Broodbakmachine Philips HD 9045 - recensies en discussie

Hallo iedereen!
Ik sta op het punt om volwassen te worden en een broodbakmachine te kopen terwijl ik kies. Volgens de fabrikant, recensies op internet en de prijs, heb ik mijn zinnen gezet op Philips 9045, ik kwam al kopen, maar de verkoper begon me af te schrikken, het lijkt erop dat ze constant proeverijen en tests hebben, en het zit hierin model dat het brood saai, slecht gebakken blijkt te zijn. Koop, zeggen ze, Zelmer BM1000. En je kunt haar niet van eigenbelang verdenken, Zelmer is goedkoper. Over het algemeen vertraagde ik met de aankoop, las ik over Zelmer, niet alles is rooskleurig met de betrouwbaarheid van het apparaat.
En hier ben ik. Het is duidelijk dat in deze forumthread de eigenaren van 9045 geen slechte dingen over die van hen zullen zeggen, maar toch ...
Wat ik nodig heb van een broodmachine. Ik heb drie mannen in mijn familie, iedereen houdt van eten, en twee gekochte broden per dag is de norm voor ons, en 's ochtends is het misschien niet genoeg, dus nemen we er meestal drie. Bovendien beeldhouw ik vaak knoedels, en ik ben het beu om het deeg met mijn handen te kneden, om eerlijk te zijn ...
Zal deze oven me redden in termen van deeg? Hoe gaat het daar allemaal? Heb je de ingrediënten verlaten volgens het recept, zet je het programma aan, haal je er na 2 uur een broodje kant-en-klaar deeg uit of moet je kneden / roeren?
En met het brood van twijfel heb ik. De oudste zoon heeft het met iemand geprobeerd, zegt hij, hij vond het niet lekker, de winkel smaakt beter. Ik overtuig hem ervan dat het nodig is om zijn hand te vullen, en de twijfel - kan zelfgebakken brood het gekochte brood volledig vervangen? Heeft iemand de economie berekend?
Weg met mijn twijfels, alstublieft. Ik hou van allerlei soorten keukenapparatuur, in het park is er een Phillips-multicooker, een Zelmer-vleesmolen, ik gebruik alles de hele tijd.

lorhen Hallo. Hoeveel jij en ik gemeen hebben, ik heb dezelfde set. MV Philips 3039, Zelmer vleesmolen 987.84.
Je hebt niet helemaal gelijk dat als ik een Philips 9045 heb, ik overal zal zeggen, wauw, dit is de HP zelf. Nee, ik zal niet.
Maar wat mij betreft en mijn mening. Deze HP past helemaal bij mij. En ze wilden je gewoon fokken met Zelmer HP. Hoewel ik deze techniek erg fijn vind, ben ik zoooo blij met hun vleesmolen. En bij Philips is het brood uitstekend, kijk naar mijn foto's, ik post ze periodiek. Ik heb de gewoonte om al het brood dat ik bak te fotograferen. Ik heb een gezin van drie, mijn zoon en ik en mijn echtgenoot. We eten met mate brood, bakken het in een dag of twee.
Een brood van 1 kg is redelijk. En de winkel is 350-380 gr. Dus vergelijk. Nu voor de prijs. Meel voor 1 kg van de hoogste kwaliteit kost 30 tot 40 roebel. Deze hoeveelheid is voldoende voor twee broden van 1 kg en 750 gram. Prijs van droge gist
voor 1 sachet van 5 tot 10 roebel. Dit is voor 2-3 broden. Zout, suiker, ik tel niet, dit zijn kleinigheden, want het gaat voor 1 brood
1 theelepel zout en 1-2 eetl. eetlepels zand. En zelfs roggemeel, volkoren. De gemiddelde prijs van rogge voor 0,5 kg is 20 roebel, volkoren is 40 roebel voor 1 kg.
Resultaat:
Voor een brood van 1 kg.
Meel 560gr. 15-20 roebel
Gist 1 theelepel 2,5 roebel-5 roebel
Zout, suiker ongeveer 5 roebel.
Elektriciteit ongeveer 20 roebel
TOTAAL RUB 42 VOOR BUKHANKA IN 1 KG.
Gekocht kost 25 roebel voor 380 gr.
Dus beschouw het als winstgevend of niet.
Maar het allerbelangrijkste: lees op het broodetiket wat daar wordt toegevoegd.
Smaakverbeteraars, kleurstoffen, enz. En in huis, wat ze erin deden en kregen.
Als je een zoete wilt, doe dan meer suiker, je wilt een dieet, voeg zemelen of rogge of volkorenmeel toe. Je kunt niet veel gist bakken met zuurdesem. Over het algemeen geen uitputtend onderwerp voor de verbeelding.
Deegprogramma voor 1,5 uur. Na het signaal laat ik het nog 30 minuten in de gesloten HP staan, zodat het deeg rijst
tot aan het dak. Dan haal ik het er voorzichtig uit en maken mijn vrouw en ik taarten. Dat is waar het is. Veel succes met uw keuze.
Als u vragen of twijfels heeft, kunt u schrijven.
Mijn brood van vandaag, gebakken op programma nr. 1 bakgewicht 1 kg., Medium korst.

