Scarlett Broodbakmachine

Wat hou ik van mijn broodbakmachine! Gisteren op de avond bakte ik "dezelfde Borodinsky". Het recept van onze site. De smaak is geweldig! Dus nu krijg ik roggebrood.

Gisteren in de nacht bakte ik "diezelfde Borodinsky". Het recept van onze site. De smaak is geweldig! Dus nu krijg ik roggebrood.

Nou, nou, nou ... voor meer details waar zo'n brood staat op onze website en zelfs voor onze kachel, liefst een referentie, hè !!! ik wil ook

Nou, nou, nou ... voor meer details waar zo'n brood staat op onze website en zelfs voor onze kachel, liefst een referentie, hè !!! ik wil ook

Ja, hij is al honderd jaar oud, zoals het forum werd gevormd
Borodino brood "hetzelfde" (broodbakmachine) https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

Hier is een referentie.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Helaas kan ik geen directe links invoegen.
In het originele recept worden niet alle ingrediënten vermenigvuldigd met 2/3. In plaats van droog kwas, nam ik 3 eetlepels. lepels vloeibaar kvasconcentraat. Ik verving het water door theebladeren voor kleur. Gekneed op de "pasta" -modus. Het deeg werd vervolgens verhoogd tot ongeveer een 2-voudige toename. Ik bakte het 60 minuten op het vuur, en toen nog eens 15. Bovendien, toen het deeg aan het kneden was, voegde ik 2 eetlepels bloem toe - het broodje was eerst een beetje dun.
Het brood bleek erg lekker te zijn. Ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken - er is geen brood!
Daarvoor bakte ik Borodinsky van het kant-en-klare mengsel in de hoofdmodus - het was ook lekker, maar zo'n mooi brood was er niet.

Hier is een referentie.

Bedankt, ik heb het op de een of andere manier eerder gemist

Ja, hij is al honderd jaar oud, zoals het forum werd gevormd

Er zijn hier zoveel geweldige recepten dat ik deze op de een of andere manier heb gemist, maar nu zal ik het goedmaken

[Haverbrood met appel in Scarlett-400 broodbakmachine]

Haverbrood met appel in Scarlett-400 broodbakmachine

[Tarwebrood met zure room en zaden in Scarlett-400 broodbakmachine]

Tarwebrood met zure room en zaden in Scarlett-400 broodbakmachine

Ik had mijn scharlakenrode lange tijd zonder werk en een paar dagen geleden zette ik hem aan, dus wat? het vertraagt ​​in alle modi, kneedt niet stopt. En vloeistoffen, zoals altijd, 250 gram glas. dat is niet veel. zal moeten slepen naar de dienst abydna ja

Ik stopte ook tijdens het mixen. Dit is hoe ik dit probleem heb opgelost: draai de emmer om en doe een paar druppels plantaardige olie op de as op de plaats waar het uit de emmer komt, scroll erin. Herhaal het smeren regelmatig.

accepteer een nieuweling onlangs kocht Skarlusha, tot nu toe behoorlijk gebakken - de eerste pannenkoek kwam er klonterig uit de tweede was beter, maar blijkbaar was het kneden te steil - het brood was slecht gebakken aan de onderkant en om de een of andere reden was er een luchtgat onderaan heb ik sinaasappeljam gemaakt - ik vond het lekker, de cake gebakken - het bleek heerlijk, maar op de een of andere manier bleek het klein te zijn en niet helemaal gebakken, blijkbaar doe ik iets fout, hoewel ik het deed volgens het recept van dit forum en alles op de weegschaal gemeten. Ik zal blijven experimenteren, mijn hand vullen

accepteer een nieuweling die onlangs Skarlusha heeft gekocht, tot nu toe nogal wat gebakken - de eerste pannenkoek kwam er klonterig uit ...

Maak je geen zorgen, alles komt goed! Je hebt gewoon wat ervaring nodig.

