Kombucha-drankje

[Wat is de samenstelling van de drank?]

Kombucha-drankje

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
thee paddenstoel

Kook methode

• Ik groei, koester, sta erop, drink "kombucha"
• Wat is de samenstelling van de drank?
• 1. Zwarte thee
• zwarte thee - 1 theelepel. dimensionaal
• kokend water - 1 liter
• suiker (honing) - 100 gram
• 2. Groene thee
• groene thee - 1 theelepel. dimensionaal
• kokend water - 1 liter
• suiker (honing) - 100 gram
• De lekkerste en gezondste drank is gemaakt met groene thee met honing !!!
• Hoe thee-infusies te maken?
• Giet de benodigde hoeveelheid droge thee in de pot, voeg suiker of honing toe, giet kokend water, laat het afkoelen tot koud. Om aan de kombucha toe te voegen, zeef je de vulling door een zeef.
• Hoe zorg je voor kombucha?
• 1. Was de pot met warm, schoon water.
• 2. Giet kant-en-klare, afgekoelde, gezeefde zoete thee in een pot (doorzichtige kan, karaf).
• 3. Dompel de kombucha voorzichtig in de pot.
• 4. Sluit de hals van de pot met schoon gaas, een servet, stropdas met een draad, een elastische band.
• 
• 5. Laat de kombucha 3-5 dagen brouwen, de tijd hangt af van de omgevingstemperatuur, hij wordt sneller zuur in de zomer, langzamer in de winter, bij koud weer. En het hangt af van de grootte van de paddenstoel zelf.
• 6. De afgewerkte drank wordt onmiddellijk gevoeld door het sissen wanneer deze in een glas wordt gegoten, er zijn veel sissende en barstende kleine belletjes, de kleur van de drank wordt lichter dan bij het inschenken en is transparant
• 
• Het smaakt naar een koolzuurhoudende drank - limonade van zoetzure aangename smaak, het prikt een beetje in de tong.
• 7. Ik giet de afgewerkte drank in flessen met een kurk en bewaar in de koelkast totdat we alles op hebben. Je moet de drank door een trechter gieten, kaasdoek in meerdere lagen erin doen. Het is niet nodig om volledig af te tappen, omdat er op de bodem van de pot afvalresten zijn van de vitale activiteit van de schimmel.
• 
• 8. Nadat u de afgewerkte drank heeft uitgelekt, moet u de hele procedure vanaf het begin herhalen - het blik wassen, thee zetten met suiker, honing, enz.
• 9. Vul nooit slaapthee bij uit de theepot (waaruit je elke dag thee drinkt) en vul niet in een potje champignons, en vooral ruwe suiker of honing op de paddenstoel zelf !!! Zo kun je het schone oppervlak van de paddenstoel verbranden, en de drank zelf zal geen tijd hebben om te trekken en te rijpen, en zulke wonderbaarlijke genezende eigenschappen van de paddenstoel die hij bezit, zullen zich niet vormen!
• Je kunt het oppervlak van de paddenstoel bederven, en de paddenstoel zelf heeft gewoon geen tijd om een ​​genezende drank te bereiden, hij wordt moe van constant werk. Een paddenstoel is een levend organisme, hij voedt zich met thee en suiker!
• Hoe werkt Kombucha?
• Mijn paddenstoel is niet ouder dan drie maanden en zijn hoed is wit, vettig en goed gevoed geworden en groeit en groeit in lagen naar boven bij elke vulling. Een appartement voor 2 liter vloeistof is nu genoeg voor mijn paddenstoel.
• 
• Kombucha heeft twee hoofdonderdelen:
• - bovenste laag mooi wit, dat constant groeit bij elke voeding.
• 
• - onderste laag, gescheurd, vies, lelijk.
• 
• De onderste laag is de "keuken zelf" van de kombucha! De onderste laag wordt ook wel "baard" genoemd.
• Het is hier, in deze keuken, dat een koolzuurhoudende drank wordt geboren!
• Raak de baard aan, knip hem niet af! De baard zal geleidelijk groeien en zal vanzelf van de hoofdpaddestoel vallen wanneer de hoofdpaddestoel sterker wordt, het zal zelfstandig een heerlijk drankje produceren. Op de bodem van de pot, bij elke filtering en afwassen van de pot, zie je donkere "restjes" - dit is normaal, de paddenstoel werkt!
• Nu ben ik al op zo'n tijd gekomen - een stuk paddenstoel is klaar om te scheiden, blijft aan een "touwtje" hangen, de volgende keer zal ik het in mijn aparte flat-bank overplanten, daar zal het van bovenaf groeien, dik worden.
• 
• Het was zo'n laag, een stuk van een onbegrijpelijke kleur, lompen die ik een paar maanden geleden mee naar huis nam. )))
• En wat is hieruit gegroeid met goede zorg en voeding !!!)))
• Bewaar de pot met kombucha op een lichte plaats, maar niet in direct licht en niet in de zon! En de paddenstoel moet toegang hebben tot lucht.
• Hoe en hoeveel kombucha drinken?
• Kombucha is een oude, gezonde drank! Veel mensen herinneren zich de drie liter potjes kombucha op de vensterbanken! En ze dronken de hele tijd zo'n drankje, rechtstreeks uit het blik!
• Ik wil niet alle nuttige informatie over kombucha van internet of boeken herschrijven - zowel daar als daar kun je veel nuttige en interessante dingen vinden uit het leven van kombucha, zijn gunstige eigenschappen.
• Ik weet dat kombucha kan worden bereid op infusies van geneeskrachtige kruiden, melk, speciaal voor jezelf, je ziekten. Ik heb dergelijke infusies in de toekomst, terwijl de paddenstoelen nog klein zijn en weinig te drinken geven.
• Vooral gunstig is de infusie van kombucha, en allereerst beïnvloedt het de activiteit van de maag, darmen en alles wat ermee verband houdt. En heeft ook een gunstig effect op het hele lichaam, verhoogt de immuniteit. Probeer het en beslis zelf - u zult de voordelen onmiddellijk voelen, maar de kombucha zal geen schade aanrichten!
• Als er maar een onverenigbaarheid van het lichaam is met deze drank, misschien gebeurt dit, ik heb geen onverenigbaarheid waargenomen.))
• Ik gebruik een infusie van kombucha:
• - noodzakelijkerwijs in de ochtend, 30 minuten voor het ontbijt, 1/2 glas
• - noodzakelijkerwijs 's avonds, 1-1,5 voor het slapengaan, 1 / 2-1 glas
• - de rest van de tijd, gedurende de dag naar believen, en hoe het verloopt.
• Ik wil ook proberen brood te bakken op de infusie van kombucha - wat zal er gebeuren?!))) Ik heb het brood gebakken, het resultaat is geweldig, zie de foto's in het onderwerp Gebruik een infusie van kombucha voor brooddeeg
• 
• Kook met plezier en eet smakelijk!
• Het is gemakkelijk om voor kombucha te zorgen - het is lekker om een ​​lekker en gezond drankje te drinken !!!))

