Scarlett Broodbakmachine

NataliyaK, het maakt natuurlijk niet uit, we zijn maar met twee. En, zoals ze zeggen, de maat past bij ons. Na 1,5 week op internet te hebben gezeten op sites over broodbakmachines en recepten, heb ik zo'n rotzooi in mijn hoofd ... Ik werd opgehangen aan 3 kopjes bloem, dus de cake rende van me weg. Nu moet je rekening houden met het totale volume en gewicht van de bladwijzer.

Ollie ja, ik heb er 400, de volgende keer reken ik zeker op 2 kopjes bloem, ik vond de cake erg lekker

Gisteren faalde ook mijn tarwe-rogge op het hoofdprogramma - en de bovenkorst viel ook, of liever naar binnen gebogen (oh, hoe!), En de kruimel bleek echter van rubber te zijn, met uniforme poriën. In mijn geval vermoed ik dat ik te veel vloeistof en gist heb toegevoegd. Ook is het mogelijk dat de Basismodus nog niet geschikt is voor roggemeel. Hoewel deze modus volgens de instructies hetzelfde is voor gemengd brood.

Gisteren bakte ik tarwe-rogge op het voedingsprogramma, de korst is donker. het bleek best goed. De peperkoekman was hard. De kruimel hieronder is minder poreus dan hierboven, maar wel erg lekker. Gebakken recept Slava van deze site. En toch, heb je nog steeds een mes in je brood? Ik heb het de hele tijd. Gisteren, na de tweede batch, nam ik een mes en bakte zonder. En dan ben ik het zat om elke keer uit te zoeken.

Ik heb ook Scarlet's kachel voor een week. Ik ben tot nu toe tevreden. Heeft al veel gebakken volgens welke recepten. Alles is gelukt, MAAR op droge gist, maar ik heb de geperste geprobeerd - er komt niets uit, de bovenkant van het hoofd valt erdoorheen en dat is het, zelfs huilen. Kan iemand me vertellen hoe ik ze moet gebruiken?

Vandaag bakte ik tarwebrood met aardappelen volgens het Admin-recept, ik zal je vertellen dat dit gewoon super is. Mooi, zoals op de foto, en hoe lekker. Het blijkt dat je dit in mijn Skarlush kunt doen. Het is te zien dat het in de handen en het hoofd zit en niet in de HP.

Ik heb ook Scarlet's kachel voor een week. Ik ben tot nu toe tevreden. Heeft al veel gebakken volgens welke recepten. Alles is gelukt, MAAR op droge gist, maar ik heb de geperste geprobeerd - er komt niets uit, de bovenkant van het hoofd valt erdoorheen en dat is het, zelfs huilen. Kan iemand me vertellen hoe ik ze moet gebruiken?

Hoe heb je de bladwijzer gemaakt? Ik verdunde de gist in water, schonk toen bloem en in de hoeken goot ik suiker en gist op de bloem. En misschien heb je de massa gist van droog naar geperst verkeerd berekend?

Ik heb ook Scarlet's kachel voor een week. Ik ben tot nu toe tevreden. Heeft al veel gebakken volgens welke recepten. Alles is gelukt, MAAR op droge gist, maar ik heb de geperste geprobeerd - er komt niets uit, de bovenkant van het hoofd valt erdoorheen en dat is het, zelfs huilen. Kan iemand me vertellen hoe ik ze moet gebruiken?

Misschien is de gist oud?

Ik heb ergens gelezen dat de geperste gist ongeveer 15 minuten met water (melk) en suiker omhoog moet komen, en dan in de HB gieten. Ik wil het ook met hen proberen.

Ik deed het volgens de instructies: water-zout-suiker-bloem-gist. Toegegeven, de gist rafelde gewoon in water en goot het op de bloem. Nu zal ik proberen een "deeg" te maken - fermenteer de gist in water, voeg suiker toe en laat het minstens 20 minuten staan. Echt, ik weet niet waar ik dit deeg op bloem of water moet gieten, en dan zout aan de bloem?