[Een vraag voor de gelukkige eigenaren van het wonder dat ik heb gekocht:Je hebt ook sterke trillingen en lawaai bij het kneden van 500 g. broden?]

Vrede in huis en brood op tafel, bakkers!
Na een mislukte poging met een chique baguette-muilezel,
die kapot ging en in het voorjaar aan de winkel werd overgedragen (godzijdank, de timing was toegestaan),
kocht naar mijn mening de eenvoudigste. Scarlet 400. Het belangrijkste zijn de kleine gebakken goederen.
Maar het allereerste bakken (gisteren) bracht me in een staat van complete verwarring.
Ik koos voor het recept voor "proef", en het gewicht is 500 gram. Ik zette hem aan ... en toen wachtte me een zeer onaangename verrassing.
De broodbakmachine schudde grondig samen met de tafel, de spatel maakte ook geluid, wees gezond - je kon het in de andere kamer horen.
Het broodje was natuurlijk klein, 500 g.- dan, maar de emmer is klein. Voor een brood van 500 en 750 gr.
Vergeleken met de bijna stille Mulka ...

Een vraag voor de gelukkige eigenaren van het wonder dat ik heb gekocht:
Je hebt ook sterke trillingen en lawaai bij het kneden van 500 g. broden?

Ik hoop echt op je antwoorden, anders kan ik het tot 2 weken meenemen naar de winkel.

Over het brood zelf kan ik trouwens niet klagen - het is heerlijk geworden. Licht oneffen dak, al aangeleerd
de regel van de kolobok, ik zal deze kwestie regelen!

Elena, ik ben nooit 500 gram. kneedde niet. Nu ging de specialist het aanzetten, het werkt prima .. niets schudt. Misschien heb je de emmer niet omgedraaid en vastgemaakt. Kneedt 750 normaal gesproken?

Hartelijk dank voor uw reactie!
De emmer was goed vastgemaakt, helemaal naar rechts, hij zat behoorlijk stevig,
maar op Mulka is het net een ingegroeide, hier is het nog steeds niet zo. Maar het beweegt niet meer naar rechts.
Als je hem aanzet zonder een test, is alles in orde, hij schudt niet, hij maakt geen geluid.
Ik heb er nog geen 750 geprobeerd, we hebben er 500 - precies goed voor 2 dagen. Bij het kopen hebben we ons laten leiden door dit volume.

als het deeg steil is, schudt mijn kom ook, maar ik kan niet zeggen wat er hoorbaar is in de andere kamer of het interfereert op de een of andere manier, het valt gewoon op dat het op de een of andere manier met spanning werkt - maar ik dacht dat het zo zou moeten zijn, na al het deeg is niet vloeibaar. maar eerder elastisch.

Ja, het lijkt me niet erg gaaf ... Volgens het recept "Witbrood".
Oké, ik zal proberen een ander snoer brood te bakken voor 750 gr. brood, ik zal even kijken.
Ik zal me uitschrijven over de resultaten.

Vraag aan de gelukkige eigenaren van het wonder dat ik heb gekocht

Ik bak voornamelijk kleine broden, er is geluid, maar niet kritisch, maar er is absoluut geen trilling, dus ik weet niet eens waarom je het hebt

Meisjes, ik geef zegeningen

Ik heb er nog geen 750 geprobeerd, we hebben er 500 - precies goed voor 2 dagen.

Ik vertel het recept helemaal nooit, ik bak standaard 750g, ook al is er minder bloem.

Ik noem het Scarlett SL 1525. Ik vind het erg lekker, het bakt snel, lekker en van hoge kwaliteit))) Het kind is opgetogen, mijn man eet dit brood nu alleen, hij kan de winkel niet uitstaan)) Ik adviseer iedereen .. Je zult er geen spijt van krijgen!

