Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

[Olga3107]

Olga3107En je controleert de temperatuur en alles zal duidelijk zijn, ik had een mulinex met een Moulinex YG230131-timer - ik raakte oververhit, ik overhandigde het met verdriet in de helft, toen kocht ik een Moulinex DJC 1-monteur - ik raakte ook veel oververhit, maar redde de thermostaat, hoewel alle potten nog steeds anders worden verwarmd, heb ik hier op het forum mijn epos met temperatuuregalisatie beschreven. Nu maak ik elke 3 dagen yoghurt, alles lukt, maar dit is met een tandem yoghurtmaker + thermostaat. Aanvankelijk keek ik ook naar de redmond, maar het deksel paste niet bij mij, bijna alle modellen hadden het schuin en pasten niet rond de omtrek van de yoghurtmaker.

[Olgea]

Olgea, zet de yoghurt gewoon voor de laatste keer op de check-in moulinex. Als het niet lukt en je krijgt yoghurt, dan ga ik voor Redmond. Gisteren heb ik de temperatuur gemeten met een gewone thermometer aan de onderkant van de yoghurtmaker. Het was meer dan 42. de thermometer is normaal en wordt niet meer weergegeven. Moet je de temperatuur van de yoghurt zelf veranderen?

JA, je moet de yoghurt zelf in een pot meten, ik heb geëxperimenteerd met water.

Meisjes, help! Er is TEFAL MULTIDELICE YG652. Een tijdje kwam de yoghurt er behoorlijk uit. Gemaakt met yoghurt uit de winkel. Toen merkte ik oververhitting. Niet altijd, maar het was niet mogelijk om de reden te achterhalen. Ik heb een katronka onderaan geplaatst (ik heb het hier op het forum gelezen), het hielp niet ((
Als gevolg hiervan raakte ik in de war met de aankoop van een ukrrele-thermostaat. Gisteren heb ik om middernacht met ze gevochten! Ik heb alles aangesloten, het 39-41 ingesteld, de sonde op de bodem gelegd. De temperatuur begon te stijgen en bereikte 68. Ik realiseerde me dat de bodem aan het opwarmen is om de luchttemperatuur binnen de gewenste temperatuur te krijgen. Ik bevestigde de sonde boven en tussen de potten net boven het midden. De temperatuur loopt op tot 56 ...
Wat heeft het onderwerp hiermee te maken: als de temperatuur op 41 staat, wordt de thermostaat verlaagd, maar de temperatuur wordt nog steeds gerekruteerd door de traagheid van verwarming. Bereikt 56-58, begint af te nemen. Tot het zakt naar 39, duurt het 7-8 minuten. De yoghurtmaker is op dit moment uitgeschakeld. Eens het tempo. op de thermostaat bereikt hij 39, de yoghurtmaker gaat aan, MAAR het programma heeft tijd om gedurende deze tijd te resetten !!! Ze lijkt 5 minuten in het geheugen te houden. Maar het blijkt langzamer te gaan. langer in de tijd.
Misschien doe ik iets verkeerd met hen?)) Vertel me hoe ik vrienden kan worden met een yoghurtmaker en een thermostaat!)) Gooi gewoon niet met pantoffels - ik zal 100 pagina's van het onderwerp niet beheersen

Om de waarheid te zeggen, ik begreep niet hoe je de thermostaat in deze specifieke yoghurtmaker gebruikt. Het is natuurlijk automatisch, het programma wordt gereset en moet weer worden ingeschakeld. Maar je moet naast haar gaan zitten. Het is jammer dat ze Temka niet van tevoren hebben gelezen, hier wordt bijna elke 5 pagina's vermeld dat de thermostaat alleen op de eenvoudigste yoghurtmakers kan worden bevestigd, met één aan / uit-knop. Dus ik weet niet eens wat ik moet adviseren. Tenzij je de goedkoopste eenvoudige yoghurtmaker kunt kopen om ermee te proberen.
Je hebt daar een Curd 36 graden-modus. Misschien proberen om er yoghurt van te maken (natuurlijk, zonder thermostaat)?
En je schreef ook dat het soms oververhit raakt, maar de reden is niet duidelijk. Misschien komt dit door de temperatuur in de keuken. Nu is het zomer, het kan heet zijn, dan is het warmer in de yoghurtmaker (in elk geval), maar het werd kouder en er is geen oververhitting. Niet opgemerkt, niet gerelateerd aan buitentemperatuur? Zet de yoghurtmaker in de koelste kamer of buiten de keuken, die meestal heter is.