[Innadol]

Innadol, Goede dag
Als je naar dit onderwerp had gekeken, had je deze vraag misschien niet gehad ... Sorry, maar het neerleggen van geperste gist is iets anders dan het neerleggen van droge gist ... Zelfs droge gist zijn anders: die moeten worden verdund in water en die in meel worden gedaan ... je schreef, dat werd gelegd volgens de instructies, maar de instructies van alle HP voorzien in het gebruik van droge gist ... Ik hou meer van brood op geperste, dus ik ging door de onderwerpen , keek hoe de meisjes met deze gist werken, en begon ze toen pas te gebruiken ... Daarom verscheen ik als bladwijzervolgorde: gist, suiker, bloem, zout, vloeistof, olie, additieven.In Skarlush is er een tweede batch en het is erg handig om er olie-additieven op te mengen ... wat kun je nog meer schrijven? geperste gist voor alleen brood, je moet 2 g per 100 g bloem nemen ... er is een Kolobok-regel, bedankt beheerderzo goed gekauwd, zelfs voor mensen zoals ik ... ja, ik schreef dat wanneer ik een nieuw pak meel open, ik het broodje volg, niet al het water in één keer uitgiet, 20 g achterlaat ... zo blijkt dat er op 450 g bloem nodig is dan 260 g water, dan 275 g ... en dan wordt boter toegevoegd, ook vloeibaar ... En nu hebben we harde wind en is de omgevingstemperatuur onstabiel in de kamer ... alles beïnvloedt het brood, je moet voor het deeg zorgen terwijl het uiteenvalt en aan kracht wint
Ik zou blij zijn als ik mezelf tegen fouten zou kunnen beschermen ...

Ik keek hoe de meisjes met deze gist werken en begon het toen pas te gebruiken ... Daarom verscheen de volgorde van de boekenlegger: gist, suiker, bloem, zout, vloeistof, olie, toevoegingen.

Ik zie geen verschil waar ik de bladwijzer moet beginnen, met gist of met vloeistof. Als je zonder vertraging bakt, is letterlijk binnen een minuut alles met elkaar verbonden.
Maar als u met vertraging bakt, laat dan bij het leggen de gist niet combineren met vloeistof. Dat is alles.
Wat betreft de kolobok: ik kwam recepten tegen waarin de klassieke kolobok niet werkte, het deeg was als een deeg en het brood bleek geweldig te zijn!

Ik maal de geperste gist als laatste, bovenop de bloem. Ik maak geen deeg. Het stijgt altijd perfect.

Hallo bakkers.
Ik zie dat we "bialarusau" alles komt en komt. Scarlett is het goedkoopste ($ 60) en wijdverspreide model in Minsk, maar doet in geen geval onder voor Panas- en Mulinex-modellen.
Wat betreft gist, ik "sta erop" geperste gist 15-20 minuten in warm water, kefir, bier met toegevoegde suiker. Meerdere keren verkruimelde ik het direct tot bloem, het resultaat is ongeveer hetzelfde.
Ik kneed het roggebrood in de macaroni-modus, laat het 1,5 uur staan ​​op een warme plaats nadat ik de spatel uitgetrokken heb en verwarm het dan 60 minuten. Eerder probeerde ik in verschillende modi te bakken, maar voor roggemeel is het schadelijk om meerdere batches te maken, één bakje van 15 minuten is voldoende.

Bedankt voor de antwoorden. Ik probeerde gist te maken met water en suiker - alles werkte prima!

en ik kreeg witbrood, niet slechter dan droog brood.

Hallo bakkers.
Ik zie dat we "bialarusau" alles komt en komt. Scarlett is het goedkoopste ($ 60) en wijdverspreide model in Minsk, maar doet in geen geval onder voor Panas- en Mulinex-modellen.
Wat betreft gist, ik "sta erop" geperste gist 15-20 minuten in warm water, kefir, bier met toegevoegde suiker. Meerdere keren heb ik het direct tot bloem verkruimeld, het resultaat is ongeveer hetzelfde.
Ik kneed het roggebrood in de macaroni-modus, laat het 1,5 uur staan ​​op een warme plaats nadat ik de spatel uitgetrokken heb en verwarm het dan 60 minuten. Eerder probeerde ik in verschillende modi te bakken, maar voor roggemeel is het schadelijk om meerdere batches te maken, één bakje van 15 minuten is voldoende.