Hier ben ik met het rapport.
Vandaag heb ik Boer gebakken, 450 gr. meel.
Mijn broodbakmachine 'zong een heel ander lied'
Schudde niet, maakte geen geluid, schat.
Het brood was uitstekend. En het brood is niet veel groter.

Waarschijnlijk is 350 meel niet genoeg voor haar.
Ik zal nog steeds andere recepten proberen voor dit deel. voor de zuiverheid van het experiment.

Mijn broodbakmachine 'zong een heel ander lied'
Schudde niet, maakte geen geluid, schat.

Dat is goed!!!!

Goede dag! Neem een ​​nieuweling! Ik wilde al heel lang een broodbakmachine kopen Nou, dat is de reden voor mijn verjaardag, ik kreeg een Scarlett sc-401 broodmachine aangeboden. Ik was best tevreden. (Ik wilde een duurder en roestvrij staal) mijn eerste ervaring met eenvoudig witbrood werd bekroond met een overwinning

Goede dag! Neem een ​​nieuweling! Ik wilde al heel lang een broodbakmachine kopen Nou, dat is de reden voor mijn verjaardag, ik kreeg een Scarlett sc-401 broodmachine aangeboden. Ik was best tevreden. (Ik wilde een duurder en roestvrij staal) mijn eerste ervaring met eenvoudig witbrood werd bekroond met een overwinning

Oefen hierop en koop dan een dure. (hoewel Scarlet een zeer goede broodbakmachine is).

Goedemiddag, alle VREDE bij u thuis!
Accepteer in je vriendelijke rangen. Op 8 juli werd ze de gelukkige eigenaar van Skrlushe 1525. Maar de onfortuinlijke bakker
Van alles wat ik heb is het "stokbrood" en gratis uit het receptenboek, dat in de instructies staat. Gebakken rogge op bier, geen bier. Het bakt niet, dan valt het dak. Ik heb de weegschaal al gekocht, alles opgehangen aan grammen, ik zit al een week al berichten te lezen op het forum (mijn man en kinderen zijn me al gewoon kwijt) het brood wordt niet gebakken. De rogge die vandaag werd gebakken was een heel goed zwaar en dicht broodje, ik gebruikte de programma's: deeg + verwarming 1.20 (rauw) Gebakken snelbrood met griesmeel (ik herinner me de auteur niet) De meisjes schreven dat het onmogelijk was om het te bederven. En ik verpestte het (het snelle programma en het werd niet weer gebakken), al had ik toen geen weegschaal en heb ik alles gemeten met een maatbeker.Meisjes, misschien gebruik ik de verkeerde programma's of mijn bloem is niet hetzelfde, alles is duidelijk met mijn handen, maar je kunt ze niet meer afsnijden ... Start, vertel het me alsjeblieft ...

[Za-za]

Za-za, welkom op het forum en met je assistent!

Start, vertel het me alsjeblieft .....

Alles staat hier geschreven: #

Ik bakte snel brood met griesmeel (ik herinner me de auteur niet). De meisjes schreven dat het onmogelijk was om het te bederven. En ik heb het verprutst (snel programma en het bakte niet meer)

Schrijver Elena Bo... Deze https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Het belangrijkste is om niet te wanhopen. ga naar het onderwerp met foto's en een subtiel verslag van wat er is gemeten en hoe. De auteur zal je helpen erachter te komen.

[Za-za]

Za-za, welkom op het forum en met je assistent!
Alles staat hier geschreven: #
Schrijver Elena Bo... Deze https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Het belangrijkste is om niet te wanhopen. ga naar het onderwerp met foto's en een subtiel verslag van wat er is gemeten en hoe. De auteur zal je helpen erachter te komen.

)
Hartelijk dank. Natuurlijk wil ik niet opgeven. Laten we het wagen. Mijn man zei dat rogge nooit voor mij zal werken. Ik moet gewoon 'zijn neus afvegen'

[Gachet]

Van rogge tot Gachet hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. als de kachel geen fabriekshuwelijk heeft (komt helaas ook voor), dan krijg je zeker brood.

