"Ball" gevuld

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Courgettevariëteit "Ball"	3 stuks.
Langkorrelige rijst	100 g
Uien	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Kippenvlees	200 g
Harde kaas	100 g
Munt	4 takjes
Pompoenpitten	50 g
Zure room	2 eetlepels. l.
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Zout peper	smaak

Kook methode

Spoel de rijst af, voeg water toe en kook tot hij half gaar is. Laat het water weglopen.
Schil uien en wortels, rasp op een grove rasp. Hak het vlees van de kip fijn.
Fruit uien en wortelen in hete olie tot ze zacht zijn.
Voeg de kip toe, bak 5 minuten tot de kleur verandert.
Maal zaden, kaas, muntblaadjes met een blender.
Snijd het "deksel" van de courgette af, selecteer de zaden met een lepel (weggooien) en het vruchtvlees, laat de wanden los. 5 mm dik. Hak het vruchtvlees fijn.
Meng de gebakken uien met soak en kip, met rijst, courgettepulp, notenkaasmassa en zure room. Breng op smaak, roer.
Doe de voorbereide massa in de courgettes, dek af met "deksels". Wikkel elke "bal" in folie.
Leg de voorbereide courgette op een bakplaat en bak in een op 220C voorverwarmde oven ongeveer 40 minuten.
Verwijder de folie voor het serveren.
Mijn moeder plantte een interessante variëteit aan courgettes om te testen - "Ball". Zo'n wonder is gegroeid.
Toegegeven, het werd bestoven door naburige courgette en kreeg hun kleur.)) Op een pak met zaden is de kleur anders.
Naast de originele ronde vorm heeft het ook een andere smaak, anders dan de gebruikelijke courgette - versheid en komkommers.) Het is jammer om ze zo te snijden, ik moest iets ongewoons bedenken. Het is uiteindelijk erg lekker geworden. Ik had natuurlijk niet de hele bal (maar de helft) onder de knie, maar mijn man at het allemaal op en prees het veel. Als deze variant niet beschikbaar is, kunt u gewone courgette gebruiken door deze in de lengte door te snijden. Het gerecht is zowel warm als koud goed.

Manna

Citaat: Omela

Mijn moeder plantte een interessante variëteit aan courgettes om te testen - "Ball"

Haha, hetzelfde!
Ik zou ook moeten proberen deze "bal" te bakken. Maretak, bedankt voor het idee!

Omela

Mannochka, je hebt waarschijnlijk op één plek zaden gekocht.)) De verkoopster prees zo veel, zo prees deze variëteit. Inderdaad lekkerder dan gewone courgette. Volgend jaar zal ik nog een paar struiken planten.

Manna

Ik schaam me om het toe te geven, maar ik heb ze nog niet geprobeerd. Afgesneden, en liegen. Op de een of andere manier wist ik niet wat ik met hen moest denken. Mijn gebruikelijke courgette ging allemaal in bedrijf. U zegt lekkerder? Bak ze dan zeker. Ik nam ze af met kleintjes ... Ik zou waarschijnlijk in AF moeten gaan

Omela

Over het algemeen is het beter om rauw te eten als het klein is. Er zijn meer vitamines. Ik ben altijd de eerste in de salade. Bijvoorbeeld.

Zomersalade met jonge courgette (Omela)

Of samen met de zaden in een groene cocktail.

Manna

Dus het feit is dat het jammer was om de ronde te doorbreken. Ik sneed de gebruikelijke lange rauw. Ja, en dus knaagde ze. En deze ballen liggen te wachten in de vleugels, hun huid is zelfs grof. Ik zal bakken.

Omela

Citaat: Manna

het was jammer om de ronde door te snijden.

Dus ik heb medelijden met ... er zitten nog verschillende stukken in de struik ... mijn hand komt niet omhoog om te schieten.

posetitell

Bedankt voor het recept, hoewel ik geen ronde heb, maar ik vul het gehakt van je recept gewoon in een lange courgette en bak het, ik vond het een goed idee.

Irina Dolars

Leuke "bal! Je zult naar zo'n variëteit moeten zoeken
Ik hou ook van het kraken van jonge courgettes

Omelochka, bedankt voor de verrukkingen en aantrekkelijkheid van het gerecht

Omela

Nikkaje kunt natuurlijk bakken in gewone courgette of courgette.

Irina, bedankt! Ja, jong zijn ze erg lief. Ik probeer zo te scheuren.

Tatiana Shishkina

Cool recept! Ik vind het leuk om courgette rond te vullen, en ook sinaasappelroet, schoonheid blijkt op tafel, de smaak is heel anders dan andere courgettes.