Mini-oven Broodbakmachine DeLonghi EOB 2071

Vertel me, toen je voor het eerst opwarmde, had je ook een sterke geur van chemie, geknetter en rook uit het bovenste ventilatiegat? Verbinding verbroken ... ik weet niet dat het zou moeten zijn ...

[sovastrapushka]

sovastrapushkaAlles is in orde, het conserverende vet brandt.

Hallo! Vertel me, kan de scapula worden verwijderd om er niet mee te bakken?
En wat is de coating voor de broodcontainer - Teflon?

Hallo! Vertel me, kan de scapula worden verwijderd om er niet mee te bakken?
En wat is de coating voor de broodcontainer - Teflon?

Ja, de scapula is natuurlijk afneembaar! Teflon-coating is op het eerste gezicht goed genoeg.

Ja, de scapula is natuurlijk afneembaar! Teflon-coating is op het eerste gezicht goed genoeg.

Dankje voor het antwoord!

Hallo! We hebben ook deze mini-oven gekocht. Het eerste brood was een succes: een optie voor toast, met gist. De geur is natuurlijk geweldig :) Nu wil ik een geschikt programma vinden voor mijn gebruikelijke biscuitbrood met een minimum aan gist, maar het is erg vervelend dat de programma's niet in fasen zijn gepland en ze zijn kort. Terwijl je Kneden gebruikt, verwijder dan de peddel, selecteer Rise with Yeast, vorm dan het brood en AU3.
Misschien heeft iemand details over de programma's die u vaak gebruikt? Deel alsjeblieft!

[Ta_pa]

Ta_pa, Helaas zijn de programma's kort, ik kneed SE10, maak het SE11-deeg, dan het programma op AU8, ik bak gistbrood, ik stoom niet met zuurdesem, zie meer details

Leden van het forum, vertel me wie waar hun mini-oven in de keuken heeft geplaatst? Is het bijvoorbeeld mogelijk om er een kast van te maken (aan de voorkant en aan de achterkant open)?

[sovastrapushka]

sovastrapushkaIk kan dit niet adviseren, de kachel warmt van bovenaf op, of er voldoende thermische isolatie is zodat de kast niet rookt, weet ik niet. Deze mini-oven is in een desktopversie, de rest is niet gedocumenteerd.

Twee weken als een emmer een wig greep. De oliekeerring is nog intact. Van onderaf gesmeerd waar de waaier is met vloeibare PMS-siliconen, hoe lang het meegaat is onbekend, ik ben permanent op zoek naar een emmer. Het onderdeelnummer van de bak is nog niet achterhaald, ook het mes moet worden vervangen, de teflon is al lang afgepeld.

Alle gezondheid, beste bakkers! De eerste keer dat ik op het forum schrijf, hoewel ik al meer dan een jaar bak, studeerde ik eerst met gist en de laatste 5 maanden - met zuurdesem.
Ik heb de oven op roggezuurdesem aangepast volgens dit recept.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Alleen volledig zonder gist heb ik eeuwig roggezuurde zuurdeeg.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
In het begin bakte ik op het AU8-programma, maar het zuurdeeg was niet sterk genoeg en het brood was fijn-poreus, maar smakelijk.
Nu doe ik dit:
Ik leg de ingrediënten volgens het recept
Tarwemeel 230g
Roggemeel 100 g
Zuurdesem 200g
Zout 1 tl
Suiker 1 eetl. l.
Droge mout 2 el l.
Plantaardige olie 1 eetl. l.
Vloeistof (kefir 100, melk 50, water 50) 200 ml.
Zonnebloempitten 30g
Rozijnen 60g

Daarna heb ik het AU8-programma 5-10 minuten gezet, zodat alles door elkaar wordt gehaald. Ik stop het programma, zet de oven uit. Met een hand bevochtigd met water (zodat het deeg niet blijft plakken) egaliseer ik het oppervlak. Ik laat het rijzen in een gesloten oven, afhankelijk van de kracht van de startercultuur, van 1 tot 2 uur. Als ik haast heb, kun je het bakken een paar seconden aan- en uitzetten (waardoor in een warme oven het deeg sneller rijst). Bakken: ik neem onder meer bakken met convectie van 180-200 graden. minuten voor 45-50.