[Gachet]

Van rogge tot Gachet hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. als de kachel geen fabriekshuwelijk heeft (komt helaas ook voor), dan krijg je zeker brood.
Dan is de vraag: moet de gebakken korst top zijn, zoals die van fabrieksbroden, of is het hetzelfde over de hele omtrek?

Meestal wordt het brood gelijkmatig gebakken of is het dak lichter. In deze thread kun je een foto van brood zien.

Meestal wordt het brood gelijkmatig gebakken of is het dak lichter. In deze thread kun je een foto van brood zien.

Ik doe het op wit brood. Dus de kachel werkt naar behoren ...

[Gachet]

Van rogge tot Gachet hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. als de kachel geen fabrieksfout heeft (komt helaas ook voor), dan krijg je zeker brood.

Heel erg bedankt voor je tips en ondersteuning. Vandaag gebakken rogge. Ik ga opscheppen tegen GASH. Zo ging het natuurlijk niet met de azen, maar je kunt het al hebben

Accepteer de creatie van mijn handen en het resultaat van een slapeloze nacht

[Julia]

Julia, goed brood! Trek een beetje water af, en het zal uitstekend zijn!

[Julia]

Julia, goed brood! Trek een beetje water af, en het zal uitstekend zijn!

Gemerkt in een notitieboek -30 gram
Ik zal verder proberen.
P / S / gelukkig als een olifant
Maar ik wilde de kachel naar de winkel dragen, ik dacht dat het een huwelijk was.

Neem wit brood
Echtgenoot vond het erg leuk

Echtgenoot vond het erg leuk

En dit is het belangrijkste!

En dit is het belangrijkste!

Dat is zeker! Als je man het leuk vindt, dan vindt iedereen het leuk.

[Julia]

Julia, Gefeliciteerd! Goed brood. Ze konden het niet eens laten en het warm snijden.

Oh, en zeg maar niet, mijn man en ik liepen 15 minuten als vossen om hem heen. Nou, ze konden het niet laten. Het bleek erg luchtig en heerlijk te zijn.
Nu ga ik bakken en de kinderen op een brood naar het dorp sturen.

Ik heb de regels voor mezelf bepaald. Ik vind dat alle beginnende bakkers zich eraan moeten houden, maar dit is natuurlijk mijn mening.
1. Neem de tijd
2. Zorg ervoor dat u de bloem zeeft
3. Hang alles aan de weegschaal (al is het speciaal met de test voor JOU)
4 En het belangrijkste !!!! Verken UW site van binnen en van buiten

Dan gaat er zeker iets lukken.

Hier is alleen mijn vraag rees. Hoeveel minuten moet het brood na het bakken in de oven blijven staan? Moet ik onder de handdoek zijn?

Hier is alleen mijn vraag rees. Hoeveel minuten moet het brood na het bakken in de oven blijven staan? Moet ik onder de handdoek zijn?

Je kunt hem er meteen uithalen, maar om de spatel later makkelijker uit het brood te halen kun je hem 5-10 minuten in HP houden. En dek af met een handdoek zodat de korst niet uitdroogt, dan wordt het brood zachter.

Je kunt hem er meteen uithalen, maar om de spatel later makkelijker uit het brood te halen kun je hem 5-10 minuten in HP houden. En dek af met een handdoek zodat de korst niet uitdroogt, dan wordt het brood zachter.

Dus als u een korst wilt, hoeft u deze niet af te dekken. Rechtsaf?

Dus als u een korst wilt, hoeft u deze niet af te dekken. Rechtsaf?

De korst blijft, maar niet zo droog. Probeer het zoals u het wilt.

De korst blijft, maar niet zo droog. Probeer het zoals u het wilt.

