Fake cakes of schoonheidstaarten.

[Het is dus tijd om bij ons het onderwerp taarten op schijven te openen.]

Het is dus tijd om bij ons het onderwerp taarten op schijven te openen.

Ik ben erg blij dat ik zo'n eervolle missie heb gekregen!
Nep, piepschuim cakes, dummy gaat allemaal over hen, cakes waar je lang aan kunt werken, vaardigheid laat zien, zonder je zorgen te maken dat de cake bederft.
Hier zijn enkele voorbeelden van mijn werk, als u vragen heeft, beantwoord ik deze graag

[VEEL GESTELDE VRAGEN :]

VEEL GESTELDE VRAGEN :

[prascovia]

prascovia, en wat zijn deze lege plekken? Hoe ze te kiezen?
Er zijn tenslotte verschillende doeleinden en dus kwaliteiten

Dit gevonden:


🔗

Goedkoper zal erger zijn?

Ira! Polystyreen kan van verschillende kwaliteit zijn, maar het is niet altijd mogelijk om te kiezen, dus als de schijf volledig "sponsachtig" is, kan deze twee keer met mastiek worden bedekt, waarna de laag gladder is, zonder depressies.

[prascovia]

prascovia, Alena, maar je kunt me niet vertellen hoe ik zulke blanco's goed met mastiek moet bedekken.
Nou, je kunt geen mastiek op een blanco plaatsen, het zal verdwijnen.
En als de lege plekken ongelijk zijn, zijn ze dan op de een of andere manier uitgelijnd?

[Kan bovenop worden bedekt met gewone PVA - fixeert stevig.]

En hier wordt geadviseerd om uit te lijnen met lijm:

Er zijn 2 soorten schuimbeton: een voor levende bloemen, de andere voor niet-levende bloemen.
Het is precies de tweede die goed is voor cakes - het is duurzamer en elastischer, verkruimelt niet, laat praktisch geen kruimels achter. Het is heel gemakkelijk om er iets van te maken.
Kan bovenop worden bedekt met gewone PVA - fixeert stevig.

🔗
🔗

Alena, hoe kijk je hier naar? Je noemde ook op de een of andere manier de stopverf

[Het is voldoende om het polystyreen zelf te bevochtigen met alleen water]

Lyudochka! Het is voldoende om het polystyreen zelf te bevochtigen met alleen water, maar ten koste van de lijm, betwijfel ik of als de mastiek de eerste keer niet gaat liggen of breekt, je deze kunt verwijderen en mengen, maar met lijm zal het waarschijnlijk problematisch zijn, omdat het de structuur van de mastiek. En ik zal zeggen dat ik de oude losse stukjes niet weggooi, ik sleep het opnieuw, week het uit de gedroogde mastiek in een bak met water en alles gaat weg. Waar er gaten uit de boeketten zaten, vul ik gewoon de mastiek in en bedek deze weer met mastiek.
Ira, ja, ze probeerde te stoppen met gewone bouwplamuur, maar natuurlijkheid lukte niet en keerde terug naar mastiek.

Vlas, dat wil zeggen, je wilt zeggen dat je de losse delen met natte handen hebt afgeveegd en ze met mastiek hebt gewikkeld op het natte oppervlak? En is er verder niets nodig?

Ik probeerde stopverf en stopverf te maken met gewone bouwplamuur, maar natuurlijkheid lukte niet en keerde terug naar mastiek.

Ik heb goed begrepen dat als je de plano's pleist, je niet hoeft te bedekken met mastiek? Vervangt gips mastiek?

Mensen! Ik doe dit, ik maak het glad - ik wrijf de bovenrand van de plano met fijn schuurpapier, bevochtig het, bedek het met mastiek, draai de plano dan om en lek opnieuw goed, langs de rand, zodat de mastiek zou hechten goed overal. En ik experimenteerde met stopverf, ik dacht dat het mastiek kon vervangen, maar, zoals ik al zei, ik bereikte geen natuurlijkheid

En ik bedekte de blanco met glazuur en mastiek erop. Maar niet de beste optie. Ik had eerder glazuur nodig voor uitlijning))
Ik bedekte de blanco ook met de goedkoopste olie en ik vond het leuk))

IRI!
Als de cake nodig is voor een tentoonstelling of voor het decoreren van een vitrine in een banketbakkerij, waar hij lang en zonder koelkast zal staan, kan de boter de coating beschadigen.

prascovia, dan glazuur ... Meey heeft al 2 jaar een blanco in de garage)) en mastiek erop))

Aisng, erg goed! Maar het is gemakkelijker voor mij om het een tweede keer met mastiek te bedekken als ik een perfect oppervlak nodig heb.

