Scarlett Broodbakmachine

Meisjes, ik heb mijn baby getest!
Zo'n cool klein brood! De man zei: geportioneerde donuts
Ik bakte volgens mijn eenvoudige recept, alleen maakte ik een bladwijzer 1/3 minder dan die van Panasonic.
Over het algemeen ben ik blij! Ik wil een zoet broodje proberen om te bakken.

Gefeliciteerd met uw aankoop! : flowers: En hoe is de bovenste korst geworden?

De bovenste korst is gebakken, zo lekker. In ieder geval NIET bleek - je kunt niet over haar klagen!
De zoon zei: laten we er zo'n brood in bakken dat papa niet eet. En onze vader eet alleen gewoon wit.
Morgen wil ik een soort pasta aanbrengen. Meisjes, heb je gebakken volgens het "zoete" programma? Moet je er een pasta op bakken?

De bovenste korst is gebakken, zo lekker. In ieder geval NIET bleek - je kunt niet over haar klagen!

En ik doe het anders. Ik merkte dat bij 750 g de bovenste korst donkerder blijkt te zijn dan 1000 g.

En ik heb ook een brood van 750 gram gemaakt, maar ik heb het groot, en een klein broodje van 500 gram, maar ik heb het nog niet geprobeerd. Ik kan me voorstellen wat een manunya zal zijn!

En ik heb ook een brood van 750 gram gemaakt, maar ik heb het groot, en een klein broodje van 500 gram, maar ik heb het nog niet geprobeerd. Ik kan me voorstellen wat een manunya zal zijn!

Je hebt Scarlet 400 gekocht, en van Happy 401.
Overigens bak ik meestal 500 gram, en alles blijkt. Dus probeer het !!!!!!

Meisjes, en een zoete rol grammen op 300 bloem?

Ik zou willen antwoorden, maar ik bakte geen zoete broodjes. Iets meer en meer taarten. Maar als je in Panas bakte, waarom dan niet?

Kunt u mij vertellen welke broodbakmachine ik moet kopen - 400 of 401?

Kunt u mij vertellen welke broodbakmachine ik moet kopen - 400 of 401?

Als in Oekraïne, dan in Komfi.
Oh, je vraagt ​​welke, niet waar. Deze broodbakmachines onderscheiden zich door de massa gebakken brood. Scarlet 400 is ontworpen voor het bakken van brood van 500 g. en 750 UAH. Scarlet 401 is ontworpen voor 500 g., 750 g. en 1000gr. Kijk zelf hoeveel brood uw gezin consumeert.

Nou, we eten nogal wat boodschappen, maar we wonen in Wit-Rusland. In de winkel kost 401 ongeveer 67 gulden.

[400]

Nou, we eten nogal wat boodschappen, maar we wonen in Wit-Rusland. In de winkel kost 401 ongeveer 67 gulden.

Onze prijzen zijn ongeveer hetzelfde (mits zonder aandelen).
Als je wat brood eet, is 400 voldoende. Scarlet 400 is kleiner, zie instructies voor beide. Ongeveer hetzelfde vermogen 400 - 600W, en 401 - 660W.

Lees hier de instructies voor Scarlett-broodbakmachines:
_

Vindt u het niet, dan zijn de afmetingen als volgt:
400 - 376x288x313
401 - 633x355x365

Het lijkt mij dat klein brood, dat vierkant is, groot blijkt te zijn en het onhandig is om het te "gebruiken", in tegenstelling tot het rechthoekige. Vertel me in het algemeen hoe vaak u het grootste en kleinste brood bakt. Welke maat is het populairst en handigst (optimaal) voor koken, bewaren en eten?
633 is veel ...

Het lijkt mij dat klein brood, dat vierkant is, lang blijkt te zijn en onhandig om te "gebruiken", in tegenstelling tot rechthoekig. Vertel me in het algemeen hoe vaak u het grootste en kleinste brood bakt. Welke maat is het populairst en handig (optimaal) voor koken, bewaren en eten?

Ik bak meestal met een gewicht van 500 gram. Ik sneed het doormidden, snijd het dan op tafel en snijd het in stukjes. Heel comfortabel.
Wat betreft populariteit: alle recepten op de site zijn meestal 600-750 gr. En als het voor 1000 g is, is het heel gemakkelijk om door 2 te delen.
Ik ben dol op vers brood, dus het is voor mij handiger om elk 500 g te bakken. En als de oven groter is, dan zal hij hard worden, waarom dan een broodbakmachine? elke keer beter vers en anders.