Vergelijkbare recepten

Kombucha zuurdesem (MariV)

Tarwe-roggebrood op kombucha-infusie (Panasonic CD-2510 broodbakmachine) (Giraffe)

Witbrood met kombucha-infusie (oven) (Beheerder)

[hoe kun je nog steeds kombucha verspreiden.]

Een week geleden een deel van de paddenstoel naar een nieuw appartement verplaatst

Ik schreef hierboven over paddenstoelen "vodden", vandaag heb ik ze gescheiden en een onafhankelijke theedrank gemaakt, en ze overgeplant in mijn pot.



Laat het groeien en behaag ons met zijn heerlijke drankje!



Dus, net als een paar maanden geleden, bracht ik zulke "lompen" mee naar huis, stopte ze ook in een potje met een theedrank en begon te koesteren! De paddenstoel groeit snel, met goede zorg!

Het is pas een week geleden! Kijk hoe de paddenstoel is getransformeerd, opgepakt, de film is gegroeid. En zelfs "afval" verscheen op de bodem van het blik

ik wil schrijven hoe kun je nog steeds kombucha verspreiden.

Als de gespannen kombucha-drank, die in een drinkglas wordt gegoten, lang blijft staan, bijvoorbeeld 12-14 dagen, dan zal zich een stolsel, zo transparant, in de infusie beginnen te vormen. Probeer het hier in een glas te zien.





En als dit stolsel de kans krijgt om te groeien, doe het dan in een aparte kom, maak er een volwaardige drank van thee met suiker van, alleen in een klein volume, dan kun je geleidelijk en heel snel een volwaardige kombucha !!!

En ook, op de infusie van kombucha blijkt het een prachtig, lang, smakelijk brood!

