Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000

Maak je geen zorgen over ND en VD - ongeveer hetzelfde (hoogstwaarschijnlijk zelfs hetzelfde). Momenteel hebben alleen de Cuckoo en Oursson echte drukregeling. In de laatste wordt het geregeld door de klep te draaien (3 standen).

... Alleen een vijg begreep niet waarom er behalve 2 knoppen - VD en ND - nog andere nodig zijn, wat moet je erop koken? Het is veel gemakkelijker om in een gewone koekenpan te braden dan om het apparaat te monteren en te demonteren, hetzelfde te laten sudderen in een pan, als de tijd hetzelfde is ...

De rest van de knoppen is ook erg handig om mee te werken. Als je soepen kookt, bak je eerst de uien en wortelen in een kom, daarna laat je het vlees binnen en is er geen kalk meer. Dan gooi je alle groenten erin, vul je het met heet water, breng je het over naar VD of ND en de soep is klaar. Blussen is hetzelfde. Eerst bak je alles in een kom, en dan breng je het over naar stoven en na 40-45 minuten moet je naar boven komen en de multikoker uitzetten. Geen problemen voor jou.

Blussen is hetzelfde. Eerst bak je alles in een kom, en dan breng je het over naar stoven en na 40-45 minuten moet je naar boven komen en de multikoker uitzetten. Geen problemen voor jou.

Nou ja, alleen op LP of VD blijkt het op tijd sneller te zijn dan bij stoven, en naar mijn mening is de smaak anders, en het vlees op VD zal zeker gaar worden, het is nagekeken, het is geen feit dat de stoven zal hetzelfde zijn

Maak je geen zorgen over ND en VD - ongeveer hetzelfde (hoogstwaarschijnlijk zelfs hetzelfde).

Dat wil zeggen, u wilt zeggen dat vlees ook op LP op dezelfde manier wordt gekookt als op HP? en wat is de truc dan? Waarom dan ND en VD? Er zou waarschijnlijk toch een verschil moeten zijn

Als ik vlees in één stuk maak op LP, duurt het langer dan op HP.

Ik geef toe dat het verschil 10 graden is. Niet meer...

Om iedereen het duidelijk te maken, zal ik je vertellen hoe zij (en niet alleen zij) werkt.
1. Het bestaat uit een verwarmer, een temperatuursensor (in het midden van de verwarmer) en een overdrukventiel (die we sluiten en openen). Alles!! Er zijn daar geen druksensoren! Het maakt niet uit hoe de fabrikant het ons heeft ingewreven!
2. Hoe het eigenlijk werkt: de verwarmer verwarmt de kom tot een bepaalde temperatuur (meestal 110-115 graden en houdt deze op peil. En de klep laat overtollige druk ontsnappen als de verwarmer het een beetje overdreven heeft gedaan).
3. Lagedrukmodus, de temperatuur in deze modus is lager (er verdampt minder water en de druk is dienovereenkomstig lager.) Zelfs een klein temperatuurverschil geeft een significant drukverschil.

Ik wil vandaag 15 minuten proberen om op de ND appels met zand te gooien, heeft iemand enig idee wat hiervan zal komen?

Misschien geen 15 tegelijk waard?

Misschien geen 15 tegelijk waard?

Ik las hier op het forum - ze kookten sinaasappeljam om 15 uur bij HP, en de vulling voor appeltaart - om 15 uur bij LP, er staat op de receptenpagina, dus ik wil zoiets als jam-jam ...

Appeljam.
Schil de appels, verwijder de binnenkant, snijd ze willekeurig, voeg kristalsuiker en een beetje citroenzuur toe. Terwijl ze aan het snijden was, kregen de appels sap (of siroop).
Op ND gedurende 10 minuten, 10 minuten gewacht na de bel, stoom afblazen (er was heel weinig). Ik stopte het in potten, qua uiterlijk en smaak bleek het jam, als het afkoelt, wordt het dikker. Lekker, raad ik aan !!!
Wat betreft de verhoudingen, ik ging te ver met suiker, heel goed. het bleek lieflijk, of misschien als het voor langdurige opslag zou moeten zijn.

Morgen neem ik nog een portie appels en suiker, ik zal het zo doen dat je het kunt eten als babyvoeding, misschien een beetje zoeter.

Maar het proces van de appelverwerking zelf is arbeidsintensief ... En ik maakte de cartoon met een knal af !!!

Wat betreft de verhoudingen, ik ging te ver met suiker, heel goed.het bleek zoet, of misschien als het voor langdurige opslag zou moeten zijn.