Geloof het of niet, ik heb een multikoker precies 3039, zo grappig, met een oranje knop.
zoals ik het lekker vind, kook ik er bijna alles in, op gas bakken we alleen eieren en aardappelen. En wat een gelei vlees blijkt! Vandaag heb ik charlotte gebakken voor thee en 's avonds gelei vlees gezet. Ik ben ook blij met de Zelmer-vleesmolen, maar Phillips zit traditioneel meer in ons huis.
Maar terug naar de broodbakmachine.
Je hebt waarschijnlijk gelijk, de verkoper had zelf enige interesse om Zelmer aan mij te verkopen. En tegen Phillips zeiden ze alleen over ongebakken brood.
Nu heb ik het onderwerp gelezen en ik zie dat het niet om de broodbakmachine gaat, maar in de handen van een meester, zoals die van jou
Dus je hebt me blijkbaar overtuigd dat ik morgen Philips koop en me bij de thuisbakkers voeg. Vandaag heb ik al een keukenweegschaal gekocht om volledig bewapend te zijn.
Een andere vraag. En waar haalt iedereen deze verschillende soorten meel en additieven vandaan - rogge, havermout, volkoren, enz.? Ik zocht in supermarkten - zoiets niet. In Auchan, tenzij je gewoon ziet ...

lorhen Ja, kijk naar het meel in Auchan, ik koop in EURO-SPARE. Alles is aanwezig. Bedankt voor warme woorden. Over emoties ben ik vergeten te schrijven dat de emmer niet veel kraakt tijdens de eerste twee keer gebruiken, dit is normaal. Na het bakken druppel ik altijd van bovenaf op de spatel, zodat deze de schacht raakt. Maar niet veel, slechts een paar druppels. Ik heb HP sinds begin februari,
Ik ben er ook aan gewend geraakt, heb het forum gelezen, vragen gesteld, dit is belangrijk. Zoals ik al schreef, bak ik meer dan eens alleen volgens het receptenboek van HP. Soms voeg ik iets toe van de ingrediënten. En vraag de verkopers ook naar het receptenboek in kleur
gewoon een boek, geen zwart-witboekje. De kleur gaat naar het zwarte model Philips 9046. Als ze me je e-mail niet geven, gooi ik de kleur weg. Over MV, ja ik doe alles erin, en zelfs koteletten bakken, roerei en wat een omelet
het blijkt m ............. Het is jammer dat de pannenkoeken niet gemakkelijk te bakken zijn. En probeer de aardappelen in Filka in de BAK-modus.
En giet de boter niet in de kom, maar op de aardappelen zelf. Keer om na 20-25 minuten. Heerlijk, beter dan op het fornuis.

Een andere vraag. En waar haalt iedereen deze verschillende soorten meel en additieven vandaan - rogge, havermout, volkoren, enz.? Ik zocht in supermarkten - zoiets niet. In Auchan, tenzij je gewoon ziet ...

Geef in het profiel aan waar je vandaan komt, er is een onderwerp waar landgenoten communiceren. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Voor een brood van 1 kg.
Meel 560gr. 15-20 roebel
Gist 1 theelepel 2,5 roebel-5 roebel
Zout, suiker ongeveer 5 roebel.
Elektriciteit ongeveer 20 roebel
TOTAAL RUB 42 VOOR BUKHANKA IN 1 KG.
Gekocht kost 25 roebel voor 380 gr.

