Salmorejo

Salmorejo

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
tomaten of tomatensap	1 kg of 1 liter
brood	200 g
lamp	1 stuk
gekookte eieren	2 stuks
worst	100 g
knoflook	3 tanden
olijfolie	4 eetl
appelciderazijn of balsamico	1 eetl

Kook methode

• Salmorejo is het nationale gerecht van Spanje. Een dikke, koude Andalusische Cordoba puree soep gemaakt met tomaten, brood, knoflook en olijfolie. Maar in verschillende regio's van Spanje worden er nog wat ingrediënten aan toegevoegd: hete pepers, uien, paprika. Salmorejo wordt gebruikt als soep, als dipsaus en als marinade om vlees op smaak te brengen.

• 	Maal het brood, ui, tomaten en knoflook in een blender tot een gladde massa.
  	Voeg zout, olie en azijn toe.
  	Voeg gekookte eieren, worst en ijsblokjes toe. Als de soep erg dik is, kun je water toevoegen.

• Eet smakelijk, iedereen.

[Olgea]

Olgeadat geen recept een meesterwerk is!
Ik heb deze niet gehoord
Bedankt, laten we het proberen.

Geweldig recept en foto! goed gedaan!

knoflook 3 st

- zijn dit drie tanden? Hoewel wie weet, deze Andalusiërs, misschien hoofden ...

[Olya]

Nou, eigenlijk gazpacho. Alleen regionaal (met worst, hee-hee) - de naam heeft een "persoonlijke" ...
Zo dik.
Olyahoe smaakt het?

Verbijsterd !!!! : girl-swoon: Weer een splinternieuw meesterwerk !!! Bedankt Olga voor het recept en de opleiding !!!!

Ik heb deze niet gehoord

Elena, ik heb het ook niet gehoord. voor de wedstrijd.

goed gedaan!

Ira, heel erg bedankt.

misschien hoofden ...

Tan, natuurlijk, een tand. Ik zal nu corrigeren in het recept

hoe smaakt het?

Olya, het smaakt ... Lang geleden, ergens in 96-97, toen ik aan het instituut studeerde, want er was niets, en de meisjes en ik dronken thee met een hapje brood met jam of brood en ketchup. wat mijn moeder deed. Dus voor mij is dit de smaak van brood met ketchup.

Verbijsterd !!!! Wederom een ​​gloednieuw meesterwerk !!! Bedankt Olga voor het recept en de opleiding !!!!

Natasha. Hartelijk dank.
Meisjes. Ik ben erg blij dat ik je heb kunnen interesseren.

voor mij smaakt het precies naar brood met ketchup.

Dat wil zeggen, ondanks het feit dat er een kilo tomaten is, regeert het brood nog steeds - begrijpelijk. Ik heb nog nooit gazpacho geprobeerd, op de een of andere manier kan ik niet beslissen. Psychologische barrière. Het is blijkbaar tijd om te beginnen met overwinnen.

Ik heb nog nooit gazpacho geprobeerd

Ik heb ook nog nooit gazpacho gekookt of geproefd. Het is dus interessant wat er gaat gebeuren.

Dus je plant een aflevering?
Dan is het beslist interessant. Je zult zeker iets ongewoons tevoorschijn halen.

Ik heb ook nog nooit gazpacho gekookt of geproefd. Het is dus interessant wat er gaat gebeuren.

En ik hou echt van gazpacho, heel, licht en vers lekker, en ik ben dol op koken, zo'n smakelijk zomeraroma!
En je recept is uitstekend, ik heb zo'n soep gekookt, geweldig, maar ik doe er nog steeds groene thee bij.

[Zomer]

ZomerBedankt voor het langskomen.

Ik heb het klaargemaakt om te testen - en ik weet niet of ik moet eten of gewoon aan de lepel moet likken. Hoe vreselijk wat een caloriegehalte - 122 Kcal, en dit is zonder eieren en worstjes, en brood is slechts 100 g. Bijna zoals varkensvlees ...
Het smaakt interessant, maar de volgende keer halveer ik de hoeveelheid olie: dit is het hele ding van hem.

Verschrikking wat een caloriegehalte - 122 Kcal

Om eerlijk te zijn denk ik niet veel aan calorieën als ik kook.

Het smaakt interessant

Ja, het smaakt erg interessant. Bedankt.