Gewoon dik

Ira, waar ben je (als het geen geheim is) koop je salom-myask?

Ira, waar ben je (als het geen geheim is) koop je salkom-myask?

absoluut geen geheim. pervers is duur. Ik doorzoek de markten en winkels. meestal is dit een conventionele snit. als op Komarovka, dan aan het einde van de zondag - prijsdaling. Voor mij is de optimale prijs voor borst niet meer dan 60.000, maar dit is het maximum. vaker 50-55. momenteel neem ik Meat Taste onder ons huis. De prijs van snijden is 56.000 kopeken. Ik kies wat ik nodig heb. Nu neem ik vlees (kotelet) in Prostor. Op zondag zijn er kortingen voor gezinnen met kinderen. 61.000 elk zonder been puur vlees. de waarheid is ver weg, dat wil zeggen, het is logisch. aangezien ik veel neem. kip en zijn onderdelen in Rublevsky - 37.000 dijen en borst. kipfilet voor 57000 euro. maar vaker neem ik de borst - de kiel gaat in de soep. rundvlees (schenkel) in een winkel niet ver van 65.000. Hier is mijn vlees voor vandaag. maar de prijzen springen. dus ik houd mijn vinger aan de pols. en voeten in laarzen om naar de volgende actie te vliegen.
Nou, als je gewoon naar de markt of naar de winkel gaat zonder voorraad, dan is het reuzel van 80.000 vlees van 85.000 rundvlees van 100.000 kip van 45.000 maar dan zitten we op de kippenlever.

Oké, bedankt ... ongeveer mijn zoekalgoritme voor vlees en vet.

Snor, vandaag haal ik een bevroren stuk reuzel eruit, ontdooi het, zout de winkel volgens jouw recept ... JULLIE HEBBEN MIJ ALLEN HIER OVERTUIGD! Alleen ik mag niet vergeten een pakje zout te kopen.

JE HEBT MIJ ALLEN HIER OVERTUIGD!

dacht niet eens na. het is niet lekker! Ga een winkel kopen!

Iers, ik heb het spek weer op jouw manier gezouten, ik heb gewoon een beter stuk gekozen, anders vond ik het de vorige keer niet lekker. Leg het 4 dagen in de pekel, smeer het uit en stop het in de vriezer. Gisteren heb ik een plakje gesneden mmmmm, hoe lekker! Nogmaals bedankt voor zo'n heerlijk recept!

Iers, ik heb het spek weer op jouw manier gezouten, ik heb gewoon een beter stuk gekozen, anders vond ik het de vorige keer niet lekker. Leg het 4 dagen in de pekel, smeer het uit en stop het in de vriezer. Gisteren heb ik een plakje gesneden mmmmm, hoe lekker! Nogmaals bedankt voor zo'n heerlijk recept!

en bedankt Natasha voor het niet vergeten van het recept en het gebruiken ervan!

Maar hoe kun je dat vergeten Mijn zoon kwam thuis na een zakenreis (er waren geen 4 maanden) en vroeg om gebakken aardappelen ... met spek. Hier, en ik had spek en ik voedde mijn bloed.

Maar hoe kun je dat vergeten Mijn zoon kwam thuis na een zakenreis (er waren geen 4 maanden) en vroeg om gebakken aardappelen ... met spek. Hier, en ik had spek en ik voedde mijn bloed.

oh, ik kan me voorstellen hoe je je hebt gemist. Ik heb de mijne een maand niet gezien en ik mis het vreselijk. Als hij arriveert, begin ik over een week met koken. zodat alles wat hij wil

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, eerlijk en weet je niet wat je onderwerp is om deze foto bloot te leggen? En reuzel en kool volgens uw recepten. Maar wat mist er nog meer in dit stilleven?
Bedankt voor de geweldige recepten voor zulke eenvoudige gerechten.

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, eerlijk en weet je niet wat je onderwerp is om deze foto bloot te leggen? En reuzel en kool volgens uw recepten. Maar wat mist er nog meer in dit stilleven?
Bedankt voor de geweldige recepten voor zulke eenvoudige gerechten.

Natasha is overal! Handig voor iedereen! Bedankt schat voor het delen! De foto is eenvoudig te kwijlen! En er is hier zeker niet genoeg
Krambambula (honingtinctuur) (Tumanchik)

Irina, ik heb een mooi vat gevonden. Bovendien, als iedereen hem meestal om een ​​dikkere vraagt, heeft de verkoper alle stukjes doorgenomen om mij de witste te vinden, bijna één dikke
Ik heb hem verdronken in de pekel en hij laat de huid over het water drijven. Ze zette de schotel erop. Niet tevergeefs? Misschien moet de huid eruit steken?