De berekeningen zijn niet helemaal juist, dit is al besproken op het forum, de afschrijving van HP is nog niet aangegeven en de elektriciteit is wat overschat, we hebben 3 roebel / kWh. Dit is ongeveer de prijs voor één cyclus HP-bewerking. Meel 9-10 roebel per 500 g, gist 2,5 roebel per portie, zout en suiker in het algemeen, ergens een cent 2 roebel elektriciteit 3 ​​roebel + afschrijving, ik zal niet herhalen ...

Geef in het profiel aan waar je vandaan komt, er is een onderwerp waar landgenoten communiceren. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

oh, bedankt voor de hint, ik kan hier nog steeds niet goed navigeren.
Ik kom uit Samara, ik heb het onderwerp van mijn landgenoten al gevonden, nogmaals bedankt.

Ik kocht een broodbakmachine, maar een andere - LG HB10001CJ, omdat Philips 9045, zo blijkt, er een was en van de reparatie durfde ik niet.
Dus, met spijt, verlaat ik deze thread en ga ik naar "mijn". Bedankt voor het advies, ik wens jullie allemaal heerlijk koken!

Ik heb deze broodbakmachine gisteren gekocht, ik vond het ontwerp en de functie van het kneden van ongezuurd deeg erg goed. Gisteren bakte ik brood op programma 1. Het brood is uitstekend. Vandaag heb ik nog een brood op. mijn kachel begon heel hard te kneden en te knetteren, mijn lieve moeder. Ik was van streek.

Kapitolina Hallo. Met een geweldige aankoop en een geweldige helper. Laat HP lang dienst doen en alleen u behagen. (y) Heeft u de ingrediënten overschreden bij het neerleggen? Volgens de instructies mag meel het gewicht van 560 gram niet overschrijden, dit is het maximum. En mijn emmer kraakte bij het eerste kneden.Na het bakken en na het wassen van de emmer en kneedspatel, plaats je deze op de as in de emmer en druppel je er een paar druppels plantaardige olie op. Dit doe ik altijd, de as wordt dienovereenkomstig gesmeerd, de wrijving neemt af en het kraken verdwijnt. Mijn kraken verdween volledig tijdens de derde batch. Wees niet ontmoedigd, alles zal weer normaal worden.

finist, hallo. De emmer heeft er absoluut niets mee te maken. Ze legde het brood op 750 g. Ik heb meel met schalen precies volgens het recept gemeten. De eerste keer dat ik werkte met een zacht gebrom. En de tweede keer gaat het zoemen gepaard met een luide knal. Het geknetter blijft bestaan, zelfs als u de emmer verwijdert en de oven aanzet om te kneden. Barst ergens binnen. Ik gebruik het een week en breng het naar de winkel, ik zal het voor reparatie meenemen.

Hallo iedereen! Vertel me alsjeblieft, kan iemand in het onderwerp. Ik heb voor mezelf zo'n broodbakmachine gekocht. Ik heb dit merk altijd vertrouwd. En dan ... Brood volgens recept 1 bleek. Maar toen wilde ik een cake bakken. Ik deed alles zoals in het recept, koos programma 12 en wachtte op het resultaat. Helaas en ah! Resultaat-0! Mijn cupcake is helemaal niet gebakken. De output is rauw deeg! Ik begon alles zorgvuldig te bekijken. Ik zag een discrepantie - in het receptenboek krijgt programma 12 3 uur 22 minuten, aan het einde van hetzelfde boek in de tabellen met bakmodi en temperaturen krijgt dit programma 2 uur. Wanneer de broodmachine wordt aangezet, dit programma is ook 2 uur. Ik heb het voor de tweede keer geprobeerd, hetzelfde verhaal, het deeg is helemaal rauw, we hebben het niet over het feit dat het niet gebakken is, het is gewoon RAUW! Ze haalde de roerder uit de vorm en legde die op het expresgebak. Pas toen was mijn cupcake gebakken, maar het resultaat bleek natuurlijk zwaar, saai te zijn. Eigenlijk is de vraag: vertel me alsjeblieft hoe je kachels zich gedragen in programma 12? Misschien moet ik het binnen 14 dagen na aankoop naar de winkel brengen?

