Gekookte gecondenseerde melk (merk 6050 snelkookpan)

Gekookte gecondenseerde melk (merk 6050 snelkookpan)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Gecondenseerde melk met suiker volgens GOST

Kook methode

• We leggen een siliconenmat op de bodem van de kom om de bodem niet te bekrassen. We plaatsen onze blikjes gecondenseerde melk op de mat (verwijder het etiket), vullen het met koud water zodat het de blikjes van bovenaf bedekt. We sluiten het deksel. Soepmodus 20 minuten. De druk is automatisch.
• P.S: Ik had gecondenseerde melk uit de stad Rogachev. Op mijn fornuis wordt het precies 2 uur gekookt tot in dezelfde staat als op de foto.
• De druk werd gedurende ongeveer 30 minuten opgevangen, ongeveer dezelfde hoeveelheid daalde.
• 

Opmerking

Was de lijm grondig uit de blikken, anders komt er een plakkerige laag op de kom

20 minuten + 30 minuten + 30 minuten = 1 uur 20 minuten
40 minuten besparen. Stoom kan overigens handmatig worden afgelaten door het ventiel af te dekken met een vochtige handdoek.
Kun je trouwens zonder blikje gecondenseerde melk in een snelkookpan koken? anders pakt het slecht uit ...

[Elven]

Elven, bedankt voor het recept!
maar vertel me hoe het smaakte? vond je het leuk? heb je het blik rechtop gezet?
Ik heb al zo lang geen gecondenseerde melk gekookt! Ik ben het al vergeten en kun je de pot afkoelen nadat je hem uit het water hebt gehaald?

Banken moeten staand worden geplaatst.

Elven, goed gedaan! Goede gecondenseerde melk bleek. Waar afkoelen? In een snelkookpan?

[valushka-s]

valushka-ssmaakt geweldig! het belangrijkste is dat de gecondenseerde melk van hoge kwaliteit is. Bank rechtop gezet Natuurlijk kan dat. Ik haalde het eruit zodra het water in de kom een ​​beetje was afgekoeld.
Tasha87, het kan in een glazen pot, maar ik weet niet hoe sommige fabrikanten het langer dan 2 uur koken, dus de tijdwinst kan veel groter zijn. Rogachevskaya gecondenseerde melk is aanvankelijk dik, dus het kookt sneller

Ja bedankt!!!!!!!! Een dezer dagen ga ik naar een Russische winkel voor gecondenseerde melk en doe het !!!!
En de besparing ... Het is zowel in tijd als in termen van elektriciteit, die belangrijker is dan tijd.

[Elven]

Elvenwat een fijne kerel! Het is geweldig geworden!

Kun je overigens gecondenseerde melk koken in een snelkookpan zonder blikje? anders pakt het slecht uit ...

Het is echt slecht om in een blik te koken. Het is beter om in een glazen pot te gieten, het deksel te sluiten en water naar het deksel te brengen.

[Elena]

Elena, dank je, het was tenslotte jouw idee
Lerele, voor uw gezondheid! Ik wacht op een rapport over hoe je het doet

[Vasilica]

Vasilica, bedankt!
Wat is erg schadelijk? Ik zal proberen te volgen. eenmaal in een glas om te lassen

Zout is schadelijk, suiker is schadelijk, vlees is schadelijk en nu is gecondenseerde melk schadelijk
Hoe te leven ???

Ik ben van plan om een ​​dezer dagen in glas te koken. Ik kocht ook Rogachevskaya, anders was het de laatste keer op de een of andere manier niet erg gecondenseerde melk.

Kan er direct heet water gegoten worden zodat de druk sneller opbouwt?

Als de pot van glas is, moet u deze dan sluiten met een plastic deksel?

Waarom plastic, je kunt het meenemen met een vastgeschroefd metaal. Ik giet het meestal in een pot tomatenpuree.

