Pompoenpotage

Pompoenpotage

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
pompoen	400 g
boter	1 eetl. l. (15 g)
boog	80 g
bouillon (of water + bouillonblokje)	200 ml
melk	200 ml
room	3 eetlepels. l.
zout peper	smaak
crackers om te serveren	optioneel

Kook methode

• Schil de pompoen van de schil en de zaden. Snijd in blokjes.
• Snij de ui in halve ringen.
• Verhit boter in een pan met dikke bodem. Fruit de ui op dezelfde plek tot ze licht goudbruin is.
• Voeg pompoen toe aan de ui en bak nog 3 minuten.
• Bedek met water en een blokje of bouillon. Kook op hoog vuur en schuim het schuim af. Dek af, zet het vuur lager en kook nog 10 minuten. op middelhoog vuur tot de pompoen gaar is (moet gemakkelijk met een vork worden doorboord).
• Als de pompoen gaar is, haal je de pan van het vuur. Giet melk over de pompoen en klop goed met een blender in aardappelpuree tot een gladde massa.
• Zet de soep weer op het vuur, voeg room, zout en peper toe en breng het mengsel aan de kook.
• Serveer met crackers.
• Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

2-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten

Opmerking

Ik nam het recept van het kanaal

Hij is erg knap.
We houden alleen van pompoen.
En in de vorm van zo'n soep - alles wordt weggevaagd!

Probeer het en je zult het zeker leuk vinden

Vergelijkbare recepten

Soep-puree "Hot noon" (Olga VB)

Soep-puree "Delicate pompoen" (celfh)

Giacomo puree soep (Lelechka84)

Ik ben al heel lang op zoek naar een goed recept, ik ga het zeker proberen) BEDANKT!)

Alstublieft)))))
Eet voor uw gezondheid