Lagman

Lagman

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
vlees
boluien
wortel
Champignon
Laurierblad
aardappelen
tomatenpuree
pasta
knoflook
Groenen

Kook methode

• In een ketel of steelpan om te laten groeien. bak vlees in olie (je kunt varkensvlees en kip nemen, je kunt één ding doen, als de financiën het toelaten en wat je verlangen is). Het vlees kan voorgekookt worden als je de lagman heel snel wilt koken. Voeg als het vlees half gaar is de gesneden uien en de in blokjes gesneden wortelen toe en bak ook een beetje. Indien gewenst kunt u in blokjes gesneden champignons toevoegen. Voeg een beetje zout toe, ext. laurier. blad en kruiden (we voegen gemalen peper, fechel, basilicum, marjolein en wat je maar wilt toe). Voeg dan wat plakjes toe. in blokjes gesneden aardappelen. Licht bakken, water toevoegen (en als het vlees gekookt is, dan met die bouillon), aan de kook brengen en de aardappelen gaar koken. Voeg tomatenpuree toe (naar smaak) en als alles naar wens is, voeg als laatste de voorgekookte zelfgemaakte noedels toe (we gebruiken Mivina-noedels in grote verpakkingen), de consistentie moet een dikke soep zijn.
• Leg knoflook op de bodem van elk bord (op een knoflookpers), giet lagman erin, bestrooi met gehakte kruiden erover.
• EET SMAKELIJK!!!!

Lekker snel recept! Ik kook ook lagman, ik heb het voor het eerst geprobeerd op Ai-Petri, het was erg lekker! In de winter doe ik het met bevroren tomaten.

Ik heb de lagman-echtgenoot heel veel gedaan.
En ik.

De grootvader van mijn man was Kirgizisch en dus leerden ze me lagman koken. We houden van dit smakelijke en vrij eenvoudige gerecht, letterlijk vorige week deed ik het voor de laatste keer. Over het algemeen wordt lagman gemaakt op lamsvlees of rundvlees, maar bij gebrek daaraan heb ik het voor de laatste keer gedaan, en het blijkt nog steeds heerlijk op varkensvlees, volgens de regels gaan zelfgemaakte noedels, maar ik gebruik meestal spaghetti.

Ik deed het op geitenvlees, ongelooflijk lekker vlees, het is jammer dat ze er niet veel over schrijven.
Ik heb dit seizoen 5 kinderen grootgebracht, van de lente tot de herfst op de wei.
Het is niet erg lastig als er een stuk land met gras is.

Lagman
Categorie: Eerste cursussen
Ingredienten:
Rundvlees 500g.
Uien 1 st.
Wortelen 1 st.
Paprika 1 st.
Groene radijs 1 st.
Sperziebonen 150g.
Champignons 150g.
Ingelegde komkommer 2st.
Tomatenpuree 2 el. l.
Knoflook 1 kop
Plantaardige olie
Azijn
Groenen
Kruid
Spaghetti 1 pak
Kook methode

Snijd het vlees in kleine blokjes.

Maal de ui.

Wortelen - op een grove rasp.

Maal paprika's.

Radijs - op een grove rasp.

Paddestoelen - gesneden.

Komkommer - op een grove rasp.

Giet olie in de ijzeren pan, verwarm het, dan het vlees, bak het op hoog vuur tot al het vlees wit wordt en voeg dan op hun beurt alle ingrediënten toe die ik hierboven heb geschreven, maar tegelijkertijd verminderen we het vuur (de uien zijn te gaar, dan de wortels, enzovoort, voeg peper, radijs, sperziebonen, champignons, gepekelde komkommer en kruiden toe aan de ijzeren pot) doe tomatenpuree. We sluiten het gietijzer af met een deksel, maken een vuurtje en laten het uitgaan. Voeg aan het einde kokend water toe tot de consistentie van soep, laat het koken en doe op het einde azijn, knoflook, kruiden.

En ik kook de spaghetti apart in gezouten water tot ze gaar zijn. En dan leg ik spaghetti op de bodem van een diep bord en vul het met lekker van een gietijzer))

Allemaal ...... Eet smakelijk !!!

Het is nodig om in de tekenfilm te proberen ... En wie weet hoe je een shurpa moet maken?

nee, ze weet alles en weet ...