huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Thee recepten Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass) (bladzijde 444)

Yuri K
Linadoc, Ik ben geschokt door je capaciteiten ... Zelfs ik ga niet in op zulke fijn afgestemde fotografische apparatuur, hoewel ik een paar lenzen heb voor de belangrijkste reis
Linadoc
Nou, ik kan zo'n waardevolle lens niet zonder hulp achterlaten. Ik heb eerst de lens van de voorkant verwijderd, het ging gemakkelijker en er was stof, ik heb alles schoongemaakt en het met een klysma opgeblazen. En toen klom ze van achteren, ook met een klysma. Ik nam foto's van elke etappe op mijn telefoon en deed het juiste. Toen ik het verzamelde, waren er nog 2 "extra" schroeven over, na een zorgvuldige bestudering van de foto's vond ik hun locatie - ze bevestigden de autofocustandwielen in een apart blok. Hoewel alles daar perfect vastzit, heb ik ze nog steeds op hun plaats geschroefd. Uitgeblazen de centrale lens en alle tandwielen. Nu verloopt alles soepel en stil en is de foto zonder rommel
Kartinka
Linadoc, Linochka
Citaat: Yuri K
Ik ben geschokt door je capaciteiten ...
sluit je aan bij gouden pennen
Zelf terwijl ik mono-rose droog in de hoeveelheid bron 380gr besloot ik 100 * de helft te bakken ... het is jammer dat alles.
Linadoc
Citaat: kartinka
Ik ben meer geneigd tot dezelfde helft
Correct! Anders verdwijnt het aroma ... in de verte
Kartinka
Citaat: Linadoc
de geur zal verdwijnen ... in de verte

Hoewel er een mogelijkheid was, overspeelde ik alles, ik deed het volgens het principe van munt (een recept met een pittig aroma), maar ik was bang om het frituren van 100 naar 120 te verhogen. Ik bakte 1/3 tot 100, de basis met 60 *. Ik zal de frituur in de oven drogen op 65-70 - hoe zal het blijken om ongeveer t-in te stellen. Geur van drogen - recht roze
liusia
Citaat: kartinka
gemaakt volgens het principe van munt (recept met kruidig ​​aroma)
Gelieve vanaf deze plaats in meer detail. Anders zou ik gewoon de munt drogen en hem door een vleesmolen draaien, zoals er staat geschreven, en hem in een droger drogen, hoewel ik hem op dezelfde temperatuur heb, is hij niet gereguleerd. Alleen de onderste lagen krijgen warmere lucht, de bovenste zijn al koeler.
Nataljoesjka
Ik rapporteer. Ik vond de duindoorn echt lekker!
Ik liep met de hond en zag dat mensen de duindoorn afsneden, maar ik heb alles nodig. Ik kwam met een tas en nam alle takken mee. Thuis knip ik de bladeren een halve dag af met een schaar. Ze liet haar wegkwijnen voor de nacht. Tomil 12 uur op 60 *, gedroogd in een pan. Zo'n honingaroma stond tijdens het drogen! Ziet eruit als een gek, maar niet zo sterk.
Ik las het advies om het in een mengsel te maken en liet de roos gisten. Maar ik begon de duindoorn apart te drogen (om te testen), omdat hij snel droogt in de pan. En onmiddellijk gebrouwen. Het resultaat maakte indruk op mij! Ze voegde geen roos toe, maar scrolde er ook door. Gedroogd een zak goede groene losse thee. Ik heb geen spijt van de tijd die ik aan deze doornen heb besteed. Ik zal kijken waar ik de twijgen anders kan knippen.
P. s. en maakte ook gebonden thee van de toppen van haar hoofd.

Ik denk erover om een ​​wasdroger te kopen, welke ik beter kan nemen of welke ik niet moet nemen. Deel uw ervaring.
Radushka
Citaat: Natalyushka
en maakte ook gebonden thee van de toppen van haar hoofd
Van de toppen van WAT?
Citaat: Natalyushka
Gedroogd een zak goede groene losse thee
En wat is de kleur van de theebladeren?
Citaat: Natalyushka
Ziet eruit als een gek, maar niet zo sterk
Het zou zo moeten zijn. Het zijn familieleden!
Tashenka
Citaat: liusia
Gelieve vanaf deze plaats in meer detail.

