Spinaziedeeg (recept + kneden in een maaidorser + deeguitrolmachine) video

[Elke minnares is vrij om deze methode te gebruiken op basis van de kracht en kenmerken van haar eenheid! Mijn Philips HR 7762 (750W, kom van 2L) maakt het gemakkelijk en moeiteloos!]

Spinaziedeeg (recept + kneden in een maaidorser + deeguitrolmachine) video

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Fijngehakte spinazie (diepvries)	100 g (4 tabletten)
Ei C0	2 stuks
Zout	1/2 theelepel
Plantaardige olie	1-2 eetl. lepels
Meel	3 glazen met glijbaan (500 gr)

Kook methode

• Ik giet 4 tabletten fijngehakte bevroren spinazie met kokend water gedurende 5-10 minuten, laat het water weglopen, wrijf door een zeef (wrijven door een zeef verwijdert vezels uit spinazie die het snijden van noedels verstoren), voeg twee eieren toe, zout, olie, meng en giet in een glas (250 ml). Een glas is alleen nodig om de verhoudingen te behouden - de praters moeten iets minder zijn dan een vol glas, als je de spinazie hard knijpt, krijg je minder vloeistof, je kunt het toevoegen met het gezeefde water van het ontdooien van de spinazie, als je meer krijgt vloeistof, je moet een beetje bloem toevoegen.
• Ik deed drie volle glazen bloem in de kom. Ik zet de oogstmachine op de eerste lage snelheid aan (er zijn er maar twee in mijn Phillips), giet een prater in de bloem, wacht tot de oogstmachine het deeg in uniforme kruimels heeft gehakt (de exacte "snij" tijd is 30 seconden !), Giet het op tafel, verzamel het in een klontje, doe het in een zak en in de koelkast voor een uur, misschien 15-20 minuten.
• Ik rol het deeg uit in een deeguitroller (ik heb 6 niveaus van rollen, ik begin met de 6e, dan de 4e, de laatste 2e), aangezien het deeg behoorlijk dicht blijkt te zijn, droog ik de vellen niet voordat ik ze snij . Ik rol een portie uit, snijd hem onmiddellijk in brede noedels en hang hem op om te drogen. Na het drogen stop ik het in een linnen zak. De noedels worden zeer goed bewaard, er is een ervaring met het koken van noedels die meer dan een maand hebben gelegen - geen probleem!

De schaal is ontworpen voor

700 gram deeg

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten

Kookprogramma:

Hakken met messen in een maaidorser

Opmerking

Elke minnares is vrij om deze methode te gebruiken op basis van de kracht en kenmerken van haar eenheid!
Mijn Philips HR 7762 (750W, kom van 2L) maakt het gemakkelijk en moeiteloos! Voor uw eigen gemoedsrust raad ik aan om een ​​dergelijk volume deeg te maken, dat gelijk is aan het maximale gewicht aan vlees dat voor uw maaidorser is toegestaan.
Ik heb heel andere spinazie geprobeerd, nu koop ik alleen Auchanovsky - Every Day.
Als je een meer uniforme kleur zonder vlekken wilt, maal de spinaziepuree dan in een blender.
Ja, terwijl je een laag uitrolt, een grote klomp deeg, toch is het beter om het in een zak te doen, anders droogt het uit ...
Ik schreef over waar mijn "droger" van gemaakt was HIER

Vergelijkbare recepten

Zelfgemaakte snelle noedels (Beheerder)

Deeg voor noodles met kruiden en bietensap (Mark)

Soezendeeg voor noedels, dumplings, dumplings (Beheerder)

Bedankt voor MK!

Merseys voor uw aandacht!

Wat een gave video! Hetzelfde is onmogelijk! Als je wilt of niet, ren dan naar de metro voor een noedelmaker! Hoe nu te leven? Eigenlijk veranderde deze site me in Assepoester in de keuken. Vroeger bakte ik alleen in het weekend, maar nu geen dag zonder een nieuw gerecht. Heel erg bedankt voor zo'n masterclass!

Hilarische video! Het lijkt zelfs zo eenvoudig bij versneld kijken. Ik keek naar de noedelsnijder. Ik heb lang naar haar gekeken. Na zo'n video is het tijd om te beslissen om te kopen. Ik ben bang dat mijn familie het niet zal begrijpen. Ze zullen zeggen: "Moeder is helemaal gek geworden, ze kookt, bakt, bakt en droogt niet alleen de hele tijd, maar nu wil ze noedels met pasta op stroom zetten."

