Scarlett IS-525

Hallo! Zo geweldig is dat iedereen het over de 400 en 401 heeft. En ik kocht de IS-525. Ik word gekweld, haast me rond, allemaal in twijfel. Het is een feit dat ik een vreemde geur heb als ik bak, hoewel ik het maar één keer heb geprobeerd. Maar het zou prima zijn als alleen dat, er was nog steeds rook, de rook kwam rechtstreeks uit de dispenseropening en ventilatieopeningen. Misschien heeft iemand hetzelfde model. Vertel hoe u werkte toen u net begon. Heeft iemand een soortgelijk probleem gehad ?? Ik betwijfel of dit de norm is. Het snoer smelt niet, kan het plastic van de kachel zelf worden opgewarmd ?? Geef een beschrijving van wie het bakproces zelf heeft, wat gebeurt er met het apparaat?

Hallo! Ik heb ook Scarlett, maar dan 400. Bij de eerste keer aanzetten kwam er ook rook uit de gaten en was er een geur, maar na het eerste bakken ging de rook voorbij en ook de geur verdween geleidelijk. Maar de bakkerij valt onder de garantie, dus maak je geen zorgen. Probeer het nog een paar keer. Als het niet stopt, repareer het dan! De mijne is trouwens al 1,5 jaar oud. Tevreden, alleen de recepten zijn niet van haar, ik vond ze niet lekker. Ik neem alles op gewicht, niet in bekers. Vraag of er iets is. ik heb ervaring

Ik heb zo'n broodbakmachine ... IS 525 Ik ruik er niet in, maar ik voel ook niet de geur van brood ... Het ontbijtbrood (volgens het recept) perfect gebakken, kleur, textuur, vorm en smaak.
Ik was er van streek door het feit dat er geen aparte modus is voor het kneden van gistvrij deeg (dumplings-dumplings) ...
Ik was ook erg van streek door de vorm van het mes van de deegmixer ... het (het mes) zit op een scharnier en kan zowel een verticale positie (maar niet vast en niet stabiel) als een horizontale positie innemen ... en van natuurlijk heeft het mes onder het gewicht van bloem en kneeddeeg de neiging om te vallen - dat wil zeggen om een ​​horizontale positie in te nemen, wat het kneeddeeg als geheel beïnvloedt ...
En de deegmodus - gistdeeg - beviel me ook niet (er is geen afbrokkeling van het deeg), het recept voor het deeg dat door de jaren heen is bewezen door de LG-broodbakmachine en met de hand, Scarlett kon het niet aan ...

Ik las over dit model, waardoor ik de indruk kreeg dat het erg gemoderniseerd is. Maar te oordelen naar uw beschrijving, veroorzaken deze innovaties alleen maar problemen. In de gistdeegmodus maak je ook gistvrij deeg. Zet na het kneden de oven gewoon uit zonder het deeg te laten lopen. Dat de scapula op een vreemde manier is bevestigd, is mij natuurlijk niet duidelijk. Dit is de eerste keer dat ik hiervan heb gehoord. Voor zover ik weet zijn alle schouderbladen verticaal gemonteerd. Om je Scarlett in te bakken, moet je de broodrecepten kiezen die het meest geschikt zijn voor dit model. Ik nam verschillende recepten van dit forum en sommige werden "huisgemaakt". Zoals kaasbrood of kwark, bijvoorbeeld. Mijn zoon heeft ook een bakker, maar Tefal. En we delen vaak allerlei nieuwe "recepten". Hij ontwikkelde zelfs zelf een recept voor "zwart" brood. En gisteren, met Pasen, hebben we het goed gedaan :) Klopt, niet alles wat goed voor hem is, past ook bij mij. De oven is krachtiger en kan het steilere deeg hinderen. Maar goed, je moet experimenteren en dan komt alles goed. Wanhoop is niet nodig, soms slaag ik ergens niet in, dus ik streep dit recept door en probeer een nieuw recept. De weg wordt immers beheerst door degene die loopt, dus probeer het en je zult vriendschap met haar sluiten.

