Oven krokante vleugels

Oven krokante vleugels

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kippenvleugels	1-1,2 kg
zout	1 theelepel
grond zwarte peper	0,5 theelepel
verse knoflook	3-4 kruidnagel
Voor paneermeel:
meel	80 g
zout	1 theelepel
gemalen paprika	2 eetlepels. l
droge knoflook	1 eetl. l
gesmolten boter)	1 eetl. l
plantaardige olie (geurloos)	3 eetlepels. l

Kook methode

• Was de vleugels, droog ze, snijd ze bij de gewrichten en verwijder de uiteinden. Breng op smaak met zout, peper (pas de hoeveelheid zout en peper naar wens aan), voeg gehakte verse knoflook toe, doe in een dichte zak en laat 40-50 minuten staan.
• Meng bloem (in plaats van bloem kun je paneermeel gebruiken, maar daarbij is de korst van de afgewerkte vleugels niet zo zacht), paprikapoeder, zout en droge knoflook. Voeg toe aan de zak bij de vleugels. Bind de tas stevig vast en laat vrije ruimte boven de vleugels. Goed schudden, de zak in verschillende richtingen draaien, zodat de vleugels gelijkmatig bedekt zijn met paneermeel.
• Meng twee soorten olie in een kleine container. Dompel elke kip snel in de boter en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
• We bakken in een oven die is voorverwarmd op 200-210 graden gedurende 30-35 minuten goudbruin. In het midden van het bakproces kunnen, indien gewenst, de vleugels worden omgedraaid.
• De op deze manier bereide vleugels zijn mals-sappig van binnen en knapperig van buiten. Serveer met verse groenten of aardappelpuree.
• Je kunt saus voor de vleugels bereiden (we vonden deze lekker):
• 1 komkommer
• 120 g kwark (Almette)
• 3 eetlepels. lk zure room
• 1 eetl. l mayonaise (optioneel)
• zout, zwarte peper naar smaak
• 1-2 teentjes knoflook
• Drie komkommers op een grove rasp, pers het sap een beetje uit. Meng met kwark, zure room en mayonaise, voeg gehakte knoflook toe.
• Eet smakelijk, iedereen!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ik vond het recept hier: 🔗

Kippenvleugels zijn een ding! Ik kook ze gemakkelijker, maar ze vliegen nog steeds, vliegen ergens heen ...

Iers, dat is zeker! Het maakt niet uit hoeveel je er kookt, er is altijd weinig!

Hoe gemakkelijk is het, deel het!

[Tatiana-Celfh]

Ik weet niet of het gemakkelijker is of niet, maar volgens dit recept van Tatiana-Celfh er worden prachtige zoetzure vleugels verkregen. Alleen in plaats van honing voeg ik hete en zoete chilisaus toe.

Bedankt. Maar de knapperigheid wordt beter, lekkerder :-)!

Hoe gemakkelijk is het, deel het!

Ik droog mijn vleugels met keukenpapier, bak ze in een grote koekenpan in een heel kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze goudbruin zijn op middelhoog vuur, als ze maar bruin zijn. Ik haal uit de pan, op dezelfde plaats bak ik de ui half gaar in halve ringen (4-5 stuks), breng de ui op smaak met zout, peper, eventueel droge kruiden (ik doe geen verse), doe de ribbetjes erop, ik breng het ook op smaak en zet het 30 minuten in een verwarmde oven op 200 graden, bak tot de uien en vleugels gaar zijn (tot ze mooi rossig zijn).

Verward door kip met uien.

Verward door kip met uien.

Dan? Uien zijn een uitstekend bijgerecht voor bijna elk vlees. Kura is geen uitzondering. Ondanks dat de kippenvleugels niet vet zijn, worden de uien in hun sap geweekt en is het nog niet bekend wat de kippenvleugels of uien sneller uit de pan verdwijnen! Houd echter niet van uien, kook niet. En ik hou bijvoorbeeld niet van gebakken ketchup op een vleeskorst.

Ik hou ook niet van gebakken ketchup.

Ik hou ook niet van gebakken ketchup.

[Iers]

Iers, dien het recept in!

[Iers]

Iers, dien het recept in!

Dus tel het alvast! Heb je geen spijt van de plaats? Waarom in elke keuken laten zien wat er met succes wordt gedaan?

[Sonadora]

Sonadora, Masha! Heel erg bedankt voor het recept voor geweldige vleugels! : a-kiss: Prachtig! Koken bij AF

Bedankt voor het geweldige recept !!! Ik heb het vandaag voorbereid. Iedereen vond het erg leuk.

Bedankt, ik heb gas gegrild in een koekenpan. Erg lekker, mooi en sappig. Alleen heb ik het niet in olie gedoopt.

[Manechka]

Manechka, het is ongelooflijk lekker !!!

De man en dochter, om hun vreugde te uiten, kozen met grote moeite de juiste woorden ...

Heel erg bedankt voor het recept !!!

Al gevraagd om te herhalen ...

Voor het paneren gebruikte ik gerookte paprika (1 eetl. L = 10 gr.), Omdat er te weinig gewone zoete paprika over was ...

Maar iets zegt me en de eters bevestigden later mijn gissingen)die gerookte paprika is hier heel erg in het onderwerp !!!

Een portie maakt een standaard ovenschaal). Ik legde de stukken van de vleugels vrij / ruim).

Duizend excuses voor de foto op de bakplaat, nou ja, er komt deze keer zeker geen andere foto ...

Trouwens), bakplaat om niet te wassen Ik lijn het uit met een uitgesneden hoes om te bakken.

Na het koken de hoes voorzichtig verwijderen en een absoluut schone bakplaat krijgen !!! Zeer comfortabel !!!

[Innus,]

Innus, Heel erg bedankt voor het proberen en eraan herinneren van dit recept, ik moet ook mijn vleugels bakken. Ik ben erg blij dat je eters het lekker vonden.

Overigens) bekleed ik de bakplaat met een uitgesneden hoes om te bakken
Na het koken verwijderen we voorzichtig de hoes en krijgen we een absoluut schone bakplaat. Erg handig

Innus, je bent een genie! Geef me een kus. Ik zal dit idee zeker gebruiken.