[longkruid]

longkruid
We hebben hier al een hele tijd velen hun lippen aflikken op dit toestel
En ze overtuigen hun echtgenoten om te kopen
En er is een aankoop. De gastvrouwen zijn al bezig met een nieuwe aanwinst

coole noedels) Ik zal het zeker doen, ze brachten me een typemachine uit Duitsland een jaar geleden, ik ben blij als een olifant) het is het waard)

[longkruid]

longkruid
We hebben hier al een hele tijd velen hun lippen aflikken op dit toestel
En ze overtuigen hun echtgenoten om te kopen
En er is een aankoop. De gastvrouwen zijn al bezig met een nieuwe aanwinst

Is het mogelijk in meer detail? Als het niet mogelijk is in deze thread, kunt u dan persoonlijk antwoorden?

[Doxy]

Doxy, de noedels zijn prachtig! Vraag één: is 100 g spinazie met ijs, of is het al ontdooid? Terwijl je in Auchan bent, is er een zoals die van jou, maar spinazie wordt in verschillende verpakkingen geleverd en er kunnen verschillende hoeveelheden ijs zijn.

[Mavka]

Is het mogelijk in meer detail?

Natasha, hier is jouw richting:

Hier JV:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Op dit moment Lilya (Mavka) set leads

En hier:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Gezamenlijke aankoop. Verkoop van goederen op het forum
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Algemene kwesties van gezamenlijke aankopen van buitenlandse sites
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

[Mavka]

Respect voor de auteur voor de video!

Hier JV:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Op dit moment Lilya (Mavka) set leads

Ja Ja .... En ik nodig Russen uit! Nu bouwen we een joint venture op voor Italiaanse ATLAS 150-auto's met een motor rechtstreeks van de fabrikant. De kosten bedragen ongeveer 90 euro. En ook sproeiers, drogers en andere Markatov-gadgets. Rekening houdend met levering aan Rusland, zal het nog steeds goedkoper zijn dan waar dan ook))
Kom binnen!

[Doxy]

Respect voor de auteur voor de video!

Op uw gezondheid!

Doxy, de noedels zijn prachtig! Vraag één: is 100 g spinazie met ijs, of is het al ontdooid? Terwijl je in Auchan bent, is er een zoals die van jou, maar spinazie wordt in verschillende verpakkingen geleverd en er kunnen verschillende hoeveelheden ijs zijn.

Irina, bedankt! 100 gram spinazie - 4 bevroren tabletten (een bevroren tablet weegt 25 gram), ik weet niet hoeveel water er naar beneden stroomt tijdens "droog" ontdooien. Neem 100 gram diepvriesvoedsel zonder het gesmolten water weg te laten lopen, als er veel kristallen zijn, giet dan kokend water in een zeef en veeg het af, maar je moet misschien wat water toevoegen, kijk op volume.

coole noedels) Ik zal het zeker doen, ze brachten me een typemachine uit Duitsland een jaar geleden, ik ben blij als een olifant) het is het waard)

Ja, Natasha, de deegroller is een must-have!

Hilarische video! Het lijkt zelfs zo eenvoudig bij versneld kijken. Ik keek naar de noedelsnijder. Ik heb lang naar haar gekeken. Na zo'n video is het tijd om te beslissen om te kopen.

Bedankt! Dit is het moment om de deegrol te nemen - het seizoen van kersenknoedels! Geloof me, zonder versneld kijken is het helemaal niet moeilijker - de snelheid wordt slechts TWEE keer verhoogd, dus in plaats van 2 minuten duurt het 4-5, maar zonder rekening te houden met de "rust" tijd van de test, installatie van de machine en droger ...

Ten koste van de deeguitroller kan ik je maar voor één ding waarschuwen: de pasta die erop wordt gemaakt, zal de pasta van Barilla of Deckeck niet vervangen. Alles wat ik doe, gaat alleen in bouillon, en natuurlijk in knoedels, knoedels, pasteitjes, kreupelhout. Voor een bijgerecht is het nog steeds beter om inheemse Italiaanse pasta van Italiaans meel te gebruiken ... Dit is mijn mening en de mening van mijn familie!

[Mavka]

Natasha, hier is jouw richting:

Hier JV:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Op dit moment Lilya (Mavka) set leads

En hier:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Gezamenlijke aankoop. Verkoop van goederen op het forum
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Algemene kwesties van gezamenlijke aankopen van buitenlandse sites
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

Heel erg bedankt voor de tip.

Op uw gezondheid!