Seva en Magnolia, bedankt voor de reacties. Het rookte pas echt toen het voor het eerst werd aangezet. Ik heb net minder dan twee weken ervaring en dit is mijn eerste broodmachine. Alles is dus nieuw. Magnolia zegt trouwens dat alles klopt, de kneedhaak valt soms. Toen ik eenmaal helemaal niets begreep, waren de ingrediënten niet gemengd. Nu denk ik dat dit het geval zou kunnen zijn. Ik bleef wachten, wachten, en ze stond drie uur en - niets. Ik wist niet meer wat ik ervan moest denken.Plots, een vertraagde start, maar drukte niet, vooral omdat het proces leek te zijn begonnen, neuriede in zichzelf, maar bewoog niet, er waren zelfs geen hints van een knot. Ik zou graag denken dat het in het gevallen mes zat. En hoe durven mensen dan 's avonds in slaap te vallen zodat het brood' s ochtends klaar is (in feite is waakzame controle nodig)? En waarom het toen niet interessant gebakken was, want na verloop van tijd liep het programma al ten einde. Nu probeer ik het opnieuw. Het zou moeten beginnen te werken !! Trouwens, mijn zogenaamde paascake was verbrand. Ik legde een middelgrote korst, geen chocolade, voegde niets plakkerigs toe. Heeft u ooit gevallen van "verbranding" gehad?

Er waren verschillende gevallen - verbranding, en het deeg door de bovenkant, en het "dak" van het brood viel, en de kruimel werd niet gebakken. Alles moet met vallen en opstaan ​​worden benaderd. Mijn kachel heeft ook zijn nadelen, maar niet zo belangrijk. Ze mengt het deeg goed, maar er zijn enkele beperkingen - bijvoorbeeld door het gewicht van bloem. Het deeg is een beetje zwaarder en het kneedt erg slecht - het vertraagt, zoemt, enz. Je moet staan ​​en helpen. Daarom verander ik het gewicht van de ingrediënten, selecteer ik de recepten die het meest geschikt zijn voor haar. Ik leg een middelgrote korst, soms licht, en bak het dan nog een paar minuten. Ik heb nooit uitstel gegeven. Ik wil het niet riskeren. Als ik zeker was van het recept, viel ik in slaap, zette het aan en ging verder met mijn werk. Ik weet dat alles in orde is. Maar ik ben op dit moment altijd thuis. Techniek is techniek. In jouw geval, met een kneedmes, kan ik me dit proces zeker moeilijk voorstellen. En u moet communiceren met degenen die zo'n kachel hebben gekocht. Maar voor zover ik begrijp, is dit model nieuw en zullen er niet veel beoordelingen zijn. Dus probeer het en je zult slagen. Vraag wat ik kan - ik zal helpen

Hallo! Vandaag heb ik dit model gekocht)))) De eerste batch is in uitvoering. Er bungelt al een keurig broodje. Eerst besloot ik om een ​​gewone witte te maken.
Op de een of andere manier vertrouw ik droge gist niet echt ... Ik raakte toch gewend aan de rauwe oven.
Maar laten we naar het resultaat kijken)))))

Gefeliciteerd met uw aankoop! Broodbakmachine als lid van mijn familie. Ik gebruik alleen droge gist. Ik heb pro-stock gekocht. Pak van 125 gr, Saf-instant. Bakken van droge instantgist, fabrikant Frankrijk. De tutu is wit-rood-blauw met een bolletje. Beproefd. Wees dus niet bang. Het is alleen dat verse gist niet lang kan worden bewaard, maar ik giet deze in een pot en bewaar hem in de koelkast tot hij op is. Ja, en het prijsverschil is klein, aangezien je ze niet weggooit, en de verse moesten vaak worden weggegooid, omdat ik geen tijd had om ze te gebruiken. Maar ik geef alleen garantie op deze gist. Ik heb geen gebruik gemaakt van anderen, en we hebben niet zo'n grote keuze. Succes! Je zal slagen!

Hoera))) het eerste brood is klaar))) Perfect gebakken. Ongewone smaak, je moet een ander recept proberen. De scapula bleef in het brood)))))
ondanks het feit dat het voor de eerste keer gebakken was, was er geen rook of geur. meestal brandt er iets ...
Morgen zal ik proberen om tarwe-rogge te maken)))

Op is 525, er zijn enkele recensies op internet ...