Linashka Hallo. Met de aankoop van jou. Wees niet ontmoedigd, HP heeft er niets mee te maken, je hebt een brood op programma nr. 1. Misschien zat het in bloem of gist, of toch heb je niet alles rechtgezet. Ik weet zeker dat het de volgende keer zal lukken. Ik bakte taarten volgens programma nr. 5 ZOETE BAKKERIJ. Zie het recept op pagina 14. Bak twee paaskoekjes volgens dit recept, het bleek zooooo lekker. Toen de kachel begon te kneden, leek het alsof het deeg erg vloeibaar was, maar de cake rees onder het kijkvenster. En ik bakte niet om 12 uur vanwege de grote hoeveelheid gist. Ik en SUPER EXPRESS doen niet hetzelfde. Veel succes, alles komt goed. : bloemen: Vandaag gebakken van drie soorten meel, tarwe, volkoren en rogge. De zoon en zijn vriendin aten een kwartje, ze zeiden dat het erg lekker was. Waar ik blij mee ben. Ja, ik ben vergeten pek toe te voegen in programma nr. 1, bakgewicht 1000 g, korstkleur is donker.

finist wat een mooi brood. Schrijf een recept, alstublieft.

LydiaLidia Hallo. Bedankt voor warme woorden. Een recept uit een receptenboek van onze geweldige HP, alleen met
verschillende bloem toevoegen.
Hier is het recept: programma # 1 Witbrood
Water 350 ml. (Ik heb 200 ml. Melk + 150 water)
Groeit. olie 2 el. lepels
Zout 1,5 tl
Suiker 2 el. lepels
Tarwemeel, premium kwaliteit 360 gr.
Volkoren 100 gr.
Rogge 100 gr.
Gist 1 theelepel
Ik voeg volkorengranen en rogge in porties toe aan a / s 180 r / s + 100 volkoren, zeef
Tarwe 180 s / s + 100 roggezeef.
Hierdoor mengt het meel beter, vooral bij het zeven, en rijst het gemakkelijker. Ik voeg ook graag toe aan zo'n brood
gepelde zaden.

finist, heel erg bedankt, maar is er veel vloeistof?

Linashka, ik heb ook deze cupcake geprobeerd. Evenzo bleek het als een baksteen. Dit is het recept, of onze producten zijn zo.

Lydia Lydia Natuurlijk veel vloeistof. Ik ben een klis. Slechts 350 ml water. 200 melk + 160 water. Haast hebben, dat is het gevolg. En 560 is meel, geen water. Ik heb het recept verbeterd, nogmaals mijn excuses.

Het is oké, alles is te repareren. Hartelijk dank.

Ik heb op 30 juni een fornuis gekocht. Op de Borodinsky-modus heb ik brood gemaakt volgens het Darnitsky-recept, de bovenkant was helemaal licht, hij steeg een beetje. Op 14-jarige leeftijd heb ik mijn programma voor Frans ingesteld, alles is in orde. Maar de bovenkant is wit, ik vind het nog steeds leuk om geel te worden. En vandaag leg ik het deeg en de horror! De emmer kraakt, net als die van Panasonic ... Maar ik was aan het kiezen tussen hem en iets anders. Ik nam Philips, ik was erg blij met de prijs en het programmeerbare programma, maar hier is wat Tot 2 weken zijn verstreken (((Erg overstuur.Ik werd al zo verliefd op haar en het ontwerp, compact en over het algemeen super-duper ((((Khlebushek bakt, en dan dit gekraak! Wat zal er daarna gebeuren, zal het tegen de muren beginnen te slaan?!)

Irina86 Je raakt vroeg in paniek, en je hoeft HP niet te geven, je vindt het er nog steeds leuk in. En het kraken is te repareren, als jij maar
de hoeveelheid bloem was niet groter dan 560 gr. Ik schreef al dat ik na het bakken en wassen van de emmer de spatel op zijn plaats zette, en de schacht
bovenop, waar de spatel staat, druppel ik 1-2 DROPS plantaardige olie. Ik kraak na de 2e batch. Dus, als alles bij je past en je HP leuk vindt, waarom zou je dan in paniek raken en meteen geld terugkrijgen? Doe wat ik schreef en geloof dat HP je zal bedanken, en je zult over haar opscheppen in het bijzijn van je vriendinnen en vrienden. (y) En zet de korstkleur op donker. En er zal zo'n korst zijn.

