgezonden op tv.
lappl1
Citaat: lappl1
Zet vervolgens de container met thee in koud water en vervang deze vaker.
Luda, en het is het beste om dit te doen: wikkel de theecontainer op de juiste manier in met geruite jassen. In dit geval laten ze de hitte niet in je thee komen - ze werken als een thermoskan.
lappl1
Licht 7 licht, iets wat je wilde zeggen? Je hebt alleen citaten uit mijn bericht, maar niet je tekst.
Licht 7 licht
Citaat: lappl1

Licht 7 licht, iets wat je wilde zeggen? Je hebt alleen citaten uit mijn bericht, maar niet je tekst.
De computer is opnieuw opgestart op de belangrijkste plaats. Mijn antwoord hierboven is al geladen); maar op de een of andere manier samen met uw antwoord.
Stanllee
Zeg me, zal de geur van gras verdwijnen of kan ik de thee weggooien?
Gaby
Lyudochka, hallo, eindelijk schrijf ik ook in deze thread, in de winter stond ik vreselijk achter je, en toen besefte ik dat ik je niet zou inhalen. Sveta, jij antwoordde, alleen het antwoord viel in het midden van de link.

Sveta, het abrikozenblad is op zichzelf erg dun, vorig jaar heb ik het bladgroen gemaakt, de lekkerste thee was. Ik zou het met water besprenkelen als het helemaal droog stof is, terwijl je schrijft. Het abrikozenblad is op zichzelf dun en met dunne bladeren zijn er nuances, je moet het materiaal opnieuw lezen om thee te maken van dunne bladeren.
Natalishka
Ludmila, je hebt me een raadsel: meisje-q: Hoe is het: ramen openen en de airconditioning aanzetten? Immers, voordat u het aanzet, moet u de ventilatieopeningen en zelfs de deuren sluiten waar ze zich bevinden. Anders begint de airconditioner in het appartement te druppelen en verschijnt er zelfs een stroom water. De airconditioner is ontworpen voor een bepaald gebied. Of heb ik het verkeerd begrepen?
paramed1
LudmilaIk heb het over de smaak uit eigen ervaring ... Een enorme halfwilde appelboom in een verlaten tuin produceerde geweldige thee, zelfs in mono-versie. En de appelboom, waarmee we worden getrakteerd op zeer smakelijke vroege herfstappels, is alleen voor fruit. De thee gemaakt van de bladeren is volkomen smaakloos. Ik voeg deze bladeren toe aan de bessen en frambozen om ze sterke korrels te maken als ze worden gedraaid.
lappl1
Citaat: Svetik7Svetik
Het is alleen dat ik weinig heb gedaan om van verschillende bladeren te testen. Daarom 4 verschillende cups))
Licht 7 licht, als je weinig doet, werkt de thee misschien niet. En je zult teleurgesteld zijn. Niet minder dan 800 - 1000 gr. Dan gaat de gisting goed, nou ja, als je het onder andere voorwaarden voorziet.
Citaat: Svetik7Svetik
Ik heb de abrikoos gedroogd maar blijkbaar uitgedroogd en het bleek bijna rot te zijn. Zelfs nu keek ik in de beker en er lag droog stof bovenop. Denk je dat het de juiste gisting niet zal verstoren?
Licht zal interfereren! Zowel klein volume als stof. Er zit niet genoeg sap in het stof om te fermenteren. Water helpt niet. Omdat alleen het sap zelf bevat enzymendie betrokken zijn bij fermentatie. Geen sap - geen enzymen - geen fermentatie.
Citaat: Svetik7Svetik
Toen droogden de bessen niet uit, maar bevroor onmiddellijk en verdraaide het onmiddellijk, zonder het te laten ontdooien na de vriezer. We hebben zowel korrels als stof.
Sveta, ik schreef dat krenten altijd stof geven. Zelfs bevriezing helpt niet. En frambozen uit dezelfde opera. Er is maar één uitweg - om bladthee te maken zoals beschreven in het recept. Door verwelking en bevriezing.
