Eierbrood met karnemelk (broodbakmachine)

Eierbrood met karnemelk (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Droge gist	1 theelepel
Meel psh.	3 kopjes
Zout	1/2 theelepel
Suiker	2 eetlepels. l.
Olie sl.	20 g
Karnemelk	2 eetlepels. l.
Ei	2 stuks.
Melk	220 ml

Kook methode

• Ik had geen karnemelk, ik maakte snelle zure melk - ik schonk 1 eetlepel citroensap in een maatbeker en voegde melk toe aan 225 ml. Ze mengde alles, liet het ongeveer 30 minuten staan, tot de vloeistof indikte.

Vergelijkbare recepten

Eierbrood gemaakt van meel "Zdravushka" (lega)

LG HB - 1001CJ. Ei brood (fomca)

Ei snelbrood (broodbakmachine) (Grigorieva)

[Karnemelk]

Karnemelk

Karnemelk is een vetvrije room die wordt verkregen als bijproduct van karnen van boter. Karnemelk bevat tot 9% droge stof (inclusief 4,5-5% melksuiker, 3,2-3,5% eiwit, 0,5-0,7% mineralen, 0,2-0,5% vet), vitamines (A, B, D, E, biotype, PP, choline), fosfatiden (waaronder lecithine, dat het cholesterolmetabolisme reguleert). Het calorische gehalte is 330-440 kcal per 1 kg (1 kcal = 4,19 kJ). Karnemelk is een concentraat van biologisch actieve en deficiënte stoffen.
Het wordt in zijn natuurlijke vorm gegeten of verwerkt tot gefermenteerde melkproducten, dranken, en maakt deel uit van sommige soorten dieetkazen. Droge en gecondenseerde karnemelk wordt gebruikt in de zoetwaren- en bakkerij-industrie.

Maar wat voor brood ik kreeg, ik deed alles precies volgens het GruSha-recept, alleen in plaats van suiker deed ik fructose en zette ik de kleur van de korst donker.
En in de cartoon wordt melk verwarmd.