Oekraïense knoedels

[Heerlijk!]

Oekraïense knoedels

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
elke vleesbouillon	1,7 liter
grote aardappelen	3-5 stuks
middelgrote wortelen	1 stuk
raap ui	1 stuk
reuzel (vet of plantaardige olie)	100 gram (2-3 eetlepels)
ei	1 stuk
meel	3-4 eetl. lepels
zout	smaak
Groenen	keuze

Kook methode

• We nemen elke vleesbouillon. Vandaag heb ik kip, en het vlees ging in pannenkoeken.
• Schil de aardappelen, wortelen, uien of wat je maar wilt en snijd ze in blokjes.
• Snijd het spek in kleine stukjes, los het op in een pan. kanen blijven achter, die moeten worden verwijderd.
• Fruit uien en wortelen.
• Doop de aardappelen in de bouillon en kook tot ze half gaar zijn.
• Vandaag heb ik gewoon gebakken in plantaardige olie.
• Terwijl de aardappelen koken, maakt u het deeg voor dumplings.
• Breek het ei en maak het los. Zout.
• Voeg bloem toe, kneed zacht deeg.
• Je hebt misschien 3 of 4 eetlepels bloem nodig. Het hangt allemaal af van de bloem en de grootte van het ei.
• Je hoeft niet goed te kneden.
• Het deeg is zacht, kan lichtjes plakken.
• De aardappelen zijn bijna gaar, voeg de jongen toe en eventueel het geknetter.
• Laat het koken tot de aardappelen gaar zijn.
• Scheur willekeurig stukjes deeg af en gooi ze in de soep.
• Wanneer onze dumplings opdoken, kook ze 1-2 minuten.
• Voeg greens toe en ... pak onze grote lepel!
• 
• 
• 
• Heerlijk!

De schaal is ontworpen voor

familie

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Mijn grootmoeder kookte heel vaak dumplings, mijn moeder kookt ze helemaal niet, maar ik wel, maar zelden. Maar als ik dit doe, krijgt iedereen veel smaakplezier! Je kunt ook een ei erbij gieten. om vooraf te schudden met een lepel bouillon. Heerlijk! Adviseren.



Galushki is een traditioneel Oekraïens gerecht gemaakt van verschillende soorten meel, granen, of van combinaties van bloem met aardappelen, kwark en andere producten. Het deeg van de knoedels wordt in stukjes gesneden en gekookt in kokend gezouten water, melk of bouillon.

Ik ben de eerste. Waar is mijn lepel? We moeten ook koken.

[Maryana]

Maryana, neem een ​​grotere lepel!

lekker

De mijne zijn dol op deze soep.

Wat heerlijke knoedels. Ik kom naar huis om mezelf te verknoeien ... natuurlijk zonder vleesbouillon ... met zure room. Ik zal maar een paar dagen thuis rusten.

Lekker! Ik heb geen woorden!!

Dat zijn in feite knoedels, maar niet met griesmeel, maar met bloem? Semyon Semyonitch! .....

Dat zijn in feite knoedels, maar niet met griesmeel, maar met bloem? Semyon Semyonitch! .....

En ik maak ook half en half, en met bloem, en met griesmeel, en ik wrijf daar kaas. En dat deed mijn grootmoeder ook, ik hou er erg van.

En ik maak ook half en half, en met bloem, en met griesmeel, en ik wrijf daar kaas.

En hoe zit het met Gogol?

Angela, naleyyyyyyyyyyyyyyyyy bord (klagende stem), zinema de posijur ... Wat ziet het er heerlijk uit, naar mijn mening.

[Meisjes]

Meisjes, bedankt voor je aandacht en interesse in het recept!

natuurlijk zonder vleesbouillon.

Ik kook helemaal zonder bouillon. Er zijn uitzonderingen. Shurpa, veldpap en dumplings. Alles wat ik zelden kook.

in feite zijn dit dumplings, maar niet met griesmeel, maar met bloem?

Waarschijnlijk wel, maar we hebben het FUCKS!

ja ik wrijf de kaas daar.

Nou, dit is al creatief. : meisje-ja: ik kan me voorstellen hoe lekker het is!

En hoe zit het met Gogol?

Ik denk meel en water. Aap was er toen waarschijnlijk niet.

giet een bord (

Maandag kom ik, ook om mij te ontmoeten!