De oven is nieuw, dus er is weinig discussie over. Maar dit zegt niets. Probeer het, experimenteer en alles komt goed

Nou, @lenka, heb je al tarwe-rogge gemaakt? Tot nu toe heb ik geprobeerd alleen op tarwebloem te bakken: wit, wit snel, Frans en zoet. Zoet is meestal zwaarder dan andere. De Fransen bleken heerlijk te zijn, grijs van kleur, misschien vanwege het citroensap, en ik deed er gemalen amandelen aan toe. Maar met de snelle ging niet alles soepel. Ik heb de knot niet gecorrigeerd (ik ben bang om hem aan te raken zodat hij er niet uit valt), dus het gaf een enorme scheur - nou, dat is oké, ik ' m voor mezelf. dus het maakt niet uit. In consistentie bleek het meer op wit, opnieuw zo zwaar, omvergeworpen (hoewel de gist anders is). Maar deze keer probeerde ik het nog steeds warm - het was heerlijk. Maar hij was minder dan twee dagen oud, omdat hij beschimmeld werd. Ofwel heb ik het verpest, of omdat het snel is en niet alle technologie wordt gevolgd. Vertel het ons als je dat doet, en er is gewoon veel droge gist, maar het grootste deel van de Russische Federatie en RB. In principe gedragen ze zich ook best goed. Nou, ik heb ook geen recensies gevonden.Maar ik kocht het in Minsk, ze zeggen dat ze het onlangs verkopen, als je de verkopers mag geloven))) en de productiedatum op het fornuis zit begin 2013 vast.

Ik bak al 1,5 jaar brood in mijn Scarlett en ik kan het brood ook niet snel en zoet op het programma krijgen. Ik heb het meer dan eens geprobeerd en er een einde aan gemaakt. In principe bak ik al het brood op het hoofdprogramma.

Ik heb één recensie over haar gevonden, en die was negatief. Ze schrijven dat ze niet bakken. Ik ben het hier totaal niet mee eens! Het bakt goed, mengt heel goed, de korstkleur is uitstekend. Over het algemeen maakt ze me voorlopig gelukkig)))

Ik heb tarwe-rogge geprobeerd))) Ik had geen mout of zuurdesem, dus ik, zoals een echte kwakzalver in het Franse recept, verwijderde citroensap en verving 200 g. tarwebloem voor rogge. Voeg tijdens het mengen 50 ml extra water toe. Bakken in de hoofdmodus. Het deksel is een beetje gevallen, maar het bleek zooo lekker))) Ik had geen tijd om een ​​foto te maken. De familie dronk het hele brood tijdens het avondeten)) de textuur bleek als een gewoon wit. We moeten een normaal recept proberen, niet onze eigen amateuractiviteit)))

Vandaag wil ik proberen om paascake te maken)))

De cake is heerlijk geworden)) Goed gebakken))) Ik heb gemaakt volgens dit recept - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Bedankt voor het recept, ik zal proberen de cake te bakken. De gedichten bleken Maar het is beter om geen water toe te voegen tijdens het kneden, bloem kan dat wel zijn. Als je later water toevoegt, en niet meteen, mengt het deeg niet goed. Vervangt u tarwe door rogge, dan moet de hoeveelheid water onmiddellijk worden verhoogd, aangezien roggemeel meer water "nodig heeft" dan tarwebloem. Beter dan tarwebloem toevoegen, als het waterig is. Het dak valt meestal door een grote hoeveelheid vloeistof. En ik had fouten als deze. Op dit moment bak ik een stoofschotel met cottage cheese met een banaan in de oven. Mijn dochter en ik vinden het leuk. En de schoondochter doet het heel vaak voor haar dochtertje, ze is bijna 3 jaar oud. Het wordt mals en smakelijk. Zonder banaan. Kwark 200-250 gr, dooier - 1st. proteïne-1 st (om te kloppen), suiker-1 eetl. l, olie -1 eetl. l. (smelt), griesmeel - 1,5 eetl. l, zure room - 1 eetl. l., banaan-1 st. Meng cottage cheese, dooier, suiker, boter, griesmeel, zure room en banaan, gepureerd met een vork. Mix tot een gladde massa. Opgeklopte proteïne toevoegen, van boven naar beneden roeren. Vet de schalen in met boter (bak ze in glas), bestrooi ze lichtjes met paneermeel (indien aanwezig) en leg de massa neer. Bak in ongeveer 40 minuten in de oven, tot ze goudbruin zijn. Omdat het niet wordt aanbevolen om glaswerk in een zeer hete oven te plaatsen, verwarm ik het tot 100, en na 5 minuten verhoog ik het tot 190-200 en verhoog ik de kooktijd, indien nodig. We eten wie met wat. Ik vind het lekker met zure room en gecondenseerde melk, mijn dochter met jam Probeer het maar, dit recept is ons huisgemaakt. Successen Als u wilt, kan ik u een recept aanbieden voor onze "signature" appeltaart met room. Het recept is van mijn zus, ze woont in Engeland, en er is een nationale taart genaamd Apple crumble (Apple crumble, Apples with crumb). Ik heb foto's van brood en mijn taarten, maar ik kan ze nog steeds niet op het forum plaatsen. Ik probeer het later.

