Broodbakmachine Philips HD 9045 - recensies en discussie

Ik vraag iedereen om hulp. Per ongeluk gooide mijn man het receptenboek uit de broodmachine. Als iemand een elektronische versie heeft, stuur deze dan.
Ik word gekweld door stukjes recepten van het forum te verzamelen.

HIER IS EEN LINK MET VOLLEDIG GEKLEURDE BAKKERIJ-INSTRUCTIES

🔗

IK KAN NIET BEGRIJPEN WAAROM OP PROGRAMMA 3 DE BAKKERIJ ME HET GEWICHT EN DE KLEUR VAN DE BORST NIET KIEZEN. KAN IK IETS VERKEERD DOEN?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, waarom schreeuwen, dus zet alsjeblieft de doppenboog op het toetsenbord uit.

[alfastrax]

alfastrax, waarom schreeuwen, dus zet alsjeblieft de doppenboog op het toetsenbord uit.

OK! En ik bedacht het programma, ik begon gewoon puur in het Russisch, druk eerst op en daarna las ik. Er is geen keuze in de instructies voor dit programma.

alfastrax
Bedankt voor de link.

Hallo! Gisteren ben ik lid geworden van de gelukkige eigenaren van HP Philips 9045. Ik probeerde het eenvoudigste brood te bakken in modus 4. Alles leek goed te werken, alleen het dak stortte een beetje in (maar ik ben Vinotova zelf - zo nu en dan keek ik in de HP, controleerde het proces))) MAAR hier is nog een nadeel - het brood ruikt erg naar gist. Misschien zijn zij het? Ik nam een ​​packmayu (er was geen veilig moment in de winkel).
Hier is het recept:
20gr uitlekken. boter, 250 ml melk, 450 g bloem, 1,5 theelepel. zout, 1,3 / 4 theel. gist, 750 g, medium, stokbrood
🔗

Hallo allemaal))) .. De man gaf XP 9045 op 8 maart. Er is echt weinig over haar .. En de commentaren zijn zo volledig (..
Onderaan de site staat een link naar een boek met recepten en aan het einde worden alle processen in fasen beschreven
🔗

Soms blijft er tijdens het koken bloem op de muren en tijdens het kneden gaat niet alles weg (wat is het probleem en wat doe ik verkeerd; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Is er iemand hier?) Hier is het probleem! Wat moeten we doen

[VictoriaAngel]

VictoriaAngelLees forum # gebruik schalen, recepten van het forum en alles komt goed

Ik deed alles volgens het recept, in Nutri maakte ik brood). Maar waarom niet al het meel wordt gekneed, ik begrijp het niet ...

Onderaan de site staat een link naar een boek met recepten en aan het einde worden alle processen in fasen beschreven

Ik deed alles volgens het recept, in Nutri maakte ik brood). Maar waarom niet al het meel wordt gekneed, ik begrijp het niet ...

En je goot eerst vloeistoffen in HP, en dan meel?

Ja, alles is zoals in het boek.
Voor de laatste keer viel het hele stuk brood er doorheen. Wat is er aan de hand, ik weet het niet (((

mijn hoed faalt ook vaak. Dit kan komen door het roggemeel. Maar volgens het boek van de site deed ik het 2 keer op 3 programma's, niets mislukte.
Ik heb gelezen dat als het niet lukt, je de hoeveelheid water nodig hebt om milliliter met 10-20 te verminderen
En waarom niet al het meel met jou wordt gemengd, weet ik niet eens. Kan een spatel helpen bij het vormen van het broodje tijdens het kneden?
Of direct extra ingrediënten toevoegen, en niet na het signaal?
Ik heb nu eens karwij en koriander aan de zijkanten. Volgende keer zal ik onmiddellijk aan HP toevoegen

mijn hoed faalt ook vaak. Dit kan komen door het roggemeel. Maar volgens het boek van de site deed ik het 2 keer op 3 programma's, niets mislukte.
Ik heb gelezen dat als het niet lukt, je de hoeveelheid water nodig hebt om het aantal milliliter met 10-20 te verminderen
En waarom niet al het meel met jou wordt gemengd, weet ik niet eens. Kan een spatel helpen bij het vormen van het broodje tijdens het kneden?
Of direct extra ingrediënten toevoegen, en niet na het signaal?
Ik heb nu eenmaal karwij en koriander aan de zijkanten. Volgende keer zal ik onmiddellijk aan HP toevoegen

Blijf niet meer, gebruik de gebruikelijke bloem, die valt ook, ik begrijp het niet

Wie heeft er stokbrood gemaakt volgens het recept in dit boek

bedankt voor de referentie, ik heb Darnitsky en Borodinsky op dit boek gebakken - het komt er geweldig uit
en volgens het bijgevoegde boek valt het dak er altijd doorheen. Hier is mijn Borodino (en de geur is voor het hele huis, zoals ik het begrijp, van gemalen karwijzaad):

Ik ben zo blij dat ik het nog niet heb gekookt, maar de recepten zijn echt anders))))) ... Waar kom je vandaan?

