Gebakken champignons in olie voor de winter

[midden]

Gebakken champignons in olie voor de winter

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Paddestoelen	2-3 kg.
Plantaardige olie	0,5 l.
Ui	2-3 stuks

Kook methode

• Sorteer de champignons, schil, was. In brand steken, koken. Gooi in een vergiet, spoel af. Laat het water weglopen.
• Giet plantaardige olie in een grote pan en voeg hele uien toe. Laat champignons in kokende olie op laag vuur ongeveer 30-40 minuten sudderen. Schik in potten. Rol de deksels op.

Opmerking

Op deze manier oogst ik al jaren champignons. Dit is de enige champignonbereiding die in mijn familie met plezier wordt gegeten, zelfs door die kameraden.middenAmy, die in één woord de paddenstoelen vervormt ...

Kroshik, welke paddenstoelen heb je gebakken?

[Bij]

Tanyush, afgebeeld rijen, mijn moeder houdt heel veel van ze ... In het algemeen sluit ik op deze manier absoluut alle bospaddestoelen die mijn moeder uit het bos meebrengtBij .

Morgen, als alles goed gaat, probeer ik een potje te maken volgens jouw recept
Kruimel, en wanneer is het zout?

[Haken]

Hakenen 2-3 kg. is het rauwe champignons? , en zout?
Hoeveel blikjes komen er uit dit aantal paddenstoelen?

[Haken]

Meisjes, zout de champignons tijdens het koken, natuurlijk naar wens

Hakenen 2-3 kg. is het rauwe champignons?

LyalaToy
Gekookt.

Hoeveel blikjes komen er uit dit aantal paddenstoelen?

Zodat ik het weet ... Vandaag heb ik 1.380 kg gesloten. gekookte champignons, het bleek een pot van 1 liter te zijn en een kom (middelgroot) bleef "te eten".

[Krosh,]

Krosh, en hoe is het dan? Koud of warm?

[Ikra]

Ikra
Ze eten me koud als tussendoortje.

Bedankt! Ik bracht het naar de bladwijzers. Morgen ga ik op vakantie naar het bos. Als ik iets vind, zal ik het doen. Er zouden meer hoofdletters en rijen moeten zijn.

Rijen? Etta buitengewoon smakelijke paddenstoelen!
Dit jaar ben ik lui om paddenstoelen te gaan zoeken ...

Mijn champignons zijn gebakken. Echte boletus. Kroshik, hoe gaat het met ze? Er is zoveel olie ... dat zag ik als tussendoortje. En iets om in te vullen?

[Tanyush]

Tanyush, weet je, ja, op het eerste gezicht lijkt er veel boter te zijn, maar niemand heeft ooit geklaagd over de te olieachtige smaak van deze paddenstoelen ... Voor het serveren vang ik ze uit de pot met een lepel met gaatjes (nou ja, zodat de extra olie glas is) en doe in een kom champignons een ui in ringen gesneden, ik vul hem niet met iets anders, iedereen eet hem met plezier!

Maagd, laat me deze rijen zien, anders kan ik zulke waardevolle paddenstoelen schoppen met mijn voet als paddenstoelen

Ik voeg een ui gesneden in een kom met champignons, ik vul hem niet met iets anders, iedereen eet hem met plezier!

Ik had geen paddenstoelen in de pot, we zullen het proberen voor de lunch. Alleen heb ik gehakte knoflook en een beetje Modena-azijn toegevoegd. En ik probeerde een schimmel "zonder iets". Zeer goede natuurlijke smaak. Ik zal me later uitschrijven voor de snack. Er zullen geen foto's zijn, zelfs kleine boletussen zijn alleen goed in het bos, dan verliezen ze hun presentatie. Maar niet proeven ...

anders kan ik zulke waardevolle paddenstoelen met mijn voet schoppen als paddenstoelen

hoogstwaarschijnlijk gooi je lamellaire paddenstoelen neer. De link is drieduizend foto's

🔗

wat mis ik hier bospaddestoelen !!! van dat. wat presenteerde de geur. duizelig .... eeeh!

Kroshik, ik heb de foto toch meegenomen. Feit is dat er, afgezien van alle andere paddenstoelen, een kleine hoop honingzwammen was. Ze konden nergens worden vastgemaakt, ik heb ze ook gebakken. Weggestopt en, ik moet zeggen, een zeer waardige snack bleek! Man vond het zoooo leuk



Ik draag plusy, patamushta is lekker en zonder problemen

[Haken]

Haken!!!
1. Kan ik het onder de kast bewaren? Je hebt niet geschreven wat er naar een koude plek moet worden afgevoerd ...
2. Is het mogelijk voor cantharellen?

Maagd, laat me deze rijen zien, anders kan ik zulke waardevolle paddenstoelen met mijn voet schoppen als paddenstoelen

Beter nog ... En nu ben ik rijp voor het beitsen van champignons, en ik ben bang om iets anders te nemen dan cantharellen ... Ik ben niet te ver weg, ze kunnen me een vliegenzwam uitglijden onder het mom van een eekhoorntjesbrood champignon ... En we hebben ook eekhoorntjesbrood ... nou ja, in plan, op de Koptevsky-markt ...

[Haarspeld]

Kan ik het onder de kast bewaren? Je hebt niet geschreven dat je het op een koude plaats moet zetten ...

Ik heb niet geschreven, ja ... het is mijn schuld ... nou, je vergeeft me, nietwaar?

Haarspeld, Ik bewaar champignons niet op kamertemperatuur, het is nogal dom ...

Is het mogelijk voor cantharellen?

Ik zou meer zeggen - het is nodig !!!

[Haarspeld]

Haarspeld, Ik bewaar champignons niet op kamertemperatuur, het is nogal dom ...

Ik heb een volumetrische beperkte koelkast ... ik kan daar geen marinades bewaren ... als deze paddenstoelen niet onder de kast kunnen worden bewaard, dan ... dit is niets voor mij ...

Krosh, heel erg bedankt voor het recept! Dit jaar zijn er veel paddenstoelen - bevroren, gepekeld, en ze hebben het nog niet gedaan. Erg lekker, en trouwens, het is erg handig om het in een multikoker te doen

[Lenochka]

Erg smakelijk

Lenochka, urrraaaa, je vond het leuk !!! Heel erg blij !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren, en bedankt voor uw feedback !!!

bakte bijna alle champignons voor de winter. maar de ryadovki raadde het niet. Vandaag ging ik speciaal achter hen aan. meisjes smaken onbeschrijfelijk !!!!!!!!! heel erg bedankt voor de hint.

Meisjes, ik lees en gebruik al heel lang veel recepten, heel erg bedankt aan iedereen! Ik zou graag wat advies willen toevoegen over gebakken cantharellen (sorry als dit advies al op het forum staat). Pilaf met gebakken cantharellen is erg lekker. De vastentijd is heerlijk. En niet in de post is erg lekker. Ik deed het met verschillende paddenstoelen, maar met super cantharellen. Daarom probeer ik altijd gebakken cantharellen voor de winter te koken, alleen voor pilaf.