Ja ...
zoals toen ik berichten over deze ukrrele vond, waren er geen beperkingen voor de modellen van yoghurtmakers ...
oververhitting met de temperatuur in de keuken, denk ik, is niet aangesloten, want in de hitte in de keuken bleek het een behoorlijk behoorlijk product te zijn. maar gisteren bijvoorbeeld, blijkbaar na mijn pogingen om vrienden met ze te maken (als gevolg daarvan trok ik de thermoreg.en zette de yoghurtmaker aan zoals gewoonlijk), het bleek iets te oververhit te zijn! er was niet zo'n toestand en hoeveelheid serum (ondanks het feit dat de keuken koel genoeg was en de yoghurtmaker 's nachts op de tafel bij het open raam stond.
Ik heb het gevoel dat ik iets anders moet kopen

Interessant is dat als het programma inderdaad enige tijd (5 minuten?) Duurt zonder te resetten, je kunt proberen het op de een of andere manier aan te passen zodat de thermostaat eerder schakelt. Dan is er een kans. Alleen stoort het mij dat nadat de regelaar de yoghurtmaker had uitgeschakeld, de temperatuur met maar liefst 27 graden verder opliep. Nou, dit kan niet zo zijn. Op de een of andere manier vreemd. Een maximum van 1,5-2 graden is mogelijk, en onder het eerste niveau - met een graad. Je hebt trouwens een paar graden tussen de waarden die op de thermostaat zijn ingesteld, dat is veel. Het heeft 0,5 graden nodig. Bijvoorbeeld: 37,5 en 38,0. Misschien heb je de yoghurtmaker op de verkeerde plaats op de regelaar aangesloten en denk je dat hij deze uitschakelt, maar in feite werd de yoghurtmaker periodiek uitgeschakeld volgens het programma - hij ging aan. De stekker van de yoghurtmaker moet van bovenaf in de thermostaat worden gestoken (en niet in het stopcontact), en al de thermostaat in het stopcontact. Dus jij? Misschien heb je zowel de regelaar als de stekker van de yoghurtmaker in het stopcontact gestoken?

Nah)) Ik weet hoe ik de thermostaat moet gebruiken)
de temperatuur stijgt door inertie van de verwarmde bodem (in de natuurkunde). Het is net als op een elektrisch fornuis: het water in een steelpan kookt, het fornuis staat uit, maar het kookt nog een tijdje.
Ik zal proberen te spelen vandaag ...
er is eigenlijk een ingebouwde thermostaat en je kunt horen hoe deze uitschakelt. Ik moet ze op de een of andere manier in hetzelfde ritme afstemmen om te werken)) vandaag ga ik trainen op het water

Nah)) Ik weet hoe ik de thermostaat moet gebruiken)
de temperatuur stijgt door inertie van de verwarmde bodem (in de natuurkunde). Het is net als op een elektrisch fornuis: het water in een pan kookt, het fornuis staat uit, maar het kookt nog een tijdje ...

Ik heb deze zelfde Ukrrele nu twee jaar in een yoghurtmaker. Ik weet van inertie.
Ik kocht het ook voor mijn familieleden. Hier hebben we meegemaakt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Het is vreemd dat zulke temperatuurvluchten simpelweg kosmisch zijn voor je yoghurtmaker door inertie.

En ik las ook over je yoghurtmaker, wat heel ongebruikelijk is in vergelijking met anderen. De cups raken de bodem niet, maar hangen eroverheen. En ik las ook dat er voor de Dessertstand water in de pan wordt gegoten. Heb je de thermostaat in deze modus getest? Omdat water en zelfs stoom het gewoon kunnen bederven, is de sensor daar niet bedoeld voor gebruik in een waterige omgeving.

de thermostaat is gisteren net binnengebracht, ik probeerde gewoon een partij yoghurt te maken)) ja, ik had er niet aan gedacht om de sensor in de vloeistof te plaatsen ...
als ik bekers onderaan had, zou er waarschijnlijk zo'n oververhitting zijn, te oordelen naar de controle van gisteren van het temperatuurregime

