Gekonfijte abrikoos

[Lekkere overwintering voor jou)]

Gekonfijte abrikoos

Categorie: Spaties

Ingredienten
ontpitte abrikozen	3 kilogram
suiker	2 kilogram
water	400 milliliter

Kook methode

• Het is raadzaam om dichte abrikozen te nemen. Ik had allerlei valpartijen.
• Wassen en uitlekken.
• Verwijder de pit, probeer de abrikoos niet in tweeën te breken.
• We koken siroop van suiker en water.
• De siroop moet net koken. Het is oké als de suiker niet helemaal is opgelost.

• Doe de vruchten in een geschikte schaal. Vul de abrikozen met stroop en laat volledig afkoelen.

• Als de abrikozen zijn afgekoeld, giet je de siroop af en breng je weer aan de kook.
• Vul de abrikozen en laat weer helemaal afkoelen.
• Ik heb deze procedure 12 keer gedaan.
• Ik zou het één keer per dag kunnen doen, of ik zou het twee of drie kunnen doen, al naar gelang de tijd.
• Toen de abrikozen na het laatste schenken afgekoeld waren, deed ik ze in een vergiet en liet ik alle siroop een nacht uitlekken.

• De siroop werd gekookt en afgesloten in steriele potten. Er zal een goede impregnering voor de taarten zijn.

• Ik heb de abrikozen in de bakken van de droger gedaan (ik heb Isidri). Als er aparte helften waren, dan legde ik de ene op de andere. Het duurde niet lang om op volle kracht te drogen. Slechts 9 uur. Gekonfijte vruchten plakten niet meer, werden elastisch.

• U kunt drogen in de oven op een temperatuur van 90 graden, periodiek openen zodat er vocht naar buiten komt of, bedekt met gaas, gewoon in de zon.
• Klaar gekonfijt fruit kan in suiker worden gerold.
• Bewaar in een bak met deksel en breng elke laag over met bakpapier in de koelkast of vriezer.
• Aandacht! Ik raad het niet aan om het te proberen, PatAmushta heeft niets om op te slaan))))
• 

• Lekkere overwintering voor jou)

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 1 kilogram

Opmerking

Het recept is analoog aan dit recept.

Gekonfijte aardbei (ang-kay)

Ik schonk vaker abrikozen in. Alles is niet zo lang en verwarrend als het lijkt. U moet een dag toewijzen, als u deze een keer vult, letterlijk 15 minuten. Zeer aan te bevelen!

Vergelijkbare recepten

Gekonfijte watermeloen schillen in een slowcooker (Zigeuner)

Gekonfijte citrusschillen (Haken)

Gekonfijte komkommers en courgette (Linadoc)

[Angela]

Angela, Ik breng het naar je bladwijzers. 🔗 Wie weet, misschien zijn ze niet duur - ik zal het doen

[Albina]

Albina, laat ze vallen) Ik kan er niet meer naar kijken. En die zijn er niet van onszelf, en de buren vallen. Ik heb al 7 emmers herwerkt. En hoeveel rot wordt er weggegooid !!!

[Angela]

Angela, vertel me alsjeblieft, wat was de output?

[An4utka]

An4utka, helaas niet gewogen. Leg het al in de vriezer. Op de een of andere manier was ik het helemaal vergeten Er waren 4 pallets.
Gewogen met containers. 1260. Dat betekent rond de kilo.

[Angela]

Angela, bedankt, als ik de abrikozen kan krijgen, zal ik het proberen!

[ang-kay]

ang-kayAngela, ik maakte vroeger zo'n gekonfijt fruit van pompoen toen ik het zelf kweekte, ik bewaarde het gewoon in een pot. Maar ze duurden niet lang, ze werden heel snel gegeten. En met abrikoos dus in het algemeen schoonheid, alleen ze kunnen worden gegeten.

Tanya, maar ik heb nog nooit een pompoen gemaakt. Ze behoudt haar vorm helemaal niet. Maar je moet het proberen. En de abrikozen zijn heerlijk)

[Angela]

Ik heb deze procedure 12 keer gedaan.

Angela, waarom precies 12?

Heeft u zich ergens door laten leiden: kleur, vruchtconsistentie en andere indicatoren?

En wordt het aantal vullingen precies 12 keer voor alle soorten abrikozen?

Laag strikje voor het recept, ik hoop het echt te proberen !!!

Ik weet het niet. Dus het zag er goed uit. De kleur wordt anders en de siroop wordt dik. Hoe meer je giet, hoe beter de siroop het sap vervangt. Ik heb 7 keer aardbeien ingeschonken, maar ze zijn malser. En hier kun je meer doen. Mijn abrikozen waren geen ijs. Ze vallen gewoon uit de boom. Daarom denk ik dat als je plukt en niet rijp bent, je meer keren kunt gieten.

Vul de abrikozen met stroop en laat volledig afkoelen.
Als de abrikozen zijn afgekoeld, giet je de siroop af en breng je weer aan de kook.
Vul de abrikozen en laat ze weer helemaal afkoelen.
Ik heb deze procedure 12 keer gedaan.