Morgen neem ik nog een portie appels en suiker, ik zal het zo doen dat je het kunt eten als babyvoeding, misschien een beetje zoeter.

Noteer de verhoudingen of het gewicht van appels (ongepeld) en suiker in zowel het eerste als het tweede geval.

Noteer de verhoudingen of het gewicht van appels (ongepeld) en suiker in zowel het eerste als het tweede geval.

Ongeschilde tuinappels (kleiner dan gemiddeld, dus veel afval). Er was een halve plastic zak met appels, 1,5 kg suiker, 1,8 liter jam. Het koelt en wordt dikker, ik denk dat het zelfs voor een taartvulling zal gaan, het zal niet verspreiden.

Voor het eerst, om de een of andere reden, zwol het zand op, morgen zal ik het gewoon naar smaak proeven, ik zal zien wat er gebeurt.

Hoe schrijf je de verhoudingen? als alleen het volume van de geschilde appels wordt genomen, de kern bevindt zich op dezelfde plaats, de schil wordt uitgesneden en er zal ergens vuilbroed door glippen

Meisjes, en ik hadden vandaag een noodgeval. Ik zette de koolsoep aan de kook, de druk ging normaal omhoog, de klep sloot en na 1 minuut begon de multikoker te gillen en stroomde er stoom onder het deksel vandaan. Ik trok de multikoker meteen uit het stopcontact. Na 20 minuten, toen de stoom helemaal op was, opende ik het deksel en, interessant genoeg, waren ze al klaar. Ik besloot de multikoker nog een keer te controleren. Ze haalde een kom koolsoep tevoorschijn, deed er nog een, schonk water in en zette de HP 3 minuten aan. Alles is goed verlopen. Het is te zien bij het sluiten van de pakking die naar buiten is verplaatst. Ze maakte me erg bang, ik dacht dat het nodig zou zijn om het voor reparatie naar de dienst te brengen, maar ik kan niet zonder haar. Je went snel aan goede dingen.

Meisjes, en ik hadden vandaag een noodgeval ..........

Als van onder de dekking, alleen de rezika de schuld is, nou, of ... oké, ik zal je niet bang maken. Is het nu oké? Gebruik het dan rustig

Ik heb iets op de verkeerde plaats geschreven

Niets aan de hand

En de stoom zou in een noodgeval kunnen gaan, dat wil zeggen, de bescherming tegen hoge druk werkte. Dit gebeurt als het relais voor het inschakelen van de kachel blijft hangen en de kachel niet uitschakelt. En als het nu goed werkt, dan is alles in orde.

Bedankt voor het snelle antwoord. 'S Avonds ga ik proberen om appeljam te maken, maar met mijn man, anders is het op de een of andere manier eng.

gierstpap met melk gekookt tot ik tevreden was met het resultaat.
300 g gierst, 300 g water, melk is geen volle liter, ergens 0,85 liter, olie wordt afgetapt. een derde van het peloton, gedurende 10 minuten op ND zetten.
Wat vond ik niet leuk:
1. het bleek erg dik te zijn, zelfs een beetje aan de bodem geplakt, maar verbrandde niet en kwam gemakkelijk los met een doek
2. het bleek erg gekookt te zijn, bijna homogeen (als ik gierst in een pan kook, blijft het gekookte granen)

Hier las ik dat ze 1 deel gierst en 5 vloeistof nemen, ik kreeg iets minder vloeistof.

Wie heeft er overwegingen?

[Kubanochki]

Ik ben vandaag ook van streek.
Ik heb geprobeerd een aardappelschotel in Tortilla-stijl te maken Kubanochki... Maar ik heb melk aan de eieren toegevoegd. Vier keer probeerde ik VD te krijgen, zonder doel. Dus ik maakte het af bij het blussen.

Als de pap dik en gekookt is, voeg dan vloeistof toe en verkort de tijd. Ik kook geen melk. Ik eet het niet. Maar ik heb vandaag appeljam gemaakt. Toegegeven, de jam werkte niet, maar de jam is cool, amberkleurig. Voor 1 kg geschilde appels -800 g zand.

Als de pap dik en gekookt is, voeg dan vloeistof toe en verkort de tijd. Ik kook geen melk. Ik eet het niet. Maar ik heb vandaag appeljam gemaakt. Toegegeven, de jam werkte niet, maar de jam is cool, amberkleurig. Voor 1 kg geschilde appels -800 g zand.

Wat betreft de pap, op het einde, toen hij afgekoeld was, voegde ik er melk aan toe, kneedde het met een vork, geen klontjes, de pap is homogeen en zoals gewoonlijk, granen die uit elkaar zijn gevallen, ik zou niet in paniek moeten raken. Opgewarmd in de magnetron en alles is in orde. Dan ga ik experimenteren, minder tijd, meer vloeistof zodat je meteen kunt eten, het wordt nog dikker als het afkoelt.