Meisjes, ik kijk naar de foto, ik denk dat het label zo ongebruikelijk is met de rode kleur. Toen realiseerde ik me dat het een blikken servet was. Ik keek goed, en op de foto was het alsof er een pot met een glimlach en een strak gezicht op te zien was.

Meisjes, kijkend naar de foto, denk ik dat het label zo ongebruikelijk is met rood. Toen realiseerde ik me dat het een blikken servet was. Ik keek goed, en op de foto was het alsof er een pot met een glimlach en een strak gezicht op te zien was.

Precies! Wat heb je grote ogen

Kan er direct heet water worden gegoten zodat de druk sneller wordt opgebouwd?

Ik adviseer niet. Het is noodzakelijk om het te vullen met koud water zodat er geen temperatuurverschil is in de pot en in het water. Hieruit kunnen ijzeren blikjes ontploffen.

Als ze in glazen potten worden gekookt, zijn ze alleen bedekt met een deksel, maar niet geschroefd.

Vertel eens, wat is het principe van het koken van gecondenseerde melk in een snelkookpan? Ik heb gewoon geen merk, maar ik heb ook Land Life en het soepprogramma ... Zal het voor mij werken in een ander, of is de temperatuur hier van belang, of iets anders?

Kan het niet werken in een slowcooker ??

Vertel eens, wat is het principe van het koken van gecondenseerde melk in een snelkookpan? Ik heb gewoon geen merk, maar ik heb ook Land Life en het soepprogramma ... Zal het voor mij werken in een ander, of is de temperatuur hier van belang, of iets anders?

Ik heb Lakuchina - dit is de tweelingbroer van je LL. Ik kookte 25 minuten soep. Maar het is ook mogelijk voor pap - 20 minuten.

Het werkt in elke snelkookpan, maar neem de veiligheidsregels in acht. Koud water moet de blikken bedekken. En laat de druk niet handmatig los, wacht tot deze vanzelf afneemt.

Als ze in glazen potten worden gekookt, zijn ze alleen bedekt met een deksel, maar niet geschroefd.

En ik sloot het, en als de stoofpot, schroef ik ook het ingeblikte voedsel. Allemaal normaal.

Kan het niet werken in een slowcooker ??

Wat is het punt? Het is gewoon sneller in een snelkookpan. Het duurt lang om in een slowcooker te koken.

Wat is het punt? Het is gewoon sneller in een snelkookpan. Het duurt lang om in een slowcooker te koken.

Ik ben het ermee eens, het slaat nergens op. Het lijkt mij dat het sneller zal blijken op het fornuis

Banken moeten staand worden geplaatst.

Elven, goed gedaan! Goede gecondenseerde melk bleek. Waar afkoelen? In een snelkookpan?

Lena, waarom zet je de banken rechtop? Integendeel, in principe leg ik blikken alleen liggend neer, uitgaande van het feit dat als er iets is, het deksel op het blik zit, niet bovenop, maar aan de zijkant, alsof het veiliger is of zoiets.

Ik ben het ermee eens, het slaat nergens op. Het lijkt mij dat het sneller zal blijken op het fornuis

En ik kook gecondenseerde melk op het fornuis gedurende drie uur, ik hou meer van de resulterende kleur.

Ga staan ​​om niet te rollen en de kom te beschadigen.

En wat is er schadelijk in originele blikjes om te koken ??

En waarom is koken in originele potten schadelijk ??

Gevonden op een gezondheidsforum:
Het materiaal waaruit blikken voor gecondenseerde melk worden gemaakt, is ingeblikt ijzer. Dat wil zeggen, ijzer bedekt met een dunne laag van een ander metaal. Meestal is het een dun laagje tin. Zelfs tijdens het buigproces kunnen microscheuren ontstaan. Als dit metaal wordt afgekoeld tot min 13 graden, dan stort de hele laag van dit ijzer in. Als je een pot uit de koelkast haalt en deze verwarmt, ontstaan ​​er microscheuren.
Als je zo'n pot kookt, kunnen zich ijzeroxiden vormen die rechtstreeks in de gecondenseerde melk terechtkomen.
Kook gecondenseerde melk in een glazen pot in een waterbad

Als je gecondenseerde melk wilt koken, open dan de pot, giet de inhoud in een glazen of keramische schaal en kook in een waterbad.

maar de stoofpot in fabrieken wordt ook gekookt in blik!