En ik had op de een of andere manier geen geluk met de geperste - ik kocht Stolichny drie keer, probeerde ze eerst te starten, maar ze wilden er niet op ingaan. Misschien doe ik iets verkeerd. Ze stond gedurende 15 minuten in gezoet water op een warme plaats (in een radiator). Maar mijn mengsel vertoonde geen tekenen van leven - geen enkele merkbare bubbel verscheen op het oppervlak. Vertel me wat is mijn fout? Ik wil nog steeds de oven proberen op de geperste. Tijdens het bakken op Saf-Levure, maar ik hou niet van de geur van deze gist, en in het afgewerkte brood voelt het heerlijk aan! Vandaag heb ik bij Saf-Moment de oven geprobeerd, het lijkt erop dat de geur tijdens het bakken niet zo sterk is. Het brood is nog niet gesneden, we gaan het morgen proberen.

En ik had op de een of andere manier geen geluk met de geperste - ik kocht Stolichny drie keer, probeerde ze eerst te starten, maar ze wilden er niet op ingaan. Misschien doe ik iets verkeerd. Ze stond gedurende 15 minuten in gezoet water op een warme plaats (in een radiator). Maar mijn mengsel vertoonde geen tekenen van leven - geen enkele merkbare bubbel verscheen op het oppervlak.Vertel me wat is mijn fout? Ik wil nog steeds de oven proberen op de geperste. Ik bak voorlopig op Saf-Levure, maar ik hou niet van de geur van deze gist, en het voelt heerlijk aan in het afgewerkte brood! Vandaag heb ik bij Saf-Moment de oven geprobeerd, het lijkt erop dat de geur tijdens het bakken niet zo sterk is. We hebben het brood nog niet gesneden, we zullen het morgen proberen.

Ik bak bijna altijd in Stolichny, als ik ze in een broodbakmachine stop, "breng ik ze niet", ik gooi ze gewoon in verwarmde melk of water. En als ik zoiets bak, dan verdun ik ze in lauw water of melk met suiker, laat ze op kamertemperatuur staan. 15 minuten en geen batterijen. Alles komt goed.

Neem de gelukkige eigenaar van Skarlushi in je gelederen. Terwijl ik een beetje aan het experimenteren ben, laat mijn dochtertje me niet achter de computer zitten, maar aan de andere kant weet ze al hoe het met de broodbakmachine gaat. Hier is wat voor brood ik heb. Ik kook volgens het recept uit de instructies (witbrood), maar ik vervang 1 kopje a / c door een rogge en in plaats van melkpoeder voeg ik 2 eetlepels van een mengsel van gefermenteerde babymelk toe, als ik piep, voeg ik ook lijnzaad toe .

Ik heb ook een kleine vraag. Heeft iemand 400 scharlaken charlotte gemaakt? Wordt het niet gebakken op mijn cupcake-modus?

Ik heb ook een kleine vraag. Heeft iemand 400 scharlaken charlotte gemaakt? Wordt het niet gebakken op mijn cupcake-modus?

Hel en het bleek.

Trouwens, vandaag heb ik een charlotte gebakken in een broodbakmachine, het bleek best lekker
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

bij het piepen voeg ik ook lijnzaad toe.

Je hebt een heerlijk brood Was je lijnzaad niet voordat je het aan het deeg toevoegt? Ik durf op de een of andere manier geen ongewassen in het deeg te gooien, en bij het spoelen, zelfs met koud water, scheidt lijnzaad slijm af en kleeft het samen tot een klomp. Hoe los je dit probleem op?