Jam van gisteren: blijkbaar hangt het allemaal af van het soort appels. Gisteren gebruikte ik appels volledig geschild en ingewanden, terwijl ik aan het snijden was, ze gaven sap met zand, voegden citroenzuur toe, legden het 10 minuten op ND, vandaag is de jam dik in afgewerkte vorm, ziet eruit als amber van kleur.Of misschien geen jam, maar wel jam? naar mijn mening moet de jam waterig zijn?

Vandaag nam ik appels, een andere variëteit (tuin, harder en zuur), pelde niet af, verwijderde alleen de binnenkant, chaotisch in plakjes gesneden, tijdens het snijden sapten ze in suiker. het zand werd niet gegeven. Verhoudingen - voor een hele kom gehakte appels tot de maatstreep - ongeveer 1,8 kg suikersuiker. Ik legde het 5 minuten op groenten frituren, sap verscheen en mengde het 15 minuten op LP. Ik opende het - siroop hieronder, appels bovenop, denk ik - nou ja, alles, compote. Geroerd, neergelegd in potten - een geleiachtige massa, er zijn geen stukjes appel, de korstjes worden niet gevoeld. Hoe noem je het - jam, jam? Ik weet het niet, maar het is heerlijk.

maar ik kan de havermout nog steeds niet aan (((vandaag stond de druk op en alles was voorbereid, MAAR het brandde nog steeds en ze besloot de druk voor een lange tijd los te laten, maar ik had niet veel tijd, ik begon om het zelf te laten zakken met een handdoek, maar verdomme ... la alles is allemaal hetzelfde, de cartoon waste de pannenkoek amper ... het is niet het lot dat ik 's ochtends kan zien om havermout te koken ... het is gemakkelijker te zien in een steelpan ...
en zo blij))) gisteren heb ik ook gestoofde groenten en kip met aardappelen gemaakt, helemaal voor mij))))

MAAR toch verbrand

en ze besloot heel erg om de druk lange tijd te laten ontsnappen, maar ik had niet veel tijd, ze begon het zelf te laten zakken met een handdoek, maar verdomme overal ... toch, de cartoon waste de pannenkoek ...

Ik denk dat ik, om niet te verbranden, meer vloeistof nodig heb, ik heb niet verbrand, het bleef een beetje plakken. Ik deed dit - ik nam een ​​kopje water en zette het aan om te bakken, heel snel kookte het water, daarna gooide ik er melk met gierst en boter in. Ik kook ook gierst op het vuur - eerst kook ik het water, anders kan de melk verbranden
Was er een groot volume? heb je gekookt op ND? Hoe lang? Ik zette de ND 10 minuten in, na het koken liet ik het 7 minuten staan, opende de klep, ik had niet eens een handdoek nodig, er kwam heel weinig stoom uit. En toen ik de soep kookte uit onervarenheid op de HP, opende ik onmiddellijk de klep en wist niet van de handdoek af, de pan was vol, kaaak siste als een locomotief, een paar stoom tot aan het plafond, maar ik wilde niet ' Ik zeg niet dat het hevig spatte, zo licht. Maar het schuim kleefde zo sterk aan het inzetstuk in het deksel, dat het nauwelijks werd afgescheurd met een metalen spons

En bij mij brandt niets. Als de vloeistof wegkookt, schakelt de multicooker zichzelf uit en gaat in verwarmingsmodus.

Meisjes-jongens, denk je dat het mogelijk is om stoofpot van varkensvlees of rundvlees te koken voor toekomstig gebruik in een mulechka? Wat er in de winkel wordt verkocht, is een loterij in een ijzeren blik, je kunt ingeblikt voedsel kopen ... Dus ik denk dat het industrieel wordt bereid onder hoge druk, of misschien heeft iemand ervaring?
En toch, wie heeft de potten in de magnetron gesteriliseerd? delen

[Karnak]

Karnak,
Ik weet niet hoeveel voor de toekomst, maar hier is een lokaal recept in een multikoker
Zelfgemaakte stoofpot

Meisjes, ik deel mijn recept voor gevulde paprika.
Bereid de vulling voor: overgiet de tomatenpuree met heet water, voeg 3 eetlepels plantaardige olie, zout, suiker toe.
Maal het vlees fijn, meng met rauwe rijst, voeg er fijngesneden ui aan toe, grof geraspte wortelen, zout, peper, meng alles goed met de hand en voeg 150 gram gieten toe, meng opnieuw en proef met zout (zonder te slikken natuurlijk). Vul de paprika in HALF, plaats terwijl hij staat en doe hem in de pan van Mulechka.