Precies! En ik ben geïnteresseerd in het muntritueel. Ik wil het gewoon niet drogen ...
Nataljoesjka
Citaat: Radushka
Van de toppen van WAT?
Duindoorn.
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Kleur - sterke groene thee. De smaak is licht scherp, honing, met zuurheid. Erg fijn.

Ik heb ook een appel gemaakt, inclusief krenten, pioenrozenblaadjes 3: 1: 1, gefermenteerd. Ik vond het ook erg leuk. Pioenroos kan meer zijn, het is niet zo bitter (het was bleekroze).Interessant is dat de kleur van de pioenroos de smaak beïnvloedt? Bourgondische bloemen hebben zelfs een bittere geur.
Innesa
Leuke forumgebruikers en leden van het forum! Ik heb geprobeerd paardenbloemgisting te vinden op internet en hier op het forum! Niet gevonden .... Blijkbaar vanwege bitterheid. Maar ik besloot het te proberen)) Ik heb het 2 dagen bevroren, daarna in een vleesmolen gedraaid en gefermenteerd! De geur ging na 24 uur af. Fruitig, mals, lijkt erg op Ivan's thee, maar verschilt in een soort zachtheid, of zoiets. En bij het drogen was de geur voor het hele appartement !!! Zwem er tenminste in! Ik kon het niet laten en brouwde het meteen om de bitterheid te controleren. Ik kan zeggen dat het praktisch niet bestaat, of liever wel, maar aangenaam)). Is het ook met een soort snoep in de vorm van bijvoorbeeld taarten, dan is het gewoon een super combinatie. Hoewel ik het erg leuk vond, en gezien de voordelen, is het over het algemeen super. Ik zal wachten wat voor aroma zal zijn na droge gisting!
Radushka
Citaat: Natalyushka
Interessant is dat de kleur van de pioenroos de smaak beïnvloedt?
Ik heb gemaakt van intens donkerrood. Er was geen bitterheid. Maar gefermenteerd, niet gekweld. Er was zo'n normale smaak van melk oolong
Tashenka
Citaat: Innesa
paardenbloem fermentatie

Innesa, bloemen of bladeren gefermenteerd? Dit is zo veel goeds!
Innesa
Citaat: Tashenka

Innesa, bloemen of bladeren gefermenteerd? Dit is zo veel goeds!
Bladeren)) Bloemen zijn al weggevlogen))




Van tijd tot tijd open ik een pot met paardenbloem - het aroma verandert. Het is moeilijk over te brengen, maar heel aangenaam, heel erg. Het wordt intenser en verschilt al volledig van Ivan-thee. Zacht, delicaat, maar het voelt alsof het steeds sterker wordt. Ik wacht))
Tashenka
En we hebben bladeren, bloemen en parachutes in een enorm aantal ... Ik zal het moeten proberen. Bedankt!
Nataljoesjka
Citaat: Radushka
Maar gefermenteerd, niet gekweld.
Ik heb ook gegist met appel en bes. En hoe lang duurt het om een ​​pioen apart te fermenteren?

Citaat: Innesa
Bladeren)) Bloemen zijn al weggevlogen))
Op die manier is het leuker om tegen een paardenbloem te vechten😊
Innesa
Hier is zo'n sterke paardenbloemdrank perfect! Gemaakt sterk, donkerbruin, verzadigd, het smaakt fatsoenlijk. Het blijkt dat als mono, dan medium brouwen is. Maar in combinatie met anderen zal het prachtig zijn! We moeten het proberen met verschillende)) Nu hoeven we niet te vechten met paardenbloem))




Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Radushka
Citaat: Natalyushka
En hoe lang duurt het om een ​​pioen apart te fermenteren?
Ik deed het, zo lijkt het, 6 uur. Ik kan het me niet meer herinneren. Maar hij bevroor niet. Toen was Zachariya niet bekend met de methode
Tashenka
Ja !!! Weet niemand iets over Potentilla?
Radushka
Tashenka, Natalia., weet. Maar ik deed het alleen als onderdeel van een tuinmix. mijn struik is nog erg klein.
Wateraardbei is wat wordt genoemd Kuril-thee? Zo ja, dan ... het is niet voor niets dat ze haar zo noemen!
Tashenka
Ik weet niet hoe ze haar noemen. Ik heb 2 struiken. De ene bloeit met gele bloemen, de andere wit. Ik kocht de eerste 2 jaar geleden bij de joint venture, omdat ik de foto leuk vond. Hij gaf me een heel goede verhoging. En vorig jaar nam ze de kleine witte daarheen. Ik heb het nog steeds klein, maar het belangrijkste is dat het na de winter leeft en zelfs bloeit.
Radushka
Tashenka, Natalia., Ik heb ook gele bloemen. Is goed!
lily_a
Citaat: Yuri K

LinadocIk ben geschokt door je capaciteiten ...
Dat doe ik ook. En van de hoeveelheid thee in 4 dagen. Ik doe zoveel voor de helft van de zomer.
Tashenka
Radushka, en wat is de beste manier om dit te doen?
Radushka
Tashenka, Natalia.Ik weet niet welke beter is. Ik fermenteer alles terwijl er veel ruimte in de vriezer is. Zodra het klein wordt, zal ik beginnen te kwellen
liusia
Nou, meisjes en jongens, je hebt me besmet met het maken van thee. Vandaag gingen mijn man en ik wandelen door de overblijfselen van het bos, bijna alles werd gekapt, opgegraven en het hele bos lag in puin, maar ik kwam met een rijke oogst en een blad bosframbozen en aardbeien , het is moeilijk om ze te verzamelen, en ik vond een prachtige els, en zelfs vanka hele struikgewas, hier heb ik toppen op de "wit-roze" en bladeren, en bloemen, en vezels, gewoon super. Ze liep langs de appelboom van iemand anders, kwam niet langs, raapte de bladeren op, hakte de pruimen om, goede twijgen ook in de zak. Nou, klaverbloemen zijn een andere zaak, en ook duizendknoop.
Kartinka
Girls-boys: girl_cray: help mi! Gegoten vreugde in 2 pakketten
We hebben zo'n vanechka. Ik zal de bladstelen afhandelen.Ik wil de topjes maken - wat moet ik eraf halen? Alles? Zijn alle kleine steeltjes van de stengel? naar de top van je hoofd? Ik heb onlangs kennis gemaakt met de kachel, voor het eerst ga ik iets met bloemen doen, en waar zijn de roze stokjes? Ik wil thee van de bovenkant, dat is duur




Belorozovy zal gaan kijken, maar ik moet het een beetje in de goede richting duwen.
Yuri K
Citaat: kartinka
Belorozovy zal gaan kijken, maar ik moet het een beetje in de goede richting duwen.
Dat klopt, het proces wordt daar volledig beschreven, van binnen en van buiten.




Citaat: liusia
Nou, klaverbloemen gaan naar een andere zaak
en ik heb het aan de mengsels toegevoegd, de bloemen zelf. Ik zal je niet vertellen over het aroma - in de mengsels mengt alles en het is niet duidelijk wiens aroma en smaak wordt.
Kartinka
8
Heaps bleken -1. bladeren zijn groot, 2. de bovenste bladeren zijn klein, smal (macho gemaakt) 3. De toppen met een groenige steel 4. bloemen 5. roze stokjes 6. De steel zelf zit op de vezel. Bovenkant 15cm
Wat kan er worden aangesloten?




De hopen zijn empirisch afgenomen -1. grote bladeren voor korrels 2. klein, apicaal op blad 3. Toppen op wit roze 4. Bloemen en waar zijn roze stokken? Het is gemakkelijker om ze af te pellen met de bovenste bladeren op het vel.
Helpen




Of kleeft aan bloemen?




