Mini oven-broodmachine DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ met de aankoop van jou, meester, de eenheid is niet helemaal ingewikkeld, maar de hulp is echt enorm, er was een DR aan de vooravond van 2 soorten brood, in de DR zelf was er 's ochtends een zalmtaart (natapit) en pizza, ik kneedde niets met mijn handen, de hele oven zelf en het deeg zelf Ik kneedde ook dumplings op de dumplings, alles werd normaal gekneed, ik weet het niet meer, ik denk dat ik het minimum heb ingesteld voor 15 minuten, maar Ik zou het lange tijd bij het verkeerde eind kunnen hebben

[kotyuchok]

kotyuchok, Bedankt! We hebben 3 broden gemaakt van recepten volgens de bijgevoegde instructies. Wit en 2 keer zwart volgens hetzelfde recept (Roggebrood op pagina 270) voegde de tweede keer 50 g meer water toe aan het AU8-programma, maar de resultaten waren niet erg bemoedigend. Het deeg rijst na het kneden minder goed dan tijdens het rijzen. En tijdens het bakken gaat het ook niet meer rijzen 🔗 🔗
Dit is het brood van gisteren - een beetje klein, een beetje dik. Voor 750 g
En u zult uw succesvolle recepten niet delen. Ik zou heel dankbaar zijn. Ik wil heel graag specifieke recepten.

[VALERIY @]

VALERIY @, hier op het forum is er een opslagplaats met recepten, ze zijn allemaal bewezen, voor het grootste deel staan ​​de auteurs klaar om alle vragen te beantwoorden, ik heb geen pure rogge gebakken, dus ik kan het niet helpen, ik heb rogge gemaakt -tarwe volgens recepten https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 en https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 Beide zijn succesvol, ik heb enkele tientallen recepten in de tabbladen om te proberen. Nu is er een deeg voor zoiets https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0, maar al deze broden zijn niet volgens de ovenprogramma's, vaker kneed ik apart het uitspreiden en bakken in de ovenmodus, ik bak bakken op de machine. Maak een wandeling door de secties, het is hier erg interessant.

[VALERIY @]

VALERIY @, Lees het onderwerp hierboven, het recept en de technologie worden gedetailleerd.

[kotyuchok]

kotyuchok, bedankt voor de specifieke links. Het is gewoon dat het doel van het kopen van deze assistent is om handmatig werk kwijt te raken. Ik ben op zoek naar recepten om op de machine uit te werken. Iets is al gelukt! Hoera ! sazalexter, bedankt voor het advies om het onderwerp te lezen. Hoewel ik hiermee begonnen ben. Maar pas na de derde lezing komen de tips voor het bakken van brood bij elkaar, inclusief jouw (belangrijke) tips Vandaag ga ik bakken volgens jouw technieken. Veel geluk voor mij ...

[VALERIY @]

VALERIY @, Succes!

[VALERIY @]

VALERIY @, Succes!

[VALERIY @]

VALERIY @, hoe gaat het?

Hallo allemaal, vertel me, vandaag is de tweede dag, gebruik ik dit wonder, ik zet de charlotte 180 graden gedurende 35 minuten, ik doorboor hem na het teken om te koken en het midden is vochtig. Wat is er mis?

[Alla Deryuzhenko]

Alla Deryuzhenko, Voeg, zoals in een eenvoudige oven, tijd toe aan de gewenste bakgraad.

Bedankt voor het advies, zo heb ik de taart gemaakt, het is super geworden! Ik zal nu iets anders bakken

Zeg me, moet een vloeibaar gerecht koken als alleen de onderste tien werken? Ik heb de temperatuur 45 minuten op 220 gezet, maar het kookt niet. En de hitte is op de een of andere manier zwak, lijkt me, hoewel de tien warm worden tot rood. Is dit normaal of raak ik gewoon in paniek?

Hallo!
Vertel eens, heeft iemand geprobeerd paascake te bakken in deze oven? Deel alstublieft uw advies !!!

[olga378]

olga378, hallo, ik heb geen cake gebakken, maar een zoet broodje, maar ik zie geen reden waarom de oven het niet aankon om paascake te bakken, ik ben tenminste van plan het erin te bakken. Het enige waar ik op zou letten is de hoogte, zodat het product niet tegen de schaduwen van het plafond rust

Bedankt! Ik denk ook aan de hoogte ... de klassieke vorm zal zeker niet werken)
Welk recept was je van plan te gebruiken?