Ha-ha ... ik druppel olie op een spatel, niet de eerste kachel, ik ken de subtiliteiten al ... Maar het kraakt! Ik heb het niet overdreven! Alles tot een gram wordt gemeten met een weegschaal! Ik volg het kneden, bloem strooit niet over de zijkanten. En op het Borodinsky-programma kun je de kleur van de korst niet instellen!

Irina De zaak is natuurlijk van jou, maar ik zou niet haasten om HP over te dragen. En ik bedoelde niet de boter toen de ingrediënten werden toegevoegd, maar na het bakken. En de emmer kraakt en mijn emmer kraakt, maar het is natuurlijk aan jou. Succes

Ik ben misschien gespannen, maar ik kon zo'n ommekeer niet verwachten ... Ik begrijp nog steeds niet waarom het kraken? Schacht, bakwrijving op het bevestigingspunt? En druipende olie na het bakken is ook gevaarlijk, de olie heeft de eigenschappen van verdikking en kan leiden tot schade aan het apparaat ((

Ja. kraken tijdens de tweede batch. Dus ik begrijp dat je het nog steeds hebt piept of piept als het niet gesmeerd is?

Mijn kraken stopte na de tweede keer dat ik HP gebruikte, dat wil zeggen, meer dan 4 maanden geleden. En waarom besloot u dat smeren gevaarlijk is? Ik smeer slechts 1-2 DROPS. Sommige, lees ik op dit forum, ik weet niet meer wat HP, nadat de as vastloopt in de bak, smeren ze deze met WD 40-vet, dit is gevaarlijk, omdat het technisch vet is. En er zal geen schade zijn aan plantaardige olie, zelfs in zulke schaarse hoeveelheden.

Ik bakte er 3 broden in, maakte gistdeeg, nu leg ik de cake. Bekijk het tegelijkertijd opnieuw. Iedereen houdt van de kachel, maar waar kan dit kraken vandaan komen? ... is iets wrijvend, of is het een huwelijk? Dat is wat vervelend is ((

Irina, ik denk dat er wrijfelementen aan het slijpen zijn. Ik dring niet aan, maar probeer te smeren zoals ik schreef. Mijn vrouw en ik maakten in het weekend taarten met groene uien en eieren, met rijst, eieren en worst in deeg. Natuurlijk kneedde HP het deeg, uitstekende luchtige, smakelijke taarten bleken.

Dit is alles wat er nog over is, of beter gezegd, dat hij erin is geslaagd een foto te maken.

Gisteren heb ik een cupcake gemaakt, het deeg is daar elastisch, dus de piepende geluiden gleden nog steeds weg ((de cupcake was gebakken, maar de 'steen' kwam helemaal niet omhoog. Het is jammer voor de gebruikte producten ((ik heb geprobeerd, zoals jij geadviseerd, we zullen zien.

[Irina86]

Irina86, en wat is het recept voor de cupcake? Ik heb een recept gemaakt uit een boek, heerlijk, maar niet een beetje gebakken. HP kraakt niet

[Irina86]

Irina86, en wat is het recept voor de cupcake? Ik heb een recept gemaakt uit een boek, heerlijk, maar niet een beetje gebakken. HP kraakt niet

Ja, uit het receptenboek heet het "Gistvrije cake".

Irina, volgens dit recept ben je niet de enige in deze cupcake. Dit is het enige recept uit het boek van HP dat niet werkt.

Het bleek dat de cake in het midden over het algemeen nat is met een klontje. De temperatuur is in deze modus te laag. Tijd is niet genoeg.

Irina lijkt me dat tijd niet genoeg is. In andere modi stijgt alles en wordt het verwerkt. Ik heb het zelfs geprobeerd
bak op programmanummer 6 Snel bakken voor 58 minuten en het brood is klaar. Alleen gist in plaats van 4 theelepels zet 2,5, roos maar niet zo hoog. Daarvoor, heel snel en heel lekker, doop je me zoiets als een brood.

Gisteren bakte ik gebak op programma nr. 2 Express 2 uur 40 minuten. Ik bakte 3 uur, terwijl ik een donkere korst legde.

Neem me niet kwalijk, maar ik verlaat uw onderwerp. Philips overhandigde het fornuis. Het gekraak werd steeds erger, zelfs een soort knarsing. Het Philips-servicecentrum antwoordde dat dit niet zo zou moeten zijn. Vandaar het huwelijk.Ik hoop dat dit niet zal gebeuren in uw kachels! En ze zullen je lang van dienst zijn!