Er is nog een manier. Meng deze bladeren met andere, zoals appel of peer of aardbeien. Het wordt erg lekker !!! En de korrels zullen geweldig zijn. Gecontroleerd. In de herfst nam ik frambozen als basis - 50 procent, en de rest - appel, peer, kers, aardbei, zwarte appelbes. Wanneer ik iets zal scheuren. Aan het einde van dit recept staat een link naar Country Tea. Lees het. Een heel goede uitweg uit deze situatie. Nu maak ik helemaal geen mono-thee. Alleen mengt.
Citaat: Svetik7Svetik
Ik ga meteen dekking zoeken met de bovenkant. Anders warmt het proces helemaal niet op (ik stop zelfs mijn vinger in een kopje ... en het is koud van binnen ... gewoon niet vloeken, ik kon het niet laten)
Sveta, je temperatuur is 36,6 *. Huizen 20 + \ _. Dit temperatuurverschil geeft je een koud gevoel. En nu is het te laat om af te ronden. u moet dit aan het begin doen. Hoe dan ook, het is onwaarschijnlijk dat uw hoeveelheid bladeren iets zal repareren.
Ik heb een verzoek voor je: herlees het recept alstublieft.Bedenk welke bladeren je hebt genomen - sommige kunnen in een vleesmolen worden verwerkt, andere niet. Maak een normaal volume met 1 kg bladeren. En alles komt goed. Ik weet het zeker!
Sveta, ik heb geen abrikoos, maar luister naar het advies van Gaby-Vicky. Maak er een blad van. En denk aan Village Tea, oftewel mixen. Je voelt meteen het verschil.
lappl1
Citaat: Gabi
Lyudochka, hallo, eindelijk schrijf ik ook in deze thread, in de winter stond ik vreselijk achter je, en toen besefte ik dat ik je niet zou inhalen. Sveta, jij antwoordde, alleen het antwoord viel in het midden van de link.
Gaby, Vikulya, hallo! Nou, je bent eindelijk bij ons gekomen. Ik ben heel blij je te zien. Vervaag niet, we hebben je gemist.
lappl1
Citaat: stanllee
Zeg me, zal de geur van gras verdwijnen of kan ik de thee weggooien?
Stanllee, Maryana, je hebt altijd tijd om het weg te gooien. Gooi niets weg. dichtbij, op een donkere plaats zetten. Probeer het over een paar maanden.
En lees het recept nog eens. Ik heb het gevoel dat je verstoringen hebt tijdens het thee zetten.
lappl1
Citaat: Natalishka
je hebt me in de war gebracht. Hoe is het: ramen openen en de airconditioner aanzetten? Immers, voordat u het aanzet, moet u de ventilatieopeningen en zelfs de deuren sluiten waar ze zich bevinden. Anders begint de airconditioner in het appartement te druppelen en verschijnt er zelfs een stroom water. De airconditioner is ontworpen voor een bepaald gebied. Of heb ik het verkeerd begrepen?
Natalishka, vreemde airconditioner. Zet geen ramen en deuren open, want dan loopt de airco soepel. Je hebt gelijk, hij werkt voor een bepaald gebied. Maar ik heb de deur nooit gesloten. de koelte bereikte de andere kamers door de uitwisseling van warme en koude lucht. En het water .. Ja, het druppelde, maar niet in huis, maar op straat. Als het in huis druppelt, is de airconditioner defect. Ik heb dit nog nooit gehad.
En 's nachts deed ik altijd de ramen open. De airconditioner werkte vlot. Pas toen ze het huis verlieten, zetten ze het uit.
Stanllee
Citaat: lappl1
lees het recept nog eens. Ik heb het gevoel dat je onregelmatigheden hebt tijdens het maken van thee.
ja, er zijn weinig bladeren en in de regio is de gisting slecht ((ik weet het, ik heb berouw
mijn schoonvader verzamelde 1 kg wilgenroosje en 500 g wilde peren voor mij, bezorgde ze, ze brachten een halve dag in een zak door, wat is de beste manier om de vriezer in te gaan of ze te laten drogen? Ik ga geen rollen draaien, zoiets is er niet met een kind. Ik wil een vleesmolen.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines