Gekonfijte watermeloen schillen in een slowcooker

Gekonfijte watermeloen schillen in een slowcooker

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Watermeloen schil	1 kg
Suiker	1,2 kg

Kook methode

• Snijd de buitenste groene schil van de watermeloenschil af.
• Spoel de gepelde korstjes goed af.
• Snijd het witte vruchtvlees in kleine blokjes of reepjes.
• Doe de korstjes in een pan, bedek ze met koud water en breng aan de kook.
• Kook na het koken ~ 10 minuten en verwijder regelmatig het schuim.
• Leg de korstjes in een vergiet om het vocht eruit te laten lopen.
• Siroop bereiden:
• Giet suiker in een pan, giet water, roer en breng de siroop aan de kook.
• Breng de korstjes over op de afgewerkte suikersiroop, meng, maak het oppervlak waterpas en laat staan ​​tot het volledig is afgekoeld, d.w.z. 8-12 uur.
• Leg de korstjes weer op het vuur, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ~ 15 minuten koken. Schakel uit en laat ook staan.
• Herhaal het proces nogmaals met het koken van de korstjes (kook ~ 15 minuten), gevolgd door staan.
• Doe de afgewerkte korstjes in een vergiet om de siroop uit te lekken.
• Als de siroop uitlekt, bestrooi je de korstjes met suiker (3-4 eetlepels) en roer je voorzichtig.
• Bekleed de bakplaat of het rooster met bakpapier en verdeel de gekonfijte vruchten erop zodat ze niet met elkaar in aanraking komen.
• Laat het gekonfijte fruit op een bakplaat liggen tot het helemaal droog is.
• --------------
• Mijn afwijking van dit recept is dat ik gekonfijt fruit zonder suiker heb gedroogd en ze pas daarna in suiker heb gerold. En ik kneep een citroen in de suikersiroop.

Opmerking

Volgens dit recept gemaakt van gekonfijt fruit in een rijstkoker


Ik kopieer het recept hier zonder fotoproces

Vergelijkbare recepten

Watermeloen Salade (ontkennen)

Watermeloenbrood met lijnzaad (oven) (ShuMakher)

Watermeloen in chocolade "Mont Blanc" (MariS)

zigeuner bleek mooie gekonfijte vruchten. Heb je per ongeluk gekonfijt fruit gemaakt van sinaasappelschillen?

[tanya1962]

tanya1962Bedankt, ze zijn ook heerlijk
Ik heb niet geprobeerd sinaasappelschillen te maken, maar ik vind ze niet zo lekker, ze smaken bitter. Ik heb nog steeds siroop, ik wil er gekonfijt fruit van pompoen in koken, sinaasappel zou moeten blijken. We hebben hier in de winkel van Papai chtoli zulke rood-oranje verkocht, mijn kind is er gek op, dus ik ben in deze richting aan het doen.

[Zigeuner]

Zigeuner vertel me alsjeblieft, is het mogelijk om zulke gekonfijte vruchten van meloenen te koken ???

Ik niet, maar er zijn veel meloenrecepten op internet, het betekent dat je het kunt.
Blijkbaar moet de meloen onrijp, hard zijn. Omdat ik een stevige pompoen had, probeerde ik er gekonfijt fruit van te maken, maar het werd tot pap gekookt .. misschien moet je voor gekonfijt fruit een verscheidenheid aan flinke * watermeloen * pompoenen nemen?

[Zigeuner]

Zigeuner merkte net je recept op. Ik heb onlangs gekonfijt fruit gekookt volgens hetzelfde recept. Je bent mooier geworden! Ik was bang om het met suiker te besprenkelen. hier mijn gekonfijte vruchten.

Heb je niet gezien hoeveel water je in suiker moet gieten, voor siroop? schrijf me alsjeblieft, zag het niet.

Heel erg bedankt voor het recept. Ik heb het als basis genomen.
Wat schande:
- gekookt in een pan;
- Ik schonk de stroom met siroop om het af te dekken (na een paar keer koken was er echt niet genoeg siroop, maar ik heb het niet toegevoegd. Ik heb het gewoon vaker geroerd. Alles werkte zo. Maar minder suikerconsumptie en hoofdpijn, waar de siroopafvoer moet)
- suiker zet de helft van de norm (bestrooi nog steeds met poedersuiker);
- aangezien ik 3 kg korstjes had, heb ik het in drie delen verdeeld. twee van hen waren gevuld met siroop met voorverdunde kleurstof - groen en rood. samen met de kleurstof heb ik citroen toegevoegd om de kleur te behouden.



het bleek geweldig. zoals uit een winkel. heel helder, mooi en kleurrijk.
Mijn excuses voor de foto - het gekonfijte fruit is al gestofzuigd. vergat aan het einde op te stijgen. uitstekend! goedkoop en vrolijk.voor paaskoekjes en Pasen dat is alles!



natuurlijk (geelachtig bleek)

rood

groenachtig

Kunt u mij vertellen hoeveel water er nodig is voor de siroop?

[Gezicht@]

Gezicht@,
750 ml.

Ik vond het op de verbroken link die door de auteur werd aangegeven - we zijn deze site aan het voorbereiden. RU