Abrikozenhelften op heldere siroop

Categorie: Spaties

Ingrediënten
abrikozen
Frisdrank
water
suiker

Kook methode

Dit recept wil ik met jullie delen, abrikozen zijn heerlijk in een mooie transparante siroop, en vooral: ze koken niet en behouden hun vorm.
Neem de abrikozen en verwijder de zaadjes, doe ze in een pan en vul ze met koud water zodat ze de abrikozen bedekken. Voeg aan het water voor elke liter 1 eetl. l. frisdrank en laat de abrikozen een nacht in een soda-oplossing staan. 'S Morgens laten we het water weglopen en spoelen de abrikozen af met koud stromend water. Dan nemen we potjes van 1 liter voor abrikozen en 0,5 liter voor suiker. Voor elke liter abrikoos nemen we 0,5 liter suiker. Je hebt bijvoorbeeld 5 potjes van 1 liter abrikoos, wat betekent dat je 5 potjes van 0,5 liter suiker nodig hebt. We vullen de abrikozen met suiker, laten 1 uur staan en sturen om te koken. Kook zo, zet het in vuur en laat het 3-4 minuten koken, zet het opzij en laat het afkoelen. We doen dit 2-3 keer, na de laatste keer dat we het in de banken hebben gestopt en het oprollen. Al onze abrikozen zijn klaar.

Tijd voor voorbereiding:

24 uur

Opmerking

Ik zal de foto een beetje later belichten

Foto kil

Vergelijkbare recepten

Abrikozenjam (degteva)

Abrikozenjam "Voor één maaltijd" (Natalishka)

Abrikozenjam met cognac (Gehaakt)

Melanyushka

Een heel goed recept. Abricoski zien er erg goed en mooi uit als ze zo worden gekookt, het kan worden gebruikt in een cake of een cake!
En ik maak al jaren op dezelfde manier confituur van zwarte bessen en kruisbessen. In mijn omgeving heet zo'n zwarte bessenjam "vijf minuten", een recept voor zo'n recept kreeg ik ooit op het werk door een vrouw, en het wordt ook in drie passages gekookt, het blijkt niet te gaar te zijn, heerlijke jam, zacht bessen, de jam zelf is licht gegeleerd.

Piano

en wat moet het gebruik van frisdrank in het recept opleveren?

Melanyushka

We zullen wachten op de auteur van het recept, wat ze zal antwoorden, ik ben ook geïnteresseerd, misschien zit hier een eigenaardigheid in.
Maar ik voeg geen frisdrank toe, en ik laat het ook niet weken, ik verdeelde de abrikozen in twee helften, verwijderde de zaden, de staarten, spoelde het weer af met alleen water en zette het meteen op om te koken.

Tanyshka

Citaat: piano

en wat moet het gebruik van frisdrank in een recept opleveren?

PianoAbrikozen gedrenkt in soda-oplossing blijven stevig, zelfs na het koken.

Melanyushka

Tanya, bedankt, nu is het duidelijk waarom je frisdrank nodig hebt. Het is noodzakelijk om te proberen, hoewel ik maar heel weinig helften heb die in jam kruipen, alleen als individuele abrikozen erg rijp waren.

beheerder

Hier gaf ik een recept voor abrikozen in droge wijn, ingeblikt, ZONDER frisdrank, heel één op één, lang staan en heerlijk https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108444.0 kan iemand geïnteresseerd zijn in deze manier van inblikken, natuurlijk

Tanyshka

beheerder, deze schijnbaar abrikozen zijn van mij verkregen, maar waar kan ik wat natuurlijke wijn krijgen, overal is het poeder, zelfs een dure is geen natuurlijke optie

kil

Ik weet het niet, voor mij is frisdrank (en zelfs in zo'n hoeveelheid) helemaal niet nodig in jam, als je de abrikozen correct kookt, blijven ze heel en mooi. En de verhouding van 1 op 0,5 is precies 1/1 suiker / fruit.

beheerder

Citaat: Tanyshka

beheerder, deze schijnbaar abrikozen zijn van mij verkregen, maar waar kan ik wat natuurlijke wijn krijgen, overal is het poeder, zelfs een dure is geen natuurlijke optie

Aangezien deze variant van blanco's niet systematisch is (ik maak vaak jam / jam met een laag suikergehalte en in 4 benaderingen), maak ik voor mijn geliefde een paar van dergelijke blanco's, voor een speciale gelegenheid en hiervoor koop ik een droge tafel (half -zoete) wijn Frankrijk, niet duur, met een inhoud van 0,75 liter, alleen een flesje is genoeg voor 2 potjes abrikoos. Nou, je kunt één keer per jaar 4-6 potten krijgen - voor je geliefde voor de vakantie en je geliefde gasten

Maar frisdrank, zodat je het fruit erin kunt spoelen en laten weken - iets is helemaal niet hoog, sorry
Ik kan niet tegen frisdrank in dergelijke bereidingen, het spijt me. En mijn abrikozenrecept ... alleen mijn recept

kil

Actief frisdrank gebruiken voor verschillende, maar zulke nuttige en nuttige doeleinden, het is ook noodzakelijk om te onthouden dat deze stof in de eerste plaats een chemisch product is, dus u moet voorzichtigheid bij het gebruik en het gebruik ervan niet vergeten.

Abrikozenhelften op heldere siroop

en zonder frisdrank ...

Ik denk dat voordat je dergelijke recepten geeft, je de voordelen en nadelen moet afwegen.

nakapustina

Admin, Tatiana, het is noodzakelijk om te proberen te maken met droge wijn. En afgelopen zomer heb ik abrikozen gemaakt met cognac van Kroshi. Nou, erg lekker https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5143.0