Hallo. Meisjes die dezelfde yoghurtmaker hebben. Deel het geheim van het maken van yoghurt met bacteriële zuurdeeg van Evitalia. Wat voor soort melk? Tijd? En het proces zelf. Alvast heel erg bedankt. Hier is zoiets
Niet zichtbare foto van Elenberg - YM 8882

Meisjes die een ViTek-VT 2603 yoghurtmaker hebben, delen uw indrukken. Alles komt goed: kaas, kwark, yoghurt? Dank je. Schrijf alstublieft in gedachten over de aankoop.

goede dag
Keuze yoghurtmaker: Vitek VT-2602 W, Tefal YG652881, Tefal YG652881, Tefal Lacteo YG260132
Wat adviseert u?

Hoofddoel (in volgorde van belangrijkheid) yoghurt, kwark, kaas

toevoegen. vragen:
1. Is het mogelijk om in plaats van potten glaswerk in zijn hele volume in een yoghurtmaker te doen -
2. Heeft het zin om een ​​yoghurtmaker te kopen met een cottage cheese-cheese-regime?
of kun je langskomen?
dat wil zeggen, is het een apart regime dat alleen afhankelijk is van het zuurdeeg? - alleen in de omschrijvingen, vaak de beker omdraaien om het serum af te tappen (je kunt het gaasje / zeef eigenlijk met je handen uitlekken)?

[sexi_65]

sexi_65, het hangt allemaal af van uw behoeften en geluk.
Ik heb geen problemen met Tefal, sommigen van degenen die hier hebben gereageerd, hebben dat wel.

1. Is het mogelijk om in plaats van potten glaswerk in zijn hele volume in een yoghurtmaker te doen -

Bij Tefal yoghurtmakers is er een mogelijkheid om een ​​grote plastic bak van 1 liter voor cottage cheese te plaatsen (apart verkrijgbaar). Het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om nog een grote container te plaatsen.

Heeft het zin om een ​​yoghurtmaker te kopen met een cottage cheese-cheese-regime?

Dit is ook een moeilijke vraag. Het is voor mij onhandig om cottage cheese te maken in een yoghurtmaker, het is voor mij gemakkelijker om hiervoor een multikoker te gebruiken. Maar ik heb de cottage cheese-container niet gekocht. Misschien zou het handig zijn met hem in de yoghurtmaker.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, bracht me 0,5 liter geitenmelk, mijn dochter weigert het gewoon te drinken, kan het worden gemengd met koemelk om yoghurt te maken?

[Lanier]

Lanier, Ik begrijp dat je nog geen yoghurtmaker hebt en dat je aan het kiezen bent. Ik heb deze yoghurtmakers niet. Maar hier schreef ik over de keuze van een yoghurtmaker, lees het, dan wordt er veel duidelijk bij het kiezen
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
In een yoghurtmaker, waar geen gewone glazen bak is, kun je een ronde slakom of steelpan plaatsen die qua maat geschikt is.

[Olgea]

Olgea, Olya, waarom niet? Er zijn ook melkzuurbacteriën. Het lijkt erop dat iemand het met ons heeft gedaan, op een geit, en het niet eens leek te mengen.
Dat is wat de meisjes deden
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59485.0
En lees dan een paar berichten tot en met post 612:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Je kunt dit meisje binnenkloppen voor details.

Tan, het is gewoon dat als ik 1 liter geit had, ik het er puur op zou maken, en 0,5 noch hier noch hier, en ik heb ook een zuurdesem van de eerste partij koemelk. Bedankt voor de referenties, nu Ik lees het.