Over het algemeen staan ​​deze in de bladwijzers, maar de ogen lopen daar omhoog, in het thema van cakes, blijkbaar onzichtbaar
1. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

Ik vond het recept voor paascake van Myasoedovskaya ook leuk, alleen de auteur beveelt gewoon een hoog klassieke vorm aan, en deze mini-oven past zeker niet in deze mini-oven ((

[olga378]

olga378, gaan we experimenteren in een oude gasoven die ik niet wil

[kotyuchok]

kotyuchok, En ik heb gewoon geen oven meer, ik zal een gokje moeten wagen) Bedankt voor je steun!

[olga378]

olga378, Ik vind deze optie leuk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, Bedankt!!!!! Denk je dat je het programma voor zoet brood AU13 of beter dan AU 14 kunt proberen? Ik wil het proeven in de vorm die bij het brood hoort.

[olga378]

olga378Ik zou het experiment beginnen met het AU13-programma voor zoet brood

Hallo! Fijne vakantie!
Heel veel vraag ik om advies. Gisteren kreeg ik zo'n fornuis (daarvoor was de Bula een uitstekende Mulinex broodbakmachine). Ik bakte witbrood volgens de instructies voor AU2. Dan - grijs (koos intuïtief AU5). Erg smakelijk. Maar het is niet duidelijk dat er zoveel automatische programma's zijn. Is er ergens een toelichting op de programma's? Ik vond een website met recepten, maar ze komen overeen met die in het boek. bedankt

[Gael]

GaelHelaas zijn er geen verklaringen, behalve die in de instructies.

Bedankt. Ik zal empirisch proberen

Hallo . Vertel me alsjeblieft: bakt iemand in deze machine brood met roggezuurdesem?
Vertel me, indien mogelijk, het recept. Vandaag kocht ik dit wonder van technologie, ik weet niet van welke kant ik het moet benaderen
Tot nu toe bakte ze alleen brood in een conventionele oven.

[Lena-Alena]

Lena-Alena, Ik bak alleen op deeg, de technologie is hoger in het onderwerp. Het principe is vergelijkbaar met zuurdesem.

[sazalexter]

sazalexterIk wilde dit apparaat echt kopen, ik zag het pas gisteren, ik wist niet eens van het bestaan ​​ervan af. Bent u er als oude gebruiker tevreden over? Ik ben erg geïnteresseerd in pizza, is het geweldig? Vond je dat ronde brood lekker, waarschijnlijk net zo lekker als mooi?

[Sivana]

Sivana, Pizza, zoals alles dat in de oven wordt gekookt, blijkt erg lekker te zijn, maar dit is meer de verdienste van de vrouw en de kwaliteit van de producten.
Het brood is heerlijk qua eigenschappen die dichter bij brood uit de oven liggen, meer details hierboven in het onderwerp.

Kun je me alsjeblieft vertellen of het in deze oven mogelijk is om het deeg langer dan 2 uur te laten rijzen? Ik maak brood met "zwak" zuurdesem, het deeg doet er lang over om te rijzen, 2 uur is niet genoeg. En elke 2 uur wil ik het me niet echt herinneren en rennen om de timer opnieuw te starten :-(

[Xavier]

Xavier, Anders werkt het niet. Als alleen de kamer warm is, zet hem dan 2 uur aan, laat hem dan in de HP staan, hij zal langzaam afkoelen tot kamertemperatuur, hij past nog steeds.

Goede dag! Ik heb dit wonder gekregen, maar er is een vermoeden dat de thermometer liegt. Ik besloot het op een botte manier te controleren: ik zette de temperatuur op 140 graden, de "twee stokjes met convectie" stand en een pan met water. Over het algemeen kookte het water niet binnen 15 minuten. Dan ben ik het wachten beu. Na nog eens 10 minuten 180 gedraaid, de bodem zat allemaal in bellen, maar duidelijk niet kokend. Gevoel om te doen?

[Botanikys]

Botanikys, 1) Plaats een thermometer, controleer de oven en verwarm deze minstens 15 minuten voor. 2) Niet gestoomd.

Waar anders kan ik zo'n thermometer krijgen?

Ik controleerde met een thermometer, de temperatuur in het midden +/- 5 graden komt overeen met de ingestelde temperatuur, hoger / lager dan het midden - ongeveer 5-10 graden minder. Ik heb de nauwkeurigheid nog niet hoger gehaald (ik heb het gecontroleerd in 3 gasovens en 2 ovens).

Eigenaren van dit model, vertel het me
1. zijn er programma's zoals alleen "deeg"
2. de afmetingen van de bakplaat en roosters.
3.Is het mogelijk om op 2 niveaus tegelijk te koken (bijvoorbeeld taarten bakken)
Bij voorbaat bedankt.

