Tarwe-roggebrood met mout en dille

Tarwe-roggebrood met mout en dille

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Water	280 ml
roggebloem	150 g
Tarwemeel	250 g
Zout	1,5 theelepel.
Mout	2 theelepels
Droge gist	1,5 theelepel
Dille greens	2 eetlepels. l
Komijn (zaden)	2 theelepels
Zonnebloemolie	2 eetlepels. l

Kook methode

• Het brood is probleemloos, eenvoudig en tegelijkertijd heerlijk. Perfect, zacht en geurig, de hele familie vond het heerlijk
• We verdelen de ingrediënten, als je de timer inschakelt (uitgesteld koken), giet je de gist als laatste voorzichtig over de bloem om contact met water uit te sluiten. Mout voorstomen met 20 ml kokend water. Hak de dille fijn en doe dit samen met de komijnzaadjes in de bak, ik doe alles in één keer en niet bij de piep. Als alles is geladen, drukt u op de startknop :)

De schaal is ontworpen voor

750 g

Tijd voor voorbereiding:

3:39 uur

Kookprogramma:

2 stokbrood