Broodbakmachine Philips HD 9045 - recensies en discussie

En de laatste op welk programma?

mode 12 kulich, kneden in een broodmachine. Ik gooide gewoon alle componenten weg en wachtte op het einde van het programma.

Ik heb deze kachel + elektronische weegschaal gekocht, voor het geval dat. Ik heb het soort brood gemaakt dat het boek aanbeveelt voor de eerste poging. Alles precies volgens het recept, Franse gist (het deeg steeg zoals het hoort). Het resultaat is precies waar ik op hoopte. Niet "ontzettend lekker" omdat de ingrediënten water, bloem, suiker, zout zijn. Geen melk, geen eieren. Maar dit is vers brood van hoge kwaliteit gemaakt van "begrijpelijke" ingrediënten. En niet wat ik nu in de winkel neem (met uitzondering van eventuele "elite" -producten). Over het algemeen tevreden met de aankoop.
Nadelen:
Er zat een "mes" in de test.
Ze hadden een klein zeefje in de kit kunnen stoppen (ik moest naar de winkel rennen, omdat het in het recept stond).
Kleine kraakjes tijdens het kneden.
De noodzaak om de stekker uit het stopcontact te halen (zoals in de instructies staat), hoewel ik liever de uit-knop op het apparaat zelf heb.
Zou graag een soort achtergrondverlichting willen voor nieuwsgierige blikken. En dan is er door het mistige raam niets te zien.

Als er succesvolle experimenten zijn, zal ik foto's plaatsen ..

Wat betreft de verlichting - ik sta direct in het raam met een kaars buiten met een felle zaklamp - alles wordt zichtbaar

Ik sta midden in het raam met een kaars buiten met een felle zaklamp

Leef en leer! bedankt!

mode 12 kulich, kneden in een broodmachine. Ik gooide gewoon alle componenten weg en wachtte op het einde van het programma.

Ik deed dit gisteren - helemaal niets werkte - de eerste keer zo. Aan het einde haalde ik er iets plats uit, vochtig van binnen, en op de bodem van de bloem zat een vrij grote laag die helemaal niet werd geroerd ...

: girl_red: Bij het mixen zie ik altijd dat alles gemengd is. Ik help bij het eerste kneden met een spatel, maar ook bij het bakken van brood. Maar ik bereik en open het deksel na het eindsignaal nog een uur niet. Of ik "vergeet" de cupcake voor een nog langere tijd. Bovendien gooide ik laatst producten in de oven zonder recept, een pak cottage cheese. 0,5 kopjes wei, een theelepel bakpoeder. twee eieren, iets minder dan een glas jam (peer en bramen, waar ik een lepel frisdrank uithoof), een snufje zout, een theelepel en de helft van de gist (in bloem gegoten), een paar eetlepels met een grote bovenkant van zetmeel, bloem op het oog - tot de consistentie van dikke zure room, cacaopoeder - een eetlepel met een bovenkant, en ook margarine in stukjes, waarschijnlijk 0.25 pakken. Het dak viel een beetje, maar werd gebakken en in een cake gesneden. Als ik het probeer te herhalen, plaats ik een foto.

Ik bakte in het weekend sinaasappelbrood:
vers geperst sinaasappelsap 300 ml
wat kaneel en citroenschil
boter 1 eetl. l.
honing 2 el. l.
bakkerijmeel 500 g
zout 1 tl
gist 2 tl

Gebakken op 1 programma, 1000 gr.

Het bleek goed, erg lekker - zoet, sappig en luchtig broodje - bijna een cupcake

Hallo! Ik koos ook voor xn! Morgen afhalen in de winkel
Vertel me wat ik eerst moet doen? wat voor brood?

Je kunt eerst een eenvoudig brood maken volgens het eerste recept.Het belangrijkste is om dit recept precies te volgen en de ingrediënten in de aangegeven volgorde te plaatsen.Ik hou ook erg van Frans - het is ook heel eenvoudig En zet de broodbakmachine niet op de tap

Hallo! Ik koos ook voor xn! Morgen afhalen in de winkel
Vertel me wat ik eerst moet doen? wat voor brood?

