Zelfgemaakte noedels "Spicy" (geen eieren)

Zelfgemaakte noedels "Spicy" (geen eieren)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	2 eetlepels (elk 250 ml) + 2 eetlepels. l.
Water	200 ml
Zout	1 theelepel
Grondwortels: peterselie, selderij, pastinaak, gember
Kurkuma
Gemalen zaad: komijn, koriander, dille
Gehakte droge kruiden: dragon, peterselie

Kook methode

• Ik kneedde het deeg erin Philips HD9046 broodbakmachine
• Giet water in een emmer van een broodmachine. Er is ook zout, bloem en alle kruiden. Kneed het deeg. Mijn broodbakmachine deed het 18 minuten.
• 
• Rol vervolgens het deeg uit en verdeel het in twee (bedek het tweede deel een tijdje zodat het niet uitdroogt)
• 
• En dan snijden we in noedels. We hangen te drogen (ongeveer een dag, afhankelijk van de dikte)
• 
• Je kunt het meteen koken (ongeveer 2-3 minuten, als de noedels dikker zijn, dan 5 minuten)
• 

Tijd voor voorbereiding:

18 minuten kneden + 20 minuten snijden + 2-3 minuten koken

Kookprogramma:

"Ongezuurd deeg" in Philips HD9046 broodbakmachine, "Stoomkoken" (of "Pasta" -modus) in een multikoker

Opmerking

Afhankelijk van de hoeveelheid kruiden wordt de pasta meer of minder pittig.

Mannochka, schoonheid! Wat heb je gesneden?

Vooot, je kunt meteen zien dat ik de video niet met een rolmes heb bekeken

(y) Op het werk laadt de video slecht, nu zag ik dat een pizzasnijder! Zo glad als een liniaal.

Zo glad als een liniaal.

ik probeerde

[Manna]

Wil al. Manna, Mijn excuses voor de stomme vraag, maar in de noedelsnijder krijg je zulke noedels (onlangs gepresenteerd, nog niet goed onder de knie)

Waarom niet? Natuurlijk werkt het, ik heb alleen geen speciale apparaten voor noodles, dus ik gebruik alle helpers

Goede noodle!

[P.S. Mannochka]

Ik heb gewoon geen speciale noedelmakers

Dus ik heb geen ...

Daarom doe ik niet eens aan het koken van noedels ...

En we kunnen tevergeefs zijn?

P.S. Mannochka, en vandaag heb ik mijn marmeren deegroller al ontvangen ...

[Haken]

Haken,

Ik heb gewoon geen speciale noedelmakers

Ik heb, maar to the point

P.S. Mannochka, en vandaag heb ik mijn marmeren deegroller al ontvangen

Hiermee rolde ik het deeg in noedels - erg handig. Dus probeer het maar

Ik heb, maar to the point

Wat, hou je niet van zelfgemaakte pasta, of reiken je handen niet vanzelf?

[Lenus]

Lenus, en wat je niet gebruikt, nou ja, want er is iets ?!

Of gaat het allemaal om het constante gebrek aan tijd?

En wat voor noedelsnijder trouwens?

Het was met haar dat ik het deeg tot noedels rolde

Nou, je bent een vluggertje !!!

Waar heb je de jouwe vandaan?

[Manna]

Manna, Haken,
Meisjes, ik kocht de machine een paar jaar geleden (ik ging toen niet naar HP. Ru) - het was onhandig om hem aan de tafel te bevestigen, zoals later bleek. Dan, als ik dat doe, vermoed ik de hele keuken. En het deeg lukt niet elke keer. Nou, zoals altijd is er niet genoeg tijd :))
Een soort Chinese machine, die werd gekocht voor 800 roebel. bij het huishouden op het werk.

Waar heb je de jouwe vandaan?

Daar mevrouw

Ik besloot geen noedelsnijders en andere zoals zij te kopen. We eten niet elke dag pasta. Als je een of twee keer wilt, dan kun je het snel uitrollen en knippen met handvatten

[Manna]

Manna,
Ja dat klopt

[Manna]

Manna, nam uw recept in gebruik! Je handvatten zijn van goud, netjes, ik zou het gewoon niet zo kunnen snijden.
En tegen iedereen zal ik dit zeggen: als je geen tijd hebt, koop dan een noedelsnijder. Eergisteren maakte ik met zijn hulp in 12 minuten noedels van 300 g bloem in 12 minuten (ik heb het speciaal gemarkeerd, omdat mijn man plotseling begon te betreuren dat ik om elf uur 's ochtends begon te rommelen).
En als je een noedelsnijder hebt en deze niet gebruikt, betekent dit dat je gewoon niet van noedels houdt.