[Cifra]

Cifra, bedankt

Hallo. Meisjes die dezelfde yoghurtmaker hebben. Deel het geheim van het maken van yoghurt met bacteriële zuurdeeg van Evitalia. Wat voor soort melk? Tijd? En het proces zelf. Alvast heel erg bedankt. Hier is zoiets
Ik zie foto Elenberg - YM 8882 niet

Ik heb een Mulya. Het geheim staat in de instructies die u met de fles MOET geven. De fles is voor 2 liter melk. Ik splitste meestal (met een steriele naald) de droge startercultuur in twee, verpak hem en bewaar hem in de koelkast. Ik fermenteer met een halve fles, voeg een beetje melk toe aan de fles en schud tot het is opgelost. Daarna meng ik het met de rest van de melk. Melk - in de winkel gekochte UHT, opgewarmd tot een temperatuur iets boven de lichaamstemperatuur (drankje in de elleboog - het moet warm zijn, maar niet heet) in een gekookte (gesteriliseerde) pan. Daarin is ook de garde gesteriliseerd, waarmee ik alles meng. Glazen - niet native, maar 200-gamma bijna cilindrisch - steriliseer ik in een heteluchtfriteuse. Tijd - ik heb 4 uur, een buurman heeft een ander model yoghurtmaker - 7-8 uur. Bekijk het in 3 uur - je kunt zien wanneer het "grijpt".
Naast Evitalia begon ze gisten van Caprina te gebruiken - yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, kefir. Voor dat laatste is een yoghurtmaker niet nodig.

Goedemiddag meiden. Ik heb het gemaakt met geitenmelk. Als het mij 3-4 uur kostte met de re-starter, dan leg ik hem om 22.00 uur op geit, 's ochtends om 7 uur heb ik het nauwelijks gepakt, hoewel ik een hele pot kant-en-klare yoghurt aan 0,5 liter melk, dat is 160 ml. voorbereiding voor bijna 12 uur. Tolley Vanwege het vetgehalte van melk is het voor bacteriën moeilijk om zich in vet te vermenigvuldigen.

Het is een schande. Misschien begon een geit met een koe te stoten en geen vrienden te maken. Je hebt zuurdesem op koeien.

[Olgea]

Olgea, geitenmelk fermenteert veel langer dan koemelk, dit is zijn eigendom, dus maak je geen zorgen. Ik zeg dit omdat ik vaak yoghurt, kwark en geitenkaas maak.

Bedankt meiden.

[Nu de fotoreportage:]

Ik heb lang nagedacht en met mijn kikker geraadpleegd of het de moeite waard was om een ​​yoghurtmaker naar de multikoker te brengen. In mijn geval heeft de praktijk geleerd dat ik voor de bereiding van yoghurt niet altijd in de tijd kom. Plus, zodra ik yoghurt kreeg met de geur / smaak van borsjt, hoewel ik na de borsjt de cartoon op het zelfreinigingsprogramma zette

Significant dus.
Ze brachten me gisteren mijn goederen:
Yoghurtmaker (voor 12 potjes) Tefal YG 652881 - 4950 roebel
Bakje voor cottage cheese Tefal XF 101032 - 680r
Een set extra potten (6 stuks) Tefal XF 100032 - 570r
Levering - 300r
Totaal - 6500r

Ik besloot om de helft van de yoghurt alleen in een glazen beker te maken en de andere helft met een rooster (in een glas gestoken). De tweede optie bleek, zoals verwacht, dom: er moest een grote hoeveelheid product onderaan worden weggegooid. Het is niet kritiek voor mij, want in het huis is er een eeuwig hongerig hondenorganisme dat alles eet dat niet vastgespijkerd is.

Gemaakt met melk in flessen Vrolijke melkboer, actimele, activia en Savoie vanille yoghurt van de Azbuka Vkusa. Ik nam de laatste voor een test - het was absoluut onmogelijk om te eten, zoooooooooooooiend.
Ik heb het op 6 uur gezet. Ze haalde het eruit en liet het iets afkoelen (het had meteen in de koelkast kunnen worden gezet).
De consistentie is goed. Er werd geen serum afgescheiden. Op het vierde kookuur keek ik in de yoghurtmaker en schudde de potten lichtjes - de consistentie was dun.
Ik heb speciaal alle 12 potten gevuld om te controleren of het centrum oververhit was. De eerste keer dat ik het aanzette zonder potten en het met mijn hand voelde. Het leek meer dan 40 graden en het was warmer in het midden. Maar uiteindelijk had het blijkbaar geluk - het product kwam uit dezelfde consistentie.