Bedankt! Dit is het moment om de deegrol te nemen - het seizoen van kersenknoedels! Geloof me, zonder versneld kijken is het helemaal niet moeilijker - de snelheid wordt slechts TWEE keer verhoogd, dus in plaats van 2 minuten duurt het 4-5, maar zonder rekening te houden met de test "rust" tijd. Ten koste van de deeguitrolmachine kan ik u maar voor één ding waarschuwen: de pasta van de deeguitrolmachine zal de pasta van Baril of Decko niet vervangen. Alle pasta die ik maak, gaat alleen in bouillon, en natuurlijk in knoedels, knoedels, chebureks en kreupelhout. Voor een bijgerecht is het beter om inheemse Italiaanse pasta te gebruiken gemaakt van Italiaans meel ...

Bedankt voor de info. Het zal nodig zijn om na te denken

[Ten koste van de deeguitroller kan ik je maar voor één ding waarschuwen: de pasta die erop wordt gemaakt, zal de pasta van Barillo of Deckeck niet vervangen. Alles wat ik doe, gaat alleen in bouillon, en natuurlijk in knoedels, knoedels, pasteitjes, kreupelhout.Voor een bijgerecht is het beter om inheemse Italiaanse pasta te gebruiken gemaakt van Italiaans meel ...]

Ten koste van de deeguitroller kan ik je maar voor één ding waarschuwen: de pasta die erop wordt gemaakt, zal de pasta van Barillo of Deckeck niet vervangen. Alles wat ik doe, gaat alleen in bouillon, en natuurlijk in knoedels, knoedels, pasteitjes, kreupelhout.Voor een bijgerecht is het beter om inheemse Italiaanse pasta te gebruiken gemaakt van Italiaans meel ...

Ik ben het er niet mee eens. Ik maak noedels die goed als bijgerecht passen, en het lijkt me lekkerder dan elke gekochte, zelfs, sorry, Italiaans. Zelfs - daar gekocht, op de plaats van fabricage, in winkels. In Italiaanse cafés - ja, daar is het misschien lekkerder, maar ik vermoed dat ze zelf alle soorten lasagne-canneloni-fettuccine maken.
En ik doe het van ons inheemse "Sokolnicheskaya" -meel, maar soms voeg ik een derde van het Italiaanse meel toe, van harde variëteiten. Zoals sommige boeken over Italiaans eten zeggen, was er ooit, toen we actief onze tarwe over de hele wereld exporteerden en de Italianen het niet op industriële schaal verbouwden, de pasta van de onze. Het was voor de Genuezen goedkoper om bij ons te kopen dan hun eigen te kweken.
Als de noedelsnijder verschillende hulpstukken heeft voor verschillende soorten pasta, dan is dit naar mijn mening voldoende voor huishoudelijke behoeften.
Als u een specifieke vorm wilt, kunt u deze natuurlijk kopen. Om ervoor te zorgen dat zelfgemaakte noedels, spaghetti, pici, gnocchi, enz. - lekkerder

Ik ben het er niet mee eens. Ik maak noedels die goed als bijgerecht passen, en het lijkt me lekkerder dan elke gekochte, zelfs, sorry, Italiaans.

Irina, ik durf niet te argumenteren - iedereen heeft zijn eigen smaakvoorkeuren!

Dan vraag ik me af waarom je noedels niet bij jou passen, als bijgerecht? Naar mijn mening is deze, spinazie, wat de dokter heeft besteld. Maak er een heerlijke saus voor, bijvoorbeeld romig, met rode vis of met champignons - en het is zelfs goed als zelfstandig gerecht.

[niet van wat voor meel je maakt, maar van hoe je deeg maakt!]

Voor een bijgerecht is het nog steeds beter om inheemse Italiaanse pasta van Italiaans meel te gebruiken ... [/ b]

Laat me het niet met je eens zijn!
Ik begon ook te geloven dat Italianen hun pasta alleen koken van Durum-meel, totdat ik de Kuhny TV-zender tegenkwam en de programmacyclus "Villa of Pasta" zag, waar een Italiaanse professional voorbeeldige pasta maakt van verschillende soorten en van verschillende soorten meel, waaronder Er zijn heel veel recepten alleen van 0000 meel, dat wil zeggen, zeer verfijnd wit meel. En de pasta, ik zal je vertellen - je kunt stikken in speeksel door de verscheidenheid aan bloem en opties!
Kijk hier, ik adviseer iedereen "Villa pasta", deegrecepten, geheimen, tips, video's, van Donato de Santos https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

En het belangrijkste bleek te zijn niet van wat voor meel je maakt, maar van hoe je deeg maakt!

[beheerder]

beheerder
Shl. Ik vertrek voor een masterclass over Italiaans eten. Een van de meesters is de presentator van Kuhny TV. Ik weet niet of hij acteert of voormalig is, maar zijn handen zijn van goud.