Ik goot heet water in mijn unit, plaatste een ronde siliconen standaard (past gewoon in diameter), zette een blikje gecondenseerde melk (er was niet meer beschikbaar) en bracht het aan de kook zonder deksel. en wilde het aanzetten, maar ik brak mijn hele hoofd in welk programma!
mijn unit heeft een programma: rijst, havermout, vlees / kip, slowcooker, opwarmen, peulvruchten, gebakken goederen, geen deksel, dubbele boiler.
Ik wilde het "vlees" -programma aanzetten, maar het kookte erg. Ik zette het aan terwijl ik op "rijst" was, ik zal het programma twee keer aanzetten (om 20 minuten te krijgen). en morgen zie je het resultaat van het experiment!

Als ik me niet vergis, hebben we ons geconcentreerd op het gieten van KOUD water in de snelkookpan om gecondenseerde melk te koken, en vervolgens de klep in de gesloten stand te zetten en een programma te selecteren dat geschikt is voor de tijd.

Ik heb vaak gecondenseerde melk gekookt in een pot met een schroefdeksel in een Dex 60 multi!
Dit recept is niet nieuw voor mij! Zelfs in de onderwerpen die ik ergens noemde, kook ik zo constant gecondenseerde melk voor Snickers of andere crèmes. T. Ik koop geen gecondenseerde melk, maar van tijd tot tijd geven ze die aan ons als presentatie, dan moet je wijs zijn.
De tijd was anders ... de laatste keer dat het nodig was om de honingkoek dringend uit te smeren, werd het 1 uur gekookt op Stoven)) het is altijd erg dik en karamel!

[valushka-s]

valushka-s, nou, wat heb je daar gedaan? Water is waarschijnlijk beter om toch koud te gieten, zodat er geen temperatuurverschil is

[valushka-s]

valushka-s, nou, wat heb je daar gedaan? Water is waarschijnlijk beter om toch koud te gieten, zodat er geen temperatuurverschil is

Het water is alleen koud en zorg ervoor dat u de pot afdekt. Giet heet op eigen risico en risico als het explodeert.

[valushka-s]

valushka-s, nou, wat heb je daar gedaan? Water is waarschijnlijk beter om toch koud te gieten, zodat er geen temperatuurverschil is

Bedankt voor het recept! alles is goed gelukt! Ik koop meer gecondenseerde melk in één keer en bouillon in de CB!
en daarvoor was het niet zo wenselijk om op het fornuis te koken (het was lang geleden), maar nu is het prachtig, nu zitten we niet zonder gekookte gecondenseerde melk!
maar ten koste van heet water, ik vind het beter! Ik kookte het blik een paar minuten en sloot de snelkookpan met een zuiver geweten.
Nou, ik weet niet eens waarom, maar ik doe het zelfs voor pap, en ik voel me goed, en alles loopt zoals het hoort!

Nu kook ik in glazen potten, omdat mijn man erg bang is voor mijn bom

[Elena Bo]

Elena Bo, wat voor soort schuim is het? En een verhelderende vraag: de pot was niet helemaal gevuld met water, maar zodat het waterniveau hoger was dan het niveau van gecondenseerde melk, toch?

maar de stoofpot in fabrieken wordt ook gekookt in blik!

evenals gecondenseerde melk (gekookt)

[Elena Bo]

Elena Bo, wat voor soort schuim is het? En een verhelderende vraag: de pot was niet helemaal gevuld met water, maar zodat het waterniveau hoger was dan het niveau van gecondenseerde melk, toch?