Waar kom jij vandaan?

uit Rusland
Ik kreeg dit soort brood op het eerste receptenprogramma uit het boek van de site. erg smakelijk

Ik heb ook pizzadeeg gemaakt - het komt er heel gaaf uit

[VictoriaAngel]

Is er iemand hier?) Hier is het probleem! Wat moeten we doen

VictoriaAngel, Victoria, is de vraag nog steeds relevant, of heb je al bedacht hoe je dit kunt voorkomen?

En hier is mijn brood uit een boek op internet. Frans!))

[VictoriaAngel]

VictoriaAngel, Victoria, is de vraag nog steeds relevant, of heb je al bedacht hoe je dit kunt voorkomen?

Ik veranderde het meel en het werd beter totdat het weer gebeurde .. Maar nu kan ik niet begrijpen dat ik brood maak voor 1 kg en ik krijg 770-850 g

NatalyaKh, welk recept heb je gebruikt voor het pizzadeeg?

NatalyaKh, welk recept heb je gebruikt voor het pizzadeeg?

volgens het receptenboek dat is gedownload van de website van de fabrikant.
Als je dat nog niet hebt gedaan, kan ik vanavond een recept schrijven. Maar ik maak het 2 keer kleiner (het blijken twee dunne pizza's te zijn)

Allemaal een goede dag! Een week geleden kocht ik een bakkerij, ik leer een beetje! Het eerste brood werd meteen zoet gebakken, met chocola en schil, op programma 5 (er was thuis nog veel brood gekocht, maar ik wilde het eerder uitproberen). Het bleek erg hoog en zacht te zijn, maar ik vond daar geen chocolade en de schil verspreidde een soort synthetische geur. De korst was bruin, een wonder! Over het algemeen is alles erg lekker, aangezien ik nog nooit zelfgemaakt HP-brood heb gegeten.
De tweede keer dat er geen tijd was, gooide ik een mengsel van kant-en-klaar Duits brood in de oven. Het was meteen duidelijk dat de kolobok erg krampachtig bemoeide, hoewel alles volgens hun recept werd toegevoegd. Als gevolg hiervan is het brood lekker, maar compact en is de korst vrij hard. Nou, en het allerbelangrijkste, een kraken steeg tijdens het kneden, zoals ik begreep, het hangt af van de consistentie van de kolobok, na dat incident maakte het nooit geluid, kraakte het niet.
De derde poging was 1 programma met witte bloem, nou, gisteren - Borodinsky! Van de laatste, Borodinsky, ik ben gewoon opgetogen! Heerlijk, de korst knapperig, maar het deksel bleek iets platgedrukt te zijn en steeg prachtig in de rijskast. Over het algemeen ben ik voor Borodinsky met al mijn handen!
De vraag is met een kruimel, op de ene plaats is er altijd een vochtige klomp, in het midden. Gisteren heb ik een taart gemaakt in de oven, dus het lukte me om het brood op deze natte plek te drogen - het bleek nog lekkerder.
Hoe lost u dit probleem op? Ik doe het volgens een recept, schaaltjes afmeten, maar geen weegschaal. Maar het lijkt mij dat het probleem bij meel zit (Limak, dat is gekocht). Ik zal een ander soort bloem proberen of iets minder vloeistof toevoegen (mijn wei gaat daarheen, van cottage cheese en kaas).
En nog zo'n moment - het piepen aan het einde en bij het toevoegen van ingrediënten is vrij lang en luid, we wonen in een groot appartement, maar de deuren staan ​​'s nachts open en er is helemaal geen deur naar de keuken. Dus ik ben bang dat ze ons 's nachts wakker zal maken met haar signalen. En dus wil ik dat ze 's ochtends bakt. Hoe kom je uit de situatie?
Over het algemeen ben ik erg blij dat ik uw advies heb opgevolgd en dit specifieke model heb gekocht! Bedankt voor je werk!