Morgen zal ik de ovenschotel proberen !!! Ik heb kinderen van een jaar en drie maanden oud, ze eten helemaal geen cottage cheese. misschien is het zelfs mogelijk om in een braadpan te voeren
Ik bak onlangs nog brood)) Ik ken nog niet alle functies))) Bedankt voor het advies))) En ik wil zooooo een taartrecept !!!!!!

Koken kameraden! En ik heb zo'n probleem - in modus 12 "cupcake" ging het compartiment voor gedroogd fruit niet open en er waren geen signalen, hoewel het recept zegt dat gedroogd fruit apart moet worden toegevoegd na de 2e batch. Dus de cake was leeg gebakken (((Bovendien was er een brandgeur, ik moest hem uitzetten in 10 minuten, verbrand van onderen. Heeft iemand gebakken in de 12-stand?)

[Deeg: 350 ml verwarmd water, 2 el. l. plantaardige olie, 2 el. l. suiker, 2 tl.zout, 2 el. l. droge melk (meestal schrijven ze magere, maar ik heb 25% en alles is darm), 200 g gepeld roggemeel, 300 g premium tarwemeel en 1,5 theelepel. droge gist.]

Ik zal lang niet discussiëren of de ingrediënten de schuld zijn, of dat de handen daar niet voor worden geslepen, maar dezelfde recepten komen elke keer anders uit. En om eerlijk te zijn, ze komen er niet eens altijd uit)) Verrassend, maar waar !! Maar daar gaat het nu niet over. Ik wil een recept voor tarwe-roggebrood delen. Dit gepiepte recept is nog niet mislukt. Deeg: 350 ml verwarmd water, 2 el. l. plantaardige olie, 2 el. l. suiker, 2 tl.zout, 2 el. l. droge melk (meestal schrijven ze magere, maar ik heb 25% en alles is darm), 200 g gepeld roggemeel, 300 g premium tarwemeel en 1,5 theelepel. droge gist. Alles ingenieus is eenvoudig In de basismodus, met een gemiddelde korst, kan ik me het gewicht van 750 g of 1 kg niet precies herinneren. Probeer het, ik hoop dat u ervan geniet. Deel in ieder geval uw indrukken.

Goede dag! Ik zou graag mijn indrukken van mijn aankoop willen delen - Scarlett IS-525 broodbakmachine. Voordat ik naar de winkel ging, ging ik voor de computer zitten, kijk welke modellen er zijn, wat hun voordelen zijn en natuurlijk beoordelingen. Bijna onmiddellijk kwam ik een foto van dit model tegen en ik vond het erg leuk, rechthoekig, metaal, niets overbodigs, precies zoals ik hou. Ik begon er onmiddellijk beoordelingen over te zoeken, dus het zakte in mijn ziel, maar het bleek dat dit model onlangs werd uitgebracht en er zijn praktisch geen beoordelingen over, en als dat zo is, zijn ze een beetje optimistisch . Het waarschuwde me natuurlijk, maar ik besloot de gok te wagen en het te kopen. Als resultaat ... een compleet genot !!! Het is echt vrij compact, in vergelijking met andere broodbakmachines, het metalen lichaam geeft geen onaangename geur af bij verhitting, zoals soms het geval is bij een plastic lichaam, het beweegbare mes neemt zowel verticale als horizontale positie in tijdens het kneden, kneedt de ronde en plat broodje, het deeg stond op, kwam omhoog, daarna kneedde de broodbakmachine het een keer en liet het weer omhoog komen en toen begon het bakproces. Er waren geen onaangename geuren, laat staan ​​verbranding of rook, 20 minuten voor het einde begon de keuken zich te vullen met de geur van vers gebakken brood. Ik koos voor de gemiddelde kleur van de korst, deze bleek een rossige gouden kleur te zijn. Ze haalden het uit de vorm terwijl het nog heet was en sneden het zodra het was afgekoeld (er waren geen mengsels, uniform van textuur, zacht, poreus, en er was maar één theelepel gist, en de korst was knapperig, heerlijk). Over het algemeen was het niet mogelijk om een ​​foto te maken, omdat het hele gezin meteen wegkwam met dit werk))) Uiteindelijk was iedereen blij en heb ik GEEN halve dag aan de kachel doorgebracht, eerst het deeg kneden , dan de tafel afwassen, rende niet om te kijken of mijn deeg ontsnapt was en rende niet naar de oven om te zien of mijn brood was verbrand. Dus ik adviseer de gastvrouwen, het brood wordt gebakken zonder uw medewerking, en u kunt tijd besteden aan uw gezin of uzelf een mooie !!!!!!!!!