Om kennis te maken met de onderwerpen op de links hier Brood mislukte opnieuw, alles werd strikt volgens het recept gedaan. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

En we kiezen hier het broodrecept voor ons model x / oven Het eenvoudigste brood (volgens de modellen broodmachines) https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ik heb een week geleden zo'n kachel gekocht.
De eerste maakte brood van een kant-en-klaar mengsel Duitse meergranen Breadburg, alles bleek super en rose en gebakken
Toen probeerde ik het zoals in recept 1 in een kleurenboek (mijn eerste brood) roos, dan de bovenkant van het opaal, het brood was niet op plaatsen gebakken
Toen probeerde ik ook rogge-tarwe en rogge uit mengsels van SPUDOV, alles werd normaal gebakken, hoewel de bovenkant er een beetje af viel.
Gisteren weer volgens het eerste recept en weer niet helemaal rijzen en op plaatsen niet gebakken (750 gr recept)

merkte op dat wanneer het mengsel in een brood van 750 g water werd gegoten, hij overal 230 ml toevoegde en het deeg altijd dik werd gekneed, het niet aan de wanden bleef plakken, en in 1 recept is er ook een brood van 750 g water van 280 ml , in feite is het deeg vloeibaarder, het kleeft aan de wanden. Misschien zit er een fout in het recept, is er veel water?

Ik heb een week geleden zo'n kachel gekocht.
Misschien zit er een fout in het recept, is er veel water?

Het probleem is het begrijpen van "brooddeeg - hoe doe je dat?" De antwoorden op uw vragen staan ​​hieronder:

Om kennis te maken met de onderwerpen op de links hier Brood mislukte opnieuw, alles werd strikt volgens het recept gedaan. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

En we kiezen hier het broodrecept voor ons model x / oven Het eenvoudigste brood (volgens de modellen broodmachines) https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ik heb deze HP gekocht. Ik ben erg blij met de Philips-maaidorser, maar HP is erin geslaagd om (((
Het brood volgens programma # 1 bleek goed te zijn, maar de gaten zijn groot. Anders, heel veel zelfs niets, aten ze met plezier vers voedsel.
Maar het ongezuurde deeg kneden volgens programma 11 lukte niet absoluut. HP heeft simpelweg niet de kracht om zich ermee te bemoeien. Mix een paar minuten, het deeg wordt plakkerig en de spatel stopt gewoon met bewegen. HP zoemt gewoon, duwt, maar er gebeurt niets.
Wie kneedt het deeg op het 11e programma, deel uw indrukken.

Beste gebruikers van dit model, help! Ik kies voor HP (de vorige viel ...), zeer beperkt van formaat. Vertel me alsjeblieft de EXACTE afmetingen van het apparaat en de lengte van het netsnoer! Alvast bedankt!

Vertel rogge-tarwe en tarwe-rogge op welk programma
bak in deze oven (9045). En dan, hoe hard ik ook mijn best doe met de kolobok, het dak zakt.

Hallo!!! Dus vandaag ben ik de eigenaar geworden van deze kachel !!!! Heel gelukkig)))). De eerstgeborene bleek erg goed te zijn, het dak stortte niet in, heerlijk, at snel)))). Alleen nu leek het me niet te zwaar, ik denk dat het kwam door mijn nieuwsgierigheid, op het verkeerde moment opende ik het deksel om naar het broodje te kijken (het raam was beslagen). Gemaakt volgens het recept uit het boek "je eerste brood"))) met een maatglas en een lepel))). Nu is het tweede brood onderweg, ik klim daar niet meer, uit zichzelf maakt hij een salto daar))). Laten we eens kijken of er een verschil tussen hen is.

Ik denk dat de deelnemers op dit forum actiever zijn))). Wat hangt af van de verpakking van de ingrediënten? Ik leg me neer zoals het in het boek staat: water + rast. boter + zout + suiker + bloem (ik zeef het, het sluit precies al het water voor mij af) + gist (ik strooi het over de bloem). Alles komt goed uit. De schoonmoeder zei dat het niet nodig is, maar wel zo: gist + bloem + water + roosteren. boter + zout + suiker + etc. toevoegingen (bijvoorbeeld ei). Ze zegt dat het brood mooier blijkt te zijn, ze heeft ergens gegeten. Het lijkt mij dat hier iets in de war is.

