Brood met melk (auteur Larisa) (broodbakmachine)

Brood met melk (auteur Larisa) (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Verzacht. olie-	50 g
Zout	1.5 doos l.
Suiker	2 eetlepels. l.
Vloeibare melk	260 ml
Meel	400 g
Gist	1 doos l.

Kook methode

• Ik deel ook een recept voor Moulinex 3000. Programma 1.

Opmerking

Recept uit een boek, getest, heerlijk.

Foto Lyudmila

Vergelijkbare recepten

Zure melkbrood met een mengsel van "8 grains-tonus" (Redmond 1902) (Wilde kat)

Witbrood met melk met toevoeging van havermeel (broodbakmachine) (mina30)

Zure melkbrood (Beheerder)

Ik heb geen koffie in mijn Moulinex 3000-boekje. lepels en theelepels. Ik proefde dit brood zodra ik het uit de winkel haalde. Het is heel goed gelukt! Op een forum las ik ergens over het vervangen van gewone melk door gebakken melk. Vandaag zal ik proberen te schrijven.

En als je maar 1 eetl. een lepel zure room ... en wat rozijnen ... dat wordt GEWELDIG!
Drie keer getest op Moulinex 3000. Ik heb het een keer met vertraging gezegd - alles is super!
Ik zal het niet nog een keer proberen! Waarvoor? Ik zal zo bakken
Z. Y. theelepels

Hoeveel interessante dingen kun je hier vinden !!!!
Ik had geen tijd om het gebakken melkbrood uit de oven te halen, maar ik wil het al proberen met zure room (mijn man houdt niet van rozijnen)
Hier is het - mijn werk (meer precies, geproduceerd door x / n)

Lyudmila,
mooi brood (mmm - lik mijn lippen!)
Is het met gebakken melk?
Doe je het zelf? Ik heb gehoord dat je gekookte melk in een thermoskan kunt gieten en 's ochtends gebakken melk kunt krijgen. Dit is waar?

En als het niet moeilijk is, neem dan een opengewerkte foto!
Heel interessant!

Zoooo lekker, want dit is mijn (enige) derde stuk katoenbrood. Ik heb gebakken melk uit de winkel gehaald, maar je kunt ook je eigen melk proberen:
Melk (hoe meer vet, hoe beter) breng aan de kook en
giet in een thermoskan. De gebakken melk is klaar in 7-8 uur.
De foto is misschien niet erg informatief - de grootte staat niet toe

Ik vergat toe te voegen dat ik 100 g heb toegevoegd. gierstmeel (+ 300 g. gebruikelijke "Makfa"). Tot slechts 400 g. kwam uit.
Misschien zei mijn man daarom dat het een cupcake of een broodje voor thee bleek te zijn (hij is super parmantig). Hoewel ik geen sterke zoetheid opmerkte, moet het gierstmeel zoetig zijn ...

Heel erg bedankt. Het meest geliefde brood in onze familie, ik bak het bijna elke dag.

Ik heb het gisteren ook gebakken. Het brood is gewoonweg geweldig, veel dank aan de auteur!
Van mezelf kan ik eraan toevoegen dat ik ineens geen boter meer had, dus ik stopte er meteen slechts 20 gram in, en ik vergat een nieuw pak te openen en de resterende 30 in het proces toe te voegen. Daarom schonk ik op het laatste moment een eetlepel mosterdolie en deed ik er zure room in. En toch heb ik het premiummeel gedeeltelijk vervangen voor 1 graad en maïsmeel. Ergens 70 gram. Hierdoor werd het brood geler en rijzen niet zoveel als we willen.
Gebakken in de oven. Het resultaat is een sponsachtig aromatisch brood!
Ik zal het zeker bakken.