Hallo, hier werd ik de eigenaar van de SCARLET IS 525 !!! gebakken tarwe-roggebrood bleek. en nu wil ik een soort snoepje, maar er kwam niets uit het boek (((((rijst niet op en wordt niet van binnen gebakken (((((en ook de vraag waarom piept de oven 2 keer tijdens het bakken ??

Het is moeilijk te zeggen waarom, maar het zou zo moeten zijn - twee piepjes. Dit is hoe het programma werkt. Tot dusverre, van wat ik heb gelezen, realiseerde ik me dat je na de tweede honderd pond het deksel niet moet openen en op deze manier naar het brood moet gluren, omdat het kan vallen en niet rijzen. Wel, en onderweg zijn er recepten waar Allerlei toevoegingen (vooral zoete en smeltende) worden aanbevolen om in slaap te vallen na het tweede signaal. Maar ik heb het deeg bijvoorbeeld maar één keer helemaal niet gebakken. En zo lijkt het erop dat er in dit opzicht geen speciale gebreken achter de kachel zaten. Dus alles komt met ervaring en met vallen en opstaan. Hoewel het vreemd is dat alleen rogge voor mij niet lukt, rijst het helemaal niet en wordt het niet gebakken, en er waren geen grote gebreken. De hoofdregel is om niet per ongeluk de kneedspatel weg te gooien

* GRAPPIG * Ja, de hoofdregel is om de spatel niet weg te gooien))))) Ik heb hem al in de wc gewassen, ik viel in slaap en zette het fornuis niet aan, toen werd het kind afgeleid en werd de gist nat van boven. Ik besloot al het geknede deeg in het toilet te gieten en vergat de spatel te pakken. dus ging ze weg met het deeg, ik waste alles redelijk goed af en ging alles weer doen, maar er was geen schouderblad. Maar uit angst was het een nieuwe oven, onlangs stond er stroming. en een innovatief mes) maar mijn man heeft me gered, kocht een gewone bij een servicecentrum, bij een andere kachel. daarna veranderde het iets onder onze oven, en alles ging goed uraaaaaaaaaaaaaaa) oven werkt zoals hlebushek werkte en bleek) en prompt bewezen retseptik zoet brood, plizzzzz))))

Goedendag iedereen! Ik heb ook zo'n broodbakmachine. Ik heb eerst Frans brood gemaakt! En toen rees de vraag: een maatbeker met een schaal voor milliliters, maar het recept bevat ook grammen. Hoe meet je de bloem af?

[Musya2008]

Musya2008 Een glas voor water, koop een weegschaal voor bloem en je zult gelukkig zijn #

Hallo! Gelukkig nieuwjaar iedereen!
Ik behaagde mezelf, mijn geliefde, en begon het nieuwe jaar met de aankoop van een nieuwe broodmachine. Na vele sites te hebben doorzocht, koos ik voor "Scarlett IS 525", dat gedeeltelijk lijkt op mijn vorige andere merk - de metalen behuizing en rechthoekige vorm speelden een doorslaggevende rol bij de keuze. De modi zijn ook redelijk tevreden. Voor de derde dag voed ik iedereen met brood, mengt perfect, bakt goed. Alleen nu is er geen tijdschema in de instructies voor elke fase in minuten (kneden-rest-kneden, enz.), Alleen de baktijd en de totale duur van het programma. Maar dit is in principe niet kritisch. Ik schrok van het feit dat de oven na het starten van het programma een half uur achter elkaar kneedt, stopt, natuurlijk een paar seconden, en zich verder blijft bemoeien. Dat wil zeggen, ik krijg maar één keer kneden gedurende 30 minuten, dan de nadering, het kneden en verder langs het programma. In de vorige HP was er 10 minuten mengen, daarna 5 minuten. rusten, dan weer kneden, etc. En hier is het op de een of andere manier niet zo. Vertel me alsjeblieft, ervaren gebruikers van "Scarlets", heb je hetzelfde of ren je om de kachel te vervangen?