Svetochka, maar het gehakt is niet vloeibaar als je er vulling aan toevoegt? en wat is het resultaat? rijst, wortelen, uien zijn zacht?

En toch, wie heeft de potten in de magnetron gesteriliseerd? delen

Ik steriliseer, maar natuurlijk geen 3 liter. Ik doe dit: ik giet een beetje water op de bodem en zet het 1 minuut op vol vermogen in de magnetron. Daarna laat ik het water weglopen en bedek ik de potten met steriele deksels. Om het deksel te draaien, kook ik apart, en deze kook ik met opzet om ze af te sluiten voordat de curry of ingeblikte groenten gaar worden zodat er niets in de potten komt.

Svetochka, maar het gehakt is niet vloeibaar als je er vulling aan toevoegt? en wat is het resultaat? rijst, wortelen, uien zijn zacht?

Alles blijkt SCHITTEREND! Probeer het maar een keer, u zult het zeker doen. Het enige is dat je de verhoudingen van vlees en rijst kunt vergroten in de richting van toenemend vlees.Maar ik hou ook van deze verhoudingen.

Meisjes-jongens, denk je dat het mogelijk is om varkens- of rundvleesstoofpot te koken voor toekomstig gebruik in een mulechka? Wat er in de winkel wordt verkocht is een loterij in een ijzeren blik, je kunt hondenvoer in blik kopen ... Dus ik denk dat het industrieel onder hoge druk wordt bereid, of misschien heeft iemand ervaring?
En toch, wie heeft de potten in de magnetron gesteriliseerd? delen

Ik maakte stamppot in een autoclaaf toen we in het appartement woonden. Er was daar een gasfornuis, maar nu heb ik er spijt van dat ik een autoclaaf op glaskeramiek moet zetten, het is zwaar met blikjes en water.
Volgens het recept van Romin maak ik vaak stoofpot als voedsel, en niet voor niets ga ik het gewoon in Mula proberen, maar net zoals ik deed in een autoclaaf. En daar en daar zou het in theorie moeten werken.
Alles werd in een autoclaaf gedaan. Banken zijn gesteriliseerd, droog. Ik steriliseer in de heteluchtfriteuse. Over de magnetron gesproken, het is daar ook mogelijk (giet een derde van water en op hoog vermogen gedurende 3-4 minuten). Was het vlees (kip, vis), droog het (!!!) met keukenpapier, zout, kruiden, laurier ..., doe het in potjes op "schouders" en rol het op. Ik deed het in blikken van 700 gram, slechts 14 stuks werden in twee lagen in de autoclaaf gestoken). We zetten de opgerolde blikken op, vullen water bij en staan ​​4 uur onder druk. In de autoclaaf kan de druk "op de handdoek" niet losgelaten worden, dus wachten tot het afgekoeld is, we halen het eruit en ... dat is het.
Kippengraten kunnen veilig worden gegeten, ze zijn zo zacht dat ik over het algemeen zwijg over vis ...
Dus nu wil ik de opgerolde blikken in de Mula doen en ze 4 uur bij de HP houden. Ik denk dat het zou moeten werken. Dus we moeten het niet uitstellen, maar een dezer dagen proberen.

Was het vlees (kip, vis), droog het (!!!) met keukenpapier, zout, kruiden, laurier ..., doe het in potjes op "schouders" en rol het op. We zetten de opgerolde blikken op, vullen water, en staan ​​4 uur onder druk. In de autoclaaf kan de druk "op de handdoek" niet losgelaten worden, dus wachten tot het afgekoeld is, we halen het eruit en ... dat is het.

Dat wil zeggen, je doet vlees rauw in potten? en oprollen? en dan onder druk en alsof ze zich daar voorbereiden?

4 uur per HP, het is interessant, hoeveel water moet er in de MV worden gegoten en dan stoom afblazen of laten afkoelen?

En hoeveel van die blikken passen er in de MV? waarschijnlijk alleen

Het lijkt mij 4 uur op VD is veel. In 4 uur stond ik klaar op het gasfornuis. Trek de deksels er niet af We zetten banken in specials. armatuur (metalen cirkels van onder en van boven en ze waren gedraaid)

Dat wil zeggen, je doet vlees rauw in potten? en oprollen? en dan onder druk en alsof ze zich daar voorbereiden?

4 uur per HP, het is interessant, hoeveel water moet er in de MV worden gegoten en dan stoom afblazen of laten afkoelen?