Groetjes aan iedereen! Help me om te kiezen tussen Kenwood 366 en Philips 9045 (46), ik hoop echt op uw hulp!

P3na Hallo. Ik kan alleen mijn mening geven. Geen fanatisme, maar Phillips past helemaal bij mij. Was aan het lezen
op een forum dat Kenwood een erg goede kachel is, maar haar brood is dikker. Over het algemeen is de keuze natuurlijk aan u. Ga naar het Kenwood-forum, lees daar meer, vergelijk beoordelingen en kies.

Bedankt voor zo'n snelle reactie. Ik heb hier twee dagen gelezen, maar het is gewoon onmogelijk om dit jaar voor Phillips te kiezen, zoals ik het begrijp, het nieuwe model 9045. programma's al 14 en stillere Kenwood oldies 2010. r .... zijn er nadelen van Phillips die u bent tegengekomen?

L3na Minus one emmer kraakt bij het eerste gebruik, maar dit is gemakkelijk te behandelen. Ik druppel 1-2 druppels plantaardige olie op de schacht van de emmer en het gekraak verdween na de tweede keer. Anders is alles heel goed, heel koel, luchtig deeg. Luchtig brood met een dunne korst. Ik bakte op 6 programma's, alle recepten op deze programma's zijn goed doordacht. Ik neem recepten alleen uit het receptenboek van HP en moderniseer ze naar mijn smaak. Mijn vrouw en zoon houden van wit, en ik hou van een combinatie van drie soorten meel. Maar ik neem als basis ofwel programma nummer 1
Witbrood, of nr. 4 Frans.

finist gebruik je deze oven al een hele tijd? de as moet constant worden gesmeerd of een keer aan het begin en dat is alles? en de korst van het brood is niet witachtig? Ik hou van geroosterd, ik bak al heel lang in de oven en nu heb ik gekozen voor HP, en het blijkt dat het een dubbeltje in een dozijn is om heel moeilijk te kiezen

[P3na]

P3na Lees verder Phillips https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
🔗 Alleen DeLonghi EOB 2071 maakt een donkere bakkerskorst https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Blozen van boven, Panasonic doet het goed https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Heb een goede keus

bedankt! beslist!

L3na Het spijt me dat ik niet meteen antwoord. Ik gebruik HP sinds februari 2012 (gedoneerd). Ik smeer de schacht constant na elk bakken, misschien is dit niet nodig en mijn aanpak is puur mannelijk, smeer alles in, smeer het uit zodat het niet kraakt of fluit. En de korst is erg donker als hij op een donkere wordt gelegd. En dus zijn er drie soorten korst, licht, medium en donker.

Gefeliciteerd :))
Ik heb het eindelijk begrepen en heb het meteen uitgeprobeerd.
"Je eerste brood" is uitgekomen. Zonder weegschaal gebruikte ik alleen maatbekers die bij een fornuis werden geleverd. Kraakt niets.
Stoer. Ik heb het tot nu toe meegenomen naar de datsja en nu ga ik niet naar het dorp voor brood.
Het lijkt erop dat ik het constant bij me zal dragen :)
Overigens zat het kleurenboek erbij.
Bedankt allemaal voor de reacties in deze thread, ze hebben me geholpen bij het kiezen.
er komen geen foto's :))

Hallo! Ik heb deze kachel gekocht. gebakken volgens een recept uit een kleurenbrochure - het brood bleek nat te zijn en de korst was lekker krokant. het bleek dat er nog een brochure met zwart-wit recepten in het pakket zat, maar de recepten waren anders - ik bakte het ervan - het brood bleek als een winkel, niet zo nat als 1 keer, maar nog steeds niet luchtig - en ik bakte beide keren stokbrood voor het programma - t. Dat wil zeggen, het kan worden gezegd dat het een graad naar Frans bleek te zijn, natuurlijk is het helemaal niet vergelijkbaar. Vertel eens wat over de recepten, wie kan er volgens anderen koken?