[Yara]

Yara, je hebt een katoen van 400 of 401. Ik denk nu dat vanwege de vorm van de emmer, deze zelfs in mijn oven slecht gebakken was als ik geen platte, maar een hoge vorm nam, dus hier is de emmer klein en de deeglaag is groot, misschien daarom
verscheidenheid, de zaden zijn niet van mij, het uiterlijk wekte vertrouwen op, ze zijn niet stoffig en er is geen puin De aanbevelingen voor gebruik staan ​​op de doos, er wordt aangegeven dat het zaad bestand is tegen korte verhitting en zijn eigenschappen niet verliest, dus ik wil het er bovenop strooien, laten we eens kijken wat er gebeurt.

[Yara]

Yara, je hebt een x / n die 400 of 401 is.

400

[Yara]

Yara, nou, ik weet niet wat ik verkeerd doe, welke modus gebruik je om te bakken - doe je de cupcake en appels eerst of na het kneden?

[Yara]

Yara, nou, ik weet niet wat ik verkeerd doe, welke modus gebruik je om te bakken - doe je de cupcake en appels eerst of na het kneden?

Voeg het allemaal samen. Maar om eerlijk te zijn komt het lekkerder uit in een slowcooker.

En ik had op de een of andere manier geen geluk met de geperste - ik kocht Stolichny drie keer, probeerde ze eerst te starten, maar ze wilden er niet op ingaan. Misschien doe ik iets verkeerds. Ze stond gedurende 15 minuten in gezoet water op een warme plaats (in een radiator). Maar mijn mengsel vertoonde geen tekenen van leven - er verscheen geen enkele merkbare bubbel op het oppervlak. Vertel me wat is mijn fout? Ik wil nog steeds de oven proberen op de geperste. Ik bak voorlopig op Saf-Levure, maar ik hou niet van de geur van deze gist, en het voelt heerlijk aan in het afgewerkte brood! Vandaag heb ik bij Saf-Moment de oven geprobeerd, het lijkt erop dat de geur tijdens het bakken niet zo sterk is. We hebben het brood nog niet gesneden, we zullen het morgen proberen.

Probeer twee eetlepels in een kopje te gieten. eetlepels warme (maar niet hete) vloeistof (water, melk, kefir, bier, met wat je daar kneedt), voeg de helft van de suikernorm toe (de tweede helft in een emmer) en pers de gist in een kopje, roer en laat 20 minuten staan ​​Het mengsel moet rijzen, borrelen - betekent klaar.

Ik heb zojuist al het brood met geperste gist onder de knie gekregen, en ik verkruimel ze gewoon in water, los op en dat is alles. Dan voeg ik bloem toe, waarop ik zout, suiker, boter giet, hoewel volgens de instructies zout, suiker in het water giet. Alles komt goed uit, het brood is zelfs nog groter van formaat dan bij droge gist.

Hallo! Aan het einde van het bakken vormt zich condens op het raam, waardoor de korst er bleek uitziet. Heeft iemand iets soortgelijks gehad?

Hallo!

En jij .

Dit gebeurt wanneer het formaat van het brood omrolt (om verschillende redenen is er misschien veel vloeistof of is de gist snel). Zie je, je beoefenaar raakte het dak van het brood op het fornuis aan. Het condensaat kan niet goed circuleren en verdampen, er is geen plaats voor. Bereken het recept naar beneden opnieuw (behoorlijk wat). Of, simpel gezegd, verwijder een paar lepels vloeistof en volg het broodje.

shl. om deze reden is het dak wit - de maat van het brood is hoger dan het zou moeten - krijgen de tien niet genoeg om het te bakken. Ik heb van tijd tot tijd zulke stijlen als de weegschaal te lui wordt.

Gisteren, toen ik tarwe-rogge kneedde, kwam ik zo'n fenomeen tegen - bij het kneden in een broodbakmachine kraakte er iets in een emmer! Is dit over het algemeen de norm, of ben ik een directe weg naar de garantiewerkplaats?

Ik zal mijn vraag herhalen, want het mechanisme in de emmer kraakte en kraakte !!! Is dit de norm of niet?