Nu de fotoreportage:

De yoghurtmaker zelf


Yoghurtmaker en houder voor wrongel. De container moet geschikt zijn voor Tefal voor 6 potten. In de mijne passen er twee. Wat niet erg is, want er ligt niet veel cottage cheese bij de uitgang (ik heb het zelf nog niet gedaan)


Container


Container. Zeef 180 graden gedraaid om de wei af te tappen


Eerste batch product:

Op Actimel.
Rechter potje met lekrooster


Gewoon in een glazen beker


Met rooster

Op Activia uit een groene pot
Rechter potje met lekrooster


Ik ben vergeten een foto te maken in een glasglas met een lepel, de consistentie van de yoghurt is dik.

Met rooster


Op Savoie (uit het ABC van de smaak)
Ik begreep deze yoghurt helemaal niet, het is onmogelijk om zomaar te eten - bijna room, heel zoet en een beetje te veel vanille. De yoghurt is een beetje zuur. Voor dat soort geld, nafiH.


Sorry, ik heb het door elkaar gehaald en ben vergeten een rooster met dikke inhoud te plaatsen. Ik fotografeerde de yoghurt in het glas en rechts een glas wei, ik vergat de yoghurt in het rooster. Ik hoop dat je me op mijn woord gelooft - het werd dik

Uiteindelijk. Waarschijnlijk afhankelijk van melk, maar mijn favoriete versie op actimel, in de tekenfilm, was zoeter. Toegegeven, degene die ik op het afvoerrooster deed, bleek romig en zoet te zijn. Ik zal blijven experimenteren. Het kan enigszins zuur zijn in de yoghurtmaker als gevolg van lichte oververhitting, hoewel de consistentie uitstekend is. Om de juiste conclusie te trekken, moet je van dezelfde producten tegelijkertijd een multifunctionele en een yoghurtmaker maken.

[Nyusha zorgeloos]

Nyusha zorgeloosbedankt voor de review. Om de een of andere reden dacht ik dat de container voor de wrongel geen zeef had. Hoewel het logisch zou zijn om zijn aanwezigheid aan te nemen, zoals bij kleine banken. En in deze vorm is het waarschijnlijk handig om er Griekse yoghurt in te maken - er zijn geen extra gerechten nodig.

Kunt u een deksel plaatsen op het deel van de container dat omhoog is gebracht om te worden leeggemaakt?

Nyusha - bedankt voor zo'n gedetailleerd rapport
Heb je de starterculturen van Caprina geprobeerd? - Ik heb ze ontmoet op de Pir Fair in december en sindsdien fermenteer ik ze met plezier.

En in deze vorm is het waarschijnlijk handig om er Griekse yoghurt in te maken - er zijn geen extra gerechten nodig.

Gewoon de volgende in de rij.
Een boekje was bijgevoegd.

Als het moeilijk te zien is, een kort recept. Voor 1 liter volle melk, 100 g yoghurt zonder vulmiddel. Meng melk en yoghurt met een garde, giet in een bak, nadat u er eerder een zeef in hebt geïnstalleerd. Plaats op de bekerhouder. Mode "Yoghurt", tijd 8 uur. Als je klaar bent, draai je de zeef 180 graden. Laat 4 uur in de koelkast in deze positie staan.

Kunt u een deksel plaatsen op het deel van de container dat omhoog is gebracht om te worden leeggemaakt?

Heb je de starterculturen van Caprina geprobeerd?

Nee, ik heb geen andere starterculturen geproefd dan winkelyoghurt.

Nyusha - bedankt voor zo'n gedetailleerd rapport
Heb je de starterculturen van Caprina geprobeerd? - Ik heb ze ontmoet op de Pir Fair in december en sindsdien fermenteer ik ze met plezier.

wat doe je? hoe lang? in wat?

Heb je de starterculturen van Caprina geprobeerd? - Ik heb ze ontmoet op de Pir Fair in december en sindsdien fermenteer ik ze met plezier.