Verschillende broodbakmachines hebben verschillende technologieën om ingrediënten te zetten. In sommigen werkt het principe van "bloem in water", in andere juist. Misschien begreep je schoonmoeder het niet en besloot ze te adviseren. En de smaak, consistentie en pracht hangen voornamelijk af van de juiste vorming van het broodje (d.w.z. de bloem-vloeistofverhouding).

Verschillende broodbakmachines hebben verschillende technologieën om ingrediënten te zetten. In sommigen werkt het principe van "bloem in water", in andere juist. Misschien begreep je schoonmoeder het niet, besloot ze te adviseren. En de smaak, consistentie en pracht hangen voornamelijk af van de juiste vorming van het broodje (d.w.z. de bloem-vloeistofverhouding).

Dankje voor het antwoord. Anders had ik besloten tot een experiment en was niet geweten wat

Om de een of andere reden valt mijn top er doorheen als ik brood met iets maak ((((. Ik maak eenvoudige tarwe, goede broodjes worden verkregen))).Ik deed het met een boog, het bleek ook goed te zijn. Maar ik heb vandaag ook gefaald met karwijzaad en olijven (((. Misschien komt dit door het feit dat ik geen tijd had om in slaap te vallen tijdens het signaal, maar even daarna?

Wat moeten we doen
Ik kan geen brood krijgen

Al 7 brood in de prullenbak
ik kan het niet begrijpen
alles volgens het boek
helemaal niet ontvangen

[pekar123]

pekar123, Op die manier #

Goedenavond iedereen! Een broodbakmachine werd aan DR. Volgens het eerste programma blijkt het brood niet eens slecht te zijn - hoge, mooie korst en natuurlijk - heerlijk. Ik heb vandaag "Sally Moon" gebakken, hetzelfde bleek geweldig. Maar ik kan geen gemeenschappelijke taal vinden met "Frans". Mijn man houdt niet van zoet brood. en in bijna alle recepten 2 eetlepels suiker. "Frans" is de enige zonder suiker. Het smaakt goed, gebakken. Maar op de foto's op het forum is hij zo knap, maar ik ben niet lang en de bult is bleek. Wat doe ik verkeerd? En vertel me, indien mogelijk, een recept voor een eenvoudig (niet zoet) brood voor ons broodmachinemodel. En meteen nog een vraag - als je recepten van het forum neemt, ze in hun volgorde een bladwijzer maakt of ze ruilt? We hebben eerst water, en velen voegen het aan het einde toe. Bij voorbaat bedankt.

[Minder water]

Degenen die geen brood krijgen, falen, en andere problemen worden niet gebakken.
Minder water, fabrikanten verkopen natte bloem, meer gewicht meer deeg.
Voor 400 g bloem, maximaal 250 ml water en niet meer dan 1 theelepel gist.
om een ​​dichter brood te krijgen, heeft gist 0,5 theelepel nodig
P. S. speciaal voor deze broodmachine,

Goede dag!
Help me alsjeblieft! Ik zal me aansluiten bij degenen die broodmislukkingen hebben.
Ik gebruik de broodbakmachine nu een maand. Ik heb verschillende soorten recepten geprobeerd, programma's, kant-en-klare mengsels gekocht ... Het resultaat is hetzelfde: het midden mislukt en dat is het. Het brood is gebakken, lekker, maar hoog aan de randen, in het midden valt het naar beneden tot de helft van de hoogte, dat is aan de randen (zelfs op een plat deksel bij het brood, maar zeer sterk hol)!
- Ik begrijp dat het meel misschien nat is - ik heb drie soorten meel veranderd.
- Gist is te actief - maar ik haal ook mijn gist uit de winkel (SAF), en die in de doos met het mengsel inbegrepen
- Er is veel water - maar als het mengsel klaar is, staat daar duidelijk hoeveel water je moet toevoegen.
Ik deed: eenvoudig wit, Frans, Japans volgens een individueel recept, Borodinsky, Russisch, Moskou uit mengsels (volgens het Borodinsky-programma), gisteren heb ik paascake geprobeerd - nou, de normale vorm van bakken werkt niet ... Het hoogtepunt was roggebrood van het mengsel (Moskou), toen het aan de randen boven de container uitkwam (hoewel het gewicht 750 was), bleef het aan het deksel plakken en in het midden viel het bijna op de bodem ...
Wat kunt u proberen te doen? In Phillips boden ze aan om de kachel te diagnosticeren. Maar na het lezen van het forum hadden velen hetzelfde probleem: hoe hebben ze besloten zonder de kachel te vervangen?
BIJ VOORBAAT BEDANKT!!!

