Bessenmousse

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
bessensap	500 ml
griesmeel	4 eetl. l.
suiker	...

Kook methode

Breng aan de kook en voeg griesmeel toe in een dunne stroom, onder voortdurend roeren. Laat 15 minuten koken, roer op laag kookpunt, voeg suiker toe en breng aan de kook, haal van het vuur.
Doe in een kom met koud water (ik doe het in een gootsteen gevuld met koud water), laat het iets afkoelen en klop met een mixer, waarbij je geleidelijk de snelheid verhoogt.
De massa moet in volume toenemen, helderder worden, elastisch worden.
Schik in kommen, zet een nacht in de koelkast.

Opmerking

Kan worden bereid uit verzadigde cranberrycompote of een andere, maar ook met sap.
Het lekkerste wordt verkregen uit kersen.
Je kunt jamstroop verdunnen.

Vergelijkbare recepten

Zalmmousse met gelei van dille (natapit)

Kersenmousse (Silyavka)

Kersenmousse (Jefry)

Irgata

Citaat: DonnaRosa

Je kunt jamstroop verdunnen.

dit spul in bulk, en er is altijd griesmeel

nogmaals, eenvoudig, snel, we moeten het proberen

🔗

brendabaker

DonnaRosa,
Wat zijn je geweldige desserts, Donna Rosa
Wat een pompoenpudding, wat deze mousse.
En om jezelf te verwennen en gasten te bedienen, geweldig.

DonnaRosa

Citaat: brendabaker

DonnaRosa,
Wat zijn je geweldige desserts, Donna Rosa
Wat een pompoenpudding, wat deze mousse.
En om jezelf te verwennen en gasten te bedienen, geweldig.

Verwen uzelf met uw dierbaren.

Toegevoegd op zaterdag 17 sep. 2016 20:15 uur

Citaat: Irsha

dit spul in bulk, en er is altijd griesmeel

nogmaals, eenvoudig, snel, we moeten het proberen

Het is erg populair in Letland, kinderen krijgen eten, ze eten zelf jarenlang.

kler3112

Ik kookte dit van veenbessen, het blijkt koude griesmeelpap te zijn.

DonnaRosa

kler3112, Er is iets fout gegaan.

Vasilica

Mijn dochters en ik maakten ook zo'n mousse, vroegen huiswerk volgens de technologie (volgens de onze - werk). Ze maakten zowel cranberries als krenten - erg lekker! En helemaal geen pap, maar zachte luchtige mousse!

Tumanchik

En ik deed dit! Geweldig recept en heerlijk! Ook adviseren!

DonnaRosa

Citaat: Tumanchik