Achterpoot van een kind in knoflookmarinade

Achterpoot van een kind in knoflookmarinade

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Achterpoot van een lam of geit	2 kg
Plantaardige olie	50 g
Knoflook	5-6 tanden
Tijm (tijm)	3 theelepels
Azijn	1 eetl. l.
zout naar smaak
Aardappelen voor garnering	1,5 kg

Kook methode

• Eerst heb ik de marinade gemaakt. Doe tijm, zout, fijngehakte chanok en azijn in de olie en stamp ze fijn met een vijzel.
• 
• Leg je been in een slowcooker, leg aardappelen rond. En kook 4 uur op Haygn.
• Het bleek erg zacht te zijn, het vlees was zelfs van het bot gescheiden.
• Lekker.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Hoog

Meisjes, ik heb geen lam gegeten, maar ik denk dat ze erg op elkaar lijken.

Ik heb nog 3 kinderen, ik laat van elk een been achter en bedenk iets nieuws, het is erg handig om in een slowcooker te koken, mijn hele been paste niet, ik sneed het bij het kniegewricht en boog het bij de knie .
Jammer, ik kreeg de foto niet toen ik alles in de pan deed.

We aten het warm voor de lunch, en uit de koelkast voor het avondeten smaakte het nog beter, de knoflooksmaak werd zachter.

Ik at zowel geit als lam. Jong geitenvlees heeft helemaal geen specifieke geur. En het lam ruikt sowieso, maar het is nog steeds erg lekker.

Ik at lam, maar ik hou niet van de geur ervan. Is dat als het lam al erg jong is?

Geweldig recept! Laat de lang afwezige auteur op een goede manier hikken! BEDANKT! Ik zal koken!