Antonovka, maar waarom is het lastig om vast te maken? Is de tafelrand klein? Ik loste dit probleem eenvoudig op - mijn man zaagde de "vleugels" van de hendels op de schroef af en alles begon perfect te draaien. En over het feit dat het deeg niet werkt, ik weet niet eens hoe ik moet zeggen ... Je hebt me zelf meegenomen naar Professor Kovalev om te studeren, studeren en studeren! Wat kan er mislukken na die masterclass?

[Ikra]

Ikra,
Ira, we zijn 2 tegenpolen))) Misschien kan ik nog een noedelsnijder kopen

[Antonovka]

Antonovka, pichi-rol! Handgrepen, handvatten!
Dat is trouwens een idee! Maak pittige mannins met pichami!

[Mannochka]

als je geen tijd hebt, koop dan een noedelsnijder.

Oh, nou, gouden woorden!
Ik ben nergens zonder mijn noedelsnijder. Ik maak altijd veel verschillende noedels, ik droog en vries een beetje in. Heel handig.
Mannochka, Ik heb ook je noedel geadopteerd. Ik zal het de volgende keer doen. We zijn dol op noedels, laat staan ​​pittig ... God zelf beval ze te maken!

Meisjes, heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept, voor de vriendelijke woorden Heel leuk

Je eet, eet, ineens vind je het lekker

[Ikra]

Ikra,

pichi-rol! Handgrepen, handvatten!

Je zult het niet geloven als je naar deze foto kijkt - ik dacht hoe ze eruitzien als pici

En het zit onhandig aan mij vast, want de tafel is rond, ze kruipt heen en weer

Geloof het of niet, ik heb zojuist een deel weggestopt (heel klein, al de laatste)

[Antonovka]

Antonovka, dan heb je nog steeds een elektrische noedelsnijder nodig. Ze vertelden me in het geheim dat mijn zoon in de DR me een elektrische machine zou geven, die niet alleen het deeg zelf kneedt, de noedels snijdt, maar ook kleine pasta spuugt. Als het ontwerp is gelukt, vertel ik het je.
MannaHet spijt me, ik ben een beetje overstroomd. Maar het gaat nog steeds over noedels!
En pichi om te rollen is voor mij ook een meditatieve bezigheid, als ik tijd heb - ik rijd. Lekker, en de saus plakt er beter op.

[Mannochka]

Mannochka, Ik zal je noedels proberen. We maken deze op. En wat zit er bovenop, wat is er? Kaas saus? Smakelijk
Antonovka Len, ik heb ook een ronde tafel, ik heb mijn Atlasik gewoon neergezet zonder hem te repareren, hij kruipt niet, hij staat stevig. Wat ben ik blij dat ik de deegroller kreeg en het werd zo snel om gulmants en dumplings en dumplings te maken. Ze heeft echt lang gewacht, maar het was het waard.

[Manna]

MannaHet spijt me, ik ben een beetje overstroomd. Maar het gaat nog steeds over noedels!

Oh, nou, waar stroom je over? Het draait allemaal om noedels, maar om meditatieve pici en hoe dit alles het beste en handiger is om te koken

Dwergooruil, bedankt

Gospadya, en sho is "pichi"

Gedraaide pasta, rond gesneden

Bedankt! Ik ga de tyrnet afzoeken hoe het met ze gaat. En dan heeft iedereen het, maar ik niet!

Bedankt! Ik ga de tyrnet afzoeken hoe het met ze gaat. En dan heeft iedereen het, maar ik niet!

Vlas, een soort getrokken noedels voor lagman of kuksi.
Je weet zeker hoe je het moet doen, dat weet ik zeker!

sho is "pichi"

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Vlas, een soort getrokken noedels voor lagman of kuksi.