Laat me het niet met je eens zijn!

... ik durf er niet tegenin te gaan - iedereen heeft zijn eigen smaakvoorkeuren!

Dan vraag ik me af waarom je noedels niet bij jou passen, als bijgerecht?

Mijn familie en ik houden niet van zelfgemaakte noedels in het bijgerecht, ik zie geen reden om geschillen over dit onderwerp aan de orde te stellen ...
Ik wil je eraan herinneren dat iedereen recht heeft op zijn eigen mening, jij hebt de jouwe uitgedrukt, ik heb de mijne. Moet ik iemand ergens van overtuigen?

[Doxy]

Doxy, coole video en goed recept! Ze keek hoe snel spinazie op de Passaverdur-rub moest worden ingewreven en wilde haar nog meer. Maar terwijl ik nadacht of ik het echt nodig had, verdween het in de Duitse Pasta-winkel.
Ik ben spinazie op een blender op een blender, en het leek me misschien, maar mijn noedels zijn meer uniform van kleur.
En ik ben het met Irina eens Ikra- zelfgemaakte noedels uit de deeguitrolmachine zijn een geweldig bijgerecht! Ook al maak ik de saus niet, maar besprenkel het gewoon met Parmezaanse kaas ... mijn man houdt niet echt van Italiaanse winkelnoedels, maar hij is zelfs elke dag klaar om mijn zelfgemaakte noedels te eten!

Nelya, wat kun je doen, we zijn allemaal verschillend. Ik zou heel blij zijn als je een pasta maakt volgens mijn recept en alsjeblieft mijn man, in het belang van hen proberen we het!)))

Ik maal de spinazie niet expres in het stof, ik hou meer van het spikkelen.

Veeg, ja, een gaaf ding, ik kan niet zeggen dat ik het vaak gebruik, maar tijdens de oogstperiode werkt het voor alle tankstations! Ik denk dat ze, vanwege de nabijheid van de herfst, overal verdwenen zijn, in Praag zijn de voedselmaaltijden van Teskomov ook voorbij - er is een tekort!

[Doxy]

Doxy, coole video en goed recept! Ze keek hoe snel spinazie op de Passaverdur-rub moest worden ingewreven en wilde haar nog meer. Maar terwijl ik nadacht of ik het echt nodig had, verdween het in de Duitse Pasta-winkel.
Ook deze unit interesseerde mij erg, gezien de aanwezigheid van een grote boomgaard. Ik ontdekte dat Teskomovsky-zeven kunnen worden gekocht in een online winkel, hun diameter is 20 cm, de kosten zijn ongeveer 1800 roebel. Er is een vergelijkbare eenheid met een diameter van 24 cm en kost 1400 roebel in de online winkel voor de profs. Ik heb voor mezelf zo'n doekje besteld. Ze zullen het vandaag brengen. Ze hebben ook Passaverdura op hun website, maar het was niet beschikbaar en wanneer het zal zijn, is niet bekend.

Ook deze unit interesseerde mij erg, gezien de aanwezigheid van een grote boomgaard. Ik kwam erachter dat Teskomovsky-zeven kunnen worden gekocht in een online winkel, hun diameter is 20 cm en de kosten zijn ongeveer 1800 roebel. Er is een vergelijkbare eenheid met een diameter van 24 cm en kost 1400 roebel in de online winkel voor de profs. Ik heb voor mezelf zo'n doekje besteld. Ze zullen het vandaag brengen. Ze hebben ook Passaverdura op hun website, maar die was niet beschikbaar en wanneer het zal zijn, is niet bekend.

24 cm - super, alleen voor een industriële schaal! teskoma in Praag kost iets minder dan duizend ...

Het is een lange weg naar Praag, en verzenden kost ook geld, en de afmeting is 20 cm in D. Niet veel minder.

Het is een lange weg naar Praag, en verzenden kost ook geld, en de grootte is 20 cm in D. Niet veel minder.

Natasha, ik heb veel van deze apparaten gezien om schoon te maken en we hebben er veel in huishoudelijke winkels, en ze vallen op als ze niet meer nodig zijn. Je kunt bijvoorbeeld ook in een internetwinkel kijken in ozon, dus wat kunt u geld uitgeven aan verzending
En als er een kleine hoeveelheid spinazie is, kan deze perfect door een gewone zeef worden gewreven, met een gewone stamper, een crush of een lepel - ik doe dit soms

: hi: Tatiana-Admin, ik heb nog nooit metalen handzeven gezien om te reinigen. Voorheen had ik dit alleen in de Ovazio-maaidorser. Maar de oogstmachine kon het oogstvolume uit mijn tuin niet verdragen. Vandaag heb ik besteld en vandaag heb ik al een zeef Emanuel 3 ontvangen. Ik ben zeer tevreden. En de maat is alleen voor mij, en het is niet nodig om verder dan 3 zeeën te gaan.