Ik zal mijn vraag herhalen, want het mechanisme in de emmer kraakte en kraakte !!! Is dit de norm of niet?

een duidelijk gekraak? zou niet moeten! En hoeveel HP is er in gebruik? Het is logisch om de service in te schakelen, zolang de garantie nog geldig is. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Ik zal mijn vraag herhalen, want het mechanisme in de emmer kraakte en kraakte !!! Is dit de norm of niet?

Ik kraak niet, ik steun de IRR, ga naar de SC.

Ja, het kraakt duidelijk. Zelfs met een druppel plantaardige olie op een spatel gegoten. De kachel is ongeveer twee weken geleden gekocht. En al die tijd kraakt ze.
Dus het is nog steeds niet de norm. En toch moet ik mijn kachel naar de dienst dragen. En ik ben er zo aan gewend !!!

Ja, het kraakt duidelijk. Zelfs met een druppel plantaardige olie op een spatel gegoten.

Weet je zeker dat het een krakend schouderblad is? geen knooppunt onder de emmer in de motor? d.w.z. het geluid uit de emmer? hoewel het moeilijk te definiëren is ... hmm ...

Weet je zeker dat het een krakend schouderblad is? geen knooppunt onder de emmer in de motor? d.w.z. het geluid uit de emmer? hoewel het moeilijk te definiëren is ... hmm ...

Het feit is dat ik niet zeker weet waar dit geluid vandaan komt - het lijkt me zelfs nog meer dat een kraken niet uit de emmer zelf te horen is, maar eronder. Bovendien, wanneer ze simpelweg de schep in de emmer met de hand draaien, en het mechanisme onder de emmer, kraakt er niets in de emmer of in de bundel onder de emmer. Het kraken begint wanneer het voedsel wordt gekneed. Kraakt zelfs met een waterige kolobok!

[verscheidenheid]

verscheidenheid, Ik ga akkoord met IRRishi en yaroh - met spoed naar het servicecentrum! Skarlusha is erg stil tijdens het kneden ... zo niet overbelast
Onlangs heb ik een bladwijzer op het deeg gemaakt en ik zit achter de laptop ... toen, tijdens het kneden, begonnen er vreemde geluiden te klinken, en ik dacht meteen dat de spatel niet goed was gedragen, of een stuk gedroogd deeg van het laatste bakken ... toen de eerste batch stopte, opende ik het deksel, ik rommelde langs de bodem van het deeg en ... nu zal ik geen grof zout meer doen! Hier is een splinter van zout en shkaryabalo ... goed niet veel Maar dit is een ander geval! Je wordt serieuzer

[verscheidenheid]

verscheidenheid, Ik ga akkoord met IRRishi en yaroh - met spoed naar het servicecentrum! Skarlusha is erg stil tijdens het kneden ... zo niet overbelast
Onlangs heb ik een bladwijzer op het deeg gemaakt en ik zit achter de laptop ... toen, tijdens het kneden, begonnen er vreemde geluiden te klinken, en ik dacht meteen dat de spatel niet goed was gedragen, of een stuk gedroogd deeg van het laatste bakken ... toen de eerste batch stopte, opende ik het deksel, ik rommelde langs de bodem van het deeg en ... nu zal ik geen grof zout meer doen! Hier is een splinter van zout en shkaryabalo ... goed niet veel Maar dit is een ander geval! Je wordt serieuzer

Oh-oh-oh, mijn Skarlushenka En dan zijn er de vakanties op de neus
Ik vraag me af of ik het na Pasen naar de SC breng, zal het dan niet erg kritiek zijn?

Hoop dat uw emmer niet bekrast is?