Blijf gezond!

Tatiana, vertel het me alsjeblieft - ben je een probleem tegengekomen waarbij de drank qua consistentie als gelei wordt? Kombucha woont al heel lang bij ons, maar dat was voorheen niet het geval. Schijnbaar gezonde paddenstoel. Bedankt! En de drank is echt heel erg lekker !!! Er gaat niets boven en nuttigs! Een nadeel - drankjes te snel

[Vladislav]

Vladislav, Ik ben nog geen "gelei" tegengekomen
Hoewel dit niet mijn eerste paddenstoel in mijn leven is.

Probeer de paddenstoel van boven en van onder goed af te spoelen, al zijn vodden eronder, verwijder de dubieuze, maak er een schone en correcte infusie van, haal hem uit fel licht, kijk hoe hij zich verder zal gedragen

Geniet van uw drankje!

Tatyana, bedankt voor zo'n complete, gedetailleerde informatie over Kombucha. Ik herinner me deze smaak van kinds af aan.De eerste duidelijke herinnering: mijn ogen zijn op hetzelfde niveau als het tafelblad, op de tafel staat een potje champignons van drie liter, bedekt met gaas en ze geven me een ongelooflijk koolzuurhoudend drankje in een glas! ... geen frisdrank, Pepsi en Coca-Cola zijn vergelijkbaar met deze drank. Ik ben er al heel lang naar op zoek, ik vraag het aan al mijn vrienden - niemand gebruikt deze paddenstoel en iemand weet niet eens wat het is. Kunt u het niet meer krijgen, behalve van hand tot hand?

[Melanyushka]

Leuk om te horen, bedankt

Melanyushkakunt u een theepaddestoel kopen op internet: doe een verzoek "koop een theepaddestoel", u vindt er vele aanbiedingen. En als je naar mijn paddenstoel kijkt, weet je al wat het kan zijn.

In de regel worden kleine paddenstoelen aangeboden, deze worden te koop gefokt.
Maar we hebben tenslotte iedereen nodig die gezond is, en dan zullen we zelf voorwaarden voor hem creëren en een 'varkensvet' grootbrengen

Ik kocht via een advertentie in een plaatselijke krant op internet en kreeg paddenstoelen "lompen" van een oude oma, ik heb al een foto laten zien.

Veel succes, laten we een gezond drankje drinken

Admin. Bedankt !!! : rose: Als ik een kombucha kan vinden, wordt het een gelukkige dag voor mij.

Als je in Moskou bent - ik kan delen; Ik heb er veel van; gooide het zelfs weg.

MariV, bedankt !!! Helaas woon ik niet in Moskou, maar al op advies van Admin ben ik op internet gaan zoeken. En hoe kwam het niet eerder bij me op? Ik heb een paar advertenties gevonden, ze zijn misschien niet langer relevant, maar ik zal bellen. Ik denk dat ik vroeg of laat een kombucha zal vinden.

Inderdaad, de smaak van de kindertijd !!! Maar ik kan het hier nog niet vinden. Het is niet erg winstgevend om hem naar een andere stad te volgen. Terwijl ik aan het kijken ben, wil ik heel graag, zelfs een blik van 5 liter is er voor hem om in te leven. Bedankt voor zo'n volledige beschrijving van de recepten.

[nvk]

nvkbedankt en word sneller lid

hoi ach, wat moet ik doen als ik een jonge theepaddestoel heb bedekt met schimmel?

Als de paddenstoel enigszins beschimmeld is, kunt u proberen deze te behandelen. Spoel de paddenstoel af onder water, verwijder de vorm, maak een nieuwe juiste thee-oplossing, giet erin en begin met groeien. Houd u aan de eenvoudige regels die ik aan het begin van het onderwerp heb gegeven.

Als het echt slecht gaat, dan hoeft de paddenstoel gewoon weggegooid te worden, hij is ziek en het is onwaarschijnlijk dat er iets van zal komen.

Maar je kunt nog steeds proberen om een ​​beetje vloeistof uit de paddenstoel te gieten (zeef door verschillende lagen gaas), laat het met rust, geleidelijk zal er een film van een nieuwe paddenstoel op het oppervlak verschijnen, zodat je het geleidelijk opbouwt volgens de reglement.