Ik sta. ... afzetten in stapels. ... ay! !!!!!!




liusia, ging gewoon zitten om te rusten, zo'n tijdprobleem. ..: hihi en Vanechka braken even later af - over munt zal ik schrijven vanuit een notitieboekje, ergens heb ik het neergezet. Het lijkt zo: scheid de bladeren en stengels. Verdorren, verhard, verdeel de bladeren in 2 stapels -1/4 en 3/4. scroll 2 keer bevriezingsblaadjes. Fermentatie van een grote stapel gedurende 2 uur, een kleine stapel gedurende 10 uur, een kleine stapel gaat gedurende 120 minuten frituren gedurende 25 minuten, dan drogen van 65 g, een grote stapel rechtstreeks in de droger voor 65 g. Dit is wat een donkerdere kleur zou zijn - klein, groot - geur. Meng dan alles in een kussensloop
De stengels werden gedraaid en gefermenteerd en op dezelfde manier verdeeld. Het is geweldig geworden.
Het lijkt erop dat ze zich alles herinnerde, misschien lost Lina het op, dit komt door haar recept-sterke aroma. Ik deed gisteren hetzelfde als een monoroos. Al vandaag ging de geur uit de kussensloop, er kwam een ​​halve pot van 0,5 uit, goed




Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)dit zijn roze stokjes, ze zijn klein of enorm. Ik probeer ze te scheiden, maar ze scheiden niet goed - ik moet een voor een. Ze zijn óf in bloemen óf in kleine blaadjes voor losse thee. Veel beter, ik zal ze van hopen scheiden. Als Assepoester zijn er maar een paar afzonderlijk. ... 80 gram

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Bloemen kwamen ook uit 230 gram
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
De toppen kwamen uit op 210 gram
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Over de stengels en bladeren, over de toppen - begrijpelijk - garnalen, korrels, bladachtig, witroze. wat te doen met bloemen en stokken?




Ik begon net "fluffy" te lezen, barst niet overal in, nu denk ik - dozen (dit bleken stokjes te zijn) aan bladeren of bloemen - ik ben weer op mijn plaats