[MariaZZ]

MariaZZ, Op die manier #

Bedankt !!!
Ik las alles, realiseerde me dat het proces van het bakken van brood niet zomaar 'in slaap viel en vergeet'
De hoeveelheid water verminderd en de gist gehalveerd. Het brood werd minder lang en brokkelig (de kruimel werd meer een winkelkruimel). De bovenkant is bol, maar niet erg regelmatig van vorm, het bleek een brood te zijn. Ik had geen tijd om de kolobok tijdens de laatste batch te "repareren", wat waarschijnlijk de reden is.
Nu ga ik experimenteren met paascake!

Ik heb een Philips HD 9045 broodbakmachine, ik heb nog niets gebakken, ik maak me net klaar. Ik hou van brood met kaas en olijven. Heeft iemand ervaring en recept voor bakken voor dit model?

Gebakken met kaasachtige geraspte kaas toegevoegd aan stokbrood. Je kunt de olijven daar waarschijnlijk laten staan)).

En hoe beheerste niemand de taart?

Mensen, vertel me het recept voor heerlijk roggebrood. Ik heb het niet op internet gevonden, een ruiming en zelfbedrog met koffie, cacao en andere valse voorkeuren.
De hele tijd namen we het in de winkel gekochte BOSCO Zwartbrood zonder gist. Maar om ons onbekende redenen verscheen er geen brood meer in de schappen van Moskou. Om deze reden hebben we een broodbakmachine gekocht.

Deze zomer hebben we het Alexander Svirsky-klooster van de Heilige Drie-eenheid bezocht en daar roggebrood gekocht. Uhhh-x! Het is iets!!! Ik wil dezelfde oven !!! Maar niemand zal het recept vertellen, en ze laten me niet naar de bakkers gaan.

Als iemand een recept voor roggebrood heeft, wees dan niet hebzuchtig. Zodat je kunt eten tijdens de Grote Vastentijd (zonder olie). Met andere woorden, om te hebben: water, bloem, zout, nou ja, laat het azijn zijn. Laat ze de rest eten in Europa.

Bedankt!

[Phil]

Phil, Vraag ik, er zijn er veel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
variaties https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
maar helaas, het is moeilijk zonder rode mout.

Ik heb dit model vandaag gekocht. Ik koos voor Tussen Phillips en Panasonic, heb lang geleden, lees het forum.
Enerzijds heb ik vooral een broodbakmachine nodig om het deeg te maken, want mijn man is dol op Guinnessbrood van Idol32 (ik raad aan) https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143958.0, op de een of andere manier hou ik er niet zo van om het deeg met handvatten te kneden, en alleen mijn schoonmoeder heeft een broodbakmachine (moulinex, ik vind het niet lekker). Maar ik bak het nog steeds in de oven.
Aan de andere kant wil je soms wit lekker brood, en Panasonic bakt het met een knal (vrienden hebben zo'n HP).
Als gevolg hiervan werden mijn twijfels in de winkel opgelost, aangezien Panasonic de laatste en incompleet was. Ik heb ervaring met het communiceren met HP, dus ik ben niet begonnen met het 1e, maar met het 4e programma * Frans brood * volgens het recept uit de brochure die bij de kit werd geleverd. Het resultaat is een mooi, gebakken brood. Totdat ik het probeerde, is het de moeite waard om af te koelen
Dus ik kan degenen die zich haasten, adviseren: neem het. Normale broodbakmachine.
h. s. Filet heeft een handmatige instelling voor het bakprogramma. Ik wil volledig experimenteren met * bier * brood in HP. Dat zou schoonheid zijn!