Nou, het lukte me om de jam van peren te koken, die zacht werd. Ik sneed ze, goot een beetje suiker over het oog, want ik bewaar ze in de koelkast. Kameraden, ik maak veel jam, maar hier zijn het fantastische, malse stukjes peren in zachte aardappelpuree, ik begreep nog steeds niet door welk principe sommigen van hen werden gekookt en sommigen bleven in stukjes. Maar het bleek supersnel en erg lekker te zijn! Ze ging de tuin in voor het kind, keerde terug - de jam is klaar!

Hallo iedereen! Ik kocht onlangs dit model van een broodmachine, probeerde witbrood te bakken op programma 1, nam het recept uit een boek uit de broodmachine, het bleek heerlijk, maar het dak viel meteen naar beneden, voor de tweede keer op hetzelfde programma Ik bakte brood van tarwebloem, met toevoeging van mout en roggemeel, tijdens het bakken in de laatste fase raakte ik per ongeluk het deksel van de kachel, het dak viel er meteen af ​​en kwam niet omhoog, het brood bleek erg lekker te zijn.Tijdens het gebruik van de kachel zijn er vragen gerezen, ik hoop dat ervaren gebruikers het je zullen vertellen. Dus vraag 1) moet je de ovenschaal invetten voordat je het eten legt? En vraag 2) je deksel is ook zo beweegbaar in de rivieren, of is het mijn broer gepakt. Aangenaam kennis te maken en bedankt!

Verminder overtollig water met 10-15%.
Vorm met antiaanbaklaag. geen smering nodig.

[Bridget]

Ik probeerde witbrood te bakken op programma 1, ik nam het recept uit een boek van een broodbakmachine, het bleek heerlijk, maar het dak viel meteen, de tweede keer op hetzelfde programma bakte ik brood van tarwebloem, met de toevoeging van mout en roggemeel, tijdens het bakken in de laatste fase, per ongeluk het deksel van de kachel aangeraakt, het dak viel onmiddellijk af en kwam niet omhoog,

Bridgetop dezelfde manier. De eerste twee keer viel het dak. Ik veranderde de locatie van de kachel (verwijderde hem uit de tocht) en voordat ik de kap installeerde, controleer ik zorgvuldig of er nog scheuren zijn (hij heeft daar een heel goede speling. Vroeger was er Panas - dit was niet). De derde keer was het brood geweldig zonder het recept te veranderen. Dus ik blijf het bakken, alleen heb ik de gist iets verminderd.

Ik smeer het formulier niet in.

Heel erg bedankt! Ik denk dat ik de vorm nog steeds zal invetten, zodat hij langer meegaat, ik zal proberen de hoeveelheid water te verminderen, de kachel niet aanraken om het deksel opnieuw te rangschikken, hoogstwaarschijnlijk totdat ik deze fouten eerst probeer te corrigeren, ik zal zien wat gebeurt er, ik heb een plaats voor de kachel in de keuken van tevoren was gepland op basis van het ontbreken van tocht.
Pasen komt eraan, velen, zoals ik weet, bakken taarten in broodbakmachines, en aangezien ik een beginnende bakker ben, is het nu moeilijk voor mij om de recepten zelf aan de oven aan te passen, kun je een optie delen

[Bridget]

Bridget,
Je haalt het er gewoon niet direct na het bakken uit, laat het 30-40 minuten in de HP staan, en de temperatuur zal dalen, en daarmee het volume, waardoor het gebakken voedsel vrijelijk naar buiten komt.
Neem om te beginnen een al getest recept en verminder eenvoudig de hoeveelheid water, dan mag er niet vallen.

Bewoner, bedankt, dus ik zal het doen, ik denk dat alles goed komt, maar heb je al geprobeerd er taarten in te bakken? Ik wil een paar recepten proberen om de meest succesvolle voor Pasen te kiezen, ik zal proberen de foto's te plaatsen. Er is nog een vraag: ik heb goed begrepen dat als het bij me opkomt om een ​​ei aan de hoofdingrediënten toe te voegen, de hoeveelheid water moet worden verminderd, zo ja, met hoeveel?

Je haalt er gewoon niet direct na het bakken uit, laat het 30-40 minuten in de HP staan,

Dan is de korst zacht, eventueel licht vochtig. In onze familie schudden ze voor een knapperige korst, dus ik haal het er onmiddellijk na het bakken uit (ik wacht niet eens 3 minuten) en laat het afkoelen op een rooster zonder het met een handdoek te bedekken. Hier kiest iedereen voor zichzelf)))

[Bridget]

Bridget,
Mijn HP is anders - Supra230, maar de recepten en benaderingen voor alle HP zijn hetzelfde.
Van mijzelf raad ik deze aan, ik vond het erg leuk:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Ik heb het nog niet geprobeerd, maar ik ga zo:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Dan is de korst zacht, eventueel licht vochtig. In onze familie schudden ze voor een knapperige korst, dus ik haal het er onmiddellijk na het bakken uit (ik wacht niet eens 3 minuten) en laat het afkoelen op een rooster zonder het met een handdoek te bedekken. Hier kiest iedereen voor zichzelf)))

Ik los het probleem eenvoudig op, ik koel het uit de oven op het rooster, zonder het met iets te bedekken, ongeveer een paar uur.
Misschien iets minder knapperig dan direct, maar er is ook een crunch en geen vocht.

