Eierbrood (broodbakmachine)

Eierbrood (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Droge gist	2,25 theelepel
Meel	3 kopjes (240 ml)
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	2 eetlepels. l.
Melkpoeder	3 eetl. l.
Boter	2 eetlepels. l.
Ei	2 stuks.
Water	1 kop en 2 el. l.

Kook methode

• Leg volgens de instructies. Snel bakken.
• Boter smelten, warm inschenken. Klop de eieren los, giet ze in een maatbeker en voeg water toe tot de 240 ml-markering. Ik bakte vele keren in de versnelde modus (1 uur 55 minuten) - zonder uitval. Het brood komt er altijd goed uit! Heel luchtig. Op gewicht 630 g, minder dan voorgeschreven.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 55 minuten

Kookprogramma:

versnelde modus

Vergelijkbare recepten

Tarwebrood op eiwitten in een broodbakmachine (Sonadora)

Ei snelbrood (broodbakmachine) (Grigorieva)

Ei Karnemelk Brood (Broodbakmachine) (GruSha)

bloem - 3 kopjes (240 ml)

1 kopje = 240 ml = 150 g. tarwebloem (op schalen)

Foto van een eierbrood (donkere korst).

We bakten eierbrood op kwarteleitjes. In plaats van 2 kippen werden 10 kwartels gehakt. De rest van het recept is niet veranderd. Het brood is luchtig en lang. De smaak verschilt praktisch niet van die gekookt op kippeneieren. Behalve een heel subtiele nasmaak. En zelfs dan is dit een subjectief en nauwelijks waarneembaar iets.
Conclusie: Het is mogelijk om kwarteleitjes aan het deeg toe te voegen, maar dit leidt niet zozeer tot een verbetering van de kwaliteit van brood als wel tot een prijsstijging.

Eierbrood, gebakken recept zoals Lola

Dit is wat ik heb.

Tan-Yana, bedankt voor het recept! Gisteren heb ik brood gemaakt volgens jouw recept (ik hoefde alleen een beetje water toe te voegen), deed het op het snelle programma 1:55, goed roos, goede consistentie, heerlijk !!! Nogmaals bedankt!

Heel erg bedankt voor het recept! Dit is mijn favoriete brood, het blijkt altijd !!! Heel zacht, luchtig en heerlijk. de laatste keer dat ik de rozijnen vulde - super !!!!!

Mijn favoriete brood is Egg volgens het recept uit het Panasonic boek.
Maat L - Medium, korst - Medium!
Gist-1,5 uur. l.
Tarwemeel - 500gr.
Zout-2h. l.
Suiker-2st. l.
Melkpoeder - 2 el. l.
Boter-2 el. l.
Ei-2 stuks.
Water-230 ml.

Pekla veranderde, volgens het MamaMarka-recept, de eerste eetlepel suiker. l, en zout 1,5 theelepel.
kachel Kenwood 250, het bleek erg lekker en smakelijk
programma stokbrood, medium korst, wilde foto's laten zien, sorry, ik weet niet hoe ik ze in een bericht moet invoegen

[Tan-yana]

Gebakken recept Tan-yana, de mijne vond het lekker, ik ga dit brood weer bakken voor het avondeten. Lang, luchtig, lekker, met een gelige kruim.

Het enige verschil is dat ik verse gist nam, bloem toevoegde (het deeg wilde geen kolobok zijn), programma 1. Ja, en ik had genoeg suiker - 1 eetl. l.