Ik vraag me af of ik het na Pasen naar de SC breng, zal het dan niet erg kritiek zijn?

niet te veel. Als er maar een jaar voorbijgaat. Volgens de statistieken van servicecentra gaat de apparatuur kapot in de eerste paar maanden of daarna nooit

Heeft iemand een brandlucht als je de bakmodus in de eerste seconden aanzet? Daarna is er niet zo'n geur ...

niet te veel. Als er maar een jaar voorbijgaat.Volgens de statistieken van servicecentra gaat apparatuur kapot in de eerste paar maanden of daarna nooit

Dus ik breng het na de vakantie naar de dienst. Ik zou ook willen proberen om de cake te bakken.
Trouwens, in welke modus is het beter om de cake te bakken - op zoet brood of op basis? Terwijl ik erover nadenk om de boter van Elena Bo te proberen.

Heeft iemand een brandlucht als de bakmodus in de eerste seconden wordt ingeschakeld? Daarna is er niet meer zo'n geur ...

Soms gebeurt het - als meel tijdens het kneden op de teng morst, goed, of als er per ongeluk olie spat.

Trouwens, in welke modus is het beter om de cake te bakken - op zoet brood of op basis? Terwijl ik erover nadenk om de boter van Elena Bo te proberen.

Gisteren heb ik deze cake gebakken voor Sl. brood. Maar eerst activeerde ik de gist met een lepel suiker en kneedde het vervolgens op Pasta en zette het vervolgens gewoon aan op Sl. brood. Ik overdreef het een beetje met gist, en de bloem was niet genoeg voor 170 ml melk, ik moest toevoegen. Ik leunde tegen het deksel en het dak bleek wit te zijn. En de smaak is uitstekend! Ja. gemaakt volgens een gereduceerd recept voor 340 g bloem en 2 eieren.

Gisteren heb ik deze cake gebakken voor Sl. brood. Maar eerst activeerde ik de gist met een lepel suiker en kneedde het vervolgens op Pasta en zette het vervolgens gewoon aan op Sl. brood. Ik overdreef het een beetje met gist, en de bloem was niet genoeg voor 170 ml melk, ik moest toevoegen. Ik leunde tegen het deksel en het dak bleek wit te zijn. En de smaak is uitstekend! Ja. gemaakt volgens een gereduceerd recept voor 340 g bloem en 2 eieren.

Waarom kneed je het deeg apart op Macaroni? Helemaal regime Zoet brood past op de een of andere manier niet met paascake? Ik heb nog nooit taarten gebakken: girl_red:, dus ik zou graag willen weten of deze boter volledig kan worden gebakken op een automatische modus in onze Scarlusa?

[verscheidenheid]

Meisjes en verscheidenheid, bekijk deze taarten (paski) aangepast voor broodbakmachines:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

[Yara]

Yara, heel erg bedankt voor de selectie! Oh, ik heb het gevoel dat ik vandaag laat in recepten blijf!

En vandaag heb ik een aandoening: dit brood is niet gelukt https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8687.0
Ibid, Post # 27, beschreef het hele "ongeluk" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8687.20
Misschien moet dit recept op de een of andere manier worden aangepast aan onze kachel, en verschilt de hoofdmodus van de broodmachine van de auteur van de hoofdmodus van onze kachel?

[verscheidenheid,]

[
Misschien moet dit recept op de een of andere manier worden aangepast aan onze oven, en verschilt de hoofdmodus van de broodmachine van de auteur van de hoofdmodus van onze oven?

verscheidenheid, Ik heb dit specifieke recept niet gebakken, maar volgens de foto ben ik ermee gestopt. En over het algemeen staan ​​er slechts 2 foto's op alle 2 de bladen van het onderwerp - een succesvolle en die van jou. De derde, de laatste, is vandaag verschenen. En ze hebben niet dezelfde kruimel als jouw brood. Misschien is uw gist te aeroactief - dit is het geval

[verscheidenheid,]

verscheidenheid, Ik heb dit specifieke recept niet gebakken, maar volgens de foto ben ik ermee gestopt. En over het algemeen staan ​​er slechts 2 foto's op alle 2 de bladen van het onderwerp - een succesvolle en die van jou. De derde, de laatste, is vandaag verschenen. En ze hebben niet dezelfde kruimel als jouw brood. Misschien is uw gist te aeroactief - dit is het geval