Volg je de technologie? Doe je het duidelijk zoals het in de instructies staat, of neem je vrijheden?
Ik vergat te vermelden dat het advies van de fabrikant "om yoghurt lekker en homogeen te maken, alle ingrediënten op kamertemperatuur moeten zijn", liet ik weg. Ze haalde melk en yoghurt uit de koelkast, mengde het, schonk het in kopjes en zette de yoghurtmaker aan. De belangrijkste reden is te lui om te rommelen. Plus, zoals ik al zei, toen ik het aanzette, voelde ik het voor het eerst met mijn hand, de temperatuur leek hoger dan 40 graden en de tijd van minder dan 6 uur was niet ingesteld. Ik besloot dat ik op deze manier de verzuringstijd iets zou verkorten - terwijl het opwarmt, wordt er een half uur overgeslagen.
Over oververhitting. Ik las dat de verwarmingstemperatuur in de Curd-modus 36 graden is. Ik denk dat je, om je geen zorgen te maken over oververhitting, yoghurt kunt maken op cottage cheese. Ik heb het nog niet geprobeerd - je moet opeten wat je hebt.

Meisjes helpen me - ik maak yoghurt (ik heb tefal) en er komt veel wei uit. Ik zette het om 6 en 8 uur ... het resultaat is hetzelfde ... Het lijkt erop dat de melk in de potten al om 2-3 uur begint af te schilferen ... Ik kan er niet achter komen wat te doen ... Het kind vraagt ​​om yoghurt ... iemand had het over servetten of kartonnen dozen in de unit - laat op de foto zien waar je het moet neerzetten ???

Over oververhitting. Ik las dat de verwarmingstemperatuur in de Curd-modus 36 graden is. Ik denk dat je, om je geen zorgen te maken over oververhitting, yoghurt kunt maken op cottage cheese.

Ik doe dit in de hitte of als ik een nacht yoghurt zet. In deze modus kan de yoghurt 10 uur of langer in de yoghurtmaker staan ​​zonder te worden losgemaakt.

Ot. Dit is waar ik van droomde om te horen
Pasibki

[Taia]

Meisjes, lees deze link, we hebben echt hulp nodig Tamara Taia... een persoon zit in de problemen, de enige hoop is voor ons.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390690.0

Over Caprina. Ik maak kefir - 's nachts in de keuken, gewoon op tafel in potten of glazen (het is handig voor mij in 200 gram). Het wordt binnen 5-8 uur gefermenteerd, afhankelijk van het weer-T *. Yoghurt en gefermenteerde gebakken melk - in een yoghurtmaker. Klaar in 4-5 uur. Rijping - sneller, ongeveer 3 uur. Ik probeer de technologie te volgen (ik betaalde geld voor starterculturen, voor een bepaalde tankcultuur. Ik heb geen samokvash nodig). Zo steriel mogelijk, dat wil zeggen, ik kook een pan met een lepel en een garde, steriliseer potten-glazen. Ik warm de melk op in een gekookte, gesteriliseerde pan. Ik bepaal de temperatuur door aanraking - ik druppel het aan de binnenkant van de onderarm: de melk moet warm aanvoelen, niet heet. Ik giet een zak startercultuur in warme melk (je hoeft het niet op te warmen voor kefir), roer het met een garde en giet het in potten. Een lepel is nodig, als het zuurdeeg wordt herhaald, breng het dan van een pot over in een pan met melk.
Na de aankoop heb ik mijn yoghurtmaker getest: ik heb water in glazen gegoten en na 1-1,5 uur de T * gemeten met een chemische thermometer. Als je een handdoek of golfkarton op de bodem legt - T * zal lager zijn, kun je het deeg verwarmen.

Goede dag,
Heeft iemand een Redmond-multikoker gebruikt om yoghurt te maken? Wat kun je zeggen over het temperatuurregime? Is het mogelijk om daar de temperatuur in te stellen, en zo ja, in welk bereik?

[Lexxxi]

Lexxxi, dit is een onderwerp voor discussie over yoghurtmakers, niet over multicooker. In het onderwerp met snelkookpannen (waar je een soortgelijk bericht achterliet), heb ik je geantwoord.

Bedankt, ik zag hier eerder een felle discussie over het onderwerp yoghurt in multicooker, dus ik besloot

Toch lijkt het in mijn Tefal YG 652881 in de Yoghurt-modus een beetje oververhit te raken. Ik bezocht mijn ouders, ze maakten mijn favoriete compositie - gebakken melk en actimel. Bij afwezigheid van een yoghurtmaker blijkt het zoeter in een potje in de dagzon. Consistentie, hoewel het aan de onderkant dunner zal zijn, maar ook gemaakt in één container van 1,5 liter.
Ik heb een oven, ik zal het onlangs proberen.