633 is veel ...

Misschien is het de grootte van de doos ??? Dit is van de instructie

Misschien is het de grootte van de doos ??? Dit is van de instructie

Edel brood zal blijken
Morgen in de winkel brengen. Ik hoop dat er beide modellen zijn voor 'aanraken'

633 is veel ...

In feite zijn 401 kachels ongeveer even breed, en hoog, en lang! Ongeveer 35 cm. Om precies te zijn, ik heb niet gemeten. En ik denk dat je degene moet kopen die meer bij je past qua prijs en uiterlijk. Omdat in beide ovens goed brood wordt verkregen! Laat u leiden door de grootte van het brood!

Misschien is het de grootte van de doos ??? Dit is van de instructie

Misschien uit de instructies, dus wie heeft het gelezen! Ik heb net het maatglas van mijn kachel vandaag onderzocht! Nou ja, ik weeg tenminste alles, anders zou ik het drinken verknoeien! Het blijkt dat een vol glas niet één kopje uit het recept is, maar 1,5! Goed dus dat ik de instructies niet heb gelezen, maar gebakken volgens beproefde recepten!

En ik bak bijvoorbeeld elke avond een groot brood in Panas en dat is amper genoeg voor ons (4 volwassenen).
Het lijkt mij dat er meer zelfgebakken brood wordt gegeten dan winkelbrood. Daarom kan het zinvol zijn om de maat van het brood "met een marge" te nemen

Het lijkt mij dat er meer zelfgebakken brood wordt gegeten dan winkelbrood. Daarom kan het zinvol zijn om de maat van het brood "met een marge" te nemen

Het leek me ook eerder dat 1000gr teveel was voor ons gezin, het bleek precies goed te zijn! Daarvoor was er een fornuis met een maximale grootte van 750 gram. Ik heb een gezin van drie - twee volwassenen en een kind. Ik bak om de twee dagen.

voor ons gezin - 4 volwassenen en een kind - een brood van 750 gr. duidelijk niet genoeg, gezien het feit dat van deze volwassenen, 2 mannen die niet dom zijn om te eten, vooral lekker brood, en om brood op te slaan, is het absoluut noodzakelijk om de 400e kachel 2-3 keer per dag te besturen, wat onrealistisch als ik een klein kind heb Maar aangezien de kachel voor het eerst werd gekocht en het niet helemaal duidelijk was of het zou lukken, of ik het proces leuk zou vinden, viel de keuze op de scharlaken 400

Vandaag heb ik manti gemaakt, heb de "Pasta" -modus geprobeerd voor de test. In 15 minuten kreeg ik een perfect gekneed deeg, je hoeft je handen niet te breken, raad ik aan!

In 15 minuten kreeg ik een perfect gekneed deeg, je hoeft je handen niet te breken, raad ik aan!

Ja, en ook voor dumplings, dumplings

Enkele van mijn ervaringen:
!. Van roggemeel-Deeg met roggemeel houdt niet van lang kneden, en degenen die brood maken volgens de "Deeg" -modus, en dan bakken, kneden het gedurende 20 minuten, wat niet veel minder is dan dubbel kneden in dir. "hoofd." of "Frans" (23-26 min.). Ik zette dir. "Hoofd" of "Fr" en na de eerste stijging, voor de tweede batch, haal ik de emmer uit de oven, dat wil zeggen, de kachel duurt 12-13 minuten. werkt inactief. Na het stoppen, breng ik de emmer terug naar de kachel. verder op het programma. Het brood is uitstekend.
2. Voor mij 500 g. zoet brood is te veel (dit zijn ongeveer 5-6 broodjes). Ik bak zoet brood 375 gr. Ik val in slaap de helft van de componenten van het recept 750g. brood. (Het ei is ook de helft, want met het hele deeg is het steil, ik gebruik de andere helft voor het coaten of in schnitzels). Brood is zelfs beter dan groot brood.
Frans 375 gr. ook goed. In de kenmerken van de broodmachine kun je de grootte van een brood-350gr toevoegen.
500gr / 2 = 250 hebben niet geprobeerd.
3. Zoals een collega terecht opmerkte, bevatten de instructies een "KEEP WARM" -cyclus. het is noodzakelijk om "KEEPS (houdt) WARM" te lezen. Als je klaar bent met werken, kun je de emmer niet meteen uit de oven halen, maar het brood een beetje laten brouwen zonder de verbinding met het netwerk te verbreken De warmte wordt automatisch op peil gehouden. (Ik heb 20-25min). Zie hiervoor instructies voor andere broodbakmachines.
4. Na "Raising 2" vindt er kort gekneed plaats, waarna ik de oven loskoppel van het elektriciteitsnet (het bespaart het programma 10 minuten), het deeg in een bord gooi, de spatel eruit haal, het deeg terug in de de emmer, zet aan en breng dan 3 omhoog en bak. Ik heb geen probleem met "spatel in brood".
Misschien heeft iemand het nodig.

