Gebakken groene tomaten

Gebakken groene tomaten

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Tomaten
Zout peper
Tarwemeel
Rast. olie-
Knoflook

Kook methode

• Ik neem deze tomaten, melkrijpheid (je kunt een beetje rijper worden als je wilt):
• 
• Schil de tomaten, snijd ze in plakjes, bestrooi met zout en peper, rol ze erdoor in bloem, dan in eieren en bak ze in plantaardige olie op laag vuur. Kant-en-klare gebakken tomaten kunnen worden geborsteld met knoflook.
• Na het frituren doe ik de tomaten in een bakje onder het deksel. Serveer koel en nauwelijks warm.

Opmerking

Een van mijn favoriete lekkernijen.

Je kunt ook tomaten bakken in je favoriete beslag.

Erg smakelijk!

Oh, en ik dacht altijd dat groene tomaten giftig zijn

[Kubiek]

Kubiek , aangezien ik in mijn leven minstens een ton groene tomaten heb gegeten en nog steeds leef, zeker niet giftig!
Ingelegde, ingeblikte, gebakken, groene tomatenkaviaar ...

Ik zag zelfs een Amerikaanse film met die naam: "Fried Green Tomatoes". In het restaurant waren ze een specialiteit.

En ik sluit de salade af met groene tomaten voor de winter, hij blijkt heerlijk te eten als een salade en doe hem als smaakmaker in de koolsoep.

Ik hou van groene tomaten in welke vorm dan ook. Maar op de een of andere manier raakte iedereen eraan gewend dat ze voornamelijk gefermenteerde, gepekelde, gemaakte salades zijn voor de winter. En gefrituurde zijn niet zo gewoon, maar daarom niet minder lekker, dus besloot ik dit recept te schrijven.

Rauwe zijn absoluut giftig, maar als ze worden verwerkt, worden ze eetbaar. Bakken kan ook, geweldig !!!

Qween heeft het goede gedaan, dat ze het recept hebben geschreven, ik zal het zeker proberen, alleen verkopen we zelden groene tomaten, je kunt ze pas eind september vinden.

Mam vertelde me over het tomatenfestival in Amerika, waar tomaten zonder beslag worden gebakken in olijfolie, dat is volgens mijn moeder erg lekker. Ik heb nog geen groene tomaten in handen.

Ik bak graag rode tomaten (ik las ooit SMAK in de culinaire krant van Makarevich). Het werd aanbevolen als bijgerecht. Rol de in cirkels gesneden rode tomaten door bloem of fijn wit paneermeel en bak ze snel. Alleen u hoeft het na het frituren te zouten, zodat het sap niet is toegestaan.
En over groen is erg interessant, ik ga het zeker in de herfst proberen.

[Tussen]

Tussen
Dus meneer, en ik denk, waar moet ik mijn voortijdig geplukte tomaten bevestigen? En hier is zo'n gaaf recept. De salade is niet aangeslagen, maar de gefrituurde ... Ik zal ze zeker in het weekend koken. Bedankt voor het nieuwe recept voor mij, nu zal ik het printen en meenemen!

[Tussen]

TussenHeel erg bedankt voor het recept. Gebakken groene tomaten achtervolgden me sinds ik naar de film met dezelfde naam keek. Heerlijk, zeker op de tweede dag.

Schil de tomaten, snijd ze in cirkels,

Ik, ik, ik sta in de rij voor groene tomaten !!!!!
maar slechts een paar vragen. maak je de huid schoon nadat je hem hebt verbrand met kokend water? en welke maat stukken? en dan op de foto's lijkt het erop dat je hele tomaten in beslag krijgt.
BEDANKT voor het recept!

[lieverd]

lieverd, nou, hoe heb ik je bericht gemist? ...

Het is geruststellend dat tomaten sinds de herfst niet meer zijn gegroeid, maar dat zal binnenkort gebeuren. Dus ik zal je antwoorden.

1. Ik maak de tomaten schoon zonder ze te verbranden met kokend water, maar gebruik een dunschiller. De schil wordt heel dun afgepeld.

2. Ik snijd in cirkels, over een tomaat, zoals gekookte worst.

Het is schadelijk om groene tomaten in welke vorm dan ook te eten. Ik adviseer niet

Interessant genoeg, wat is uw verklaring gebaseerd op het feit dat groene tomaten in geen enkele vorm kunnen worden gegeten? Fanny Flagg Fried Green Tomatoes is een prachtig boek en het recept is er, de film is hetzelfde.En hoeveel recepten staan ​​er op internet - Armeniërs ", salades, snacks. Iets niemand klaagde.

Groene tomaten bevatten een stof genaamd solanine, die giftig is voor het menselijk lichaam.
Maar tenslotte is alles gesloten en groene tomaten in potjes?
Het is een feit dat in tomaten in blik de giftige stof voldoende wordt verdund met pekel, waardoor het effect van solanine tot een minimum wordt beperkt.
En dit gaat over solanine
🔗Solanin

Ik denk dat warmtebehandeling op een vergelijkbare manier werkt. Trouwens, ik baad groene tomaten altijd met kokend water, en pas dan kook ik dit of dat.

In mijn jeugd waren ingemaakte tomaten alleen groen in de winkels! En op de kleuterschool kregen we zo'n groene ingemaakte tomaat bij aardappelpuree, ik was dol op ze, hoewel ik opgroeide in het dorp en thuis was er altijd een volle kelder met augurken en jam. Mijn ouders kochten soms speciaal voor mij een blik met deze groene tomaten. En ik herinner me ook dat er in mijn studententijd een mislukt jaar was voor tomaten, en mijn moeder en ik verschillende salades maakten van groene tomaten, niemand werd vergiftigd.

Ik bak vaak groene tomaten, vooral in de herfst. Alles zoals Queenie schreef, stopte gewoon met het schoonmaken van de huid. nog steeds ongelooflijk lekker.

En ik maak een salade van groene tomaten met kool voor de winter, het blijkt erg lekker, ik kan een recept schrijven, maar ik weet niet hoe ik het moet invoegen, en op mijn computer is het erg verwarrend. We bakken ook, dus we zullen het ook proberen, het recept is interessant.

Dat wil zeggen dat deze salade in potten moet worden opgerold? Heb ik het goed begrepen?

deze salade moet in potten worden gerold?

Ja, en de tijdskosten zijn klein, maar smakelijk, pittig en dus kan het in soep worden gegeten.

Oh, tse garniy recept, anders maak ik nog steeds een grapje over het recept voor waar je groene tomaten op moet plakken. Ik bel ze vandaag

En ik zal het proberen, de overblijfselen van luxe zijn nog groen)))) Ik heb nog nooit gefrituurd gegeten, maar ik ben dol op ingelegde, gepekelde en allerlei soorten groene salade, sinds kort ben ik verslaafd geraakt aan het koken van augurk met ingemaakte of ingemaakte tomaten van komkommers, erg lekker !!! Bedankt voor het delen van een nieuwe.