Ik hou gewoon van dumplings!
Angelka, nou, je hebt foto's - je kunt niet doodgaan!
Als je het niet lekker vindt, zal je eetlust serieus worden gewekt, ik zou zelfs zeggen dat het te opgewonden zal zijn.

[Lenochka!]

Lenochka!Bedankt voor het langskomen.

nou je hebt foto's

en de eetlust zal serieus worden gewekt.

Nou, een foto van eten zou de eetlust moeten opwekken en geen andere aandrang moeten veroorzaken: girl_haha: ik doe heel mijn best om de eerste te hebben, niet de tweede.

Leeyenk, hier ben ik ... ik wilde eten ... maar ik kocht alleen gefermenteerde gebakken melk voor het hotel
Angela, ik voeg dezelfde kaas toe en kook het in champignonbouillon zoals het hoort. Ik kook dit voor mezelf.
Angel, heb je een crackerrecept? En dan herinner ik me ongeveer.

[Angela]

Het is me altijd een raadsel geweest hoe dumplings verschillen van dumplings. Maar het blijkt dat dit dezelfde eieren zijn, alleen in profiel ...
Angela, bedankt voor het recept! Het moet een heerlijke soep zijn!

Angela, ik voeg dezelfde kaas toe en kook het in champignonbouillon zoals het hoort.

Ik kan me voorstellen hoe lekker het is, maar dit is een ander gerecht.

heb je een recept voor een beschuit?

Voor zover ik me herinner, is alles daar eenvoudig. Verse uien, ovenkruimels, kokend water overgieten, laten zwellen en kruiden met zure room. Of is het dat niet?

hoe dumplings verschillen van dumplings

Ja. Vroeger was het een keer populair bij ons om te vragen: "Heb je een boog of een tsybulu? En geloof me, het is een complete verdoving. Hoewel het hetzelfde is. Alleen in het Russisch en Oekraïens."

Galina, niet noodzakelijk dezelfde eieren))) In mijn familie worden knoedels gescheurd, goed uitgerekt, opgerold deeg (oh, hoe heb je het gewikkeld!) In de soep. Oh, ik heb ze al een tijdje niet gekookt. Angela, bedankt voor de herinnering.

[Natasha]

Natasha, dat is het "gescheurd". Je zet het goed. En de knoedels zijn gevormd. Maar in wezen ongeveer hetzelfde.

knoedels gerold deeg

Ik kook ook mee dit gebeurt. als de dumplings blijven, maar ik rol ze gewoon niet uit. en ik scheur het regelrecht van het stuk af. Hoewel de knoedels goed zijn. Vertel het me? Gewoon met boter of gebakken uitjes.

geen soep met wat draaddressing

Dit is hetzelfde deeg als voor lasagne of macaros.

Hoewel de knoedels goed zijn. Vertel het me? Gewoon met boter of gebakken uitjes.

Maar het begon allemaal zo rustig: knoedels, knoedels, soep. Ik had geen controle op het hoofd verwacht

Ik wilde niet. Waarheid!

Ik wilde, ik wilde. Ik weet gewoon niet wat meer is - om mij te plagen, of dumplings

Favoriete knoedels!
Angela, bedankt dat je me eraan herinnert, heeft ook al heel lang niet gekookt. Alleen hier noemen ze soep met dumplings. En dezelfde die wat doet, sommige met bloem, sommige met griesmeel. Ik ook, als ik wat kaasachtig spul in de koelkast heb, wrijf dat dan in het deeg.
Heerlijk en snel!

[Angela]

Angelawat een heerlijkheid ... mmm ... nou, hoe is het niet voor de nachtetener zijn ... sommige foto's zijn de moeite waard ...
De laatste keer dat ik dumplings at, was in mijn verre jeugd ... Oh, wat wil ik ...

Waarom, vertel me eens, waarom ben ik in de nacht dat ik onfatsoenlijke honger heb, ik kom zeker zulke lekkernijen tegen?
Heel gaaf, ik wil dit echt

Wat een mooie bouillon met dumplings! Nu weet ik wat dumplings zijn.
Ik heb al honger.
'S Nachts moet het forum worden gesloten om geen snoep te zien en geen eetlust te krijgen
Ben ik mijn lepel hier vergeten?