Ik wil ook zulke taarten kunnen maken

[prascovia,]

prascovia, Bedankt voor de wetenschap !!!! Ze vroegen me om een ​​cakemodel te maken. Heb je methode gebruikt. Ik heb de losse flodders gewoon met water besprenkeld. Het waren schuimplastic met kleine deukjes. die na het afdekken volledig onzichtbaar waren.De mastiek bleef plakken als een mooie. Ze rolde zoals gewoonlijk mm3 uit. Als er diepe deuken waren. daarna bedekte ik ze eerst met mastiek. Nogmaals bedankt!

[valentijn52]

valentijn52, Ik ben erg blij dat mijn advies nuttig was!

[ANTWOORD]

Meisjes, vertel me hoe ik valse lagen met mastiek moet bedekken, alleen is dit geen extra laag bij de taart, maar een volledig nepcake voor de tentoonstelling en dan staat hij op de etalage

ANTWOORD

Chinchila, Ik kan je mijn ervaring vertellen .. Ik heb ronde dozen gemaakt van dik karton, deze bedekt met huishoudfolie zodat het karton niet nat zou worden en zijn vorm niet zou verliezen. besmeurd met een zooo dun laagje olie. De mastiek bleef in één keer plakken en bevroor en droogde vervolgens op)).
Deze lay-out heeft meer dan een week doorstaan))

Gebruikt iemand piepschuim-vormstukken voor cakedummy's? Hoe het op de juiste manier met mastiek te bedekken? Moet ik eerst met ganache smeren? Ik heb de video bekeken, ze dekken hem gewoon naakt af. Maar zullen er geen onregelmatigheden zijn? En het lijkt mij dat de mastiek niet aan het piepschuim blijft plakken. Smeren met water? Maar nogmaals, als u smeert met water en afdekt met ganash, wordt deze blanco onmiddellijk wegwerpbaar. Dat wil zeggen, u kunt de ene mastiek niet verwijderen en met een andere afdekken. Of vergis ik me?

[yalexandrina]

yalexandrinalichtjes met wat water bevochtigen en afdekken met mastiek.
Hergebruik is mogelijk, zet deze dummy cake gewoon onder warm water, de mastiek zal wegschuiven van de blanco.

[Nadi]

Nadi, Oh dank je !!! Wordt het varken nat van het water?

[yalexandrina]

yalexandrina, nee, het wordt niet nat

[Kan een blanco een maand voor de taart worden ingepakt en versierd?]

Meisjes, red mij. Kan een blanco een maand voor de taart worden ingepakt en versierd? Ik was zo blij, ik dacht dat ik veel dingen zou voorbereiden. En vandaag drong het tot me door dat de mastiek waarschijnlijk op de blanco uitdroogt. Meer en scheuren zullen van een lange weg verdwijnen. Het is op de taart dat de room niet uitdroogt, maar op de schijf ... Bliiin. Melk mastiek.

ANTWOORD

Sanya, plaats de MM-blanco. Het droogt erg lang en verliest niet veel elasticiteit. En als je er wat meer glycerine aan toevoegt, denk ik dat het niet uitdroogt. Glycerine kan echter ook aan de melk worden toegevoegd, het houdt vocht vast.
Nadat ik de flessen had gemengd en glycerine in plaats van glucose aan de bloem had toegevoegd, droogde het niet uit ...

Dans, Tan, waar kan ik deze glycerine bij ons vinden? Of misschien minstens een week van tevoren? Nou ja, of een paar dagen voor vertrek? Dus het zal waarschijnlijk niet te veel uitdrogen?

yalexandrina, Ik heb een blanco bedekt met meer dan een jaar al rondslingerend, niets gebarsten, maar ik weet niet meer wat voor soort mastiek ik bedekte

Nansy, oh, Natasha, bedankt! Ziet het er niet droog uit? Hoe vers gedekt? Ik wou dat je je de mastiek nog herinnerde

Sjerp, zoals ik het begrijp, is de blanco piepschuim, maar een decor? Koop apotheekglycerine bij de apotheek, het heeft hetzelfde effect.

yalexandrina, qua uiterlijk natuurlijk niet zo vers bedekt, is het duidelijk dat het droog, recht mat-mat is. Mastiek te oordelen naar de kleur is gewoon dezelfde melk. Je voegt toch glycerine toe, ik denk dat het geen kwaad kan. Of doe het in een week en bewaar het in de koelkast, daar droogt het niet op

yalexandrina, Ik heb een lay-out van de glazuurcursussen bedekt met een topproduct. Zo goed als nieuw! Tweede jaar!

Bedankt, Natasha. Waarschijnlijk, dan doe ik het voordat ik vertrek. Moet je de schijf met iets smeren? Ik heb de video bekeken, maar daar is het anders. Iemand trekt meteen strak aan, en iemand smeert eerst met bakolie.