[Natasha]

Natasha, Ik feliciteer u met uw aankoop! Er zullen dus spinazie noedels in huis zijn !!!

Het is een lange weg naar Praag, en verzenden kost ook geld, en de afmeting is 20 cm in D. Niet veel minder.

Natalia, schreef over Praag op het feit dat als er "criminele connecties" zijn, je niet kunt betalen voor bezorging)))

Wrijven op het forum is al besproken HIER, Ik vond de elektrische erg leuk, de herfst komt eraan en ik denk steeds meer aan criminele connecties in Duitsland)))

[Natasha]

Natasha, Ik feliciteer u met uw aankoop! Er zullen dus spinazie noedels in huis zijn !!!

Tatyana, bedankt voor de felicitaties, maar er zullen nog geen noedels zijn, we moeten nog een noedelsnijder kopen (hoewel de noedels cool zijn met handvatten, heeft niemand het deeg voor noedels beter gekneed dan mijn grootmoeder, maar beter dan mijn grootvader die ze niet hebben gesneden).

Natalia, schreef over Praag op het feit dat als er "criminele connecties" zijn, je niet kunt betalen voor bezorging)))

Wrijven op het forum is al besproken HIER, Ik vond de elektrische erg leuk, de herfst komt eraan en ik denk steeds meer aan criminele connecties in Duitsland)))

Elektrische "veeg" zeven zijn geweldig, maar vandaag heb ik al een mechanische gekocht en ben erg blij. Ik denk dat alleen een professionele installatie de oogst in mijn dorp aankan. Maar dit is overdreven voor mij. En dus is het veilig en altijd mogelijk om op tijd te stoppen.

[Vera,]

Vera, Heel erg bedankt voor het delen van het recept met ons!

Verochka, vertel me alsjeblieft, wat is het totale vloeistofvolume voor een bepaalde hoeveelheid bloem? Ik ga verse spinazie gebruiken

iets minder dan 1 kopje vloeistof voor 3 kopjes bloem

Bedankt!

Vera, heb je geprobeerd dit deeg in de vriezer te bewaren?

Nee, alleen gedroogd in een zak ...

Verunichka, neem het rapport! Dit is klasse !!! Heel erg bedankt voor het deegrecept

Hier zijn mijn tagliatelle



Nu wil ik spaghetti en tagliolini-uitstekers

[Kara]

Kara, schoonheid !!! Ik twijfel er niet aan dat de noedels heerlijk zijn !!! En de aanpassing is uitstekend !!!! Voor het idee

AAAAAAA !! super droger !!! nu in de vaatwasser en wassen koken))))

Ira, op je gezondheid! Hoe smaakt het - vond je het lekker?

En hier is de tagliatelle met ham en champignons, ongeveer 4 uur gedroogd, 6 minuten gekookt





Goddelijk heerlijk!

Geloof, nog een keer

Ziet er geweldig uit! Ik ben blij dat de pasta goed smaakte!

[Vera]

Vera, Bedankt voor de video! Ik beheers gewoon de noedelsnijder. Alles is goed gelukt! Iedereen vond de noedels erg lekker.

Natasha, voor je gezondheid!
Bedankt voor het mooie verslag.

Vera, bedankt voor het recept. Dit is de enige manier waarop ik het deeg in de maaidorser maak. Snelle en prachtige resultaten. En toen besloot ik het met spinazie te doen. Hier zijn mijn noedels aan het drogen-

Het is heel mooi geworden, pokdalig!
Deel dan je indruk van de smaak, hoe proef je de spinazie in de noedels?

Ik zal proberen me uit te schrijven

Bedankt voor het recept!

Ik pers de spinazie niet uit, maar vermaal hem in een blender in aardappelpuree en voeg toe aan het deeg. Ik doe dit expres, aangezien spinazie meestal niet thuis wordt gegeten.
Ik gebruik griesmeel van griesmeel.
Het blijkt erg lekker!

Vera, we gaan goed met spinazie. En ik vond het ook leuk. Zeer ongebruikelijk

[Doxy]

Vandaag heb ik de bijlage voor Kesha AT972 op deze test geprobeerd. Het bleek geweldig, de thuisploeg keurde het goed! Vera Doxy, Hartelijk dank !