Beste forumgebruikers! Misschien is er iemand tegengekomen? Een dezer dagen, toen brood in de hoofdmodus werd gebakken, had ik het gevoel dat het misschien niet gebakken zou worden, maar ik besloot dat niets ...Ik zal ongeveer tien minuten inhalen en dan over verwarmen "bakken" ... maar na het einde van het programma reageerde de kachel helemaal nergens op ... alleen na het loskoppelen van het netwerk en na twintig minuten, de kachel begon te reageren op het indrukken van knoppen. Is het voor iedereen zo, of is mijn kachel een beetje defect?
p. van. Godzijdank, het gebakken brood was perfect gebakken ... en het was niet nodig om te bakken

maar wat er uit het deeg kwam, gemaakt in scharlaken 400


het recept is hier overgenomen:
Broodjes met suiker en maanzaad
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Ik halveerde de ingrediënten, in plaats van melk nam ik water en maakte ze zonder maanzaad, alleen met suiker, want er zijn eters voor wie maanzaad niet geschikt is. Alles is prima gelukt!

Beste forumgebruikers! Misschien is er iemand tegengekomen? Een dezer dagen, toen het brood in de hoofdmodus werd gebakken, had ik het gevoel dat het misschien niet gebakken zou worden, maar ik besloot dat het oké was. Ik zal tien minuten inhalen en dan over het verwarmde "bakken" ... maar na het einde van het programma reageerde de oven helemaal nergens op ... pas na de verbinding met het netwerk en na twintig minuten begon de kachel te reageren op het indrukken van knoppen. Is dat voor iedereen zo, of is mijn kachel een beetje defect?
p. van. Godzijdank, het gebakken brood was perfect gebakken ... en het was niet nodig om te bakken

Het was zo op de laatste kachel. En er stond iets over in de instructies, maar ik weet niet meer wat. Maar in mijn hoofd werd neergelegd dat dit normaal is. De kachel moet een tijdje afkoelen voordat de volgende modus kan worden gebruikt. Zoiets.

Forta probeerde, vooral nu na het bakken, de bakmodus in te schakelen. Het bord E01 verscheen op het scorebord. Met een lange druk op de startknop zijn we erin geslaagd terug te gaan naar het menu. Ik probeerde het eerste programma aan te zetten, opnieuw verscheen E01. Ik kwam tot de conclusie dat er blijkbaar een soort sensor in de kachel zit waardoor hij niet oververhit kan raken.

Forta probeerde, speciaal nu na het bakken, de bakmodus in te schakelen. Het bord E01 verscheen op het scorebord. Met een lange druk op de startknop zijn we erin geslaagd terug te gaan naar het menu. Ik probeerde het eerste programma aan te zetten, opnieuw verscheen E01. Ik kwam tot de conclusie dat er blijkbaar een soort sensor in de kachel zit waardoor hij niet oververhit kan raken.

Bedankt! Maar mijn knoppen reageren helemaal nergens op! Ik zal weten dat dit een kleine storing is. En voor de rest, ik pah-pah-pah tot nu toe ben ik erg blij met de kachel

Gelieve te adviseren: Sommige broodrecepten hebben SODA nodig, moet ik het doven? En als je het nodig hebt, hoeveel azijn heb je dan nodig?

Gelieve te adviseren: Sommige broodrecepten hebben SODA nodig, moet ik het doven? En als je het nodig hebt, hoeveel azijn heb je dan nodig?

Frisdrank in gistbrood is NIET NODIG! Bovendien is het daar gecontra-indiceerd !!!

[Mozes]

Gelieve te adviseren: Sommige broodrecepten hebben SODA nodig, moet ik het doven? En als je het nodig hebt, hoeveel azijn heb je dan nodig?

Mozes, Ik geef een link over hoe je frisdrank kunt blussen (of niet doven), alles komt goed van pas in het leven:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Erg bedankt! Ik heb veel nuttige dingen geleerd.