Ja. Nou, het is (morgen) precies een jaar geleden dat ik dit model kocht, dat was het eerste voor mij. Helaas kookte ik het hele jaar alleen maar witbrood volgens het recept. Automatisme heeft het punt bereikt dat een volledige bladwijzer, inclusief wassen, 8 minuten duurt. De uitzondering waren paascupcakes, die met interesse werden gemaakt voor mijzelf en mijn families, de mijne en mijn vriendin. Ik raakte de grond met mijn voorhoofd. Goede mensen geven alleen een volgorde voor roggebrood (geen tarwebloem). Mijn meisje bleek hier niet mee om te kunnen gaan en ik heb simpelweg geen tijd voor experimenten (erg slecht met haar koken in het algemeen).
p.s
Onlangs is alle "niet snelle" gist verdwenen (ik gebruikte met name Fins uit een prisma). Franse exemplaren, die veilig velours zijn, stinken. Op een gegeven moment zijn er Turkse gevangen, ze zijn ook goed, maar ze zijn er ook niet. Nu gebruik ik tijdelijk snelle, het lijkt normaal, maar ik begrijp niet waarom ze "niet snelle" in het recept aanbevelen. Kortom, waar in St. Petersburg om iets normaals te kopen?

toevoegen.
Het hele jaar door heb ik praktisch geen brood gekocht (niet meer dan tien keer, wanneer ze het vergaten)

[Zograf]

Zograf, Rogge https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
Over het algemeen bakken ze in KhP met instantgist, de formulering van de instructies is "niet snel", alleen "vertaalproblemen". Het kan op rauw, maar dan moeten ze eerst verdund worden in water door ze te activeren.
Ik koop rauwe gist bij Lenta and Five.

Het kan op rauw, maar dan moeten ze eerst verdund worden in water door ze te activeren.

niet nodig, je kunt het gewoon verkruimelen tot bloem

Over gist. Ik citeer uit het boek: "Alle recepten gebruiken droge gist. Het is onwenselijk om gist met het label" instant "te gebruiken, ze zijn ontworpen voor een zeer snelle en alleen maar rijzen in het deeg ...". Toen ik dit las, dacht ik dat het om "snelle" gist ging. Blijkbaar zijn er echt enkele "ogenblikken" die ik niet in de natuur heb gezien
En we leden en zochten naar "snel" zonder markering. Hoe verschillen ze dan?

[Zograf]

ZografNogmaals, alle HP's zijn ontworpen voor het gebruik van instant (instant) gist; tijdens het leggen mogen ze niet in contact komen met vloeistof. Dit zijn geen snelle veilige levure, ze moeten volgens de instructies in de vloeistof worden gegoten en geactiveerd.

Over gist. Ik citeer uit het boek: "Alle recepten gebruiken droge gist. Het is onwenselijk om gist met het label" instant "te gebruiken, ze zijn ontworpen voor een zeer snelle en alleen maar rijzen in het deeg ...". Toen ik dit las, dacht ik dat het om "snelle" gist ging. Blijkbaar zijn er echt enkele "ogenblikken" die ik niet in de natuur heb gezien
En we leden en zochten naar "snel" zonder markering. Hoe verschillen ze dan?

maar geef het recept

Zograf, Nogmaals, alle HP's zijn ontworpen voor het gebruik van instant (instant) gist, bij het leggen mogen ze niet in contact komen met vloeistof.Dit zijn geen snelle veilige levure, ze moeten volgens de instructies in de vloeistof worden gegoten en geactiveerd.

Ik begreep je. Wil je dat ik mijn ogen sluit voor de duidelijke aanduiding van de fabrikant? Het is net een Phillips, niet een soort noname.
Ik heb lange tijd regenboog kuivahiiva-gist gebruikt en pakmaya zei er niet "instant", "snel", enz. Op. Het resultaat is altijd uitstekend geweest.

maar geef het recept

Volgorde van bladwijzers.
350 ml water
2 seconden. l suiker en boter
1,5 tl zout
560 g bloem
1 theelepel gist.