Na zo'n brood heb ik helemaal geen zin om te winkelen. En als een stuk niet af is, kan zo'n zuurdesembrood een week liggen en niet bederven.

[alenburk]

alenburkHet is goed dat je deze HP onder de knie hebt, en zelfs met zuurdesem en in een gecombineerde modus zou het geweldig zijn om een ​​foto van brood te zien

[sazalexter]

Gerespecteerd, sazalexter, Ik vloog in brand met deze kachel, maar te oordelen naar de interne afmetingen die je gaf, zit er maar één van mijn Scandinavische vormen in ... en dit weerhoudt me ervan te kopen, maar ik vind het zo leuk dat ik besloot te schrijven, en ineens niet alleen "pizza 30 cm inbegrepen", maar ook 31-32 cm in diameter past? Deze formulieren hebben precies deze grootte:

Kwartet 31 * 31 * 6
Rozen 32 * 32 * 4.5

[Louter]

Louter, Olya, helaas, ik heb deze formulieren niet, dus ik kan het niet controleren.

[sazalexter]

sazalexter, dank je. Deze vorm is 29 cm in diameter en de mijne is 31 of 32 cm in diameter, maar je hebt geen manier om de binnenkant van je oven te meten?

[Louter]

LouterMoeilijk meten in de oven door de deur te sluiten? Wat wordt gemeten, gaf ik hierboven in het onderwerp.

[sazalexter]

sazalexternou .. je kunt een A4-blad uitknippen en erin stoppen)

Hallo, heeft iemand in onze HP cake in automatische modus gebakken?
zo ja, welke?

[anyuska]

anyuska, Ik heb het niet eens geprobeerd, ik bak op de machine op Panasonic. Bij deze HP zijn de automatische programma's te kort, lijkt mij, je hoeft alleen maar te kneden en dan bakken zoals in de oven.

Bedankt, uiteindelijk heb ik dat precies gedaan, de programma's zijn erg kort)) en het bakken heeft geen tijd
gekneed op het hoofdprogramma AU1 en na 1.30 uur laten trekken
Ik zette het kneden aan, voegde rozijnen toe en fermenteerde voor nog eens 1.30
en gebakken in de vorm
de tweede keer gebakken in papieren vormen, en gekneed en gerezen in handmatige modus
gebakken volgens het recept Boterkoek

[anyuska]

anyuska, Bravo! Wat een schoonheid! Maar ik kan niet beslissen

Wauw .. en ik sta nu in brand .. schiet !!

Groetjes aan iedereen! Misschien zal iemand je vertellen waar je een Delonghi eob 2071 mini-oven kunt kopen, ik heb het hele internet doorzocht, het in een online winkel gevonden, maar ik ben op de een of andere manier bang om het te kopen. WAAR KOPEN !!! Ik wil haar !!!! : plach7

[zeil-]

zeil-, dit model is niet meer leverbaar, in plaats van Pangourmet EOB 20712 🔗

En in Oekraïne is het nog steeds te koop. En als reserveonderdeel is de vorm apart rond. Eigenlijk kwam ik met een vraag over het formulier. Zijn er andere eigenaren die kunnen worden gevraagd om metingen te doen (diameter, hoogte van de kom en diameter van het gat in het midden)?
Er wordt gespeculeerd dat dit formulier kan worden aangepast aan Multicuisine Delonghi FH1394. Of vergis ik me enorm?

En in Oekraïne is het nog steeds te koop. En als reserveonderdeel is de vorm apart rond. Eigenlijk kwam ik met een vraag over het formulier. Zijn er andere eigenaren die kunnen worden gevraagd om metingen te doen (diameter, hoogte van de kom en diameter van het gat in het midden)?
Er wordt gespeculeerd dat dit formulier kan worden aangepast aan Multicuisine Delonghi FH1394. Of vergis ik me enorm?