Irina, ik heb een mooi vat gevonden. Bovendien, als iedereen hem meestal om een ​​dikkere vraagt, heeft de verkoper alle stukjes doorgenomen om mij de witste te vinden, bijna één dikke
Ik heb hem verdronken in de pekel en hij laat de huid over het water drijven. Ze zette de schotel erop. Niet tevergeefs? Misschien moet de huid eruit steken?

maak je geen zorgen, hij mag niet verdrinken. laat hem zwemmen, het wordt niet erger. Neem de onderdrukking weg, het is het niet waard. draai gewoon af en toe. de huid wordt zachter in pekel. laat het 5 dagen staan ​​- het wordt lekkerder en zachter.
slim meisje! alles wordt geweldig!

Meisjes, en ik bedek de bovenkant met een bord zonder onderdrukking, zodat het hele lichaam onmiddellijk in pekel is. Het blijkt niet erger te zijn, ik ben gewoon ziek en lijd veel - heb ik het omgedraaid of nog niet?! Dus ik liep rond in de koelkast en draaide hem 20 keer per dag om

Meisjes, en ik bedek de bovenkant met een bord zonder onderdrukking, zodat het hele lichaam onmiddellijk in pekel is. Het blijkt niet erger te zijn, ik ben gewoon ziek en lijd veel - heb ik het omgedraaid of nog niet?! Dus ik liep rond in de koelkast en draaide hem 20 keer per dag om

Zhenulya, dit is riskant. Als het schoteltje aan het spek kleeft, kan het op de kruising groen worden. Het is voldoende om het eenmaal per dag om te draaien.
Maar ik begrijp je, ik wil het sneller en beter!

Ir, ik wil niet sneller))) Een nieuwe batch zouten, als de laatste batch in de vriezer nog niet is afgelopen. Verdomme, rechtstreeks naar de transportband))) Het lijkt erop dat de plaat niet plakt, hij smelt lichtjes bovenop en fs f

Ir, ik wil niet sneller))) Een nieuwe batch zouten, als de laatste batch in de vriezer nog niet is afgelopen. Verdomme, rechtstreeks naar de transportband))) Het lijkt erop dat de plaat niet plakt, hij smelt lichtjes bovenop en fs f

Nou, je bent een professional bij ons - ik weet zeker dat alles goed komt.
Ik schrijf meer voor nieuwelingen. je weet maar nooit .. zodat het later niet was ... oeps!

Over de profs - waar ben ik een jaar geweest ?! Je plaatste het recept op 13 december, en de eerste keer dat ik zoutte op 14 december. Een jaar lang hebben we zonder jouw vet geleefd

Over de profs - waar ben ik een jaar geweest ?! Je plaatste het recept op 13 december, en de eerste keer dat ik zoutte op 14 december. Een jaar lang hebben we zonder jouw vet geleefd

maar voor deze straf voor jou!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik wil reuzel volgens dit recept zouten .. hoeveel voor het zout .. bang om een ​​fout te maken? Ik heb 300 gram zout in 2 liter water gegoten, hoe is dat? prima?

Bedankt voor het recept, ik heb het ook niet gezien. Maar ze begonnen zich te herinneren wie door welk recept werd getroffen, en ze herinnerden zich dit recept. Toen zag ik hem. En net op tijd. Ik kocht de achterpoot van een vers geslacht varken, er was weinig vet, voornamelijk vlees. Maar er was een grote hoeveelheid huid met een laagje salami. Het is jammer om het weg te gooien, ik weet niet wat ik moet doen. : girl-th: En hier is dit recept op tijd. Ik sneed het in kleine platen, maakte een vijzel en het ging daarheen, zwom daar 5 uur, ving het toen op, rolde het op rollen en een eenheid voor warm roken. Ik had niet eens gedacht dat het heerlijk zou worden.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ik wil reuzel volgens dit recept zouten .. hoeveel voor het zout .. ben ik bang om een ​​fout te maken? Ik heb 300 gram zout in 2 liter water gegoten, hoe is dat? prima?

Helen staat helemaal in het recept
Maak het water goed warm. Dan lost het zout sneller op en vergis je je niet. De uitslag is vet, veel uitslag. Wees niet bang. En roer goed met je hand (lepel). Wacht om op te lossen. En dan opnieuw en opnieuw. Tot het stopt met oplossen. Gooi het spek erbij als de oplossing volledig is afgekoeld.

Bedankt voor het recept, ik heb het ook niet gezien. Maar ze begonnen zich te herinneren wie door welk recept werd getroffen, en ze herinnerden zich dit recept. Toen zag ik hem. En net op tijd. Ik kocht de achterpoot van een vers geslacht varken, er was weinig vet, voornamelijk vlees. Maar er was een grote hoeveelheid huid met een laagje salami. Het is jammer om het weg te gooien, ik weet niet wat ik moet doen. : girl-th: En hier is dit recept op tijd. Ik sneed het in kleine platen, maakte een vijzel en het ging daarheen, zwom daar 5 uur, ving het toen op, rolde het op rollen en een eenheid voor warm roken. Ik had niet eens gedacht dat het heerlijk zou worden.