Hallo! Ik heb deze kachel gekocht. gebakken volgens een recept uit een kleurenbrochure - het brood bleek nat te zijn en de korst was lekker krokant. het blijkt dat er nog een brochure met zwart-witrecepten in de verpakking zat, maar de recepten waren anders - ik bakte het ervan - het brood bleek als een winkel, niet zo nat als 1 keer, maar nog steeds niet luchtig - en ik bakte beide keren stokbrood voor het programma - t. Dat wil zeggen, het kan worden gezegd dat het een graad naar Frans bleek te zijn, natuurlijk is het helemaal niet vergelijkbaar. Vertel eens wat over de recepten, wie kan er volgens anderen koken?

Ik bak Frans strikt volgens het recept uit het ab / w-boek - alles komt goed De laatste keer dat ik het water verving door melk in het recept - bleek het brood niet zo weelderig, maar mooi en smakelijk (de smaak, van natuurlijk, is niet meer zoals Frans)

t.naar.onze oven heeft geen programma's, alleen gebak en een cake, maar we wilden een cake op bakpoeder krijgen, er werd een dans met een tamboerijn uitgevoerd:
-mode nr. 13 jam zonder spatel (t = 110 45min volgens de instructies) terwijl het kneden aan de gang was
-3 eieren met 1 eetl. Sahara
-toegevoegd 1 eetl. bloem + vanilline
-0,5 Art. serum met 1 uur. l. frisdrank (elk glas, dat wil zeggen één maat)
daarna na ongeveer 30 minuten bakken niet uit de oven gehaald.
de cake is perfect gebakken behalve de bovenste laag van 1 mm (zoals zoet glazuur bovenop), misschien moet je hem in een koeloven bewaren?
nog een moment - de foto toont de oneffenheid van de kleur, de onderkant is donkerder. de smaak is hetzelfde. waarom? centrumfalen als gevolg van beweging van de as. conclusie is eetbaar, maar .....

nog een moment - de foto toont de oneffenheid van de kleur, de onderkant is donkerder. de smaak is hetzelfde. waarom? centrumfalen als gevolg van beweging van de as. conclusie is eetbaar, maar .....

En waar is de foto? en mag ik het hele recept hebben?

[klop met een mixer]

klop met een mixer
-3 eieren met 1 eetl. suiker, totdat de suiker oplost
- voeg 1 eetl. bloem + vanilline bij de suiker- en eimassa, roer. ook een mixer.
-in 0,5 st. serum (een half glas) betaalt 1 theelepel. frisdrank (elk glas, dat wil zeggen één maat). Toevoegen aan de vorige, roer. Giet in een emmer zonder spatel. Ik heb geen oliën en vetten toegevoegd (vergeten).
foto helaas niet geladen. Ik zal later proberen. het koekje was goed gebakken. maar van onderen precies naar het midden is de kleur om de een of andere reden iets donkerder. De draaiende as irriteert tijdens het bakken ...
/ fe2a8121969b4b38a1ba901221bf0bbd]

Voor het experiment werd een recept voor een gistvrije cake uit een kleurenboek getest met toevoeging van een half glas wei met 1 theelepel zuiveringszout in plaats van bakpoeder en een paar eetlepels cacaopoeder in programma nr. 6 snel bakken. Ik heb het na een uurtje bakken niet uit de oven gehaald, want het leek me te weinig om 28 minuten op 130 graden te bakken. Alles in de broodbakmachine werd gekneed en begrepen, ik heb de spatel er niet uitgehaald. Het is goed geworden, gebakken. Doorgesneden, besmeurd met zure room en gegeten.
Deze zelfde cake wordt strikt volgens het recept (alleen cacao-kinderen dol op) gebakken op programma nummer 12, en na het bakken ook nog een uur in de oven bewaard. Het was gebakken, ik merkte niet veel verschil (er is zoveel boter, eieren en suiker voor zoveel meel, je kunt het helemaal niet bakken. Het is heerlijk om alleen met lepels te eten). Ik denk dat het beter zou zijn in de oven, er is niet genoeg porositeit of zoiets. omdat de stijging in programma nr. 6 18 minuten is, stopt het bakpoeder met "spelen", en in programma nr. 12 is het al 35 minuten !!!

Ik bakte volgens dit recept met de toevoeging van een eetlepel met een bovenkant van cacao op stand 12, die na het bakken een uur lang op verwarming werd gehouden.


alleen frisdrank is een theelepel en gist is 0,5 theelepel. het bleek zeer waardig, en roos en gebakken.