Hier eten we en ik zal deze wetenschap blijven leren. Dit geval legt echter vast
Ik denk dat mijn middel binnenkort de vorm van een bal zal aannemen

Hallo allemaal. Betreed je gelederen.
De Scarlett 401-oven is gisteravond gekocht en daarvoor hebben ze gezworen en gegeten, zogezegd brood. Ze aten en vloekten opnieuw. Toen raakte ik specifiek in paniek en besloot ik brood in de oven te bakken, daarna ging ik op internet op zoek naar een recept voor eenvoudig witbrood. Dus ik kwam deze site tegen en het meest geweldige recept met een heerlijk brood.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Het blijkt geweldig in de oven. Ik legde het daar precies in de vorm van een broodje, neergelegd in een koekenpan. Op een temperatuur van 190 heb ik het 40 minuten gebakken. De korst is bruin. De afgewerkte vorm van een nette halve bol. Dus ik bakte een paar maanden in de oven. Ik heb ook roggebrood geprobeerd volgens dit recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
Het bleek ook best goed te zijn.
En nu heb ik witbrood gebakken in Scarlett 401. Er zijn nog 22 minuten over op de timer. De geur van het bakken van brood blijft hangen. Ik ben erg bezorgd. Net als een examen. Angstig).
Ik weet niet wat er gaat gebeuren. Of het zal niet werken).

Er is ook een vangst. We hebben vrij vaak energieschommelingen. Maar er is een ononderbroken stroomvoorziening met een stabilisator. Laten we proberen de volgende keer via hen verbinding te maken. Ik ben nog steeds bang dat de energie niet zal vallen.

Ik zal het hele brood en in sectie fotograferen. Maar hoe plaats ik een foto? Vertel me alsjeblieft.

[Lenus]

Lenus, gefeliciteerd met uw aankoop van een assistent!
Ga naar het antwoord, bovenaan is er een galerij onder de inscriptie - toon, klik, selecteer een bestand (foto) - upload. Kopieer de handtekening onder het bestand en plak deze in het antwoord.

[Lenus]

Lenus, gefeliciteerd met uw aankoop van een assistent!
Ga naar het antwoord, bovenaan is er een galerij onder de inscriptie - tonen, klikken, een bestand selecteren - downloaden. Kopieer de handtekening onder het bestand en plak deze in het antwoord.

Heel erg bedankt. Zo groot dat de tas er niet in past.
Ik zal met dit alles rekening houden en het proberen. Ondertussen piepte het signaal vijf keer en is de tijd op het display nul. Meteen het brood eruit halen door de broodmachine uit te zetten of tien minuten wachten?

Ik haal het er meteen uit. Ik zet het op een standaard, bedek het met een canvas. En ik zeg hem ook "Hallo!"

Ik haal het er meteen uit. Ik zet het op een standaard, bedek het met een canvas. En ik zeg hem ook "Hallo!"

Nou, ik ... haalde het er meteen uit, sinds zoiets
Met boter besmeurd. Ik bedekte het met een handdoek. Ik vergat bijna om hallo te zeggen, maar ik herinnerde het me - tilde de handdoek op). Maar toen ik de producten laadde, zei ik "met God".
Terwijl het brood opschort, is de mening oppervlakkig. zowel letterlijk als figuurlijk. Ik koos voor de functie medium korst. Ik heb twee keer op de "korst" -knop gedrukt. Dus mijn korst is ongewoon licht. Ik zou haar zelfs bleek noemen. Ik vraag me af wat er binnen zal zijn. Is het warm of niet. Tot dusver zijn mijn zorgen niet weggenomen). Maar over het algemeen ziet het er mooi uit. Ik wacht een minuut om het uit te schudden.
Ik las hier dat het mes dat de massa mengt in het brood mag blijven. Ik hoop dat het er gemakkelijk uitkomt, en ik bederf het brood niet.

Dit is het soort brood

[Frosya met gal]

Frosya met gal, kan niet zien