Hallo. Ik ging een yoghurtmaker kopen. Ik kies tussen Moulinex en Brand. En zijn er tegenwoordig nog modellen met een temperatuurregelaar en is daar behoefte aan? Bij voorbaat bedankt.

En ik vind het wiel opnieuw uit - ik heb geprobeerd yoghurt te maken in de oven en ik vond het vooral leuk wat je in elke container kunt doen.Ik zette 4 potjes van elk 400 ml en 2 potjes van een yoghurtmaker op 35 graden tegelijk (ik heb de oven van 30 graden gehaald met een specialist). Na 4,5 uur kreeg ik het perfecte product. Nou, misschien ben ik nog niet objectief - ik heb onlangs de oven gekocht, ik kan niet genoeg van alles krijgen, maar ik voel dat ik de yoghurtmaker ga wassen en de nefiH van huis zal sturen om een ​​plaats in te nemen.

Het is alsof ik het nut voor mezelf niet zie in een slowcooker. Hiervoor heb ik een oven en potten, keramiek, gietijzer, glas. Maar ik heb een oven van 50 gr. Ja, en ik denk dat het handiger is om yoghurt te maken in een yoghurtmaker

Het is alsof ik het nut voor mezelf niet zie in een slowcooker. Hiervoor heb ik een oven en potten, keramiek, gietijzer, glas. Maar ik heb een oven van 50 gr. Ja, en ik denk dat het handiger is om yoghurt te maken in een yoghurtmaker

Ik zag het punt ook niet in totdat ik de cartoon kocht. En mijn keukenleven was letterlijk verdeeld in VOOR en NA. Hoewel het Yoghurt is die ik uitsluitend maak in een yoghurtmaker + een thermostaat die ik ervoor heb gekocht, hoewel er zo'n programma in de cartoon zit.
Helaas zijn er geen yoghurtmakers met een ingebouwde thermostaat. Er is er een in Oekraïne, waar er drie modi zijn: 30 graden, 36 en 42, maar als je 38 of 40 graden nodig hebt, dan kun je die niet instellen en blijkt dat bijvoorbeeld Italiaanse starterculturen oververhit zijn door 42 en onvoldoende verwarming door 36. En deze yoghurtmaker heet VIVO Thermomaster en is gemaakt in opdracht van het Kiev Institute of Milk and Meat speciaal voor VIVO-starterculturen, hoewel je er natuurlijk yoghurt van andere bedrijven in kunt maken, maar met dezelfde kooktemperatuur.

Meisjes, ik vond een andere toepassing voor mijn yoghurtmaker, het was koel thuis, maar ik deed het deeg, het is arm, ik stopte het in de yoghurtmaker en zie! Droomdeeg!

[Mona1]

En deze yoghurtmaker heet VIVO Thermomaster en is gemaakt in opdracht van het Kiev Institute of Milk and Meat speciaal voor VIVO-starterculturen,

Mona1Tanya, is er voor mij een mogelijkheid om deze specifieke yoghurtmaker te kopen? Ik heb drie yoghurtmachines in huis en ze raken alle drie oververhit.

Ik heb de eenvoudigste Supra. Ik heb het gekocht, gezien mijn moeilijke relatie met alle producten die vergisting nodig hebben. Nou, mijn voorgevoelens bedrogen me niet. Om de een of andere reden krijg ik yoghurt op elke yoghurtzuurdesem, zelfs op Vivo. Wat moeten we doen?

[anneta21]

Ik heb de eenvoudigste Supra. Ik heb het gekocht, gezien mijn moeilijke relatie met alle producten die gisting nodig hebben. Nou, mijn voorgevoelens bedrogen me niet. Om de een of andere reden krijg ik op elke yoghurtstarter, zelfs op Vivo, yoghurt. Wat moeten we doen?

anneta21, goede dag! En wat zegt Zijne Majesteit de Thermometer? Hoe verandert de temperatuur tijdens de fermentatieperiode?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, Ik heb geen thermometer. Ja, zelfs als dat zo was, hoe is het dan mogelijk om tijdens de fermentatie het deksel te openen en een thermometer in de potten te steken? Zal er geen pathogene flora zijn?