We hebben nog geen voorkeuren in onze familie, de ruime keuze, om zo te zeggen, we zullen het proberen. Heeft iemand geprobeerd deeg te kneden voor luie wrongelknoedels in een broodbakmachine?

3 boterkoekjes gebakken volgens het recept van Elena Bo. Alle drie zijn verbazingwekkend lekker, maar ze zijn allemaal verschillend)) De eerste is nat van binnen, niet te hoog, maar lijkt erg op Duitse stollen! Super! De tweede en de derde, met dezelfde compositie, stegen respectievelijk hoger, luchtiger van binnen! Ik bakte het op wei, levende gist (ongeveer een kwart blokje 3 g), voegde een snufje kaneel toe, gemalen kardemom, een paar zaden en saffraan, de geur en smaak zijn geweldig! KhPechka heeft me gered, omdat de oven kapot ging aan de vooravond van de vakantie)

Ik maakte ook deeg voor dumplings-dumplings op wei, wei en bloem zonder eieren, heel goed gekneed en superelastisch en mals. Maar ik vond de noedels gemaakt van zo'n deeg niet lekker, ik moet tenslotte noedels met een ei kopen ...

Super goed! Ik bakte ook taarten van deze recepten, alles bleek behalve één, ik denk dat dit komt omdat ik het in een nog hete kachel heb gebakken, met als resultaat dat alle familieleden, vrienden, kennissen en buren werden begiftigd met paaskoekjes)) in het algemeen , gedurende deze tijd rolde ik het recept tarwe-rogge, stokbrood en gewoon witbrood. huisdieren zijn opgetogen.

Ik heb een kachel - deze zus - 9046. Ik post het resultaat hier ook, omdat dit onderwerp actiever is)))
Mijn trainingstaart (alleen rozijnen ontbreken in het recept).

geweldig dat je deed! Overigens was mijn eerste keer ook zonder rozijnen, ik was het vergeten)) vandaag heb ik volkorenbrood gebakken volgens een broodmachine recept, het bleek heerlijk, maar het dak stortte in, ik denk dat dit komt door het feit dat Ik was het thuis alleen aan het bakken, en toen we van een wandeling waren, gingen de deuren open en gingen ze lange tijd niet dicht, maar hij wilde net beginnen met bakken, waarschijnlijk blies het, wat kun je zeggen?

heeft hem waarschijnlijk uitgeblazen, wat kun je zeggen?

Best mogelijk. Gisteren bakte ik nog een cake - juist om deze reden stortte het dak in.

nu met rozijnen? )) maar ik vraag me af hoe ik brood met uien moet bakken

nu met rozijnen?

Ik wilde met rozijnen))) Maar ik leidde het kind af, ik miste het moment van piepende HP en ... de rozijnen bleven op tafel))) ik haastte me toen het deeg al aan het rijzen was))) ik raakte niets aan) ))

Mijn Baby is ook dol op het bakken van brood, zeeft de bloem zelf en doet het dan in een emmer en dan was ik mijn keuken)))

maar ik heb nog steeds een vochtig midden, letterlijk het midden, alsof het niet genoeg is om een ​​paar minuten te bakken .. ik zondig al op serum, misschien de helft met water .. Of voeg gewoon minder vloeistof toe? ((

[Mallena]

Mallenaom je in ieder geval iets te kunnen beantwoorden, moet je het programma, het gewicht en of er wijzigingen in het recept zijn (en wat) weten.

Doordeweeks bakte ik op wei - alles was gebakken.

Hier schrijft Admin dat "het nog steeds beter is om het brood te snijden als het afkoelt tot kamertemperatuur, de kruimel zal niet zo heet-vochtig-vastlopen", misschien is dit mijn probleem?)) Ik doe precies volgens de recepten uit het papieren boek dat aan de HP is bevestigd ... Ik heb zowel witte als Franse rogge gemaakt. Misschien snijd ik gewoon vroeg. omdat ik me zorgen maak over de kruimel. Nu maak ik het volgens het finistische recept, ik snij het pas als het afgekoeld is.