Welnu, het principe van het maken van fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)" wordt hier toegepast, ze hebben het rauwe sap van abrikozen volledig vervangen door siroop, en dergelijk fruit zal heel lang worden bewaard. Ik heb ze een paar jaar zonder problemen bewaard. Goede conserveringsmethode
En over de smaak ... en er valt niets te zeggen - SMAKELIJK!

Zoet fruit "gekonfijt fruit (glace fruit)"

Tanyush, bedankt))

Met dezelfde techniek maken we pruimen, peren, appels, erg lekker

Anzhik hallo! Ik denk dat kruisbessen volgens dit principe (of aardbei) worden gekookt. Ik heb een rode ENORME !!!! Wat zeg jij?

Hallo daar. Moet proberen. Het zou moeten werken. Het is kleiner dan aardbeien, maar dichter. Wil je met zo'n kleinigheid knoeien?

Het is kleiner dan aardbeien

het is kleiner voor jou! En de mijne is als een abrikoos!

Doorzichtig. Doe het dan.

Tsjernobyl?

Ernstig. om een ​​foto te maken van luiheid en geen tijd. reusachtig! vorig jaar heb ik jam gemaakt, nou ja, zodat de bessen heel zijn. dus het was onmogelijk om van kersen te onderscheiden. het cijfer is goed. dit is de zus van mijn moeder in het land dat groeit. sorry dat het huisje ver weg is

[Angela]

Angela, en gekonfijte perziken?

Zou moeten.

Bedankt, ik zal het proberen

Het is kleiner dan aardbeien, maar dichter. Wil je met zo'n kleinigheid knoeien?

goh ...
hier is mijn "kleine ding"
een zeer interessante smaak bleek - begrijp niet wat. en geen rozijnen, en geen kersen .... erg lekker !!!! dit is een gigantische kruisbes. rood!

Heel erg bedankt voor het recept en de ondersteuning!

[Tumanchik]

Tumanchik, kapets groot. Ik ben blij dat ik het leuk vond, hoewel je niet begrijpt hoe het eruit ziet)

Ik ben blij dat ik het leuk vond, hoewel je niet begrijpt hoe het eruit ziet)

dus het is interessanter. Ik zal aan die draad denken ...

Toegevoegd op dinsdag 23 aug.2016 10:07

kun je je zulke vruchtbare struiken van dergelijke kruisbessen bij mensen voorstellen. ze gaan kappen - ze kunnen nergens heen
maar ver van ons. het heeft geen zin om te gaan

En transfer per bus? Of is het lastig om te laden?

En transfer per bus? Of is het lastig om te laden?

er is een huidige spoorlijn en er is nog veel te doen

[ang-kay]

ang-kay, bedankt voor het recept, ik heb het meerdere keren gedaan, slechts 1,5 van de drie zakjes bleven over. Mijn zoon hield echt van 3 dingen op de dag.

[Jachthaven]

Jachthaven, voor uw gezondheid!

Je kunt het echt niet proberen)) er is niets om op te slaan))

[Lieve schat]

Lieve schat, Tanechka, Ik ben het er helemaal mee eens)

Goedenavond!
Is het nodig om af te tappen? Kun je abrikozen niet aan de kook brengen?
Vorig jaar heb ik het gemaakt met een recept. De zoon at al gebarsten achter zijn oren.
Maar dit jaar is het moeilijk voor mij om deze pan te dragen / leeg te laten lopen, omdat hij in positie is.

Wat gebeurt er als u niet leegloopt?
Abrikozen erg goed dicht. verkoop op sommige plaatsen enigszins groenachtig

[Gerda1]

Gerda1, Ik ben bang dat je de jam kunt koken. Het zal ongelijkmatig opwarmen, maar je kunt niet roeren, om de abrikozen niet door de puree te strooien.
Tanya, je moet het proberen. Verhit heel zachtjes en breng niet aan de kook. In extreme gevallen zal de storing eruit komen) Het zal werken, het zal niet werken, afmelden, plissen. Interessantste)

Bedankt Angela!
Ik heb 8 liter jam, zo niet meer
Waarschijnlijk genoeg))))

De eerste keren terwijl zeer dichte abrikozen ik zal proberen samen op te warmen .. en dan zal ik anderen moeten aantrekken)))

Angela, moet je de nectarine schillen voor gekonfijt fruit? Ik heb ergens gelezen dat nodig is, maar ze is zo mager.

[Natalia]

Natalia, heb er nooit iets mee gedaan. Maar ik denk het niet.

Bedankt, ik zal voor het eerst gekonfijt fruit maken!

Angela, haal je gekonfijt fruit van bevroren kersen?

Ik vertel het niet eens. In theorie denk ik dat we dat zouden moeten doen.

Heb je geprobeerd verse kersen te maken?

Gedroogde kersen (ang-kay)

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker doen in het seizoen!