We hadden een kombucha, dronken echt tijdens de vlucht, dit is eerst, dan minder, minder, en ze stopten bijna met drinken, en hij moet nog een thee-oplossing maken, anders blijkt het gewoon azijn te zijn. Nu, na het opnieuw lezen van het onderwerp, zal ik misschien weer vriendschap sluiten met deze paddenstoel.
Mijn schoonmoeder drong aan op zee rijst, die ook heerlijk is.

De infusie is beter en wordt veel gedronken in de zomer, dan hebben we amper tijd om erop te staan, vooral de koude uit de koelkast
En nu drinken we veel minder ... we wachten op de opwarming

Ik maakte evo van thee, zo was hij meteen

en de schimmel is groen, het lijkt me dat ze uit ingewanden komt

Wie heeft ooit geprobeerd de verhoudingen van thee en suiker te veranderen? wat heeft dit effect? Ik doe 2 eetlepels suiker per liter, misschien krijg ik daarom bijna nooit koolzuur? hoewel als het 6-7 dagen rond de paddenstoel staat, er bellen op de tong verschijnen, het voelt als koolzuurhoudend, maar nadat het in flessen is gegoten en het gas is afgekoeld, is het niet voelbaar ... en trouwens, de paddenstoel zit erin ook geen haast om te telen vanwege de kleine hoeveelheid suiker? Ik heb nog nooit een paddenstoel gedronken en ik weet niet hoe hij moet smaken

Voor de normale groei van de schimmel en zijn vitale activiteit is een thee / suiker-verhouding van 1 liter x 100 gram nodig, deze kan worden teruggebracht tot 70 gram.

Kombuchadrank naar smaak (met de juiste verhouding) blijkt heerlijk (niet zuur!) Sprankelende frisdrank, erg lekker, krachtig! En zorg ervoor dat je elke 4-5 dagen een compleet nieuw drankje maakt, vooral in de zomer.

Lees eerst het onderwerp, ik heb alles in detail geschreven

Eh! Waar kan ik deze kombucha krijgen?Soms verkopen oma's, maar het is eng om bij hen te kopen. Plots ziek of zo.

Nadezhda, hij kan nieuw leven worden ingeblazen, praktisch opnieuw worden gekweekt. Ik kocht het trouwens ook, ik plaatste een advertentie op internet en was op zoek naar iemand die blijkbaar het onderste deel van de reeds verdeelde paddenstoel aan het verkopen was, zo donker en een paar keer door de hele cyclus ging, de oplossing werd gewoon uitgelekt, en gedurende deze tijd groeide er een nieuwe witte muts aan de paddenstoel en nu krijgt hij een zeer goede drank. Dus alles is niet zo eng, je kunt van oma's nemen en niet bang zijn als er voor het eerst een beschimmelde film op de paddenstoel verschijnt, spoel af en giet er weer thee met suiker.

Eh! Waar kan ik deze kombucha krijgen? Soms verkopen oma's, maar het is eng om bij hen te kopen. Plots ziek of zo.

Oma's weten niet hoe en willen niet voor de paddenstoel zorgen en willen geen suiker uitgeven ...
Van zo'n oma nam ik de gescheurde "lompen" en kweekte er toen een normale paddenstoel uit. De paddenstoel begon snel te groeien, werd sterker, begon zich te vermenigvuldigen, aan te komen - je moet er gewoon goed voor zorgen, hem koesteren - de paddenstoel is het waard!

en gedurende deze tijd groeide er een nieuwe witte muts bij de paddenstoel en nu heeft hij al een zeer goede drank gegeven.

Dat klopt, de dop groeit erg goed! Maar je hoeft nooit het onderste deel van de "baard" af te snijden - dit is waar de champignon "keuken" is, wat de oplossing zelf lekker maakt.
Als je de baard weggooit, zal er lange tijd geen drank zijn totdat de baard teruggroeit

Bedankt! Zijn er contra-indicaties voor mensen?

Bedankt! Zijn er contra-indicaties voor mensen?

Nou, je moet het boek pakken en kijken, en zo - persoonlijke intolerantie. U kunt groene thee / honing, zwarte thee / honing / suiker, kruiden, enzovoort zetten.

Nou, je moet het boek pakken en kijken, en zo - persoonlijke intolerantie. U kunt groene thee / honing, zwarte thee / honing / suiker, kruiden, enzovoort zetten.

Nogmaals bedankt! We moeten dit van dichtbij aanpakken.