Oh, daar is het! Nou ja, Lagman is. Alleen maak ik het niet zelf, noch maak ik zelf noedels. En als ze zich ook op lagman zou kunnen wagen, dan op kuksi ... oh weet je! Ze is mager, afgrijzen.
Over het algemeen kocht ik, hoewel ik geen typemachine had, een linguine voor de lagman - dat is alles! En nu maak ik ze rustig op een typemachine, het lijkt trouwens meer op het origineel dan op de gekochte. Maar op kuksi - alleen cappellini! Ik probeer het zelf niet eens, het zal toch niet zo subtiel uitpakken, maar ik wil dat het echt zo is. En veel gedoe. Je raakt uitgeput met de "kuksy" zelf, terwijl je al deze "chumi" en "muri" kookt ... en als je ook noedels maakt ...
Verdomme, ga chtol kuksi roer, geplaagd ... ik heb ook een cappellini ...

.... lagman ...... geen koekoeksnoedels ...... linguine - dat is het! ...... Maar op Kuksi - alleen cappellini! ... terwijl al deze "chumi" en "muri"

Len, welke taal spreek je nu?

In het Oezbeeks-Koreaans-Italiaans! U-ha-ha! Tot je het vroeg, merkte ik het niet eens. De woorden zijn bekend. Nou, ik woonde in Tasjkent, om zo te zeggen, in de Koreaanse regio.Daarom zijn dit voor mij geen "vreemde" woorden, maar RUSSISCH!

Oh, ik zou nu dezelfde kuksi hebben gegeten zonder vlees.

Anders ben ik helemaal in de war in deze noedels
En wat is kuksi?

Lan, ik zal het je laten zien. Tenzij er hier natuurlijk geen vergelijkbaar recept is.
Nou, dat is het, wacht Manna stapelt zich op onze nek, hoe we een drankje moeten geven! Mannochka,

Nou, kun je echt de nek raken? En wat je ook zegt, maar toch alles over het onderwerp ... over pasta

En wat is kuksi?

Het smaakt goed.
Koreaanse dikke noedelsoep met groenten en kruiden. Ik at de vleesloze opties alleen in zeewierbouillon, met en zonder eieren en groenten, maar het is zooo lekker.

... alles over het onderwerp ... over pasta

Het smaakt goed.
...... maar het is zooo lekker.

Lan, ik zal het je laten zien.

Lenka, doe het dan gauw, ik wil eten

Shcha, ik maak grapjes over koelkasten en kasten. Als alles er is, doe ik het vandaag goed!
De man schreeuwt al uit het kantoor: "Als je iets nodig hebt, koop ik het erbij!"
In popaaala!

P.S. Alles is aanwezig, mijn man is al weggelopen voor komkommers. Ik ging het doen!
Dit heet - ik wilde een boek lezen! Ja, Jackdaw zal het geven!
En ik heb daar zo'n hartverwarmend liefdesverhaal ... Eh ...
Ze eten er trouwens ook "Almost Mannkin" -noedels ... tussendoor, om zo te zeggen ...
(Ik bedoel, Schaub schopte me niet uit het onderwerp)

Len, laten we gaan kuksi.
Kan een vleesloze aaaa ???

[Lenok]

Ik steun over vleesloos Lenok, en het recept is apart, hè?

Oke! En doe gewoon geen vlees in een vleesloze, dat is alles. De rest wordt op dezelfde manier voorbereid. Dan plaats ik het recept.

Oke! En doe gewoon geen vlees in een vleesloze, dat is alles. De rest wordt op dezelfde manier voorbereid. Dan plaats ik het recept.

Kom op, wacht. Koud of warm wil je het doen ?? Ik ben al helemaal in verwachting

Alleen koud. Ik doe geen anderen!
Alles, galoppeerde, tot ziens in de lucht!

Mannochka, wat heb je een interessante pittige pasta (ik schreef bijna pasta) bleek +1 voor een interessant recept. Je bent een geweldige uitvinder.

[Kuksi]

Meisjes, Kuksi Tutochki

[Manna]

Manna,
Ik deed het. Mijn zieke zoon (gaf hem zondag 38 kopeken) met een zwakke stem: "Mam, noedels, zelfgemaakt." Nou, mama is altijd



Ik deed het in een halve portie, at per keer! Nou, erg lekker