Totdat niemand kwam opdagen, zal ik schrijven wat ik heb besloten - stokken - dozen + bovenste bladeren 1x1 met een frituur van 100 graden, van bloemen - wilgenroosje honing. .. het is jammer van de bloemen, maar ze schrijven dat ze erg bitter zijn. ... tot morgen (terwijl alles is gedroogd en de bloemen in de koelkast zetten) wacht ik op de collectieve geest
Pani Tasha
KartinkaMeng Ivan-thee zoals je hartje begeert. Mijn man en ik doen allerlei verschillende dingen: bladeren + dozen (stokken), en bladeren + knoppen (toppen), en bladeren + bloemen, en alles bij elkaar bladeren + bloemen + knoppen + (toppen) + dozen en dozen + knoppen , en allemaal afzonderlijk. Iedereen proeft Ivan-thee. Alleen we bevriezen het nooit. Dus laat je fantasie de vrije loop. En ja, wanneer Ivan-thee begint te bloeien, moet je op de een of andere manier in al zijn componenten breken. En onze tops beginnen net te pikken, dus we doen nog steeds macho.
Yuri K
Ik ging naar de rivier, haal 's ochtends wat zuurstof, liet het ronddraaiende aas achter, ontsnap aan de zorgen in het algemeen. Toen besloot ik munt te kopen, aangezien de zee dit seizoen langs de kust groeit, de oogst ervoor vandaag! En ik kon mijn ogen niet geloven, dit zijn de pinksoldaatjes die tussen het gras uitsteken! Ik weet niet wat het is, maar de geur is aangenaam, pure paddenstoel (het lijkt erop dat het Psatirella Candolla is)
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
liusia
Kartinka, Jachthaven, Dank u uit de grond van mijn hart. Dus ik zal zoals gewoonlijk 3 soorten muntthee maken, droog door een vleesmolen en droog, en 2 soorten met verharding en fermentatie, met en zonder frituren. We moeten alles proberen.
Kartinka
liusia, ludochka, dit ben ik niet die je moet bedanken, hoewel het leuk is, moet je tijd vinden en takken lezen en lezen voor alle theesoorten op een rij. En doe en probeer het dan te vergelijken. Dit is thee zetten. Hobby is een proces. .. met het resultaat.
Ik wil mijn vreugde delen - aangezien ik Vanechka fatsoenlijk had - in de zin van de bladeren zelf - afgezien van de apicale - witroze en donzig uit de dozen, besloot ik de bladeren een dag te fermenteren - en zo bleek om echte theethee te zijn. .. gebrouwen 3-4 minuten klein !!!! een snuifje, ik besloot om een ​​deel tegelijk in een glas te gieten - voor een foto. Ziet er mooier uit in een witte beker. Toegegeven, er is heel weinig geur (direct na het drogen), maar ik vond de smaak erg lekker. Hoewel ze schrijven dat het de lange theesoorten zijn die niet echt ruiken. Er is een geur, maar goede, dure zwarte thee, zoals voor mijn neus. : girl_dance: Thee 24-25 uur (een uur toegevoegd, gebaseerd op het frituren van de laatste batch)
Ik ga nu een nieuwe dagelijkse thee van 3 liter maken. Ter vergelijking later. De handen jeuken al om naar de collectie te gaan. .. maar de tweede dag motregen of regen
In totaal bleek het ongeveer 50 gram apicale en donzige en halve 0,5 potten bloemen te zijn. Beide gemengd met de bovenste bladeren voor kwantiteit - bang voor de kwaliteit van de gisting. Ik heb het nog niet geprobeerd. Ik vond de geur lekker - ik heb het nu verborgen en wacht. .. Vandaag zal ik het dagelijkse enzym afmaken en ik moet gaan
Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)
Bedankt allemaal - er is veel informatie in de takken, je moet alles lezen (niet opnieuw lezen)
Nu vragen -1. Wat is de langste gisting ooit?
2. Heeft iemand geprobeerd Vanechka te kwellen?
liusia
Kartinka, Marinochka, ik las het als het meest interessante boek. Er zijn veel Roly, ook hier blijk ik voorbereid te zijn, maar ik wil ook verduisteren. De meisjes schrijven dat er echte groene thee komt. Ik moet het gewoon proberen, gestoofd en toch "Fluffy". En de langste is 36 uur. Oh, en het moet worden geprobeerd.
svetn
Citaat: kartinka
Heeft iemand geprobeerd Vanechka te kwellen?
Ik heb zojuist de gestoofde Ivan-thee uit de multikoker gehaald en naar Isidri gestuurd om te drogen.Het ruikt naar sterke zwarte thee, zonder fruitige tonen, zoals een scherpe en dikke geur. Gedraaid op het middelste rooster, stuurde de korrels naar de slowcooker in de slowcooker op het laagste temperatuurniveau, denk ik, 60-70 graden daar, gedurende drie uur vallen de korrels na het wegkwijnen niet uit elkaar, zelfs frambozengranulaat na wegkwijnen behouden hun vorm beter dan zonder hem, ik hou meer van de smaak in thee dan van het aroma, dus dit seizoen worden bijna alle planten naar de vleesmolen gestuurd en kwijnen ze weg. Lekker.
Kartinka
svetn, Svetlanochka, niet een beetje 3 uur en korrels? Ik dacht dat ik de bladeren minstens 5-6 uur zou malen en er dan doorheen zou scrollen, ik kwelde frambozen in het Radushka-recept. Ze deed het volgens het recept en met ergernis. Maar aangezien het te vroeg is om het te proberen, doe ik het gewoon. Terwijl ik Vanechka typ, wil ik ook donkerder worden en ik wil de gebruikelijke gisting van uren maken dan op 36. Ik heb een pot van 3 liter van 4 uur, nu kwam er 3 liter van een dagelijkse pot uit en ik moet 3 liter maken, zowel gestoofd als erg lang. Wat zou dan wat en wat zijn om te vergelijken. Iets experts zwijgen over loomheid. En ik weet niet of ik de thee moet bakken of meteen moet drogen. .. waarschijnlijk onmiddellijk drogen. .. Ik zou het volgens Vyazemsky ook wel willen doen - niet van tevoren drogen, maar in plaats daarvan de pot een dag lang met een zweterige laag en onder het deksel vullen. Maar ik wil er een blad van maken, kortom, ik wil alles. Vandaag is het pakket roze bloembladen afgebroken. Dit is waarschijnlijk alles dat zal zijn - ik heb mijn hoofd al gebroken - waar ik ze moet aanpassen ... sommigen gaan naar de roze dans, maar ik wil ook mono en ook mixen, kortom, ik wil alles. .. (grijpt handen) terwijl ik denk hoe ik rijkdom moet verdelen