Mam Tanya, wauw! Misschien omdat de mastiek is gekocht? Ik heb iets huisgemaakts.

Meisjes, de melk kan weerstaan, maar in de kou zit er een zuivelproduct in de compositie, hoewel het niet uit een blanco wordt gegeten ... en de marmyshka zal zeker staan. Geverifieerd. Ik heb verschillende onderdelen (de kleintjes hebben het niet gezien en niet opgeslokt) waarschijnlijk een half jaar in de doos liggen ... En zodat het niet dof wordt als het opdroogt, misschien boter of vette kulin. toevoegen om een ​​nat effect te creëren?

Tan, dacht ik als het veel opdroogt, dan ga ik door met een penseel met bakolie. Over het algemeen denk ik dat er in de ramen lege plekken zijn bedekt met mastiek en niets. Het uitzicht is normaal. Oké, ik zal zien. Misschien durf ik te experimenteren. Dus ik zal erachter komen.

yalexandrinaKijk naar deze draadhttps://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390584.0De blanco hoeft alleen maar met water te worden besprenkeld

Sashun, gisteren heb ik een cake gemaakt en 2 pruimen toegevoegd aan de MM-lepels. oliën. Stukken mastiek bleven 2 dagen op de plaat - ze droogden niet, ze zijn hetzelfde nat en glanzend, dat wil zeggen, er is geen saaiheid. Maar dit is 2 dagen actueel ...

[Dans]

Dans, Tan, bedankt! Maar dit is eigenlijk maar 2 dagen. Ik denk dat ik durf te experimenteren. Ik heb geen keus. Taart voor 2 januari. Naast de cake is er nog veel meer. Plus een cake op NG. Alles voor het gezin, zodat u kunt experimenteren

meisjes, koop je kant-en-klare blanco's of doe je dat zelf? Wat is beter als u zelfgemaakte gerechten gebruikt?

[Dana]

Danakunt u vellen geëxpandeerd polystyreen (dikker) kopen.
Lees hier:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Heel erg bedankt, ik zal het proberen

Dergelijke bladen:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Meisjes, is het nodig om spiesjes in de dummy te steken als er een cake van 5-6 kg op ligt?

[ledi]

ledi, het is niet nodig, het is compact

[Vera]

Vera, je versterkt niet de pop, maar de cake zelf.
Als je een gewone staaf in de bovenste lagen steekt, drijf deze dan dieper in de blanco.

Bedankt meiden! Ja, ik dacht van wel om de staaf erin te steken, anders gaat ineens het substraat met de cake mee

Hallo allemaal) Deze vraag is hoe je deze nep-cakes kunt evalueren?
Ik had onlangs een situatie waarin ik een grote, grote nepcake aan het maken was. 80 cm hoog. Ik wist niet hoe ik ze moest tellen en de tijd om naar informatie te zoeken was rampzalig kort, dus ik telde per niveau (ik keek naar de kostprijs in Italië * 2 en 2,3). Maar in feite ging de mastiek er vaak heen (de rijen zijn vierkant, de zijkant van het vierkant is 60,40,35, enz., Hoogte 15), veel verschillende decoraties (hoewel ik ook probeerde om iets oneetbaars erin te stoppen het decor), maar toch. Over het algemeen was ik verbaasd, wat denk je? En als er een waterval van bloemen is? Deel alstublieft uw ervaring)

[Dita]

Dita, Olya, ik telde alles - alle kosten van materialen en producten, vermenigvuldigd met 3 .. dit is voor montage .. je telt bloemfiguurtjes zoals op een gewone taart .. maakt niet uit dat ze niet eetbaar zijn ... hier is de grootste loon voor arbeid ..

all-all kosten voor materialen en producten,

Tatiana, bedankt!
Maar hoe bereken je van tevoren hoeveel mastiek er bijvoorbeeld voor het decor gaat? Ik kon dit van tevoren niet voorspellen (maar ik zal het systeem in gedachten houden voor de toekomst))

[Dita]

Dita, Olya, je kunt het natuurlijk niet precies tellen ... maar je telt op)) en natuurlijk meer voor de complexiteit van het decor))

en ik zal mijn pop laten zien. besteld voor de dag van open deuren in een voedingsschool, zoals daar waar ze lesgeven
de schijven waren erg ongelijk, ze waren ook erg verfrommeld tijdens verzending, wat een minpunt is voor de grote verkoper. Maar de decor-gel onder de mastiek verborg de kleine oneffenheden van het schuimplastic .. hoewel de grote deuken niet verdwenen, heb ik het zo goed mogelijk gemaskeerd :(

Ik kijk naar de materiaalkosten, schat hoe lang het duurt om bloemen te maken, bedek de lagen en bedenk hoeveel ik in deze tijd wil verdienen. plus de kosten ..