En hoeveel van die blikken passen er in de MV? waarschijnlijk alleen

Ja, leg het voedsel rauw, plus kruiden en rol het op. Geen water in de pot. Het enige dat ik maakte toen ik ingeblikte vis maakte, was een beetje plantaardige olie of tomaat.
Ze hebben het 4 uur in de autoclaaf gehouden, in Mula kun je het nog steeds niet 4 uur in één keer instellen, dus je kunt voor het eerst een uur instellen door te typen, stoom af te blazen, te kijken en de tijd toe te voegen. Nou, dit is pas de eerste keer, en er zal al ervaring zijn.
Ik heb het nu speciaal opgemeten, er passen drie blikken van 500 g of 700 g in.

Zul je niet de deksels eraf trekken? We zetten banken in specials. apparaat (metalen cirkels van onder en van boven en ze waren gedraaid)

Ik denk het niet. In een autoclaaf heb ik geen speciale aanbiedingen. apparaten. Het is mijn fabriek, we produceren het in Krasnodar, ze hebben er gewoon blikjes neergezet en dat is alles.

[Kubanochki]

Ik ben vandaag ook van streek.
Ik heb geprobeerd een aardappelschotel in Tortilla-stijl te maken Kubanochki... Maar ik heb melk aan de eieren toegevoegd. Vier keer probeerde ik VD te krijgen, zonder doel. Dus ik maakte het af bij het blussen.

Maar wees niet boos, laten we in orde zijn ...
1. Op de bodem van de pan, 2 eetlepels plantaardige olie, gehakte aardappelen, roer en zet op Frituren.
2. Terwijl de modus ui is, worden onze aardappelen in olie geweekt en als het ware gebakken.
3. Gehakte ui, zout, kruiden weer daar gemengd.
4. Nu kun je een beetje melk inschenken als je wilt, ik giet het niet in.
5. Sluit het deksel, klep en op HD gedurende 10 minuten.
6.Klop de eieren los en giet het na het laten ontsnappen van de stoom (zelfs op een handdoek, laat het zelfs vanzelf zakken, het hangt allemaal af van je vrije tijd) over de aardappelen.
7. Sluit het deksel met de klep open en "Groente roosteren" nog 10 min. Zo gaat het bakken bij ons. Op welk programma bakken we? Correct! Over "Groenten roosteren".

Mijn druk weigerde maar één keer om in stap 5 te worden getypt. Maar gedurende de tijd dat Mulya druk probeerde te krijgen, werden de aardappelen gestoomd en vervolgens goed gebakken met eieren.

Dus Lenochka, jij wordt een pionier, ik wacht op het resultaat en ik zal het ook proberen!

De waarheid is nu aan het werk over dit onderwerp, ze zeggen dat soms in de autoclaaf de deksels eruit worden getrokken ...

Dus Lenochka, jij wordt een pionier, ik wacht op het resultaat en ik zal het ook proberen!

De waarheid is nu aan het werk over dit onderwerp, ze zeggen dat soms in de autoclaaf de deksels eruit worden getrokken ...

Daar ga je dan! Ik ben al ongeduldig om het te proberen. Ik zal een proefbatch (3 blikjes) maken met vlees, kip en vis.
Schaakwoord voor meer dan 20 jaar gebruik van de autoclaaf, deksels nooit ... T. t. T. Ik heb de afgelopen vijf jaar geen ingeblikt voedsel gemaakt, maar de hele tijd daarvoor. Dit jaar heb ik 35 eenden en 10 ganzen, ik wil een stoofpotje maken. Dus hoe dan ook, je moet van tevoren proberen om Mula voor deze doeleinden te gebruiken. Fotoreportage van mij, ongeacht het resultaat. Dan analyseren we samen de fouten

Ik denk dat ik, om niet te verbranden, meer vloeistof nodig heb, ik heb niet verbrand, het bleef een beetje plakken. Ik deed dit - ik nam een ​​kopje water en zette het aan om te frituren, heel snel kookte het water, daarna gooide ik er melk met gierst en boter in. Ik kook ook gierst op het vuur - eerst kook ik het water, anders kan de melk verbranden
Was er een groot volume? heb je gekookt op ND? Hoe lang? Ik zette ND 10 minuten in, na het einde van het koken liet ik het 7 minuten staan, opende de klep, ik had niet eens een handdoek nodig, er kwam heel weinig stoom uit. En toen ik de soep kookte uit onervarenheid op de HP, opende ik onmiddellijk de klep en wist niet van de handdoek af, de pan was vol, kaaak siste als een locomotief, een paar stoom tot aan het plafond, maar ik wilde niet ' Ik heb gezegd dat ik het zo lichtjes moet spatten. Maar het schuim kleefde zo sterk aan het inzetstuk in het deksel, dat het nauwelijks werd afgescheurd met een metalen spons