Annushka, ik moest rennen volgens mijn recepten. Reuzel en Aardappel zijn voor mij

Broodjes in Wit-Russisch (Tumanchik)

Irisha, ik heb al je recepten op de tabbladen gezet. Naar mijn mening komt iemand in mijn familie uit Wit-Rusland.
Op een dag zal ik zeker naar je land gaan kijken

Irisha, ik heb al je recepten op de tabbladen gezet. Naar mijn mening komt iemand in mijn familie uit Wit-Rusland.
Op een dag zal ik zeker naar je land gaan kijken

Annushka, jij bent bij mij. Altijd blij!

En vandaag ging mijn volgende portie spek zwemmen in zout water, anders was het koud ..... 's nachts eten Ik wil als een gek eten ... Het scheelt me ​​heel veel

En vandaag ging mijn volgende portie spek zwemmen in zout water, anders was het koud ..... 's nachts eten Ik wil als een gek eten ... Het scheelt me ​​heel veel

hoe lekker het is !!!
oh meiden, ik schrijf jullie allemaal en speeksel! Ikzelf, vanwege mijn faryngitis-laryngitis, kan ik geen salko eten ... Ik kan alleen maar blij zijn voor jou!

[Tumanchik]

Tumanchik, ik wil reuzel volgens dit recept zouten .. hoeveel voor het zout .. ben ik bang om een ​​fout te maken? Ik heb 300 gram zout in 2 liter water gegoten, hoe is dat? prima?

Tumanchik, Het spijt me dat ik me erin moet wurmen, ik was ook bang om een ​​fout te maken met zout, dus ik controleerde met een ei hoe een rauw ei dreef in een zoutoplossing, wat genoeg betekent

[Tumanchik]

Tumanchik, Het spijt me dat ik me erin moet wurmen, ik was ook bang om een ​​fout te maken met zout, dus ik controleerde met een ei hoe een rauw ei dreef in een zoutoplossing, wat genoeg betekent

Ik wil spek! Iers, kom naar mij toe. Vergeet het vet niet. En ik ben makreel voor jou ...

Ik wil spek! Iers, kom naar mij toe. Vergeet het vet niet. En ik ben makreel voor jou ...

Met vreugde Natasha, voor al je visplezier zal ik die zwijnen aantrekken!

Op een dag zal ik zeker naar je land gaan kijken

Anh, je rijdt langs de Oeral, vergeet me niet te vangen)))))))))

Anh, je rijdt langs de Oeral, vergeet me niet te vangen)))))))))

De meisjes zijn er zeker van dat je Wit-Rusland leuk zult vinden!

Kaneshna, ik vind het al leuk bij verstek (hoewel ik in 85 was in Wit-Rusland). Wie houdt er niet van de plaats waar Tumanchik mensen voedt met reuzel, kool en alle ento die krambambuli te drinken geeft.

Wie houdt er niet van de plaats waar Tumanchik mensen voedt met reuzel, kool en alle ento die krambambuli te drinken geeft.

Ik kan ook borduren ... en op een typemachine ... ook ... (c)

Meisjes, ik ga van Vladivostok, ik zal iedereen vangen, iedereen. Ons land is enorm
Ik zou graag Wit-Rusland willen bezoeken. En ik hou van de Wit-Russische keuken. En goed zeg je

Ik zou graag Wit-Rusland willen bezoeken. En ik hou van de Wit-Russische keuken. En goed zeg je

BEDANKT Annushka! Meisjes komen! En we zullen voeden, en we zullen drinken, en we zullen spreken

Ira, zijkant 5 cm - is het van gemiddelde dikte of is het dun volgens Wit-Russische normen?
Soms komen Wit-Russen naar ons toe met uitgaande handel, mini-beurzen in het weekend, ik kocht een 10 centimeter van hen zonder een enkele vleesader))

Dit bedoel ik - wanneer moet ik het eruit halen? Gezouten zondagavond. Er is letterlijk tot 0,5 cm vlees aan de andere kant van de huid - ik sneed bijna alles af samen met de ribben. Er is bijna één vet over, er zit geen intern vlees in.
Kan ik het vandaag krijgen? Of tot morgen laten zouten? Of tot zondag?

Dit bedoel ik - wanneer moet ik het eruit halen? Gezouten zondagavond. Er is letterlijk tot 0,5 cm vlees aan de andere kant van de huid - ik sneed bijna alles af samen met de ribben. Er is bijna één reuzel over, er zit geen intern vlees in.
Kan ik het vandaag krijgen? Of tot morgen laten zouten? Of tot zondag?