Leeyenk, hier ben ik ... ik wilde eten ... maar ik kocht alleen gefermenteerde gebakken melk voor het hotel

Ty wat, zijn ze eindelijk het huis uit gegooid? Doe je chavoit in het hotel?
Kom naar me toe!

[Nelya]

Nelya, Anya, Lerele, Lelka.help jezelf, schoonheden! Dit is heerlijk.

En ik zal mezelf zo'n traktatie geven. Ik hou van dumplings en dumplings. Bedankt Angelica !!!!!!

[Oksana]

Oksana, voor uw gezondheid!

Oh Angela wat is het heerlijk !!!! Heerlijk lekker! En ik zou ook heel graag willen zien hoe je het doet. Natuurlijk kookte ik dumplings, dumplings, en de laatste tijd ben ik erg in de ban van shtezle. Maar ik heb ze nog nooit van iemand geprobeerd.

Ik hou van knoedels !!! : bravo: Bedankt Angela voor het recept!

[Meisjes,]

Meisjes,mijn goede, alsjeblieft.

Ik zou graag zien hoe je het doet

Ira, waar moet ik naar kijken? Alles is heel erg eenvoudig.

Meisjes, goedemiddag.Misschien zal iemand je vertellen hoe je dumplings maakt die gefrituurd zijn en daarna gestoofd met kip .. Ik heb het een keer geprobeerd, ik kon het niet vergeten, maar ik ben nooit het juiste recept tegengekomen. Ik weet zeker dat ze gebakken in kokende olie en gestoofde zelfgemaakte kip hebben .. Het recept komt blijkbaar uit de Poltava-regio .. help, alstublieft

Verse uien, crackers uit de oven, giet er kokend water overheen, laat het opzwellen en breng op smaak met zure room.

Dat heeft mijn oma gedaan. Maar in plaats van zure room heb ik boter toegevoegd. En een andere grootmoeder maakte soep met dumplings (ze woonde in haar jeugd in Oekraïne). In onze kindertijd waren we dol op zowel de beschuit als de knoedels. Bedankt voor de herinnering aan vergeten recepten.

Angela, we hebben je knoedelsoep voor de lunch vanavond. Bedankt voor het eenvoudige en heerlijke recept!

[Tatiana_C]

Tatiana_C, Tatyanawat een mooie soep bleek! Ik ben blij dat ik het leuk vond)

Ons gezin houdt van soep met dumplings, vooral onze zoon. Vraagt ​​altijd om te koken met geknetter en een ei. Bedankt dat je me aan zo'n traktatie herinnert. Ik ga je nu martelen voor het avondeten. Ik zal frituren: uien, wortelen, Bulgaars. peper ,, geknetter en kruiden aan het eind met lavrushka. Nogmaals bedankt!

[velli]

velli, valentijn, voor de gezondheid)

Met jullie meiden zijn er geen kookboeken nodig! En recepten, en foto's, en leg alles uit! Bedankt voor het recept, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, precies. Op het forum vind je bijna alles. En er is meer vertrouwen in deze recepten dan in de boeken.

Nou, eindelijk kwam ik erachter dat er dumplings zijn ... We hebben onlangs aardappelpannenkoekjes gegeten met mijn man en er ontstond een gesprek - zijn het een en dezelfde aardappelpannenkoekjes en dumplings en dumplings ... Waarom zou je ruzie maken als, bijvoorbeeld, Ik heb alleen knoedels die ik ken uit de werken van Gogol

[Elena]

Elena, knoedels in deze voorstelling zijn soep. Maar dumplings zijn anders. Ze zijn gemaakt van griesmeel, aardappelen. Het deeg wordt in stukjes gekookt, zoals hier, uitgenomen en geserveerd met boter of gebakken uien. Wat mij betreft, dit zijn dezelfde dumplings. Alleen elk land heeft zijn eigen land.

aardappelpannenkoekjes en tekenfilms

Naar mijn mening zijn aardappelpannenkoekjes en cartoons anders. Aardappelpannenkoekjes worden gemaakt van rauwe aardappelen en aardappelpannenkoekjes worden gemaakt van gekookte aardappelen. Maar dit is bij ons ook zo. Misschien heb ik het fout.