We gebruiken zowel de neef als de oven - bij de neef is de kom groter in diameter.

[zokibada]

zokibada, hartelijk dank voor het antwoord! Ik had niet gehoopt dat er een exacte match zou zijn. Maar meer - niet minder. En als je deze kom nog steeds probeert te installeren bij je neef, zal hij dan op de pin in het midden zitten en zal de hoogte van de kom het sluiten van het deksel niet hinderen? In theorie ben ik erg geïnteresseerd.

[zokibada]

zokibada, hartelijk dank voor het antwoord! Ik had niet gehoopt dat er een exacte match zou zijn. Maar meer - niet minder. En als je deze kom nog steeds probeert te installeren bij je neef, zal hij dan op de pin in het midden zitten en zal de hoogte van de kom het sluiten van het deksel niet hinderen? In theorie ben ik erg geïnteresseerd.

Maak zelf een conclusie x

[zokibada]

zokibada,
Bedankt dat je niet langskwam.

[innesss-ka]

innesss-ka, helemaal niet

Dank aan iedereen die zijn ervaring en advies deelt! erg nuttig!
Ons debuutbrood in een mini-oven volgens het recept uit de gebruiksaanwijzing "Durumtarwebrood" met lichte nuances - een eetlepel mout wordt toegevoegd, droge gist wordt gebruikt.
De korst bleek - super!

Pizzadeeg uit de instructies voor de mini-oven. Vulling: huisgemaakte ketchup, gerookte kip, worstjes, paprika, champignons, olijven, maïs, harde kaas, mozzarella.
Bakken 30 min. bij 180 C.

Hallo! Ik heb onlangs zo'n wonder verworven. Ik kan in de instructies niet vinden welke temperatuur ingesteld moet worden voor de "broodbak" -modus. Vertel me alsjeblieft!

In de bakmodus wordt de temperatuur automatisch geselecteerd, afhankelijk van het programma.
Als je het proces wilt verstoren, bak dan in de oven- of convectiestand.

[Gayana]

Gayana, vertel me dan niet waar je het hebt gekocht?

zokibada, bedankt!

musi, hier gekocht 🔗... Maar nu is er geen beschikbaarheid.

[Gayana]

Gayana, bedankt, vertel me niet de prijs

14590 plus 300 roebel levering in Moskou. Goedkoper, alsof er geen optie is. Kijk naar de markt, alle prijzen zijn daar zichtbaar vanaf min. tot max.

[Gayana]

Gayana, nogmaals bedankt

Vertel me alsjeblieft wat ik misschien verkeerd doe, in het algemeen, na de eerste keer (ik bakte brood), stopte mijn mes met werken, zoemend maar niet ronddraaiend: (ik ben al bang dat ik haar naar de dienst

In de bakmodus wordt de temperatuur automatisch geselecteerd, afhankelijk van het programma.
Als je het proces wilt verstoren, bak dan in de oven- of convectiestand.
[/ citaat
En waar je alleen brood op wilt bakken, zul je niet vragen?

[Mariya1190]

Mariya1190, Trek het uit de HP, draaiend met de hand?
Gewoon bakken op 190-220 * met convectie in beide tinten.

[sazalexter]

sazalexterja, gewoon een mes met de hand laten draaien

[Mariya1190]

Mariya1190, Helaas, aan de dienst.

[sazalexter]

sazalexter, van binnen niet alles strak draaien, het is jammer dat de diensthoop je zal helpen bedankt voor het advies.

En wat de reden daar misschien is. ? dit detail draait niet of het mag niet draaien, het zit stevig vast met de hand

Verwijder de kom. Selecteer een modus.
Draaien zonder kom?

[zokibada]

zokibada, nee, en je hebt het aan het draaien?