Ik zou graag willen begrijpen wat er hier aan de hand is. Is dit geen gestandaardiseerde parameter die iedereen interpreteert zoals ze willen? Philips heeft een beschrijvingsfout, die ik zeer betwijfel. Waarom alles perfect was met de bovenstaande gist, met snelle stal en geur, met veilige instabiele (niet altijd stijgende) en een zeer sterke geur.

voor 560 gram bloem 1 tl. het zal niet genoeg zijn (gewoon snel saf-moment, pakmaya). Ook ik geef in de instructies (voor mijn fornuis) de omschakeling naar enkele onbegrijpelijke gistklassen aan. Ik stelde ook een vraag - ze gaven geen antwoord. Neem meer gewone gist, doe geen moeite. En beter geperst (vers): daar is het algoritme eenvoudig - voor elke 100 gram bloem 2 gram gist, kun je niet fout gaan.
Met het veilige moment waren er nooit lekke banden en het ruikt niet. Pakmaya zal krachtiger zijn - je hoeft minder te nemen, het is gebeurd, het is gestopt, hoewel het lijkt alsof ze tot dezelfde categorie behoren.

Ik gebruik deze kachel nu twee jaar en zet hem precies zoals voorgeschreven in de instructies (laatste gist).
Er waren geen problemen met bakken. Maar op het veilige moment gaf ik ongeveer anderhalf keer minder instructies.
Wat het water betreft, ik kijk naar het broodje.

Hallo! Ik heb het forum gelezen. En alleen jij zag vragen over zuurdesembrood in HP Philips 9045 .. Is het je gelukt om het uiteindelijk op programma 14 te bakken?

Beste gebruikers van HP "Philips 9045", kunt u mij vertellen of het iemand is gelukt om een ​​cupcake te bakken? Ik heb geprobeerd de cake op het programma te bakken ... niet gebakken. En aangezien er geen apart bakprogramma is, moest ik het in de oven bakken.
En iemand anders slaagde erin het 14-regime onder de knie te krijgen en gistvrij zuurdesembrood te bakken ??

Goedemiddag, beste gebruikers van HP "Philips 9045". Misschien kan iemand ons helpen :-) Na anderhalf jaar HP te hebben gebruikt, lekte een emmer, die natuurlijk niet kan worden gerepareerd. In onze stad kan geen enkele winkel een emmer brengen, niet in magazijnen, ze nemen geen bestellingen op. Misschien heeft iemand de ervaring gehad met het kopen van een emmer in een online winkel, vertel me alsjeblieft het adres. Het is eng om te bestellen zonder beoordelingen.

[Nat_s]

Nat_s, Neem niet contact op met de winkel, maar met de service.

Hallo! Mijn man heeft onlangs hetzelfde model geschonken. Gisteren bakte ik brood volgens recept nummer 1. Het brood bleek uitstekend te zijn. Een ding dat ik niet begrijp, is hoe je gewoon zwart brood moet bakken, niet Borodino, maar hoe in een winkel als "Darnitsky"? Op welk programma om het te doen of kan iemand zijn eigen recept hebben? Ik hou gewoon niet zo van witbrood ..... Vertel het me alsjeblieft

Bekijk hier recepten en tips:

Peperkoekmannetje gemaakt van tarwe-roggemeel (masterclass)

Gistbrood van tarwe-rogge

Het eenvoudigste brood (volgens broodmachinemodellen)

Goede dag. Ik dacht erover om zo'n Philips-bakkerij te kopen. Ik heb de draad gelezen, de recensies zijn goed. Er zijn een paar vragen: vertel het me. is het mogelijk om uiteindelijk een cupcake te bakken? Is het mogelijk om zoete gebakjes voor thee te bakken (broodjes, broodjes). Zijn er problemen met de toevoeging van ingrediënten (rozijnen, gedroogde abrikozen, etc.)
Zijn er problemen met de bediening na langdurig gebruik (werkt alles).
En als u de keuze had om deze HP of een andere te nemen, welke zou u dan kiezen, gezien het gebruik van deze HP?