Hallo, ik heb ook de "Scarlett IS 525" gewonnen. Dit is mijn eerste HP. Het eerste bakken ging met een knal af, alleen bij het kneden van het deeg werd de rechterkant bij de kachel erg heet, maar alles is in orde. Het brood is geweldig geworden, ik deed alles volgens het recept. Hij mat het water af met een maatglas en woog de bloem op de weegschaal. Ik heb een vraag voor de oldtimers: hoe verloopt de uitgestelde start namelijk, wat gebeurt er met het meel, het ligt in het water, waarschijnlijk wordt alles slap. Vertel ons meer in detail, bij voorbaat dank!

Goededag aan iedereen!
Vandaag kochten we dit model van een broodmachine, mijn man en ik vonden het leuk dat de behuizing volledig van ijzer is gemaakt en dat de bouwkwaliteit goed leek.
Bij aankoop adviseerde de verkoper om de spatel in te vetten met olie (oliebron), dan blijft deze niet aan het brood plakken. Maar ik vergat het
Er zit nog steeds een vreemd rubberen puistje op de spatel, we konden niet begrijpen waarom, de verkoper legde uit dat dit was om te voorkomen dat de schimmel tijdens het kneden zou gaan krabben.
Nu ga ik bakken voor een monster brood volgens programma 1 (wit voor ontbijt).
Hoogstwaarschijnlijk heeft deze broodbakmachine ook een eigen kneedfunctie: ik deed alles zoals in een boek, dat wil zeggen, ik schonk eerst water, dan bloem, het bungelde, bungelde, maar mengde niet, enzovoort tot het eerste geluidssignaal ; daarna, tijdens het stoppen van het kneden, roerde de echtgenoot lichtjes met een spatel en pas daarna begon het deeg te kneden.
Misschien moet u in dit model nog eerst meel en bulkproducten leggen, en dan vloeistoffen?
En we hadden ook een vraag over de dispenser: hij gaat open, gooit noten in het deeg en blijft open; Klopt dit, omdat alle warme lucht zal verdampen?
Over het algemeen wacht ik op het eerste resultaat, daarna meld ik me af.

Terwijl het brood aan het bakken is, gaan we hier aan de slag om aan de fouten te werken Het brood is weer mislukt, alles is strikt volgens het recept gedaan. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, lees vooral de HANDLEIDING VOOR HET BAKKEN VAN BROOD

het bungelde, bungelde, maar mengde zich niet

Hallo Ira4, in Scarlett is 525 er is een beweegbare peddel, vóór het laden en ingrediënten moet de peddel in een verticale positie worden geplaatst. Succes!

Hallo Ira4, in Scarlett is 525 er is een beweegbare peddel, vóór het laden en ingrediënten moet de peddel in een verticale positie worden geplaatst. Succes!

Dankje voor het antwoord!
Ik zal de volgende keer proberen uw advies op te volgen. Alleen begrijp ik nog niet hoe ik het verticaal moet plaatsen, het heeft een vrije slag en het valt (de vloeistof houdt het waarschijnlijk niet verticaal vast).
Over het algemeen kun je je daarna afmelden.

Dus nemen of niet nemen? Zijn er, net als voor beginnende bakkers, veel extra dansen met tamboerijnen nodig? Volgens de beschrijving - precies wat ik nodig heb. En rogge, en Franse, en muffin, en volkoren. Er is zelfs een dispenser! Ik begreep niet echt wat het was, maar ik wil het al.
Dus nemen of niet nemen - dat is de vraag.

Dus nemen of niet nemen? Zijn er, net als voor beginnende bakkers, veel extra dansen met tamboerijnen nodig? Volgens de beschrijving - precies wat ik nodig heb. En rogge, en Franse, en muffin, en volkoren. Er is zelfs een dispenser! Ik begreep niet echt wat het was, maar ik wil het al.
Dus nemen of niet nemen - dat is de vraag.

Pak aan! Ik heb er geen spijt van gehad. Toegegeven, ik gebruik maar twee modi: deeg kneden en bakken, in "volledige modi" bak ik niets. De vlucht is normaal.

