Zeer chocolade-ijs

Zeer chocolade-ijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Room 33%	500 ml
Cacaopoeder	50 g
Suiker	200 g
bittere chocolade	170 g
Melk	300 ml
Vanille-extract	1 theelepel
Zout	Snuifje

Kook methode

• Nog een recept van Leibovitz.
• Combineer room, cacaopoeder, suiker en zout. B' olie. Wanneer het schuim begint te rijzen, haal van het vuur, voeg de gehakte chocolade toe, roer om de chocolade te verspreiden. Voeg melk en vanille-extract toe. Klop in een blender tot een glad en glad geheel. Koel in de koelkast (ik bedekt met folie in contact), en vries in een ijsblokjesmachine.
• Het smaakt naar pure chocolade!

Vergelijkbare recepten

Chocoladeroomijs met dronken kersen (dieetoptie) (Sonadora)

Chocoladeroomijs met Oreo-koekjes en hazelnootpraliné (Sonadora)

Chocolade-ijs (geen eieren) (Katrin)

[Cifra-Elena,]

Cifra-Elena, bedankt voor het (beproefde) recept voor chocolade-ijs zonder eieren (en eventuele andere dooiers) ...

Ik bracht het naar de bladwijzers.
Ik zal het zeker proberen te maken, soms wil ik chocoladeroomijs, maar als je het koopt, lijkt het niet zo chocoladeachtig als het lijkt, je wilt ...

[pony]

pony, Natasha, ja, ik begrijp het, deze keer wilde ik ook niet rommelen met dooiers. Ja, en de eekhoorns waren al gemarteld om ergens aan vast te maken, dus ik zocht een recept zonder eieren.

[Cifra]

Cifra, Elena, Wat een schoonheid! Alleen begreep ik het niet helemaal ... waarom in de koelkast bewaren en dan in de ijsmachine? Je kunt niet meteen de vriezer in en vervolgens in de koelkast
Het recept is gewoon bedankt !!

[zvezda]

zvezda, Olga, op dezelfde plaats wordt praktisch kokend water verkregen. Na het toevoegen van chocolade en melk daalt de temperatuur natuurlijk, maar niet genoeg om direct in de vriezer te gieten.

[Lena!]

Lena! bedankt 🔗
Alles duidelijk!

Lena, wat voor soort cacao neem je? Ik koop meestal Golden Label-cacao, maar de laatste tijd is het niet erg chocoladeachtig

Ik heb alkalisch poeder, waarschijnlijk calebo, ik weet het niet precies meer. Chocolade is als een calebo.

Klop in een blender tot een glad en glad geheel.

Klop het heet?

Klop het heet?

Ja

[Elena]

Elena, bedankt.

[pony]

ponyHeb je 48 kopeken geprobeerd? Levende cacao.

[Alenka212]

pony, 48 kopeken hebben niet geprobeerd? Levende cacao.

Alenka212natuurlijk probeerde ik het (en hun ijsje "48 kopeken" - ook), maar - nee, ik vond niets leuks uit deze "48" -kopeken serie.
Min of meer vond hun ijs "Prague" het lekker als chocolade, maar ik zag het alleen in een container te koop (zo heet het zoiets?), En op de een of andere manier gebeurt het zelden ...

Ik wil dit beheersen, dat Cifra-Elena maakte het om op aanvraag te zijn en niet om de winkels te doorzoeken ...

op aanvraag

Het is erg belangrijk. Voor gezinsleden vonk met verlangens op volledig onvoorspelbare tijden

Kun je marktcrème gebruiken?