Koekjes "Truffel" op gekookte dooiers

Koekjes "Truffel" op gekookte dooiers

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg
Meel voor zacht deeg	ongeveer 300 g
Verzachte margarine	250 g
Hardgekookte dooiers	5 stuks
Zure room	3-4 eetl. l.
Frisdrank	1 theelepel
Fudge:
Cacao	2-3 st. l.
Olie	50 g
Melk (Ik had geen melk, nam zure room 4 el. l.)	50 g
Suiker	1 stkn
Bestrooiing
Je favoriete geraspte wafels	250 g

Kook methode

• Kneed het deeg. Omdat meel een verschillend vochtgehalte kan hebben, richten we ons als het ware op de plek. Het deeg mag niet te strak of te zacht zijn, anders behoudt het zijn vorm niet.
• Rol in balletjes ter grootte van een walnoot en vorm er een kegel van. Je kunt er een noot of een beetje gekookte gecondenseerde melk in doen. Het wordt nog lekkerder. En deze keer besloot ik te experimenteren met het toevoegen van cacao aan een deel van het deeg. Ik vond het lekker, maar mijn mannen zeiden dat wit beter smaakt.
• We hebben de fondant gekookt en de afgewerkte koekjes erin gedoopt, en vervolgens meteen in wafelchips gerold. Gewone wafels met vulling, zoals jij dat lekker vindt. Nou, je kunt wat wafeltaartjes toevoegen (die naar de cake gaan)
• Bak op 200^overVan tot licht goudkleurig.

De schaal is ontworpen voor

30 stuks

Opmerking

Het recept komt uit de kindertijd.

[OKCAHKA-71]

OKCAHKA-71, geweldig recept! Een van de eerste recepten die ik onder de knie heb !!! Alleen wij doen in de regel een ingeblikte kers in het midden en in mijn recept zijn er 4 dooiers. En toen was het nodig om deze lekkernij (het heette "Prince's Treat") te maken voor een bruiloft ... niet veel stukken 200-300

Mijn kinderen zijn helemaal weg van deze traktatie! Als optie leg ik een stukje marmelade in het midden ...

[ambachtsman]

ambachtsman Elke regio heeft zijn eigen dialect en recepten. ; D Iemand zal het veranderen. iets in het recept. Maar dit is wat we "truffel" noemen en er wordt geen vulling aangegeven in het recept. Ik heb dit hier op gekookte dooiers toegevoegd om niet te verwarren met andere truffels. Ik heb het niet geprobeerd met een kers, maar met gecondenseerde melk, dat is alles. Ik heb het een keer geprobeerd, heel goed. Leuk gevonden. Ik had het gisteren gewoon niet. En we deden het ook voor bruiloften. Het is goed dat het in ieder geval niet aan de ene kant was. Ik wilde het opsturen, en toen voegden ze de marmelade toe. Kortom, zet het daar niet neer, het is nog steeds heerlijk.

En wat kan wafels vervangen? Nou, geen wafels !! Wat is er nu, zonder cookies?
De wafels in de winkels waren gewoon enorm. Ik vind ze gewoon niet leuk. Zelfs als ik ijs eet in een wafelbeker, geef ik het aan iemand.

[afnsvjul]

afnsvjul, Zou ik vervangen door gemalen geroosterde noten

Welnu, neem de wafels! In een geraspte staat zijn ze helemaal niet hetzelfde als geheel! Probeer er tenminste een paar!

En wat is beter of allemaal hetzelfde? Er zijn walnoten en middles.

[afnsvjul]

afnsvjul HOE HEB JE WAFELS IN DE WINKEL? U kunt het vervangen, maar het zal niet hetzelfde koekje zijn. Het deeg is tenslotte zonder suiker. En de zoetheid was van toffees en wafels. Ik heb ooit geprobeerd kruimels te strooien met wafelkoekjes voor een cake. 'Niet die jas.' Probeer het, maar schud hem er waarschijnlijk bovenop. poeder. Over de noten. Probeer wat met walnoten, andere met amandelen

Als optie rol ik de hele partij gebakken goederen in kokosnoot, in gemalen koekjes, in gekleurde chocoladeschilfers en in wafels ... Het blijkt een collage te zijn, en in sommige dozen zitten noten, in andere marmelade, en zo Geloof me, de kinderen zijn gewoon opgetogen, nou ja, op tafel ziet het er allemaal heel feestelijk uit ...

