met chocolade omhulde aardbeientaart

met chocolade omhulde aardbeientaart

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
eieren	5 stuks
suiker	5e l
meel	5e. l
warm water	5 cl l
bakpoeder	2 uur l
cacao	2 eetlepels
room 33% (voor room)	300gr
boter	200gr
gekookte gecondenseerde melk	200 g
gesmolten zwarte chocolade	200gr
zwarte chocolade voor aardbeien	100gr

Kook methode

• Scheid de eiwitten van de eieren. Meng de dooiers met suiker en warm water en klop tot wit schuim., Meng met bloem, waaraan vooraf cacao wordt toegevoegd. Klop de eiwitten apart los tot ze een hoogtepunt bereiken en meng voorzichtig met het dooiermengsel. Gebakken op een groot vel, het deeg in een dunne laag gieten, niet meer dan cm Bij 160 graden 10-15 minuten.
• Koel, snijd het stuk in een cake van 21x21 cm
• Room. Verhit de room aan de kook, gooi de stukjes chocolade erin. roer tot een gladde massa. Als het afgekoeld is, klop je tot een romig mengsel, voeg boter en gecondenseerde melk toe
• Verzamel de cake. Leg de bovenkant neer met aardbeien. na het onderdompelen in chocolade.

URAAA! Ik ben de eerste voor lekker! Geweldig, een van mijn favorieten, een combinatie van aardbei en chocolade! Alleen begreep ik niet een beetje, hoeveel room en waar is de gekookte gecondenseerde melk?

Ik heb mijn fouten gecorrigeerd, nu is alles duidelijk !!

Heel erg bedankt! Nu is alles op zijn plaats.

En waar en waar cacao ??

Cacao in het deeg! Zie je dat het chocolade is? Speciaal geplaatste cake gesneden

Scheid de eiwitten van de eieren. Meng de dooiers met suiker en warm water en klop tot wit schuim., Meng met bloem. Klop de eiwitten apart los tot ze een hoogtepunt bereiken en meng voorzichtig met het dooiermengsel. Gebakken op een groot vel, het deeg in een dunne laag gieten, niet meer dan cm Bij 160 graden 10-15 minuten.

vergeef de domme, maar ik begrijp van de kookmethode niet wat ik met cacao moet mengen. Met water en dooiers of met bloem en dan toevoegen?

Met bloem!

: bloemen: begrepen

Valentijn en bakpoeder 2 uur. l of 5st. l. ? Waarom staan ​​beide in het recept? Dit is een misdruk?
En de cake is niet alleen op honger, maar ook op een volle maag, het is toch hoooooo!

[schor]

schor 2 is natuurlijk al opgelost !!!!

Valentijn, dit is geen taart, maar een soort meesterwerk!