De schoonmoeder had een kombucha. Ik dronk met plezier in de zomer ... maar ik had zelf op de een of andere manier geen tijd om voor hem te zorgen. Ik ging op zakenreis ... ik las net over de paddenstoel, herinnerde me een geweldig persoon, Tamara Alekseevna ...

In de zomer wordt de drank veel gedronken en lest de dorst goed! Zo'n bruisende pop!
En in de winter wil ik niet echt drinken

Meisjes, ik weet niet eens meer waar ik deze informatie vandaan heb, maar ik heb gekopieerd en opgeslagen. Helaas, zonder link (nou, ik weet eerlijk gezegd niet meer waar ik het vandaan heb, maar in ieder geval dankzij de kleine man die het heeft gepost)

Dus ik citeer volledig:

Thee paddestoel
Dus we nemen een blik (ik neem een ​​liter). De mijne is goed, maar geen chemicaliën. Giet kokend water over.
Laat het afkoelen.
We meten natuurlijke appelciderazijn af. Schud het goed daarvoor, daar technologie
sediment wordt, indien aanwezig, nog beter. We hebben een glas of iets meer nodig -
het geeft niet. Het belangrijkste is dat je door het volume van het blikje dezelfde hoeveelheid zoete thee en
er is nog ruimte voor minimaal een derde.
We zetten zoals gewoonlijk thee met kokend water, voegen suiker toe, roeren goed, laten afkoelen
op kamertemperatuur.
Meng met azijn, dek af met gaas. Ik bedek de bovenkant met een uitgesneden plastic deksel
het midden. We zetten het op een donkere plaats. Ik stop het in een keukenkast die ik zelden open maak.
Over twee weken is het mogelijk om te zien wat daar gebeurt. Het proces zelf duurt meestal
van twee weken tot twee maanden. Ik heb de mijne al in drie weken getransplanteerd.
Op het oppervlak vormt zich een dunne en volledig transparante film. Laten we het houden
dus totdat het dikker wordt tot 1 - 1,5 mm. Dan voorzichtig, om niet te breken,
Spoel af (recht in de pot) en breng over in een pot van 3 liter met zoete thee.
Eerst schenken we anderhalve liter en laten we slechts de helft leeglopen, en voegen we een nieuwe toe
zoete thee. Over twee weken zal hij al sterker worden en groot, gezond en mooi zijn.

Ik denk dat je op deze manier ook daadwerkelijk een paddenstoel kunt kweken. Ik heb een jeugdherinnering - onze buurman verbouwde druiven in zijn tuin.En aangezien in onze middenzone het weer niet erg geschikt is, gebruikte hij deze druiven voor de productie van zelfgemaakte wijn. En eens kweekte hij per ongeluk zo'n paddenstoel. ... Blijkbaar vergiste zijn wijn tot azijn, nou ja, een paddenstoel groeide in een mengsel met suiker (kun je je voorstellen hoe iemand brak, hij rekende op een heel ander product).
Ik hou ook van deze paddenstoel. Trouwens, hij hielp me toen mijn keel pijn begon te doen. Heel toevallig merkte ik op, en las toen dat het echt zo is. Alleen werd hij een paar jaar geleden ziek en dus kon ik er niet meer uit.

[beheerder]

beheerder, Ik las vanaf het allereerste begin, ik heb gewoon 2 blikjes champignons tegelijk gedaan, ongeveer 5 liter het blijkt dat er een pond suiker per keer nodig is, ik heb niet zoveel suiker thuis, en op internet hebben ze schrijf overal verschillende hoeveelheden suiker. moet gaan voor een zak suiker

Nou, ze schrijven allemaal verschillende dingen, zelfs over de thee die rechtstreeks in de pot is gedronken, waardoor de paddenstoel ziek wordt en in een lap verandert.
Ik geef het normale schema voor het houden van paddenstoelen. Ook voor mij is 100 gram per liter veel, zoet, dus ik maak ongeveer 70 gram per liter, minder heb ik niet nodig.
Kijk op proef hoeveel suiker de paddenstoel zal opnemen, zodat hij prettig drinkt en de paddenstoel gezond groeit
Als we 70 x 5 liter = 350 gram per week nemen, updaten we de drank elke 5-6 dagen.
Je maakt tenslotte een drankje voor jezelf en voor je maag