Dus het leek me dat er zooooo veel vloeistof was, misschien werd de druk lange tijd weggelaten en kwam de melk er fatsoenlijk uit door het ventiel ... ik maakte 2 glazen gerolde haver en 6 melk, maar toen nam ik minder melk , de druk liep niet op ...
Het is niet zo verbrand, het is ook een film, de kat kan gemakkelijk worden verwijderd, maar zwart ((((
Ik heb 3 minuten gedaan op zowel vd als nd - het resultaat is hetzelfde

Dus het leek me dat er zooooo veel vloeistof was, misschien werd de druk lange tijd weggelaten en kwam de melk er fatsoenlijk uit door het ventiel ... ik maakte 2 glazen gerolde haver en 6 melk, maar toen nam ik minder melk , de druk liep niet op ...
Het is niet zo verbrand, ook een film, de kat kan gemakkelijk worden verwijderd, maar zwart ((((
Ik heb 3 minuten gedaan op zowel vd als nd - het resultaat is hetzelfde

je hebt iets mis met de kachel, lijkt mij. Of doe je iets verkeerd? Het deksel is misschien niet helemaal vastgedraaid, het tandvlees is niet goed geplaatst of misschien is er een storing?
van 1,2 liter melk wordt geen druk gehaald? Ik kookte gierst, 1,5 kopjes gierst en een liter vloeistof, geen problemen met druk. Ik kookte vlees, een halve liter vloeistof, maar als je de recepten hier leest, bouwen veel recepten zelfs zonder vloeistof druk op, alleen een beetje sap van vlees.
Ik had geen zwarte film
Ik wachtte 7 minuten, een paar 2 druppels, en geen melk, maar condensaat
Ik geef toe dat de havermout een andere consistentie heeft, je moet het proberen
Ik kookte eerst een beetje water op een bakje, dan havermout en melk
oordeel - moet proberen

Meisjes, en ik hadden vandaag een noodgeval. Ik zette de koolsoep om te koken, de druk ging normaal omhoog, de klep sloot en na 1 minuut gilde de multikoker en stroomde er stoom onder het deksel vandaan. Ik haalde meteen de multikoker uit het stopcontact. Na 20 minuten, toen de stoom helemaal op was, opende ik het deksel en, interessant genoeg, waren ze al klaar. Ik besloot de multikoker nog een keer te controleren. Ze haalde een kom koolsoep tevoorschijn, deed er nog een, schonk water in en zette de HP 3 minuten aan.Alles is goed verlopen. Het is te zien bij het sluiten van de pakking die naar buiten is verplaatst. Ze maakte me erg bang, ik dacht dat het nodig zou zijn om het voor reparatie naar de dienst te brengen, maar ik kan nu al niet zonder haar. Je went snel aan goede dingen.

Meisjes, waar haal je reserveschalen?

Pasvorm van LandLife. Google "Bowl LandLife 6 liter" of "Multicooker. Org" bezoeken. Ze verzenden het onder rembours, je kunt daar ook een kit kopen.

Maar wees niet boos, laten we in orde zijn ...
1. Op de bodem van de pan, 2 eetlepels plantaardige olie, gehakte aardappelen, roer en zet op Frituren.
2. Terwijl de modus ui is, worden onze aardappelen in olie geweekt en als het ware gebakken.
3. Gehakte ui, zout, kruiden weer daar gemengd.
4. Nu kun je een beetje melk inschenken als je wilt, ik giet het niet in.
5. Sluit het deksel, klep en op HD gedurende 10 minuten.
6. Klop de eieren los en giet het na het laten ontsnappen van de stoom (zelfs op een handdoek, laat het zelfs vanzelf zakken, het hangt allemaal af van je vrije tijd) over de aardappelen.
7. Sluit het deksel met het ventiel open en "Groente roosteren" nog 10 min. Zo gaat het bakken bij ons. Op welk programma bakken we? Correct! Over "Groenten roosteren".

Mijn druk weigerde maar één keer om in stap 5 te worden getypt. Maar gedurende de tijd dat Mula druk probeerde te krijgen, werden de aardappelen gestoomd en vervolgens goed gebakken met eieren.