Yuri K, foto - kijk, en ik ging rond - er is nergens munt en de kinderen zijn behoorlijk gegroeid. ..




Meisjes-jongens hebben nog een ander gemeenschappelijk punt - of je de centrale ader van de bladeren moet plukken (het blijkt als het ware 2 helften van een blad), als je iets van iedereen plukt? Lina schreef wat nodig is - ze verslechteren de smaak van de thee, ik snijd het af, zij het somber, maar ik denk zelf, met welke bladeren kan dit bedrijf worden verlaten?
Radushka
Citaat: kartinka
de kinderen groeiden behoorlijk op. ..
om meer te groeien, moet het constant worden gesneden. Bovendien, hoe korter je het snijdt, hoe sneller het groeit! Nou ja, natuurlijk niet op de begane grond. En naar de eerste bladeren, van de oksels waarvan zulke kleine blaadjes zichtbaar zijn. Dit worden nieuwe takken.Je kunt ook de toppen rooten. Zodat de plantage sneller groeit. Maar munt verandert meestal in een vicieuze wiet





Citaat: kartinka
kan welke bladeren dit bedrijf kan worden verlaten?
Ik verwijder de middelste ader niet. Alleen als het zichzelf verlaat als je het vel eraf scheurt. Ik knijp alleen het been af. Daarom verberg ik de nagel van mijn rechterhand voor nieuwsgierige blikken, als deze niet wordt gecorrigeerd door manicure (de nagelplaat splitst) het hele seizoen van theeblaadjes
Yuri K
Ik heb een onverwachte vreugde! Mensen hebben al gehoord over mijn theeën! En eergisteren ontving VKontakte een aanbieding - ze gaan ergens heen waar zwarte els groeit. Eigenlijk boden ze me aan om wat blaadjes te plukken in ruil voor een beetje thee van mijn kant-en-klare exemplaren, om te proberen! Denk je dat ik een dergelijk aanbod bij thuisbezorging kan weigeren?
sweet_blondy
Yuri K, Wauw! wat een nieuws! Gefeliciteerd!))) Het is geweldig!
Yuri K
sweet_blondy, bedankt! Ik zal een klein beetje aan alle mixen toevoegen, zodat het volgens Zhmenka nauwelijks voelbaar is
Radushka
Yuri K, bestel meer! Er is nooit teveel zwarte els!
En als de bladeren door iets / iemand worden gegeten, hoop ik dat het je niet zal storen (het heeft op geen enkele manier invloed op de kwaliteit van thee - het wordt gecontroleerd!)
sweet_blondy
Yuri K, Ik hoop dat ze je meer geurige bladeren brengen! zoals ik me herinner - ik wil echt weer gaan verzamelen)) maar ik heb de vorige batch nog in de vriezer, maar het is geen rubber)
vorig jaar heb ik het op een andere plaats verzameld - helemaal niet ruiken - alleen tijdens gisting. en dit jaar, na het trainingskamp, ​​was ik overweldigd)
liusia
Yuri K, goede uitwisseling !!! Erg blij voor je !!! En ik raapte elzenblaadjes op, en pas nu kwam het, en wat een els! Voor mij was op dat moment alleen els belangrijk, het kwam niet eens bij me op om naar de verschillen te kijken. Ik zal mijn man moeten vragen om me naar die boom in het bos te brengen, als ik hem niet dichterbij vind.
Kartinka
Citaat: Yuri K
aanbiedingen voor thuisbezorging?
dat is echt goed nieuws
Yuri K
Bedankt allemaal voor je levendige deelname.
Citaat: Radushka
bestel meer! Er is nooit teveel zwarte els!
Ja, hier kan ik de voorwaarden niet dicteren, voor mij in het algemeen was het onverwacht een aanbod van volslagen vreemden die net op mijn pagina kwamen!
Linadoc
Citaat: kartinka
Heeft iemand geprobeerd Vanechka te kwellen?
ik schreef 5 juni over loomheid en het resultaat, smaak en aroma van echte groene thee. Tomila 9 uur (nacht) op verwarming 60 *.
Citaat: kartinka
besloot de bladeren een dag te fermenteren - en zo bleek het echte theethee te zijn
Zo wordt bij Vanka altijd echte theethee verkregen. Op elk moment van fermentatie. Als je lang fermenteert, dan is de kleur helemaal donker, zoals die van pu-erh, maar zijn de geur en smaak ook ... .... niet erg, naar mijn mening.