Erg bedankt! Ik heb veel nuttige dingen geleerd.

Als dank is er een knop "bedanken"

Meisjes, ik weet niet wat ik moet doen. Ik heb een Scarlett-broodbakmachine gekocht waar ik nu bijna een maand last van heb, er gebeurt niets. Ik heb bloem en gist veranderd - er gebeurt niets. HELPEN!!!

Meisjes, ik weet niet wat ik moet doen. Ik heb een Scarlett-broodbakmachine gekocht waar ik al bijna een maand last van heb, er gebeurt niets. Ik heb bloem en gist veranderd - er gebeurt niets. HELPEN!!!

Werkt je oven niet of komt er geen brood uit?
Als er brood is, dan schreef ik al dat er hier niet veel specialisten zijn, steeds meer "amateurs". Het is beter om naar Admin (Tatiana) te gaan, niemand kan haar beter helpen. Probeer hier te raadplegen:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Meisjes, ik weet niet wat ik moet doen. Ik heb een Scarlett-broodbakmachine gekocht waar ik al bijna een maand last van heb, er gebeurt niets. Ik heb bloem en gist veranderd - er gebeurt niets. HELPEN!!!

Hoe meet je de ingrediënten naar gewicht of volume? Als het in volume is, probeer dan die waar alles in grammen is. Er zijn veel recepten op de site, waar het gram in staat, probeer uit deze recepten. Ik schreef al dat ik één maatbeker van het fornuis heb, niet één beker (die in het recept), maar 1.5 kopjes. Maar daarvoor had ik nog een broodbakmachine, en ik rekende dat gewoon voor een scarlett per 1000 g. En dienovereenkomstig mat ze alles in kopjes van de oude kachel. En ook gebakken volgens recepten van deze site, waarbij alle producten in gram werden gemeten. En het resultaat is altijd uitstekend geweest!

[Lenulechka]

Lenulechka, dus je schreef een paar regels en kom niet meer opdagen ... en de meisjes schreven je hoe ze zouden handelen in jouw situatie zonder zichzelf een hele maand te martelen!
1. Waar kom je vandaan? 2. Welke Scarlett-oven heb je gekocht? 3. Hoe meet u producten? 4. Welke recepten heb je geprobeerd te gebruiken? 5. Wat is er precies met je gebeurd? schrijf meer in detail, aarzel niet, maar we zullen nog steeds proberen het uit te zoeken. 6. Wat is de spanning in uw netwerk? 7. Wat voor water gebruikt u? - en dit is geen volledige lijst met vragen die zijn gerezen in verband met uw bericht, want dit is mijn derde oven - en de beste! Ik zal je zoveel mogelijk helpen, zodat alles voor je goed komt!

[NataliaK]

Oh eindelijk en NataliaK verscheen, anders ben ik net een officier van dienst. De mensen zijn geïnteresseerd, iemand moet antwoorden, maar ik heb maar liefst twee of drie maanden ervaring dus kom vaker terug

[Yara]

Yara, en ik ben altijd in de buurt, alleen nu lijkt de mogelijkheid om de site te betreden een beetje laat ... Als je nog vragen hebt, stel ze dan, en ik zal zeker antwoorden.Het is erg blij dat mensen niet bang zijn om Skarlush en ons te kopen - haar fans - worden steeds meer

[Yara]

Yara, en ik ben altijd dichtbij, alleen nu lijkt de mogelijkheid om de site te betreden een beetje laat ... Als je vragen hebt, stel ze dan, en ik zal zeker antwoorden.Het is erg blij dat mensen niet bang zijn om Skarlush en ons te kopen - haar fans - worden steeds meer

Dus ik heb geen vragen, maar de nieuwe kameraden vragen het.
Trouwens, vandaag heb ik een charlotte gebakken in een broodbakmachine, het bleek best lekker
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[Yara]

Yara, bedankt voor de referentie, alleen ik verwachtte een foto te zien van een Charlotte uit Skarlushi ...
Ja ... op de een of andere manier ongemakkelijk ... kwam net naar ons toe Lenulechka, schreef een bericht en ... vertrok en hoe kan ik haar nu helpen

Meisjes, heeft iemand geprobeerd in Scarlett te bakken met gewone geperste gist? Als dat het geval is, schrijf dan in dit geval de volgorde van de bladwijzers! Giet de vloeistof met de "nieuw leven ingeblazen" gist samen met de hoofdvloeistof of na de bloem?