De gecondenseerde melk was gekookt, maar in het midden was de melk niet zo donker als aan de zijkanten, want uit nieuwsgierigheid haalde ik de pot er meteen uit. Ik raapte het op met een lepel en zette het terug in het hete water om te staan. Daarna werd een uniforme kleur verkregen. Daarom kun je het er niet meteen uithalen, je moet het laten staan.
De bank was niet volledig gestort, hij was niet gesloten, maar alleen afgedekt. Het water is net boven het melkniveau.

gisteren heb ik weer gecondenseerde melk gekookt. Zet 4 blikjes op, en mijn snelkookpan wilde niet onder druk komen te staan!
nadat ik het overwon en nog steeds gecondenseerde melk kookte!
en vandaag heb ik besloten om de CB-kom te wassen, maar hij wast niet !!!
op de blikken gecondenseerde melk werden etiketten geplakt met een soort krachtige lijm en een lijmlaag vormde zich op de wanden van de kom !!!
En wat kan ik nu doen !!! ??? Ik kan er niet achter komen hoe ik zo'n plaquette moet wassen !!!
SOS !!! meiden helpen, vertel me hoe je de kom kunt wassen! Maar gooi je favoriete snelkookpan niet weg!
maar koken in zo'n kom is gevaarlijk voor de gezondheid!
_{en gecondenseerde melk is niet langer een genot! maar in tranen! zoals ze zeggen, er was geen verdriet ............., ja duivels Ik wilde gecondenseerde melk! opgewonden!}

Voordat ik kookte, waste ik de blikken met een metalen washandje, er zat nog een laag op de kom, waste het af met een spons en afwasmiddel, wreef hard en ging weg.

Valyushka, ik had hetzelfde probleem met een gewone pan, ik werd gemarteld om hem schoon te maken, dus toen ik gecondenseerde melk in een snelkookpan deed, kookte het, ik maakte de lijm heel voorzichtig uit de pot vergeef me een dwaas, waarschijnlijk had me meteen voor lijm moeten waarschuwen

Ik schreef een waarschuwing in het recept zodat iemand anders niet zo gewond zou raken

Valyushka, ik had hetzelfde probleem met een gewone pan, ik werd gemarteld om hem schoon te maken, dus toen ik gecondenseerde melk in een snelkookpan deed, kookte het, ik maakte de lijm heel voorzichtig uit de pot vergeef me een dwaas, waarschijnlijk had me meteen voor lijm moeten waarschuwen

Ik schreef een waarschuwing in het recept zodat iemand anders niet zo gewond zou raken

Hoe gaat het daar met je steelpan? Je kunt ook proberen om de lijm met plantaardige olie te wassen.

En als je water met olie probeert te koken? Kan het sneller afwassen?

Iets valushka-s is stil, het is me waarschijnlijk gelukt om het allemaal schoon te maken, ik hoop het echt, anders voel ik me schuldig voor de verwende pan

bedankt meiden !!! Ik heb al lang geleden (zij het met grote moeite!) Een kom gewassen, en weer kook ik vaak in mijn unit!
de volgende keer zal ik proberen om in glazen potten te koken!
maar eigenlijk hield ik van de snelheid van het koken van gecondenseerde melk in SV! Ik zal blijven experimenteren!

Fijn dat alles gewassen is! anders maken we ons hier zorgen

Een glazen pot kan van enig of alleen van hittebestendig glas zijn? Kan ik de siliconenmat vervangen door de bakhoes?

De pot kan van gewoon glas zijn. Ik weet niets van de hoes, maar als er geen kleed is, kun je een kleine handdoek plaatsen

bedankt meiden !!! Ik heb lang geleden een kom gewassen (hoewel met grote moeite!), En weer kook ik vaak in mijn unit!
de volgende keer zal ik proberen om in glazen potten te koken!
maar eigenlijk hield ik van de snelheid van het koken van gecondenseerde melk in SV! Ik zal blijven experimenteren!

valushka-s, wat heb je kunnen wassen? Ik bevond me ook in een dergelijke situatie.