Ik denk dat ik er niets van begrijp, maar pu-erh met zijn geur van bemoste paddenstoelen op een verlaten graf en de smaak van kuilvoer is duidelijk geen voorbeeld om te volgen.


Ik geef de voorkeur aan heerlijke en aromatische thee, en de kleur van thee van Vanka is altijd uitstekend
Citaat: kartinka
of de centrale nerf van de bladeren moet worden afgesneden
Als het hard is en gemakkelijk afbreekt, haal het er dan uit, en als het zacht is en rust, moet je jezelf niet laden.
Citaat: Yuri K
ze boden me aan om wat blaadjes te plukken in ruil voor een beetje thee van mijn kant-en-klare thee, voor een proefje!
Gewoon een wonder, geen aanbod! Van deze gelegenheid moeten we natuurlijk gebruik maken.

En in het weekend zette ik naast tuinieren en maaien weer thee. Ik besloot de takken van de appel, kers, sleedoorn en zuignap af te snijden, versperde de doorgang en zette de aalbessenstruiken en kassen voor mij in de schaduw. Ik heb de bladeren met Vanka op de thee gezet. Bovendien zweette de helft van de bladeren van de appelboom en de zuignap, de helft en alle bladeren van de kers en doornen, volgens Zakhar. Vanka vervaagde gewoon. 'S Morgens heb ik alles gemengd en door een vleesmolen gehaald. Alles bij elkaar gefermenteerd gedurende 4 uur. Onderweg kreeg ik Vanka met de geur van appel gebakken met honing en een lepel amaretto. Ik heb de smaak nog niet geprobeerd, hij hangt in een zakje.
Radushka
Citaat: Linadoc
met de geur van appel gebakken met honing en een lepel amaretto
Dus ik ben niet de enige die denkt dat die goof honinggeur aan thee geeft
Nataljoesjka
Citaat: Radushka
Ik ben niet de enige die denkt dat die goof honinggeur aan thee geeft
Wat schat, eet dit aroma zelfs met een lepel. Ik werd ook verliefd op duindoorn vanwege dit aroma.
Innesa
En ik heb het weer over paardenbloem! We drinken met mijn man en voelen geen bitterheid! Ik heb een aantal dagen in een gesloten pot gestaan. Het aroma is delicaat, alsof ze een boeket paardebloemen hebben verzameld en vervolgens hun neus in dit gele wonder steken! Wat ik voor mezelf opmerkte - Ik heb de hele dag geen zin om snoep te eten na zo'n thee!
Radushka
Citaat: Innesa
Ik heb de hele dag geen zin om snoep te eten na zo'n thee!

Inuline zoals ... Als hij dat is, dan zou het moeten zijn
Citaat: Natalyushka
Ik werd ook verliefd op duindoorn vanwege dit aroma
Groeien op mijn perceel van het dorp "man" - duindoorn (gee-gee). Zoals het in de lente zal werken, zullen alle voordelen ervan ook werken. Dus ik zal trimmen en ik zal honingmeeuwen hebben!





Innesa, en niet of je je wonder kunt formaliseren met een apart recept? En toen was ik al geïnteresseerd.
Mooi onkruidde kanshebber voor de nieuwe thee, zo blijkt, groeit in mijn enorme hoeveelheid!

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines