Taart "Winterhoningcake"

[Meringue:]

Taart "Winterhoningcake"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Meringue:
Eiwitten	2 stuks.
Koud water	3 eetlepels. l
Suikerzand	3 eetlepels. l.
Biscuit:
Dooiers	2 stuks.
Ei	1 stuk.
Zonnebloemolie	1/2 eetl.
Suiker	1 eetl.
Lieve schat	2 eetlepels. l
Frisdrank	1 theelepel
Zure room	2 eetlepels. l.
Meel	1,5 eetl.
Room:
Gecondenseerde melk	1 pakket
Boter	200 g

Kook methode

• Ik heb op 7 januari een cake gemaakt voor de jamdag van mijn geliefde echtgenoot))
• Ik vond de gasten erg leuk, ze zeiden dat het erg lekker was). Ze wisten hoe snel ik erin slaagde een foto te maken van het laatste stuk in de snede.
• Ik bedacht de cake tijdens het koken. Gebruikt een meringuerecept Lichte meringue op basis van Wind Crystals van Herve Tisza
• en ooit adviseerde Tanyusha-Fronechka om haar favoriete koekje te maken. Ik heb 2 recepten gecombineerd en alles is gelukt).
• Dus bereid je eerst voor
• Meringue:
• (recept hierboven). Ik heb iets met een thermostaat, snel gebakken, bruin geworden in ongeveer 40 min. Bezeshki zijn zacht, smakelijk, met een soort romige smaak.
• 
• Biscuit:
• Ik voegde een heel ei toe aan de dooiers van de eieren die overbleven na de meringue, klop het met een garde + suiker + zonnebloemolie + zure room. Ik schuimde de honing in de magnetron met soda letterlijk 15 seconden en voegde + bloem toe aan de totale massa. Het deeg is erg dik. Ongeveer 30 minuten gebakken in de oven.
• 
• Favoriete crème:
• Opgeklopte gecondenseerde melk + boter.
• Bijeenkomst:
• Koel het koekje, snij in 2 cakes + room + bezeshki bovenop. Laat een nacht in de koelkast staan.
• 

Opmerking

Met dank aan lieve Tanya voor het koekjesrecept

Vergelijkbare recepten

Luchthoningcake (met zure room) (kava)

Honingcake is eenvoudig en smakelijk (Gael)

Een heel eenvoudige honingkoek (Aurora multicooker) (ang-kay)

[Gulya]

GulyaGulechka, wat een mooie en lichte cake om te maken. Geef me alstublieft een link naar het koekje. Ik wil bakken voor mijn verjaardag

Bedankt, Lyudmilochka
Er zijn geen links, ik heb geschilderd hoe je de cake moet bakken, alles is daar eenvoudig

Inderdaad, alles is gepland. Ik heb al meringue Verino gebakken, ik weet hoe het moet. Dan nog een vraag over honing en schuimen. Moet u dit waarschijnlijk voorzichtig doen of meer gerechten meenemen? En toch, worden de cakes droog? Zijn boter en gecondenseerde melk goed doordrenkt met room? Sorry, er zijn zoveel vragen. Maar ik zal voor de eerste keer bakken en ineens lukt er iets niet, jij bakt geen andere. D. p. Op vrijdag

Ze mengde honing in een gewone mok met frisdrank en hield het een beetje in de magnetron, letterlijk tot 15 seconden. Een frisdrankhoed zal rijzen, giet hem onmiddellijk in het deeg. Je kunt de honing opwarmen op het fornuis, soda toevoegen en, als het schuim stijgt, aan het deeg toevoegen. Dat heb ik ook gedaan. De taarten zijn een nacht in room geweekt, ik heb het vrij overvloedig ingevet, je zal de pap verwennen met boter: girl_wink: De cake smaakte erg delicaat en was gemakkelijk te snijden. Veel bakken en een geweldige verjaardag

Gulya, bedankt

Wat een mooie!

[Ludmila]

Ludmila, Hartelijk dank! Het is ook heerlijk

Gulya, en de laatste vraag. Wat is de diameter van de vorm?

[Ludmila]

Ludmila, Ik meet het thuis) Ik meld me 's avonds af

Diameter schaal 28 cm, hoogte cake ca. 5 cm

super taart! Ik maak er een bladwijzer van met dankbaarheid!

[Evgeniya]

Evgeniya, Hartelijk dank