[Ira4]

Ira4, en rogge en graan, hoe is het? Nou cupcake ook.

[Ira4]

Ira4, en rogge en graan, hoe is het? Nou cupcake ook.

Het blijkt rogge te zijn, maar ik heb de muffins nog niet geprobeerd - ik bak ze in de oven. Ik heb verschillende soorten brood geprobeerd: pure rogge, rogge-tarwe, rogge met kwark, met zemelen - nou, ik hou van experimenten trouwens, ik bak alles niet op water, maar op wei, ik heb gewoon altijd veel het. Ik heb nog geen graan geprobeerd, ik heb hier helaas geen volkorenmeel gevonden. Van tarwehel: klassiek, met kwark, met worteltaart, tarwe-maïs. Ik bak trouwens met zuurdesem, niet met gist.
Ik gebruik geen kant-en-klare programma's, omdat ik geen tijd heb om het deeg erin te doen - het is koud in de keuken in de winter, dus ik kneed het, dan is het een uur, dan kneed ik het weer, dan wacht tot het goed rijzen, en in de bakmodus zet ik het 1 uur. Het is dit model dat ik ook leuk vind vanwege zijn vorm, de metalen behuizing en het lage stroomverbruik. Over het algemeen, IMHO, van het budget is het best een uitstekende kachel. Ik hoop dat het lang meegaat, anders heb ik het geprezen, maar ik gebruik het zelf maar een maand.

[Ira4]

Ira4, oh, het lijkt erop dat we moeten nemen! Ik werd ook aangetrokken door de koffer, betrouwbaar, zoals het mij lijkt, wat een broodmachine zou moeten zijn. En de prijs is goed met zoveel toeters en bellen.
Bedankt, je zei precies wat ik wilde horen.

[Ira4]

Ira4, oh, het lijkt erop dat we moeten nemen! Ik werd ook aangetrokken door de koffer, betrouwbaar, zoals het mij lijkt, wat een broodmachine zou moeten zijn. En de prijs is goed met zoveel toeters en bellen.
Dank je, je zei precies wat ik wilde horen.

Ik was blij om te helpen
Ik vergat ook te zeggen dat ik tot op dat moment helemaal geen brood had gebakken, dat wil zeggen, ik was helemaal vanaf nul aan het "beginnen"

[Lvovna]

Lvovna, nou, hoe heb je het gekocht?

[Ira4]

Ira4, kocht het! Ik ben geamuseerd met macht en kracht. Ik ben nog niet in de winkel met het juiste meel, dus gebruik ik kant-en-klare mengsels voor pannenkoeken en pannenkoeken, die ik royaal heb gekocht voor Shrovetide. Het blijkt scheef, alles brokkelt af en wordt muf, maar toch heerlijk! Nu wordt het derde brood bereid. )))
Bakkerij, ik zal je zeggen, dit is de hele wereld! Een proces van het vilten van een broodje is het waard.
Ik hou van de kachel, hoewel er niets mee te vergelijken is. Ik nam het ook met korting, dus het kostte drieduizend plus een paardenstaart. Het ziet er normaal uit, zoals een solide broodbakmachine eruit zou moeten zien, niet een multikoker of een bedieningspaneel van een intergalactisch station. Dus ik ben gelukkig en heel erg zelfs. Bedankt, Ira4dat overtuigde.

intergalactisch station controlepaneel

Gebruik je kant-en-klare programma's?
Vergeet niet om recepten te delen - het zou bijvoorbeeld interessant voor mij zijn, aangezien ik voorlopig programma's vermijd.

[Ira4]

Ira4, Ik heb nog geen kant-en-klare ingrediënten gekocht. ik ben dit https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Ik neem als basis olijfolie en droge rozemarijn of Provençaalse kruiden uit Kamis. Het smaakt overigens beter met rozemarijn. Provençaalse kruiden, en zelfs met olijfolie, zijn bitter. Ik doe het op het eerste programma, stel de grootte van een brood in op 1 kg en een middelgrote korst.
Ik deed het met zemelen op het juiste programma. Nou, heel lang! Hoewel het uiteindelijk net zo bleek als gekocht, hoewel ik in plaats van zemelen havermengsel voor pannenkoeken en haverzemelen had.
Overigens rook ik tijdens het eerste bakken erg heftig, mijn ogen waren waterig, totdat ook het midden van het tweede baksel rook. Nu was de geur aan, totdat het meel dat tijdens het kneden op het verwarmingselement kwam, opbrandde, nu ruikt het alleen nog naar gebakken goederen en kruiden. En deze keer was het broodje precies zoals mijn oorlel.