En vandaag heb ik het net !!!)))
Bij toeval ontmoette ik gisteren een schoolvriendin en was toevallig bij haar!
Ze bracht het vorig jaar van de Krim, gebruikte het voor het eerst en toen werd het saai ...
Toen kwam ik haar tegen ... per ongeluk!))))
In dit verband de vraag: hij is zo mollig, meer cm dik ...
Moet ik het op de een of andere manier scheiden?
Het is daar al half geëxfolieerd, en de andere helft houdt nog steeds vast.
Voor nu, ik gorgel het gewoon in een voedingsbodem om tot leven te komen ...
Ik zal kijken)))
Shl. Een vaak terugkerend ongeval is een teken van een patroon))))

En nog een vraag:
en je kunt het niet altijd vullen met de omgeving, maar gewoon even in water laten staan, rust?
En voor hoeveel ... dagen?

oh en ik had zo'n paddenstoel. vergelijkbaar met kwas in smaak. stoer. maar om de een of andere reden is het relevant in de zomer en in de winter wil je het niet drinken

[AlenaT]

AlenaT, maak een drankje voor de gezondheid, moge het leven en behagen

Ja, het is niet dat de paddenstoel rust! De paddenstoel heeft levenslang voedsel nodig!
Ik denk dat je het een korte tijd in gewoon water kunt houden.

Fnushka, de paddenstoel is relevant in de zomer, omdat zijn smaak zoet en zuur is en bruisend is! En koolzuurhoudende is goed om te drinken in de hitte, in de zomer, dus het wordt veel gedronken in de zomer.
Het is net als okroshka en koude rode biet in de winter - dat wil je niet

[beheerder]

beheerder, vragen zijn rijp!)))
Vandaag staat de paddenstoel twee dagen.
Ik begrijp dat het niet genoeg is.
Maar ... ik ruik een normale, aangename gezuurde geest, ik besloot het te proberen.
Ik verwachtte van alles, in het bijzonder, dat het erg azijn zou zijn, aangezien de paddenstoel lange tijd inactief was bij een vriend ...
En hij bleek ... BITTER !!!!
Admin, red mij, ik begrijp nog niet wat er aan de hand is.
Ik zal morgen kijken.
Misschien is hij dik? Misschien is het tenslotte met geweld in twee delen verdeeld,
en laat de onderste voor de productie van een drankje ...
Zijn er aanbevelingen?
En nog een vraag: voor een blik van drie liter, hoeveel moet het voedingsmedium (thee) worden gevuld - 2 liter, meer, minder?
Moet de paddenstoel op het oppervlak drijven?
Ik heb het diagonaal ondergedompeld in vloeistof ...
En wat is een maatlepel van 1 theelepel? Ik heb 1 theelepel. infusies met een klein glaasje.
Ik kijk er naar uit van u te horen.
Ik wil de schimmel (((

Kalm, alleen kalm

Alles gaat prima! De paddenstoel is in een nieuwe omgeving terechtgekomen, vooral volgens jou dik!
Laat de paddenstoel met rust, in het begin zal de paddenstoel lang rechtop blijven staan, daarna zal hij draaien zoals het hoort en aan de bovenkant beginnen te groeien met een nieuwe laag wit. Het zal een tijdje staan, een paar dagen, het zal beginnen te groeien als een film, je kunt het helpen om te draaien zoals het hoort.
Optimaal moet de paddenstoel 5-7 dagen worden toegediend, voordat de infusie smaakloos zal zijn, geen. Laat de paddenstoelbaard groeien.

Een blik van 3 liter heeft 2 liter van een nieuw drankje nodig, en dus zal de paddenstoel ruim zijn en plaats voor het bouwen van nieuwe lagen.
Voor een liter kokend water doe ik 1 theelepel. een maatlepel van een x / kachel, je hoeft geen erg sterke theedrank te maken.

Nog een onverwachte vraag op deze site)))
Een 1h. l. gemeten vanaf een broodmachine - hoeveel?)))
Ik heb het niet999
Is het net een gewoon theehuis of niet?
Heel erg bedankt voor je antwoorden)))
We zullen behandelen)))

Nog een onverwachte vraag op deze site)))
Een 1h. l. gemeten vanaf een broodmachine - hoeveel?)))

Dit is meestal 5 ml. volume. Ze verschillen van gewone eetlepels. Maak gewoon geen sterke thee, maar bewaar hem in een normale, licht roodachtige (niet donkere) kleur, zoals in een drinkbeker.

Bedankt!!! We beginnen onszelf te redden)))

Ik ben opgegroeid als deze dikke man! Vandaag regelen we een baddag!