Verpletter gewoon de geperste gist en gooi het in de HP in plaats van de droge gist.

Begrijp je niet hoe de smaak van stokbrood verschilt van gewoon brood? Als ik recepten bak volgens de instructies, krijg ik bijna hetzelfde.

Meisjes, ik gooi de ingrediënten in de volgorde die ik in Panas gewend ben, d.w.z. gist, dan meel en al het andere. En ik zie geen verschil

Yara, deed wat je zei, alles is gelukt, bedankt! Ik bakte brood volgens het recept uit de instructie, Frans, maar het kostte me veel meer bloem! Het brood bleek 752 g te zijn, later zal ik proberen een foto in te voegen

🔗
🔗

In het recept, in plaats van een lepel citroensap, een lepel tomaat. pasta, levende gist 12 gram. Meel ging waarschijnlijk 530 gram, zo niet meer (toegevoegd tijdens de tweede batch)

[yayawa]

yayawagoed gedaan, alles is gelukt

Mozes, maar Frans smaakt mij beter !!!

Lenok_cn, lijkt het mij dat de volgorde van de bladwijzer alleen belangrijk is als je de timer opzet

[Yara]

YaraBen ik het eens (ja, is het mogelijk voor jou of? Of anders probeer ik het op de een of andere manier aan te pakken en te stoven) met het feit dat de volgorde van de bladwijzer belangrijk is, precies bij het instellen van de timer, en als je meteen bakt, dan hoe gemakkelijk is het voor iedereen. Ik verpletter geperste gist tot op de bodem, suiker, bloem, zout, water, tijdens de tweede batch - olie en sesam of andere toevoegingen. En in Kenwood heb ik dezelfde bladwijzer gemaakt nadat ik op de sitepagina's had gelezen dat Panasonic zuiniger is met oliekeerringen in emmers, dus alle droogmiddelen worden eerst erin gedaan, en dan de vloeistof. Ik had problemen met de Mulinex-emmer, na een jaar Ik moest een Kenwood-emmer kopen, dus ik kan de oliekeerring van Skarlusha maar beter behouden

yayawa, het is erg prettig dat je bij ons bent! En de heerlijkheid van brood bak ik alleen met geperste gist (in onze ATB neem ik ofwel Lvov of Kryvyi Rih verpakkingen van 100 g) en op mineraalwater, alleen dan is alles in orde met het brood en wordt 260 g mineraalwater waargenomen - 450 g bloem , zonder meeladditieven lapotulka-broodje. Ja, probeer niet alle vloeistof in één keer te gieten, laat een beetje in de beker staan ​​om geen bloem toe te voegen, anders hebben we Scarlusha mals, ze wil niet 12 g gist overbelasten, zoals normaal is voor je boekenlegger in meer dan 500 g van bloem, maar als 450g bloem dus ik doe 10g en mijn koepel is gelijk.

Mozes, maar ik bak niet in de gebruikelijke modus, ik vind het echt lekker in het Frans, en de tijd past bij mij, ja, ik leg de korst op de meeste bak, na het signaal zet ik het fornuis uit, ik open het deksel en ga weg zo ongeveer 10-15 minuten, dan haal ik de emmer eruit, schudde hem voorzichtig, zodat het brood niet eruit springt, maar ook zodat het al vrij is van de roerder, en ik gooi het op het rooster om koel onder een handdoek. Het minimum van mijn acties en altijd een geweldig resultaat met alledaags brood. En volgens de instructies heb ik er geen enkele gebakken ... luiheid van geest - om kopjes in grammen om te zetten, maar op zichzelf trok ze me niet aan als een maat ... en elke keer om naar mijn gezicht te brengen kijk hoeveel druppels wel of niet er zijn die niet van mij zijn! Ik stop liever alles in een emmer op de weegschaal en was alleen een mes en een eetlepel

[Yara]

Yara, bedankt

NataliaK maar ik ben zo blij))
En heb je naast mineraalwater nog een andere vloeistof in je recept?
Ik moest veel bloem toevoegen, denk ik al, misschien is het de kwestie, is er een beetje vloeistof "nodig"? Denk je dat je de kachel niet zo kunt laden? Er kwam een ​​brood van 752 gram uit, precies tegen het tarief))
En mijn Sint-Petersburgse gist, we verkopen maar één soort geperst. De koepel was zo gerimpeld toen ik het hete brood op de tafel schudde)) Het was waarschijnlijk nodig om het in vorm af te koelen.