Alles is gelukt.Dus daar is hij, zelfgebakken brood! )))

Hallo meiden! Ik heb vandaag ook zo'n kachel gekocht. Ik heb het Borodinsky-brood al op. Ik zit hier af te wachten wat er van zal komen. Ik ging oorspronkelijk sc-400 kopen, maar deze was niet beschikbaar. Ik hoop dat ik er geen spijt van heb dat ik niet op dat model heb gewacht en deze heb gekocht.

[Olga3107]

Olga3107, Ik denk dat je er geen spijt van krijgt, ik ben bijvoorbeeld tevreden :) Meerdere van mijn recepten staan ​​al op deze site, ik ga verder experimenteren, maar ik gebruik er geen kant-en-klare programma's in.

[Lvovna]

Lvovna, het brood rende bijna van je weg
En in plaats van zemelen heb ik ook Hercules-graanvlokken of tarwevlokken van dezelfde soort toegevoegd, beide keren bakt het goed, de vlokken in het afgewerkte brood zijn in principe bijna onmerkbaar. Ik heb ook zemelen toegevoegd. Ook voedingsvezels, deze worden in blikjes in de schappen van "gezonde voeding" verkocht, in ons land is het niet in voedsel terechtgekomen, maar het wordt onmerkbaar in brood uitgegeven.

[Olga3107]

Olga3107, Ik denk dat je er geen spijt van krijgt, ik ben bijvoorbeeld tevreden :) Meerdere van mijn recepten staan ​​al op deze site, ik ga verder experimenteren, maar ik gebruik er geen kant-en-klare programma's in.

Waarom gebruik je geen kant-en-klare programma's? (niets dat ik bij je ben?)

[Olga3107]

Olga3107, Schreef ik hierboven: mijn deeg heeft geen tijd om erin te rijzen. Maar dit is individueel. Nu bak ik alleen met zuurdesem.

Doorzichtig. Nou, ik ben nog steeds een beginner in deze branche. Ik hoop dat ik ook alles op tijd onder de knie krijg.

Ik ben nog steeds blij met de broodbakmachine en zelfs heel erg. Ik bak van wat Fins half volkoren bakmeel, ik voeg ook havermout en zemelen toe, ik giet meer bakpoeder zodat het zeker gaat rijzen. Het is niet één keer per keer nodig, maar dit maakt het bakproces voor mij interessant. Nu wordt daar iets gedaan op oude kefir met sesamzaadjes, zelfs het meest interessante.
Ik merkte trouwens dat zo'n brood veel voedzamer is dan het gekochte, na het ontbijt ermee tot lunchtijd trekt het niet aan een snack, wat erg handig is voor de figuur. Ik had ook een onverwachte economie: ik ga naar de supermarkt aan de overkant voor minstens 400 roebel voor brood, en toen stopten de wandelingen en daalden ook de uitgaven sterk.
Ik las de recepten, maakte kennis, maakte aantekeningen en ging vrij zwemmen. Ik besloot voor mezelf dat het belangrijkste is dat het broodje correct is, en de rest gaat door.

honden. Wat hou ik van al deze meisjesachtige emoticons!

En mijn eerste brood was gebakken. Alles was goed gebakken, het brood is heerlijk. Helaas is de bovenkant ervan mislukt. Ik heb het forum een ​​beetje gelezen en ik weet dat dit komt door overtollige vloeistof. Tijdens het kneden zag ik dat het broodje waterig was, maar volgens de instructies kun je de kachelafdekking tijdens het gebruik niet openen. In dit verband wil ik vragen, tot wanneer kun je de kachel nog openen om bloem of water toe te voegen, afhankelijk van de situatie?

[Olga3107]

Olga3107, tijdens de hele batch. Wanneer het rijzen begint, is dit ongewenst (het tijdstip van kneden-rijzen-bakken is aangegeven in het bijgevoegde boek). Dat wil zeggen, terwijl je deeg aan het kneden was, kon je veilig de ingrediënten melden.
Daarom gebruik ik geen kant-en-klare programma's, omdat het zonder hen gemakkelijker is om het proces te beheersen.