Dank je wel! Dit is precies het soort debriefing dat ik wilde.
Ik heb ook punten 1., 2. en 3. gedaan, alleen zonder melk. Ik schonk de melk samen met de eieren in, als een omelet. Dit is waar de trucs begonnen.
Lena, wat denk je, als je de omeletmassa in een rauwe pot giet, zal de druk toenemen? Het is alleen dat mijn moeder dit ding altijd in de oven deed, ze noemde het "rauwe aardappelen". Het was erg lekker. Daar werd echter de korst gebakken.

Kijk, Marish, als je melk met eieren schenkt nadat de druk is weggenomen (punt 6), dan hoef je alleen maar groenten te bakken, dat wil zeggen, zonder druk uit te oefenen. In dit stadium mag de druk niet worden opgebouwd, je hebt zelfs de klep open, zoals bij het bakken of wanneer je een omelet kookt. Zo? Met wat voor trucs ben je dan begonnen? Kreeg je geen druk? Of wat?
Als je de omeletmassa meteen op de aardappelen giet, heb je zeker druk. Ik heb het net met aardappelen en plantaardige olie. En om een ​​gebakken korst te krijgen, moeten we "Frituren van groenten" aanzetten. Toegegeven, de korst zal op de bodem liggen, nou, draai de braadpan met een bord en er zal een korst bovenop zijn

je hebt iets mis met de kachel, lijkt mij. Of doe je iets verkeerd? Het deksel is misschien niet helemaal vastgedraaid, het tandvlees is niet correct geplaatst of misschien is er een storing?
van 1,2 liter melk wordt geen druk gehaald? Ik kookte gierst, 1,5 kop gierst en een liter vloeistof, geen problemen met druk. Ik kookte vlees, een halve liter vloeistof, maar als je de recepten hier leest, bouwen veel recepten zelfs zonder vloeistof druk op, slechts een beetje sap van vlees.
Ik had geen zwarte film
Ik wachtte 7 minuten, een paar 2 druppels, en geen melk, maar condensaat
Ik geef toe dat de havermout een andere consistentie heeft, je moet het proberen
Ik kookte eerst een beetje water op een bakje, dan havermout en melk
oordeel - moet proberen

Dus al het andere behalve Hercules is om voor te bereiden))))

ALLES!!! U kunt aan de lijst met voordelen van onze Muli de mogelijkheid toevoegen om stoofpot te maken zoals in een autoclaaf!

Ik rapporteer.
Gisteren kocht ik een stuk rundvlees in de winkel. De oudste, de meest peze. Nou ... net als een experiment ... ik had ook kippenborsten. Dit alles pas ik in drie potjes van 700 gram, die ik samen met de deksels heb gesteriliseerd in de heteluchtfriteuse (5 minuten op 150 graden). Ik sneed alles, gepeperd, gezouten, in potten op een blad van lavroesjka, peperkorrels, dat wil zeggen, ik heb me niet druk gemaakt over het recept zelf. Ik heb de stukjes niet in de potten gestopt. Ik verdraaide de potten met deksels.



Onderaan legde Muli een siliconenmat, maar zonder deze was er niets gebeurd.



Zet banken



De bovenkant van de blikken was boven de maximummarkering op de pan



Gegoten water (kokend water) tot aan de maatstreep



Ik heb het maximaal 95 minuten op VD gezet.



Na ongeveer twee minuten, terwijl de druk toenam, piepte Mulya en schakelde over op verwarming. Nou, denk ik, afgekapt ... Maar ik nam het deksel eraf, streek de kauwgom recht en zette hem weer aan. EN ALLES WERKT !!!
Terwijl de druk zich opbouwde, borrelde alles van binnen. Ik zeg meteen, het gorgelde veel. En dan stilte, afgemeten snurken ...

Ik verliet de keuken om het project af te maken en vergat bijna de Mule. Op de een of andere manier ging de tijd snel voorbij, gilde Mulya, en ik wachtte niet tot de druk wegviel en gebruikte een handdoek. Hier is wat er is gebeurd





Tijdens het uitnemen en het maken van foto's bleef de vloeistof in de pot gorgelen. De vloeistof was niet genoeg, maar het vlees was geen ijs. 'S Avonds zal ik een potje openen, probeer dan op tijd te bepalen of ik het moet toevoegen of niet.
Het belangrijkste dat we nu weten is dat je in Mula blikvoer kunt maken!

Meisjes-jongens, denk je dat het mogelijk is om varkens- of rundvleesstoofpot te koken voor toekomstig gebruik in een mulechka? Wat er in de winkel wordt verkocht is een loterij in een ijzeren blik, je kunt hondenvoer in blik kopen ... Dus ik denk dat het industrieel onder hoge druk wordt bereid, of misschien heeft iemand ervaring?
En toch, wie heeft de potten in de magnetron gesteriliseerd? delen

de hele tijd dat ik steriliseer in de magnetron, was ik het eerst onder stromend water, glazen de potten, en in de magnetron is het belangrijkste dat ze niet met elkaar in contact komen, we zetten het op om op te warmen voor 3- 5 minuten.

