Papaverzaadbroodjes

Papaverzaadbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
droge gist	1,5 theelepel
ei	1 stuk.
boter werd zacht)	40 gr.
melk / water	120 ml
zout	0,5 theelepel
suiker	40 gr.
tarwebloem	280 gr.
Vulling:
papaver	smaak
suiker	2 keer meer klaproos
boter	voor het invetten van deeg

Kook methode

• Voor het deeg - meng alle ingrediënten in een broodbakmachine, kneed tot een homogeen deeg.
• Laat 3 uur rijzen.
• Verdeel het deeg in 8 gelijke delen.
• Rol elk deel uit, vet in met boter, bestrooi met maanzaad en suiker. Rol op tot een buis en rol in een ring. Op de ring in een cirkel snijden we van buitenaf zonder naar het midden te snijden. Het bleek een bloem te zijn, nu draaien we elk bloemblad van rand naar "achterkant". Het blijkt een kamille te zijn.
• Ik bedek de bakplaat met folie, vet in met olie. We spreiden het broodje op een bakplaat, met een afstand van minimaal 2 cm ertussen.
• Bestrijk de broodjes met een ei. Laat ongeveer 30 minuten rijzen.
• Bak ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180-200C.

Opmerking

Het deeg was gebaseerd op het deeg uit het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143648.0