Het bovenste lichte deel is de paddenstoel zelf, gevoed met zoete thee



Het onderste deel is een gescheurde en lelijke "baard", dit is de champignonkeuken zelf, wat de drank heerlijk maakt. Zorg voor je baard!



Vandaag was de paddenstoel verdeeld in twee delen, het bovenste en onderste deel, en al dit spul in verschillende potten van drie liter gedaan.

Ik heb de drank in zo'n kleur gemaakt, tijdens het infuus wordt het een beetje geel.



Housewarming! Nu wachten we op een nieuw drankje met gescheiden champignons! Gedurende deze tijd verschijnt er een nieuwe witte mooie film bovenop, die constant zal groeien.



Kombucha-azijn. Deze fles heeft ongeveer een jaar in mijn koelkast gestaan! Zoals je kunt zien, is de peroxide-infusie goed, is het sediment erg klein en groeit het niet.
Ik gebruik deze azijn voor wit en vooral tarwe-roggebrood, in plaats van gekochte azijn, 1-2 tl. voor 400 gram bloem.



Als de paddenstoel enige tijd bewaard moet worden (niet lang!), Vul hem dan met gewoon schoon water



Bereid en drink kombuchadrank! Het is niet moeilijk, maar wel heel gezond en lekker!
Kook met plezier en eet smakelijk!

[beheerder]

beheerder, heel erg bedankt voor het consult en "gemoedsrust" !!!)))
Ik heb het ook gedaan!
Ik heb het zo dik als de helft van de jouwe, die je deelde.
Het lijkt ook half gestratificeerd te zijn, maar ik wil het zelf niet uit elkaar halen, "Ik wacht tot het vanzelf loskomt!")))
Hij zit in mijn pot van drie liter.
Het enige is dat het mij lijkt dat er meer vloeistof in het blik zit.
Hoeveel liter gas giet je hem in?
Misschien is 2 liter niet genoeg?
En vertel me meer over azijn.
Ik weet. dat als de paddenstoel lange tijd niet wordt veranderd, het erg azijn zal worden.
Hoe heb je azijn gemaakt?
Ik zou graag mayonaise willen maken ...
Alvast bedankt voor uw antwoord!)))
Ik ben zo blij dat hij tot leven kwam!)))
Je hebt zulke begrijpelijke en beschrijvende foto's)))

[Alyona]

Alyona, bedankt!

Als de paddenstoel is verdeeld of nog klein, de baard is niet gegroeid, dan is 1,5-2 liter water voldoende. Als het al vet is, dan giet ik 2,5 liter, meer is niet nodig, anders wordt de paddenstoel het blik tot de nek opgezogen en blijft hij droog.
Een grote paddenstoel hoeft ook niet bewaard te worden, hij zal heel snel thee drinken, praktisch zichzelf voeden.

Voor kombucha-azijn verander ik de champignonthee lange tijd niet, ongeveer 3-4 weken, de drank wordt erg zuur. Dan giet en filter ik de zure drank in een fles en zet het in de koelkast, brouw ongeveer een maand of twee. Wat er is gebeurd, is te zien op de foto. Dus ik drink het niet - zuur zoals het hoort

Ik gebruik het alleen om te bakken.

Nog een vraag: je hebt het in twee banken verdeeld.
Moet dat de helft van de bovenkant en de helft van de bodem in elke pot of wat?
Ik bedoel, twee delen naar de bank?
Of in de bovenste, en in de andere bodem?
Alvast bedankt voor uw antwoord.

En van de boven- en onderkant van elk blikje heb ik twee blikjes van elk 3 liter gemaakt, het overtollige schoongemaakt en weggegooid. Er is al een nieuwe film van boven gegaan, wit en schoon!

Het is jammer om het met opzet azijn te geven.
Zijn er geen andere methoden?

Bedankt!
We zullen groeien!)))

Het is jammer om het met opzet azijn te geven.
Zijn er geen andere methoden?

Nou, het is niet de tijd dat hij dik wordt, soms is een hongerig dieet gunstig

Admin, de zomer is voorbij en ik heb geen zin om kombucha te drinken. Hoe bewaar je de paddenstoel? Ik heb het vorige winter van een vriend gekregen en de hele winter heb ik er brood en pannenkoeken op gebakken. Ik heb in de zomer wat gedronken. Nu hoe het te bewaren? Het is alleen dat er nog geen manier is om het te doen.