Ik hou van deze truffels! Ik stop in het midden, of pinda's, of geraspte bessen (zelfgemaakte likeur maken), lekker oooh !!! Ik rol het in geraspte wafels of in geraspte maïsstengels, mijn man houdt niet van kokos, dus voor mij is kokos verboden.

[OKCAHKA-71]

OKCAHKA-71 kan margarine worden vervangen door boter?

We gebruiken deze cookies ook, alleen het recept voor 10 dooiers wordt berekend en heet "Comet"

[DJ]

DJ natuurlijk kan dat. In boter wordt het lekkerder

[OKCAHKA-71]

OKCAHKA-71 Bedankt voor het heerlijke recept!
hier heb ik een rapport bij me

In de kloof

[DJ]

DJ alstublieft.Het deeg was waarschijnlijk een beetje waterig, er was geen vorm. De volgende keer moet je wat strakker kneden

Ik vond je leuk, het ene deel van het deeg met cacao en het andere zonder. Hier is degene waarin ik cacao heb toegevoegd, het deeg vervaagde niet.
In ieder geval bedankt, de volgende keer zal ik er rekening mee houden

aaaaa mijn favoriet. er was gewoon geen recept. zocht naar koekjes en vond claaad. Ik ga alles doen.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft
1. Hoeveel meel moet er in het deeg gaan, anders heb ik het deeg zacht en zacht gegoten, ik was bang om het te overdrijven. de koekjes in de oven zijn een beetje wazig.
2. Hoeveel koekjes moet je maken van een portie deeg? anders plakte ik 17 stukjes, het bleek dat ze te groot waren.
3. Wafels zijn de meest gekochte wafels met vulling? het strooien is enigszins vochtig door deze vulling.
4. Wat is de technologie om koekjes in fondant te dippen? direct op het fornuis gedoopt zodat de fudge niet bevriest? Kun je ergens koekjes op leggen om zelf niet vies te worden?
Mijn dochter vond de koekjes lekker, we spraken af ​​om deze voor haar verjaardag te bakken. Bedankt voor het recept.

[Skok]

Skok bloem kan een verschillend vochtgehalte hebben. hierbij is het toch nodig om als het ware ter plaatse te navigeren. het deeg mag niet te strak of te zacht zijn. Rol de balletjes ter grootte van een walnoot. en dan zijn 17 stuks te groot. Wat betreft het plaatsen van cookies op iets, het zal waarschijnlijk niet werken. Het is kwetsbaar en kan uit elkaar vallen. Ze haalde de fondant van het fornuis. je kunt er een kom mee in de bergen zetten. water. Gewone wafels met vulling, zoals jij dat lekker vindt. Nou, je kunt een beetje wafeltaartjes toevoegen (die naar de cake gaan) Hoewel het strooien nog nat is

Eh, ik herinnerde me onlangs zelfs dit koekje. zal moeten worden gedaan. als ik bloem weeg, tel ik de koekjes, dan zal ik het verduidelijken

[Skok]

Citaat
Skok Ik heb ze vandaag gemaakt: girl_in_dreams: Kan het recept niet bewerken BLOEM LINKS ongeveer -300 grm. UITGANG ongeveer 30 stuks. van een portie Ik doopte ongeveer 10 koekjes in een pan met fondant. ze zette een kom met geraspte wafels naast haar. Haal met een vork het koekje eruit en rol het met je linkerhand in de strooi. Tegelijkertijd is de rechterhand schoon. De fudge werd niet dikker, en dit ondanks het feit dat ik een dubbele portie deed. Een steelpan in de bergen. zette geen water. Nou, het lijkt erop dat dat alles is

Heel erg bedankt ... uw informatie zal de volgende keer erg nuttig zijn!