[aynat]

aynat, 1) Er wordt 15 minuten gekneed met verhit gistdeeg SE1: SQUARE. Er is ook SE10: MIXING maar ik heb het niet gebruikt
2) Oven diepte 290 mm breedte 315 mm hoogte vanaf de onderste positie van het rooster tot de bovenste bescherming van de kap 110 mm, bakplaat 295 mm * 250 mm Een pizza met een diameter van 30 cm komt echter gemakkelijk binnen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) Dat kan.

Hallo iedereen! Ik wil dit fornuis echt kopen, ik ben het tot nu toe aan het bestuderen, maar ik vind het al leuk, er zijn zoveel mogelijkheden ... maar beantwoord deze vraag alsjeblieft, het bakken van brood gaat volledig automatisch, dat wil zeggen kneden, rijzen, kneden, rijzen en bakken (zoals in een broodbakmachine of iets dergelijks anders) zonder het programma te onderbreken? en is het nog mogelijk om er taai deeg in te kneden, bijvoorbeeld voor dumplings? misschien stelden ze dergelijke vragen al, er was geen tijd om het hele onderwerp te lezen, vertel me alsjeblieft of het niet moeilijk is))) bij voorbaat dank.

[Larra]

LarraJe kunt op de machine bakken, maar de programma's zijn kort, ik vind het niet lekker, ik bak met de voorbereiding van het deeg. Ik heb het deeg niet op dumplings gekneed, ik heb hiervoor een Panasonic en een MUM5-combinatie.

Ik bak met de voorbereiding van het deeg.

Oh, ik ben al bang om het te kopen, ik heb helemaal geen ervaring met bakken, alleen bakte ik in de oven met handmatig kneden en rijzen, ineens kom ik er niet uit, nu probeer ik de bereiding onder de knie te krijgen van een halffabrikaat startercultuur van ons forum, ik weet niet wat het zal blijken, de wens is natuurlijk om te leren, maar eng ... en met zuurdesem bak je er brood in?
Kan een van de gebruikers deeg op dumplings erin koken, als die er zijn, reageer dan alsjeblieft!? Ik weet echt niet wat ik moet doen

[Larra]

LarraIk bak met grote sprongen en leg het deeg. Meer details hierboven.

[Alexander]

Alexander, Bedankt, ik heb de hele Temka gelezen)))

[sazalexter]

Een pizza met een diameter van 30 cm is echter stil

sazalexter Bak je pizza in een pizzaplaat? Zo ja, mag ik een titel hebben?

[aynat]

aynatWe maken pizza's die niet de klassieke vorm hebben, we gebruiken een Teflon-vorm van een geschikte maat en vorm van Ikea.

[sazalexter,]

sazalexter,
Dankje voor het antwoord.
Een andere vraag, indien mogelijk.
Weet u niet zeker hoe met de renovatie van Delonghi? In de miljoenste Samara vond ik amper 1 dienst, waarbij ze zich ertoe verplichtten naar mijn HP Kenwood te kijken toen deze kapot ging. Nu kies ik een techniek op basis van de beschikbaarheid van de dienst

[aynat]

aynat, 🔗

🔗

Ik zal niet preciezer zeggen, je moet bellen

Dankzij het forum, hielp me bij het kiezen van een mini-oven) Laten we beginnen met experimenten !!! Pliz .... adviseer een gistvrij deeg voor taarten (ik hou niet van de geur van gist), op welk prog kan je beter kneden en bakken?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Helaas, ik kan je eigenlijk niets vertellen, we maken het deeg alleen met gist (het ruikt niet) volgens het recept van
Panasonic
Droge gist 1 tl
Tarwemeel 500 g
Zout 1,5 tl
Suiker 1,5 eetl. l.
Boter 30 g
Water 310 ml
Mix in Panasonic, bak in Delongy.

Hier zijn de vleespasteien

Volledig gemaakt in de oven (kneden, smeren, bakken)
Volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Marina, vertel me alsjeblieft, heb je SE10 (30min) of SE1 (15min) gemengd? Proofing - SE11 zoals ik het begrijp (2 uur). Bakken - temperatuur en tijd? Ik wil jamtaarten proberen)

Onderdeel nr. 7011810711, mixer peddel voor elektrische oven DeLonghi EOB2071 kan van pas komen. Emmer nr. 7011810711,
dit is nog niet juist, in principe zou No. anders moeten zijn.