Het recept bevat twee soorten deeg per cake. Kan ik er wel een redden?

Vertel me wie het begrijpt, ik heb 2 deeg volgens het recept voor paascake - avond (bloem, melk, verse gist, honing), die 's nachts gekoeld moet worden en' s morgens gemaakt van melk, gist en bloem (in een grotere hoeveelheid dan de ochtend één), die we gedurende 1 uur in warmte verwijderen
Voeg vervolgens het deeg een voor een toe aan het deeg
Kan ik rondkomen met 1 deeg?

Kan ik rondkomen met 1 deeg?

Het is beter om een ​​ander recept te kiezen.
In deze twee brouwsels vinden verschillende processen plaats die, in combinatie, een bepaald resultaat zullen geven.
Met één brouwsel verander je het recept en daarmee het resultaat.
Volg het recept of bak zonder garantie dat het je lukt.

Bedankt!
Dit resultaat bevalt me ​​erg, ik wilde gewoon het recept vereenvoudigen, maar ik ben niet erg sterk in al deze degen / zuurdesem, ik besloot het de pro's te vragen))

De profs hebben een recept gemaakt, dus het resultaat bevalt je)))



En deel het recept? Interessante zhezh

Dit is begrijpelijk)) Ik zou graag willen dat iemand uitlegt welke functie elk van de Opara vervult en wat er zal gebeuren als de ochtendfunctie bijvoorbeeld niet wordt toegevoegd, maar de avondfunctie in dubbel volume)

In het avonddeeg treedt autolyse op. In de kou. Er is zeker weinig gist. Het brood gemaakt van dit deeg is geurig en met gaten.
Een kort ochtenddeeg geeft rijzen, kracht, maar verwijdert de geur van gist

[OlgaGera]

Ooh bedankt! Of kun je literatuur of sites aanbevelen waar je hier meer over kunt lezen



OlgaGera, en nog een vraag - heb je cakes van deze site gekookt? Je kunt delen welke je het leukst vindt☺️

Je kunt delen welke je het leukst vindt☺️

Als deze vraag betrekking heeft op ons forum, dan hebben we een grote selectie recepten voor taarten en zijn er regels voor het bakken van taarten:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=682.0

Pasen taarten. Bakregels, tips, aanbevelingen, vraag-antwoord

Kulich met Myasoedovskaya in de oven (masterclass) De oudgedienden van ons forum zijn waarschijnlijk op de hoogte van mijn onophoudelijke zoektocht naar "de lekkerste cake", het lijkt erop dat ik die heb gevonden. In ieder geval voor deze Pasen - zeker. Heeft al een paar keer gebakken, aangepaste p ...Zest

[beheerder]

je hebt van deze site taarten gemaakt

natuurlijk))) Wat ik meer leuk vond, zal niet zeggen. Omdat ik regelmatig bak. Voor mij zijn dit heerlijke broodjes en croutons. Verschillende hellen. Nog niet herhaald. Hier is misschien alleen degene die beheerder aangeboden, niet gebakken. Ik moet lui zijn)))

[Hallo Elena]

Hallo Elena, Goedenavond! Dit is niet het eerste jaar dat ik zulke taarten bak, ik vind ze echt lekker

Paastaarten (Paski) van Svetta Algoritme voor het bakken van mijn cake. 1) We maken bloem. In 200 ml melk brouwen we 100 g bloem (3/4 kop), haal van het vuur, roer krachtig en voeg nog eens 100-150 ml melk toe. Koel af tot die ...Svetta

En kijk ook eens naar Mana, Sanadora, ze heeft een heleboel taartrecepten, allemaal geweldig!

[Hallo Elena]

Hallo Elena, als je het recept voor taarten met honing leuk vond, maar je wilt één deeg, dan kun je dit recept proberen. Ik bak het al twee jaar, mijn taarten vinden het echt lekker

Custardcake "Honing" Laten we eerst de ingrediënten bereiden. 1. Laten we eerst alle vulstoffen voorbereiden. Ik had van tevoren geweekt in cognac - witte en blauwe rozijnen, gedroogde kersen, gedroogde abrikozen, gekonfijt fruit, amandelblaadjes en ...nila

[Hallo Elena]

Nee, ik was geïnteresseerd in het originele recept van Hallo Elena.

[Hallo Elena]

Nee, ik was geïnteresseerd in het originele recept van Hallo Elena.

I denk Hallo Elena, zal ons hier geen betaald recept schrijven)
Waarom dan hier dergelijke vragen stellen, kunt u de auteur van het recept vragen bij wie u dit recept hebt gekocht.

[Irina]

Irina, Mensen zijn anders.
Het is jammer, maar ach.