Kubanochka, en als je vlees kookt op een hogedrukvat in een kom, doe het dan in potten en steriliseer het. Het lijkt mij dat het gemakkelijker zal zijn of vergis ik me?

ALLES!!! U kunt aan de lijst met voordelen van onze Muli de mogelijkheid toevoegen om stoofpot te maken zoals in een autoclaaf!

Bravo, Helen! een paar vragen - ik sneed de potten goed met de deksels - hoe is dat? met gesloten? Ik heb geen aero, ik weet niet wat het is. De blikken waren droog en het vlees werd met keukenpapier afgeveegd?
Ik kijk ernaar uit om het verhaal over de bereidheid van de stoofpot voort te zetten!

de hele tijd dat ik steriliseer in de magnetron, was ik het eerst onder stromend water, glazen de potten, en in de magnetron is het belangrijkste dat ze niet met elkaar in contact komen, we zetten het op om op te warmen voor 3- 5 minuten.

blikken droog in de magnetron zetten?

[Melana]

blikken werden gestript met deksels - hoe is dat? met gesloten? Ik heb geen aero, ik weet niet wat het is. De blikken waren droog en het vlees werd met keukenpapier afgeveegd?
Ik kijk ernaar uit om het verhaal over de bereidheid van de stoofpot voort te zetten!

Samen met de deksels, in de zin van de deksels die ernaast in de airfryer liggen. In de magnetron steriliseer ik blikken water (ik giet ongeveer een derde van het blik in)
De potten waren droog en ik veegde het vlees niet af met een handdoek. Ik was geïnteresseerd in het maken van ingeblikt voedsel in Mula.

Kubanochka, en als je vlees kookt op een hogedrukvat in een kom, doe het dan in potten en steriliseer het. Het lijkt mij dat het gemakkelijker zal zijn of vergis ik me?

Melana... als het alleen voor eten wordt gedaan, zonder de deksels op te rollen, dan is het natuurlijk gemakkelijker. En voor langdurige opslag zonder druk zal het niet werken. We hebben de stoofpot gekookt, in potten gedaan en gesteriliseerd. Bij elke temperatuur in de oven, in de airfryer, nou ja, waar we zullen steriliseren, is het kookpunt van water bij atmosferische druk nog steeds 100 graden. En bij deze temperatuur gaan allerlei bacteriën niet dood! En we moeten stoofpot met bacteriën krijgen? Het is goed als het gewoon verdwijnt, maar als we het eten, met deze bacteriën? Over botulisme ... zullen we niet ... Maar in een snelkookpan (denk aan dezelfde autoclaaf) is de druk hoger, en daarom is het kookpunt van water ook hoger, en zullen schadelijke bacteriën van nature afsterven. Zonder druk, als je ingeblikte vis, vlees krijgt, dan denk ik nog steeds dat dit Russische roulette is ...
Hier, Melana, en beslis voor jezelf gemakkelijker of niet ...

Botulismebacteriën sterven bij een temperatuur van 120 graden (alleen bij autoclaveren) na 20 minuten volledig af, dit is overigens

Samen met de deksels, in de zin van de deksels die ernaast in de airfryer liggen. In de magnetron steriliseer ik blikken water (ik giet ongeveer een derde van het blik in)
maar wreef het vlees niet met een handdoek

En in een snelkookpan (denk aan dezelfde autoclaaf), is de druk hoger, en daarom is het kookpunt van water ook hoger, en zullen schadelijke bacteriën van nature afsterven.Botulismebacteriën sterven bij een temperatuur van 120 graden overigens volledig af

kubanochka, vergeef de saaiheid, maar waarom wrijf je het vlees gewoon met een handdoek? wat heeft het effect? (mijn vriend een jager is trots op het feit dat hij ingeblikt voedsel maakt - zoals in een autoclaaf, en ook vlees wrijft ...)

En in dit hele verhaal maak ik me het meest zorgen dat het wordt bewaard als gewoon ingeblikt voedsel zonder koelkast, dat wil zeggen dat je nu alleen een vraag hebt over de bereidheid van het vlees zelf, maar zal het zeker worden bewaard?

Ik zal stoofpot voor de winter bereiden en ik zal geen verdriet kennen

Ja, en ook, ik kijk naar de metalen schroefdoppen, maar niet die oprollen? Hoe strak zijn ze?