Svetik, als er weinig vlees is, dan kan het vandaag, maar het kan op zondag. hoe langer het ligt, hoe smakelijker. kijk als je er tijd voor hebt

Laat hem dan tot morgen liggen. En dan heb ik ham, koekjes en broodjes vandaag - ik weet niet waar ik me aan moet vastgrijpen)) En zondag komt er weer een kool aan. Krambambuli hier is niet aanwezig Honing goede handen zullen niet allemaal reiken om te kopen. Maar ik beloof dat ik zal verbeteren.

Laat hem dan tot morgen liggen.En dan heb ik ham, koekjes en broodjes vandaag - ik weet niet waar ik me aan moet vastgrijpen)) En zondag komt er weer een kool aan. Krambambuli hier is niet aanwezig Honing goede handen zullen niet allemaal reiken om te kopen. Maar ik beloof dat ik zal verbeteren.

hier is een verstandige gastvrouw! goed gedaan

[Svetlana]

Svetlana, Ik vergat hem op de een of andere manier helemaal, legde het op het balkon en dat is het)))) totdat de oudste zoon vroeg: - Mam, zei je dat het spek gezouten was? kan ik komen?
-prst ..... 10 dagen waarschijnlijk hing het in de pekel
tegen de tijd dat mijn zoon arriveerde, deed ik snel alles))))
yummyoooooo !!!!!

hoe gaat het met de kat Matroskin, ik grit mijn Murka en ik hou er zo veel van, en nu zal ik er twee keer zoveel van houden))))
ik ook))) Vroeger zoutte ik reuzel heerlijk, en nu, dankzij Tumanchik, is zout twee keer zo lekker)))))
Ik hou van je Tumanchik, in het algemeen))) elke keer dat ik meer en meer van je hou))))

10 dagen waarschijnlijk hing het in pekel

Tanya, ik doe ook geen moeite ... ik gooide het en vergat het. als de vleeslagen symbolisch zijn, wordt het nog beter. en de huid is lekkerder

ik ook))) Vroeger zoutte ik reuzel heerlijk, en nu, dankzij Tumanchik, is zout twee keer zo lekker)))))
Ik hou van je Tumanchik, in het algemeen))) elke keer dat ik meer en meer van je hou))))

gemarteld

Ik hou ook van jou Tanyusha !!!!

super vet, maar waar te krijgen, op de markt 300 per kg, duurder dan vlees

super vet, maar waar te krijgen, op de markt 300 per kg, duurder dan vlees

Verkoopt u varkenshaksel? of borst met ribben. Onze Maagd-situatie is niet beter. Als je mooie reuzel op de markt neemt, is het goedkoper om kant-en-klaar te kopen. We nemen een snee, een borst .. En over het algemeen geldt een cervicale incisie of een buikvlies voor spreiding.

[Tatyana]

Tatyana, Ik herinner me dit de hele week over reuzel, en ik vergeet geen minuut - het is praktisch mijn eerste)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, je reuzel zingt niet met ons mee, het is erg lekker en gewoon zout, en met kruiden, en we rookten het. Uw prijs is natuurlijk helemaal niet humaan, we hebben goede bacon voor 40-50 UAH (ongeveer 2 dollar) per kilogram.

Irisha, je reuzel zingt niet met ons mee, het is erg lekker en gewoon zout, en met kruiden, en we rookten het

Olga is erg blij dat onze smaken samenvallen !!! Heel erg bedankt voor het langskomen en delen. Ik ben erg tevreden!

Uw prijs is natuurlijk helemaal niet humaan, we hebben goede reuzel voor 40-50 UAH (ongeveer 2 dollar) per kilogram

Olga, je wilde waarschijnlijk zeggen dat je dat hebt gedaan! maar niet bij ons! we hebben goede reuzel ter waarde van 75.000 (dat is $ 4 per kg) op de ruwe markt. en het klaar zal meer zijn
dus we gaan eruit: ik neem de snee perfect. gesneden ribben en zout

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, mijn man bracht me een soort vlees, een soort dieven, ze vuurden een varkentje op stro, een vertrouwde Kozak ... kortom, ik sneed het in water gedrenkte spek af en de geur van gerookt vlees in het huis is en de speekselvloed is gek :-)

en de geur van gerookt voedsel in huis is er nog steeds en de speekselvloed is gek :-)

uuuu Olya, het betekent dat je salko wordt gerookt, niet verbrand. de huid zal zijn
zeg niet dat de huiden in uw familie niet eten - ik kom te voet af!
het zal heerlijk zijn. Is de vleeslaag dik?
Olchik, heb je net reuzel of iets anders gekregen?