Ik weet het niet eens, ik betwijfel of de gist overactief is - ik heb deze gist (SAF-Levure) niet voor de eerste keer gebruikt, ik heb de verpakking nog niet eens veranderd.
Ik dacht ook dat ik stond, maar de auteur van de derde foto zegt dat hij dit brood in de Franse modus heeft gebakken, en voor zover ik kan nagaan, is de proofing nog langer! Ik begrijp het toen helemaal niet

Hallo leden van het forum!
Ik ben ook de gelukkige eigenaar van de Scarlett-kachel
aan iedereen die nog denkt - ik kan een "ijzeren" argument VOOR geven. het wordt de slimste aankoop van uw kant! het is niet duur - het vervult zijn functies perfect. voor mij persoonlijk is dit echt de meest gebruikte techniek thuis. voor haar bakte ik zelf brood, bijna zes maanden lang. die zichzelf heeft gebakken - hij weet wat een gedoe het is. er is een jaar verstreken sinds de aankoop en de kachel heeft al die tijd niet langer dan 2 dagen stilgestaan. nu hebben alle vrienden, die mijn brood hebben geproefd, ovens
begon met witbrood, dan sesam, dan met zemelen, en kwam geleidelijk tot rogge. soms, als het duidelijk is dat het deeg niet zo door elkaar is gehaald, haal ik het eruit en kneed het zelf een beetje.eens er iets onverklaarbaars gebeurde met het kneden van het deeg - het mengde zich niet, het waren wat granen. hoewel ze daarvoor precies hetzelfde deed - ze kon niet prijzen.
en dit jaar besloot ik om cake in de oven te maken. Ik heb hier geweldige recepten gevonden, vandaag probeer ik ze.
en mijn erfgenaam heeft nog nooit van zijn leven een gekochte bakkerij gegeten

en mijn erfgenaam heeft nog nooit van zijn leven een gekochte bakkerij gegeten

En je hebt een knappe erfgenaam! Prins!!!!

bedankt, hij helpt me, drukt op de knoppen, giet water))

HELP MI! Paastaart is bijna klaar, hoe haal je hem zonder verlies uit de emmer? Ik las dat het recht kan afbrokkelen, maar ik zou het niet willen!

Ik moet nu ook de cake uit de emmer halen. Ik bak een cake "van Elena Bo", geen "boter" (op boter), maar "erg lekkere paascake" in plantaardige olie, echter zonder appel, maar toch als een gek omhoog geklommen. Een beetje meer en rust tegen het glas. Bovendien vergat ik ook de grootte en de korst in te stellen, oh, ik voel dat mijn strandloper "rood" zal worden. Tot het einde van het bakken 10 minuten, tot het glas 10 mm is. Ik wachtte op een signaal over het einde van het bakken, het leek niets, ik rustte niet tegen het glas, de korst werd bovenop gebakken, ik ga het halen ...

Ik moet nu ook de cake uit de emmer halen. Ik bak een cake "van Elena Bo", geen "boter" (op boter), maar "erg lekkere paascake" in plantaardige olie, echter zonder appel, maar toch als een gek omhoog geklommen. Een beetje meer en rust tegen het glas. Bovendien vergat ik ook de grootte en de korst in te stellen, oh, ik voel dat mijn strandloper "rood" zal worden. Tot het einde van het bakken 10 minuten, tot het glas 10 mm is. Ik wachtte op een signaal over het einde van het bakken, het leek niets, ik rustte niet tegen het glas, de korst werd bovenop gebakken, ik ga het halen ...

Toen ik voor het eerst in SK 401 bakte, kwam ik ook iets hoger uit dan de emmer, en de tweede keer kwam ik bijna niet bij het glas - als gevolg daarvan botste ik tegen het handvat en plakte ik aan de kachel zelf, het dak bleek wit te zijn. Ik moest de bovenkant eraf snijden. Het uitzicht is niet verhandelbaar, maar toch lekker. Volgende keer zal ik herberekenen voor een kleinere massa.